第55章 董家首席大廚
聽到老婆這麼說，大哥董保國的臉上一黑：
「你說這幹啥？！」
「咋的，能做還不讓人說啊！」
梁秋月絲毫不顧走在後面張桂芬和董學文兩位長輩臉上的尷尬，狠剜了一眼自家男人，隨後拖鞋進屋。
大嫂這態度，董建國和周秀雲兩人對視一眼，誰也沒多說什麼。
一來兩人本就沒想收份子，二來畢竟是難得聚餐的日子，沒必要因為這點兒小事兒吵起來。
見大哥臉上惱火，董建國急忙接過大哥手上的啤酒箱：
「哥，你來了正好，和二哥幫我挪下餐桌，咱們準備開飯了。」
董保國進屋後，跟二大爺二大娘問過好，趁著挪桌子的檔口忍不住問老二：
「守國和護國咋沒來呢？」
「聽說哥倆和孩子都感冒了，來不了……」
董保國皺了皺眉頭，心說還有這麼巧的事兒？
董建國買家具時挑的實木方桌著實不錯，足夠大。
從靠牆的位置拉出來，十幾口人都坐得下。
餐桌上，擺滿了董建國忙了一天的勞動成果：
鍋包肉、櫻桃肉、酸菜排骨、紅燜肘子、小雞燉蘑菇……
一道道硬菜上桌，蒸騰的香氣直往人鼻孔里鑽。
在董建國的忙碌下，桌上僅有的兩道素菜一道是拌涼菜，另一道就數地三鮮了。
這還不算完，等人都坐齊，董建國又從後廚端出十幾個碗。
每個碗裡的湯汁金燦燦的，煞是好看。
可美中不足的是，湯汁里都有條黑黢黢的大蟲子，每隔一段距離，就有個凸起的觸角，沒吃過這東西的董家人們都嚇了一跳。
侄女董愛陽更是嚇得捂上了眼睛不敢看。
一桌人還是大嫂梁秋月走南闖北見多識廣，一眼認出來碗裡面的是什麼。
她對著董建國眨了眨眼，有些詫異地喊了出來：
「呀，建國，你這是海參吧？」
董建國點了點頭：
「家人們別客氣，這是我特意跟飯店大師傅學的『金湯小米遼參』。」
「我也是第一次做，大家嘗嘗味道如何。」
這道菜還是當初他在深城跟一名來自遼城的大廚學的手藝，雖然不是黑省特色，但東三省不分家，也算是地道的東北菜了。
他也不是第一次做這道菜，上輩子在深城已經記不清做過幾次了。
只是之前每次都是孤零零一個人在家吃，做得再好也沒個誇讚的人，這回正好在全家人面前露一手。
「我聽大師傅說這遼參營養豐富，有助於補血、促進胎兒腦部發育，還能增強免疫力，特別適合孕中期的孕婦吃，這不特意買了些給秀雲嘗嘗。」
「啊，這樣啊，那我不吃了，我不愛吃這東西，秀雲你吃吧。」
張桂芬聽小兒子這麼說，順手把自己的碗推到了兒媳面前。
「媽，你吃吧，我在書店查過，孕婦也不能多吃，一次吃得太多也增加腎臟負擔。」
「啊，這樣啊……這東西不光長得怪，說法還怪多的……」
「媽，這道菜不光說法多，做起來還麻煩呢。光是這海參就要提前一天泡發呢！」
秀雲笑了笑，看向董建國的眼神里滿是愛慕。
二大爺聞言點了點頭，語重心長地開口道：
「行啊，建國，現在變得有正事兒又顧家，真不愧是我們董家的孩子！」
有了來自長輩的肯定，桌上的眾人都笑呵呵的看著董建國，只有二大娘一人低頭看著碗裡的海參，不知道在想什麼。
董建國舉起大哥帶來的明月酒，起身道：
「以前吃飯前都聽長輩發言，今天二大爺和爸都在，按規矩該他們先說兩句。
但這次是我和秀雲的喬遷宴，所以就小小的僭越一下。
今天這日子，說實話，我盼了好幾年了。
以前住廠子分的小平房，條件比這邊艱苦得多。
我那時候躺炕上就想，啥時候能帶著媳婦兒一起睡上有席夢思的床呢？
今天我這願望還真就實現了！
說到底還得感謝我媳婦兒秀雲，是她和孩子跟我一起受苦，給了我努力的動力。
更要特別感謝二大爺，在我最困難的時候，二大爺果斷地對我這個小家庭伸出援手……
啥也不說了，我先旋一個！」
董建國舉起手中的明月島仰頭一轉，啤酒在酒瓶中形成了一道漩渦，順著瓶嘴流向他的口中。
依舊是熟悉的苦澀味道，還有淡淡的酒精和麥芽味……
「好！」
大哥喊了一聲，姐夫帶頭鼓掌。
董曉軍和董愛陽兩人也跟著噼里啪啦的鼓起掌來。
等一瓶酒下肚，秀雲忍不住有些心疼地拍打著丈夫的後背：
「哎呀，你慢點兒……」
「哈，我沒事兒，大家趕緊趁熱吃，嘗嘗我的手藝！別客氣，多批評多指正！」
董曉軍一聲歡呼：「開飯嘍！」
他盯著飯桌中間的紅燜肘子很久了，一開席，一筷子就順著肘子皮捅了進去！
這肘子董建國用小火慢燉足足三個小時，早已被燉得又軟又爛，筷子一豁開，皮下大塊大塊的瘦肉直往下掉。
肉里熱氣一噴，一桌子都是肉香！
董曉軍飛快的夾起一塊帶皮肘花送進嘴裡一嚼。
這肉肥的部分一點兒也不膩，入口即化，嘴裡全是優質蛋白的味道。
和肘子裡的瘦肉在口腔里一混合，整體軟糯又不失嚼勁兒，好吃得這孩子直翻白眼！
飯桌上的其他人也不甘示弱，一人一筷子跟著吃起了肘子。
大哥董保國：「老弟，你這不對啊！有這手藝以前做年夜飯時咋沒看你露兩手呢？！」
二哥董衛國：「好吃，味道真不錯！」
姐姐董少英：「建國，你這菜做的賣相可以啊！就算你不賣雞蛋了，以後去哪個館子顛勺都能養家餬口了！」
董建國：「捧殺，你們絕對是捧殺！是不是想著把我夸美了以後年夜飯都指著我？！」
大嫂梁秋月和二嫂鄭蕊還有侄女董愛陽對這種太過油膩的硬菜不怎麼感興趣。
三人同時喝了一口金湯小米遼參。
原本對碗中的遼參還有些懼色的董愛陽，等喝到碗裡的小米汁後頓時發出一聲驚呼：
「哇，這也太鮮了吧？！」
不止是她，就連口味有些挑剔的大嫂梁秋月都對這道金湯小米遼參讚不絕口：
「建國，你這咋做的啊？」
董建國看了一眼好奇的大嫂，微微一笑：
「你想學啊？我不教你！」
「你說這幹啥？！」
「咋的，能做還不讓人說啊！」
梁秋月絲毫不顧走在後面張桂芬和董學文兩位長輩臉上的尷尬，狠剜了一眼自家男人，隨後拖鞋進屋。
大嫂這態度，董建國和周秀雲兩人對視一眼，誰也沒多說什麼。
一來兩人本就沒想收份子，二來畢竟是難得聚餐的日子，沒必要因為這點兒小事兒吵起來。
見大哥臉上惱火，董建國急忙接過大哥手上的啤酒箱：
「哥，你來了正好，和二哥幫我挪下餐桌，咱們準備開飯了。」
董保國進屋後，跟二大爺二大娘問過好，趁著挪桌子的檔口忍不住問老二：
「守國和護國咋沒來呢？」
「聽說哥倆和孩子都感冒了，來不了……」
董保國皺了皺眉頭，心說還有這麼巧的事兒？
董建國買家具時挑的實木方桌著實不錯，足夠大。
從靠牆的位置拉出來，十幾口人都坐得下。
餐桌上，擺滿了董建國忙了一天的勞動成果：
鍋包肉、櫻桃肉、酸菜排骨、紅燜肘子、小雞燉蘑菇……
一道道硬菜上桌，蒸騰的香氣直往人鼻孔里鑽。
在董建國的忙碌下，桌上僅有的兩道素菜一道是拌涼菜，另一道就數地三鮮了。
這還不算完，等人都坐齊，董建國又從後廚端出十幾個碗。
每個碗裡的湯汁金燦燦的，煞是好看。
可美中不足的是，湯汁里都有條黑黢黢的大蟲子，每隔一段距離，就有個凸起的觸角，沒吃過這東西的董家人們都嚇了一跳。
侄女董愛陽更是嚇得捂上了眼睛不敢看。
一桌人還是大嫂梁秋月走南闖北見多識廣，一眼認出來碗裡面的是什麼。
她對著董建國眨了眨眼，有些詫異地喊了出來：
「呀，建國，你這是海參吧？」
董建國點了點頭：
「家人們別客氣，這是我特意跟飯店大師傅學的『金湯小米遼參』。」
「我也是第一次做，大家嘗嘗味道如何。」
這道菜還是當初他在深城跟一名來自遼城的大廚學的手藝，雖然不是黑省特色，但東三省不分家，也算是地道的東北菜了。
他也不是第一次做這道菜，上輩子在深城已經記不清做過幾次了。
只是之前每次都是孤零零一個人在家吃，做得再好也沒個誇讚的人，這回正好在全家人面前露一手。
「我聽大師傅說這遼參營養豐富，有助於補血、促進胎兒腦部發育，還能增強免疫力，特別適合孕中期的孕婦吃，這不特意買了些給秀雲嘗嘗。」
「啊，這樣啊，那我不吃了，我不愛吃這東西，秀雲你吃吧。」
張桂芬聽小兒子這麼說，順手把自己的碗推到了兒媳面前。
「媽，你吃吧，我在書店查過，孕婦也不能多吃，一次吃得太多也增加腎臟負擔。」
「啊，這樣啊……這東西不光長得怪，說法還怪多的……」
「媽，這道菜不光說法多，做起來還麻煩呢。光是這海參就要提前一天泡發呢！」
秀雲笑了笑，看向董建國的眼神里滿是愛慕。
二大爺聞言點了點頭，語重心長地開口道：
「行啊，建國，現在變得有正事兒又顧家，真不愧是我們董家的孩子！」
有了來自長輩的肯定，桌上的眾人都笑呵呵的看著董建國，只有二大娘一人低頭看著碗裡的海參，不知道在想什麼。
董建國舉起大哥帶來的明月酒，起身道：
「以前吃飯前都聽長輩發言，今天二大爺和爸都在，按規矩該他們先說兩句。
但這次是我和秀雲的喬遷宴，所以就小小的僭越一下。
今天這日子，說實話，我盼了好幾年了。
以前住廠子分的小平房，條件比這邊艱苦得多。
我那時候躺炕上就想，啥時候能帶著媳婦兒一起睡上有席夢思的床呢？
今天我這願望還真就實現了！
說到底還得感謝我媳婦兒秀雲，是她和孩子跟我一起受苦，給了我努力的動力。
更要特別感謝二大爺，在我最困難的時候，二大爺果斷地對我這個小家庭伸出援手……
啥也不說了，我先旋一個！」
董建國舉起手中的明月島仰頭一轉，啤酒在酒瓶中形成了一道漩渦，順著瓶嘴流向他的口中。
依舊是熟悉的苦澀味道，還有淡淡的酒精和麥芽味……
「好！」
大哥喊了一聲，姐夫帶頭鼓掌。
董曉軍和董愛陽兩人也跟著噼里啪啦的鼓起掌來。
等一瓶酒下肚，秀雲忍不住有些心疼地拍打著丈夫的後背：
「哎呀，你慢點兒……」
「哈，我沒事兒，大家趕緊趁熱吃，嘗嘗我的手藝！別客氣，多批評多指正！」
董曉軍一聲歡呼：「開飯嘍！」
他盯著飯桌中間的紅燜肘子很久了，一開席，一筷子就順著肘子皮捅了進去！
這肘子董建國用小火慢燉足足三個小時，早已被燉得又軟又爛，筷子一豁開，皮下大塊大塊的瘦肉直往下掉。
肉里熱氣一噴，一桌子都是肉香！
董曉軍飛快的夾起一塊帶皮肘花送進嘴裡一嚼。
這肉肥的部分一點兒也不膩，入口即化，嘴裡全是優質蛋白的味道。
和肘子裡的瘦肉在口腔里一混合，整體軟糯又不失嚼勁兒，好吃得這孩子直翻白眼！
飯桌上的其他人也不甘示弱，一人一筷子跟著吃起了肘子。
大哥董保國：「老弟，你這不對啊！有這手藝以前做年夜飯時咋沒看你露兩手呢？！」
二哥董衛國：「好吃，味道真不錯！」
姐姐董少英：「建國，你這菜做的賣相可以啊！就算你不賣雞蛋了，以後去哪個館子顛勺都能養家餬口了！」
董建國：「捧殺，你們絕對是捧殺！是不是想著把我夸美了以後年夜飯都指著我？！」
大嫂梁秋月和二嫂鄭蕊還有侄女董愛陽對這種太過油膩的硬菜不怎麼感興趣。
三人同時喝了一口金湯小米遼參。
原本對碗中的遼參還有些懼色的董愛陽，等喝到碗裡的小米汁後頓時發出一聲驚呼：
「哇，這也太鮮了吧？！」
不止是她，就連口味有些挑剔的大嫂梁秋月都對這道金湯小米遼參讚不絕口：
「建國，你這咋做的啊？」
董建國看了一眼好奇的大嫂，微微一笑：
「你想學啊？我不教你！」