第117章 林採薇:太好吃了
林採薇拿起刀叉,銀質的餐具手感很好。
她先切了一小塊和牛三明治——從有牛肉的那邊切下,刀叉碰到酥脆的吐司時發出輕微的咔嚓聲。
她用叉子叉起那塊三明治,送進她的嘴裡。
然後,她立刻愣住了。
牛肉在口中幾乎是瞬間化開的,豐腴的油脂香氣像煙花一樣在口腔里炸開,瞬間充滿每一個角落。
那不是普通的肉味,而是一種濃郁的、帶著奶香和堅果香氣的複雜味道,層次豐富得讓她感到十分的驚訝。
肉質極其柔嫩,牙齒輕輕一碰就散開,幾乎不需要咀嚼。
黑松露醬那種特有的、略帶泥土氣息的濃郁風味恰到好處地平衡了牛肉的油膩感,滑蛋又增添了一層濕潤綿密的口感,讓整體更加柔和。
林採薇不自覺地放慢了咀嚼速度,細細品味。
她去過很多高級餐廳,也吃過不少名廚做的菜,但這一口和牛三明治的味道,絕對能排進前三。
更關鍵的是,這真的是陳浩做出來的?
她抬起頭,看向陳浩。
陳浩正幫女兒思思把蒸蛋攪涼,用勺子輕輕劃開蛋羹,讓熱氣散出來,動作細心又自然,沒注意到她的表情。
林採薇又嘗了一口蟹肉沙拉那半邊。
帝王蟹腿肉的鮮甜被少量美乃滋襯托得更加突出,檸檬汁的酸爽讓味道更清新,蒔蘿那種類似茴香的清香在舌尖縈繞,去除了海鮮可能有的腥味。
吐司本身也極好——外皮微脆,內里卻異常柔軟,帶著黃油和雞蛋的香氣,這是布里歐修麵包才有的獨特口感。
「媽媽,好吃嗎?」思思已經吃了一口蒸蛋,嘴角還沾著一點蛋羹,眨巴著大眼睛期待地問。
林採薇點點頭,聲音裡面帶著一絲掩飾不住的驚訝:
「好吃……特別好吃。」她說的是實話,沒有半點敷衍。
「對吧!我就說爸爸做的早餐最好吃了!」
思思得意地說,小下巴抬得高高的,好像這早餐是她做的一樣,
「媽媽你再嘗嘗這個蒸蛋!思思最喜歡吃爸爸做的蒸蛋了!比幼兒園的好吃一百倍!」
林採薇用思思的小勺子舀了一小口蝦仁蒸蛋——思思主動把自己的勺子遞過來的。
蛋羹嫩滑得像最細膩的布丁,入口即化。
高湯的鮮味完全滲透進去,每一口都是濃郁的乾貝鮮香。
蝦仁Q彈,豌豆清甜。
這絕對是她吃過的最好吃的蒸蛋——包括在那些米其林三星餐廳里。
她又試了試雞茸蘑菇粥。
用勺子舀起一勺,粥液濃稠,米粒幾乎完全化開,形成綿滑的粥底。
雞茸細碎但依然保持嫩度,蘑菇的香氣濃郁,炸蒜酥帶來一點點脆脆的口感和蒜香。
簡單的粥品,卻做出了不簡單的味道。
最後是提拉米蘇。
她拿起小勺,從玻璃杯邊緣挖了一勺。
咖啡和朗姆酒的香氣平衡得剛好,不過分濃烈,奶酪糊輕盈綿密,入口即化,甜度控制得恰到好處,不膩人。
手指餅乾濕潤但不過分軟爛,還保留了一點口感。
可可粉的微苦讓甜味更有層次。
林採薇一樣樣嘗過去,每嘗一樣,心裡的驚訝就多一分。
這已經不是「會做飯」的程度了,這完全是專業廚師的水平,而且是頂尖的那種。
等她把所有東西都嘗了一遍,終於忍不住抬起頭,看向坐在對面的陳浩。
陳浩正在喝咖啡,動作隨意自然,察覺到林採薇的目光,抬起頭:
「怎麼了?不合口味?」
「不……」林採薇搖搖頭,表情複雜,眼神里充滿了探究,
「是太好吃了。這些……真的都是你做的?從頭到尾?」
陳浩笑著點頭,指了指廚房方向:
「是啊。冰箱裡食材全,就多做幾樣。思思長身體,你又剛回來,得吃點好的。」
「你以前……專門學過廚藝?」林採薇一臉好奇地問。
「學過一些。」陳浩說得十分的謙虛,放下咖啡杯,微微一笑說,
「主要是自己感興趣,看菜譜,看視頻,慢慢摸索。廚藝一般,就是家常菜水平。」
林採薇差點被剛喝進去的橙汁嗆到。
她咳嗽了兩聲,抽出一張紙巾擦了擦她的嘴角,然後用一種「你在開玩笑嗎」的眼神看著陳浩:
「這還叫廚藝一般?」她指著桌上的早餐,一樣樣點過去,
「這和牛三明治,火候掌握得恰到好處,牛肉的熟度完美,黑松露醬的用量精準。
這蒸蛋,嫩滑到這種程度,沒有一點氣泡,高湯的鮮味完全融入。
這粥,米粒熬到開花卻不爛,濃稠度剛好……」
她頓了頓,看著陳浩的眼睛,語氣認真,沒有半點誇張:
「陳浩,你這水平都能媲美五星級酒店的大廚了,甚至……我覺得比很多高級餐廳的主廚做得還好。
這不是客氣話,是認真的評價。」
陳浩被她這麼一說,倒有些不好意思了。
他撓了撓頭:「沒那麼誇張,就是多練習而已。你喜歡就好。」
「喜歡,當然喜歡。」林採薇又切了一塊三明治,這次切得大了些,
「說實話,我很驚訝。」
不僅僅是廚藝。
她想起昨晚陳浩處理她腳傷時的冷靜專業,想起陳浩照顧思思時的耐心細緻,想起陳浩整個人的氣質似乎都沉穩了許多。
思思聽不懂大人之間這些複雜的對話,她只顧著埋頭吃自己的蒸蛋和粥,
吃得小嘴油汪汪的,時不時抬起頭看看媽媽,又看看爸爸,眼睛笑得彎彎的。
爸爸媽媽都在身邊,一起吃這麼好吃的早餐,她覺得這是最幸福的事了。
餐廳里飄散著食物香氣,混合著咖啡的醇厚和橙汁的清新。
陽光透過落地窗灑進來,在餐桌的一角投下明亮的光斑。
一家三口圍坐在餐桌旁,安靜地吃著早餐,只有餐具輕輕碰撞的聲音和思思偶爾發出的滿足的哼哼聲。
這個早晨,平靜,溫暖,充滿了食物的香氣和家的味道。
她先切了一小塊和牛三明治——從有牛肉的那邊切下,刀叉碰到酥脆的吐司時發出輕微的咔嚓聲。
她用叉子叉起那塊三明治,送進她的嘴裡。
然後,她立刻愣住了。
牛肉在口中幾乎是瞬間化開的,豐腴的油脂香氣像煙花一樣在口腔里炸開,瞬間充滿每一個角落。
那不是普通的肉味,而是一種濃郁的、帶著奶香和堅果香氣的複雜味道,層次豐富得讓她感到十分的驚訝。
肉質極其柔嫩,牙齒輕輕一碰就散開,幾乎不需要咀嚼。
黑松露醬那種特有的、略帶泥土氣息的濃郁風味恰到好處地平衡了牛肉的油膩感,滑蛋又增添了一層濕潤綿密的口感,讓整體更加柔和。
林採薇不自覺地放慢了咀嚼速度,細細品味。
她去過很多高級餐廳,也吃過不少名廚做的菜,但這一口和牛三明治的味道,絕對能排進前三。
更關鍵的是,這真的是陳浩做出來的?
她抬起頭,看向陳浩。
陳浩正幫女兒思思把蒸蛋攪涼,用勺子輕輕劃開蛋羹,讓熱氣散出來,動作細心又自然,沒注意到她的表情。
林採薇又嘗了一口蟹肉沙拉那半邊。
帝王蟹腿肉的鮮甜被少量美乃滋襯托得更加突出,檸檬汁的酸爽讓味道更清新,蒔蘿那種類似茴香的清香在舌尖縈繞,去除了海鮮可能有的腥味。
吐司本身也極好——外皮微脆,內里卻異常柔軟,帶著黃油和雞蛋的香氣,這是布里歐修麵包才有的獨特口感。
「媽媽,好吃嗎?」思思已經吃了一口蒸蛋,嘴角還沾著一點蛋羹,眨巴著大眼睛期待地問。
林採薇點點頭,聲音裡面帶著一絲掩飾不住的驚訝:
「好吃……特別好吃。」她說的是實話,沒有半點敷衍。
「對吧!我就說爸爸做的早餐最好吃了!」
思思得意地說,小下巴抬得高高的,好像這早餐是她做的一樣,
「媽媽你再嘗嘗這個蒸蛋!思思最喜歡吃爸爸做的蒸蛋了!比幼兒園的好吃一百倍!」
林採薇用思思的小勺子舀了一小口蝦仁蒸蛋——思思主動把自己的勺子遞過來的。
蛋羹嫩滑得像最細膩的布丁,入口即化。
高湯的鮮味完全滲透進去,每一口都是濃郁的乾貝鮮香。
蝦仁Q彈,豌豆清甜。
這絕對是她吃過的最好吃的蒸蛋——包括在那些米其林三星餐廳里。
她又試了試雞茸蘑菇粥。
用勺子舀起一勺,粥液濃稠,米粒幾乎完全化開,形成綿滑的粥底。
雞茸細碎但依然保持嫩度,蘑菇的香氣濃郁,炸蒜酥帶來一點點脆脆的口感和蒜香。
簡單的粥品,卻做出了不簡單的味道。
最後是提拉米蘇。
她拿起小勺,從玻璃杯邊緣挖了一勺。
咖啡和朗姆酒的香氣平衡得剛好,不過分濃烈,奶酪糊輕盈綿密,入口即化,甜度控制得恰到好處,不膩人。
手指餅乾濕潤但不過分軟爛,還保留了一點口感。
可可粉的微苦讓甜味更有層次。
林採薇一樣樣嘗過去,每嘗一樣,心裡的驚訝就多一分。
這已經不是「會做飯」的程度了,這完全是專業廚師的水平,而且是頂尖的那種。
等她把所有東西都嘗了一遍,終於忍不住抬起頭,看向坐在對面的陳浩。
陳浩正在喝咖啡,動作隨意自然,察覺到林採薇的目光,抬起頭:
「怎麼了?不合口味?」
「不……」林採薇搖搖頭,表情複雜,眼神里充滿了探究,
「是太好吃了。這些……真的都是你做的?從頭到尾?」
陳浩笑著點頭,指了指廚房方向:
「是啊。冰箱裡食材全,就多做幾樣。思思長身體,你又剛回來,得吃點好的。」
「你以前……專門學過廚藝?」林採薇一臉好奇地問。
「學過一些。」陳浩說得十分的謙虛,放下咖啡杯,微微一笑說,
「主要是自己感興趣,看菜譜,看視頻,慢慢摸索。廚藝一般,就是家常菜水平。」
林採薇差點被剛喝進去的橙汁嗆到。
她咳嗽了兩聲,抽出一張紙巾擦了擦她的嘴角,然後用一種「你在開玩笑嗎」的眼神看著陳浩:
「這還叫廚藝一般?」她指著桌上的早餐,一樣樣點過去,
「這和牛三明治,火候掌握得恰到好處,牛肉的熟度完美,黑松露醬的用量精準。
這蒸蛋,嫩滑到這種程度,沒有一點氣泡,高湯的鮮味完全融入。
這粥,米粒熬到開花卻不爛,濃稠度剛好……」
她頓了頓,看著陳浩的眼睛,語氣認真,沒有半點誇張:
「陳浩,你這水平都能媲美五星級酒店的大廚了,甚至……我覺得比很多高級餐廳的主廚做得還好。
這不是客氣話,是認真的評價。」
陳浩被她這麼一說,倒有些不好意思了。
他撓了撓頭:「沒那麼誇張,就是多練習而已。你喜歡就好。」
「喜歡,當然喜歡。」林採薇又切了一塊三明治,這次切得大了些,
「說實話,我很驚訝。」
不僅僅是廚藝。
她想起昨晚陳浩處理她腳傷時的冷靜專業,想起陳浩照顧思思時的耐心細緻,想起陳浩整個人的氣質似乎都沉穩了許多。
思思聽不懂大人之間這些複雜的對話,她只顧著埋頭吃自己的蒸蛋和粥,
吃得小嘴油汪汪的,時不時抬起頭看看媽媽,又看看爸爸,眼睛笑得彎彎的。
爸爸媽媽都在身邊,一起吃這麼好吃的早餐,她覺得這是最幸福的事了。
餐廳里飄散著食物香氣,混合著咖啡的醇厚和橙汁的清新。
陽光透過落地窗灑進來,在餐桌的一角投下明亮的光斑。
一家三口圍坐在餐桌旁,安靜地吃著早餐,只有餐具輕輕碰撞的聲音和思思偶爾發出的滿足的哼哼聲。
這個早晨,平靜,溫暖,充滿了食物的香氣和家的味道。