29、乞丐、烤鴨
沈昊昆和陳旺住了間門頭不顯的津門飯店，這裡兼具住宿與餐飲。
但住進來的沈昊昆，沒打算在這裡吃飯，起碼這頭一頓，不在這裡。
選擇有很多，比如起士林這樣的西餐廳，既可以吃東西，還有機會可以看到身穿侍應服的白俄或是法國女子，又比如以魯菜為主，兼具京津風味的登瀛樓。
吃烤鴨的正陽春，「刀妃革命」（妃子文繡曾在此登報宣布和那位末代皇帝離婚）的國民飯店，八大成之一的義和成等等。
看了眼自己和陳旺身上的打扮，沈昊昆頗為遺憾，起士林估計是去不成了，不知有沒有機會，去北安里俱樂部之類的地方，看一場「大腿舞」。
還是去吃烤鴨吧。
吃久了馬肉，吃上一隻表皮焦脆、肥而不膩的烤鴨，無疑可以滿足一下寡淡多日的味蕾。
「烤鴨？」陳旺不明白他為什麼突然想吃這個，鴨肉腥臊，酒都蓋不住，陳旺更愛吃雞。「我問問人，看哪間酒樓的烤鴨出名。」
謝絕了人力車夫，沈昊昆和陳旺兩人步行前往正陽春。
正陽春在南市口，老美華鞋店對面。
狗不理、喬香閣、正陽春、老美華等，都是津門的老字號。
拖著一條跛腿，打扮又頗是另類，不時感受到有目光落在自己身上，陳旺十分不自在。走在他身邊的沈昊昆，就不會這般「敏感」，怎麼說呢，這是一個帥哥的自我修養。
不知陳旺的想法，不然沈昊昆一定會勸他不要多想，不要老把自己當成這個世界的中心，沒見路人大多行色匆匆嗎，都這麼忙，頂多只是看一眼，轉頭就忘了，誰有功夫把心思放在你身上？
何況這時的津門，繁華之下，陰暗的角落裡，藏著看不到希望的貧瘠，文明開化之中，亦是不乏野蠻愚昧。
再說，他們只是打扮充滿了西北「酷哥」的風情，起碼頭上、心裡都沒有辮子，有什麼可不自信的？
快到南市口，街面上的人多了起來。
正欲往前走的沈昊昆，目光瞥到路對面一個站在人行道上乞討的小乞丐，眉頭微蹙。
小乞丐臉上髒兮兮的，頭髮更是凌亂不堪，都不知道髮絲里除了蛛網，還混了哪些髒東西。赤著上半身，露著枯瘦如柴的身子，骨頭好似只有一層皮包著，一根根排列的清楚可見。
不光是瘦的皮包骨，小乞丐還沒有雙手。
搖搖晃晃的，用腳夾著一支毛筆，沾水在地面上寫字。
面前擺了個缺了幾處瓷，用於的乞討瓷盆。
隔的有些遠，沈昊昆看不到他寫了什麼，也不知他有沒有乞討到錢。
餘光瞥到沈昊昆沒有跟上的陳旺轉過頭，順著他的目光，陳旺當即看到那個小乞兒。
陳旺的動作，沈昊昆自然也看到了，以為他會說什麼「沈爺，走吧，正陽春就在前面，這種事太多，同情不過來」之類的沈昊昆，卻不想他竟是開口，「沈爺，我過去看看。」
嗯？
見他一瘸一拐的走向小乞丐，沈昊昆有些詫異，他一個燒殺搶掠的土匪，還會對乞丐生出同情心？
是因為跛了一條腿，感同身受？
待走到小乞丐面前時，陳旺只留給他一道背影，沈昊昆也不知陳旺說了什麼，但卻是見陳旺從身上摸出幾個大子，丟進了小乞丐的瓷盆。
「沈爺，他用腳寫的字，都比我用手寫的好。」走回來的陳旺，一臉感慨的沖沈昊昆說道。
沈昊昆有些意外的看向他，「你識字？」
陳旺撓撓頭，「認識一些，不多。會寫簡單的數字還有名字。」
這就算不錯了，沈昊昆沒再多說什麼，「走吧。」
正陽春。
門口黑色牌匾上，金字寫的是正陽春鴨子樓，在字的旁邊，還標有「京都」二字，為了表明與京城的全聚德同屬一家。
還未進門，陳旺就聞到了從酒樓飄出來的烤鴨香味，他不禁有些懵，鴨子能做的這麼香，還有股子好似果木的香氣？
門口的玻璃窗前就掛著烤鴨，獨特的掛爐烤出的烤鴨色澤棗紅，外焦里嫩，吃起來香酥可口、肥而不膩，有愛烤鴨的，將這樣的做法，評為天下第一美食。
一般的吃法，就是搭配甜麵醬、蔥絲、黃瓜絲、卷餅一起食用。
也有另類的，比如蘸跳跳糖。當然了，作為會給女友買跳跳糖，讓她搭配著吹…搭配著吃的沈昊昆，倒也沒有立場指責這樣的吃法倒反天罡。
舌尖爆炸的感覺，配上焦香酥脆的鴨皮，可能確實別有一番滋味。
「兩位爺，吃飯嗎？」
見沈昊昆點頭，迎過來夥計當即笑道：「有位子，二位爺裡邊請。」
酒樓一共兩層，樓上不光有大廳，還有包間。
在夥計的帶路下，沈昊昆和陳旺走到一樓靠窗的一桌坐了下來。
「這是菜單，兩位爺看看吃點什麼。」
只有兩個人，沈昊昆點了一隻精品烤鴨，一盤八珍豆腐以及一個炒時蔬。
他邊說，夥計邊記，等他說完後，夥計笑著詢問，「鴨架是燒湯嗎？」
「做椒鹽的吧。」
「好咧，兩位爺稍等，菜很快就來。」
一旁的陳旺聽得雲裡霧裡，鴨架是什麼，鴨的架子嗎，用這個燒湯？陳旺本能的皺眉，那得多腥？
好在他聽到沈昊昆並未選擇燒湯。
待夥計走後，陳旺環顧了一圈，「店裡的生意看著不錯，這裡的人這麼喜歡吃烤鴨？」
沈昊昆看向他，「怎麼，你不喜歡？」
「鴨肉太腥。」陳旺實話實說。
穿越前，沈昊昆從小吃到大的外國快餐，如肯德基麥當勞，都以雞為主，很少有賣鴨的。外國人吃雞的數量，遠超吃鴨，究其原因，就是陳旺說的鴨肉太腥，簡單的烹飪，難以去除。
可這些在華夏都是小問題，八角、桂皮、花椒、白芷、豆蔻、香葉、小茴香、丁香、山奈、陳皮、蔥、姜等等，這都還只是常見香料。
搭配幾樣，再淋上點料酒或是高度白酒，腥？
真香。
一刻鐘左右，片好的烤鴨以及荷葉餅、甜麵醬及佐菜，端到了沈昊昆他們這桌。
看著桌上的烤鴨，陳旺一臉詫異，「這鴨肉是片著吃的？厚薄均勻，沒有一絲粘連，這師傅好俊的刀功。」
沈昊昆給他演示了一下應當怎麼吃。
只見他扯了一張荷葉餅，用筷子夾了一片烤鴨，伸到醬汁碟里㨤了一些甜麵醬，放到麵餅上抹勻，又夾了蔥絲黃瓜絲放上，將餅一卷，這就齊活。
陳旺都看懵了，「沈爺，你之前來過津門？」
這…
沈昊昆用餘光往旁邊示意了一下，「他們都這麼吃。」
陳旺轉頭，就看到旁桌的女子，夾起烤鴨，蘸不是醬料，而是白糖，也沒有放上蔥絲之類的佐菜。
「那是太太小姐們的吃法。」沈昊昆笑著說了一句，正要開吃，二樓突然響起一陣嘈雜之聲，吸引了他的注意。
但住進來的沈昊昆，沒打算在這裡吃飯，起碼這頭一頓，不在這裡。
選擇有很多，比如起士林這樣的西餐廳，既可以吃東西，還有機會可以看到身穿侍應服的白俄或是法國女子，又比如以魯菜為主，兼具京津風味的登瀛樓。
吃烤鴨的正陽春，「刀妃革命」（妃子文繡曾在此登報宣布和那位末代皇帝離婚）的國民飯店，八大成之一的義和成等等。
看了眼自己和陳旺身上的打扮，沈昊昆頗為遺憾，起士林估計是去不成了，不知有沒有機會，去北安里俱樂部之類的地方，看一場「大腿舞」。
還是去吃烤鴨吧。
吃久了馬肉，吃上一隻表皮焦脆、肥而不膩的烤鴨，無疑可以滿足一下寡淡多日的味蕾。
「烤鴨？」陳旺不明白他為什麼突然想吃這個，鴨肉腥臊，酒都蓋不住，陳旺更愛吃雞。「我問問人，看哪間酒樓的烤鴨出名。」
謝絕了人力車夫，沈昊昆和陳旺兩人步行前往正陽春。
正陽春在南市口，老美華鞋店對面。
狗不理、喬香閣、正陽春、老美華等，都是津門的老字號。
拖著一條跛腿，打扮又頗是另類，不時感受到有目光落在自己身上，陳旺十分不自在。走在他身邊的沈昊昆，就不會這般「敏感」，怎麼說呢，這是一個帥哥的自我修養。
不知陳旺的想法，不然沈昊昆一定會勸他不要多想，不要老把自己當成這個世界的中心，沒見路人大多行色匆匆嗎，都這麼忙，頂多只是看一眼，轉頭就忘了，誰有功夫把心思放在你身上？
何況這時的津門，繁華之下，陰暗的角落裡，藏著看不到希望的貧瘠，文明開化之中，亦是不乏野蠻愚昧。
再說，他們只是打扮充滿了西北「酷哥」的風情，起碼頭上、心裡都沒有辮子，有什麼可不自信的？
快到南市口，街面上的人多了起來。
正欲往前走的沈昊昆，目光瞥到路對面一個站在人行道上乞討的小乞丐，眉頭微蹙。
小乞丐臉上髒兮兮的，頭髮更是凌亂不堪，都不知道髮絲里除了蛛網，還混了哪些髒東西。赤著上半身，露著枯瘦如柴的身子，骨頭好似只有一層皮包著，一根根排列的清楚可見。
不光是瘦的皮包骨，小乞丐還沒有雙手。
搖搖晃晃的，用腳夾著一支毛筆，沾水在地面上寫字。
面前擺了個缺了幾處瓷，用於的乞討瓷盆。
隔的有些遠，沈昊昆看不到他寫了什麼，也不知他有沒有乞討到錢。
餘光瞥到沈昊昆沒有跟上的陳旺轉過頭，順著他的目光，陳旺當即看到那個小乞兒。
陳旺的動作，沈昊昆自然也看到了，以為他會說什麼「沈爺，走吧，正陽春就在前面，這種事太多，同情不過來」之類的沈昊昆，卻不想他竟是開口，「沈爺，我過去看看。」
嗯？
見他一瘸一拐的走向小乞丐，沈昊昆有些詫異，他一個燒殺搶掠的土匪，還會對乞丐生出同情心？
是因為跛了一條腿，感同身受？
待走到小乞丐面前時，陳旺只留給他一道背影，沈昊昆也不知陳旺說了什麼，但卻是見陳旺從身上摸出幾個大子，丟進了小乞丐的瓷盆。
「沈爺，他用腳寫的字，都比我用手寫的好。」走回來的陳旺，一臉感慨的沖沈昊昆說道。
沈昊昆有些意外的看向他，「你識字？」
陳旺撓撓頭，「認識一些，不多。會寫簡單的數字還有名字。」
這就算不錯了，沈昊昆沒再多說什麼，「走吧。」
正陽春。
門口黑色牌匾上，金字寫的是正陽春鴨子樓，在字的旁邊，還標有「京都」二字，為了表明與京城的全聚德同屬一家。
還未進門，陳旺就聞到了從酒樓飄出來的烤鴨香味，他不禁有些懵，鴨子能做的這麼香，還有股子好似果木的香氣？
門口的玻璃窗前就掛著烤鴨，獨特的掛爐烤出的烤鴨色澤棗紅，外焦里嫩，吃起來香酥可口、肥而不膩，有愛烤鴨的，將這樣的做法，評為天下第一美食。
一般的吃法，就是搭配甜麵醬、蔥絲、黃瓜絲、卷餅一起食用。
也有另類的，比如蘸跳跳糖。當然了，作為會給女友買跳跳糖，讓她搭配著吹…搭配著吃的沈昊昆，倒也沒有立場指責這樣的吃法倒反天罡。
舌尖爆炸的感覺，配上焦香酥脆的鴨皮，可能確實別有一番滋味。
「兩位爺，吃飯嗎？」
見沈昊昆點頭，迎過來夥計當即笑道：「有位子，二位爺裡邊請。」
酒樓一共兩層，樓上不光有大廳，還有包間。
在夥計的帶路下，沈昊昆和陳旺走到一樓靠窗的一桌坐了下來。
「這是菜單，兩位爺看看吃點什麼。」
只有兩個人，沈昊昆點了一隻精品烤鴨，一盤八珍豆腐以及一個炒時蔬。
他邊說，夥計邊記，等他說完後，夥計笑著詢問，「鴨架是燒湯嗎？」
「做椒鹽的吧。」
「好咧，兩位爺稍等，菜很快就來。」
一旁的陳旺聽得雲裡霧裡，鴨架是什麼，鴨的架子嗎，用這個燒湯？陳旺本能的皺眉，那得多腥？
好在他聽到沈昊昆並未選擇燒湯。
待夥計走後，陳旺環顧了一圈，「店裡的生意看著不錯，這裡的人這麼喜歡吃烤鴨？」
沈昊昆看向他，「怎麼，你不喜歡？」
「鴨肉太腥。」陳旺實話實說。
穿越前，沈昊昆從小吃到大的外國快餐，如肯德基麥當勞，都以雞為主，很少有賣鴨的。外國人吃雞的數量，遠超吃鴨，究其原因，就是陳旺說的鴨肉太腥，簡單的烹飪，難以去除。
可這些在華夏都是小問題，八角、桂皮、花椒、白芷、豆蔻、香葉、小茴香、丁香、山奈、陳皮、蔥、姜等等，這都還只是常見香料。
搭配幾樣，再淋上點料酒或是高度白酒，腥？
真香。
一刻鐘左右，片好的烤鴨以及荷葉餅、甜麵醬及佐菜，端到了沈昊昆他們這桌。
看著桌上的烤鴨，陳旺一臉詫異，「這鴨肉是片著吃的？厚薄均勻，沒有一絲粘連，這師傅好俊的刀功。」
沈昊昆給他演示了一下應當怎麼吃。
只見他扯了一張荷葉餅，用筷子夾了一片烤鴨，伸到醬汁碟里㨤了一些甜麵醬，放到麵餅上抹勻，又夾了蔥絲黃瓜絲放上，將餅一卷，這就齊活。
陳旺都看懵了，「沈爺，你之前來過津門？」
這…
沈昊昆用餘光往旁邊示意了一下，「他們都這麼吃。」
陳旺轉頭，就看到旁桌的女子，夾起烤鴨，蘸不是醬料，而是白糖，也沒有放上蔥絲之類的佐菜。
「那是太太小姐們的吃法。」沈昊昆笑著說了一句，正要開吃，二樓突然響起一陣嘈雜之聲，吸引了他的注意。