第29章 鎮上開起豬肉店
解決了內憂外患，羅家的發展速度加快了。
二期工程在羅新德的親自監督下，進展很快。新的豬舍拔地而起，比一期工程的更加寬敞明亮，設計也更合理。
而羅熙緣，則把全部的精力，都投入到了開豬肉店的籌備工作中。
她一個人，坐著的班車，跑遍了整個鎮子，目的只有一個——選址。
開店，位置是第一位的。一個好的位置，能讓生意事半功倍。
羅熙緣的目標很明確，她要找的是鎮上人流量大、繁華的地方。
最後，她把目光鎖定在了鎮中心的農貿市場旁邊。
農貿市場是鎮上居民買菜的首選之地，每天從早到晚，都是人來人往。在它旁邊開店，根本不愁客源。
經過幾天的蹲點觀察，她發現，市場正門口，有一家賣雜貨的小店，因為生意不好，正準備轉租。
這個位置非常好！
羅熙緣立刻就找到了店主。店主是個中年婦女，看到一個半大點的孩子來談租店的事，一臉的不相信。
「小姑娘，你別開玩笑了。我這店，租金可不便宜。」
「阿姨，您開個價吧。」羅熙緣很直接。
「一年……一萬二！」店主報了一個高價，想嚇退她。在2008年的小鎮上，這個價格已經非常高了。
羅熙緣心裡盤算了一下。這個位置，確實值這個價。但她不能就這麼答應了。
「阿姨，一萬二太貴了。」她開始砍價，「您看，您這店面不大，也就二十個平方。而且，您這轉租，我們還得自己重新裝修，又是一大筆錢。這樣吧，一萬塊一年，我一次性付清。您要是同意，我們今天就能簽合同。」
店主沒想到這個小姑娘還真敢還價，而且還得很準。她猶豫了一下。
羅熙緣看出了她的動搖，又強調了她的優勢：「阿姨，您這店空一天，就少一天的租金。我這是帶著誠意來的。您要是錯過了我，下一個租客，可不一定有我這麼爽快了。」
最終，羅熙緣努力說服了店主，店主鬆了口。
「行吧行吧，一萬就一萬！算我怕了你了！」
羅熙緣當場就從書包里，拿出一萬塊現金，拍在了桌子上。那是她提前跟媽媽申請的「專項資金」。
店主看到那厚厚一沓錢，非常驚訝，再也不敢小看眼前這個小姑娘。
兩個人當天就簽了租賃合同。
拿下了店面，羅熙緣立刻就開始了裝修計劃。
她親自畫了設計圖，然後去市里，找了一家專門做商業店鋪設計的公司，沒有找鎮上那些普通的裝修隊。
「我要的是一個乾淨、明亮、衛生、看起來就讓人放心的品牌專賣店，不是一個普通的豬肉鋪。」她對設計師說。
按照她的要求，設計師很快就出了一套方案。
整個店面以白色和綠色為主色調，代表著乾淨和生態。牆上貼著光亮的白色瓷磚，地面是防滑地磚。
最裡面，是一個用玻璃隔開的、溫度恆定的豬肉分割操作間，讓顧客可以親眼看到豬肉的處理過程。
外面，是幾個大型的冷鮮展示櫃，不同部位的豬肉，會分門別類地擺放在裡面，上面用小標籤註明名稱和價格。
店門口，要掛一個大大的招牌，上面是幾個醒目的霓虹燈大字——「羅氏放心肉」。
這個設計方案，別說在小鎮上，就算放到市里，都算是相當超前和時髦的。
裝修的費用，自然也不低。連同購買冰櫃、空調、收銀系統這些設備，總共花了將近四萬塊錢。
羅新德和李敏霞一開始還覺得心疼，覺得一個豬肉店，沒必要搞得這麼花里胡哨。
但當他們看到裝修好的店鋪時，所有的疑慮都打消了。
那看起來已經不是一個豬肉鋪，就像一個窗明几淨的精品店！跟農貿市場裡那些昏暗、潮濕、肉直接擺在案板上的肉攤比起來，差別非常大。
「乖乖，咱們這店，可真氣派！」羅新德摸著的嶄新的不鏽鋼櫃檯，眼睛裡全是光。
「在這裡買肉，肯定要多花點錢，心裡也舒坦。」李敏敏也連連點頭。
店裝修好了，接下來就是招人。
羅熙緣不打算讓父母親自來看店。父親要管豬場，母親要管財務和後勤。她需要招聘專業的銷售人員。
她在店門口貼了招聘啟事，要求很簡單：三十五歲以下，女性，形象乾淨，口齒伶俐，會說普通話。工資待遇，底薪加提成，比鎮上紡織廠女工的工資高很多。
招聘啟事一貼出去，來應聘的人非常多。鎮上很多在工廠里幹得不順心的年輕媳婦、小姑娘都來了。
羅熙緣親自面試。她面試的問題也很特別。
「你喜歡吃豬肉嗎？你最喜歡吃哪個部位？」
「如果一個顧客說我們的豬肉比別人家貴，你應該怎麼回答？」
「如果遇到一個很挑剔、很難纏的顧客，你會怎麼辦？」
經過幾輪篩選，她最終招了兩個最滿意的店員。一個叫張蘭，是個三十出頭的嫂子，性格爽朗，說話很有親和力。另一個叫李燕，是個剛二十歲的小姑娘，長得清秀，腦子很活。
羅熙緣花了三天時間，對她們進行了系統的培訓。從豬肉不同部位的知識，到不同做法的推薦，再到銷售話術和禮儀，全都教了一遍。
她告訴她們：「我們賣的是一種健康、放心的生活方式，不只是豬肉。你們要讓每一個走進我們店的顧客，都感覺到我們的專業和真誠。」
張蘭和李燕聽得是連連點頭，她們發現，給這個小老闆打工，不僅能掙錢，還能學到不少東西。
一切準備就緒。
2008年10月1日，國慶節這天，「羅氏放心肉」專賣店，在鎮中心最繁華的地段，在一陣噼里啪啦的鞭炮聲中，正式開業了。
開業當天，羅熙緣搞了一個盛大的促銷活動。
「全場豬肉，一律九折！」
「凡進店消費者，無論買不買，都免費贈送一個環保購物袋！」
「消費滿五十元，再送一斤我們農場自己種的生態小青菜！」
一時間，整個小鎮都轟動了。
鎮上的居民們，早就對這家裝修得像「西餐廳」一樣的豬肉店好奇很久了。今天一開業，還有這麼大的優惠，所有人都抱著看熱鬧的心態，涌了進來。
當他們看到那乾淨得發亮的店面，看到冷鮮櫃裡擺放得整整齊齊、色澤鮮亮的豬肉，看到穿著統一制服、面帶微笑的店員時，所有人都感到驚訝。
「這……這是賣豬肉的？」
「天哪，比我去市里逛的超市還乾淨！」
「你看這五花肉，一層肥一層瘦的，真漂亮！」
「老闆，這排骨怎麼賣啊？」一個大媽忍不住問道。
「阿姨，您好！我們的精品肋排，今天打完折是十五塊八一斤。您看，這肉質又厚又嫩，拿回去燉湯、紅燒，都特別香！」張蘭立刻熱情地迎上去，用培訓過的話術介紹道。
價格雖然比市場裡貴了兩三塊錢，但看著這環境，聽著這介紹，大媽猶豫了一下，還是咬了咬牙：「行！給我來兩斤！」
有了第一個，就有第二個。
人們的消費觀念，在親眼所見的品質和環境下，開始悄然改變。他們發現，多花幾塊錢，能買到更放心、更乾淨、品質更好的豬肉，還能享受到更好的服務，這筆帳，是划算的。
開業第一天，從早上八點到晚上關門，店裡的顧客就沒斷過。
羅熙緣準備的一整頭豬，三百多斤的豬肉，到了下午五點，竟然全部銷售一空！
晚上，關了店門，張蘭和李燕兩個人盤點當天的營業額，手都有些顫抖。
「店長……不，羅總！」張蘭拿著帳本，跑到正在辦公室里看書的羅熙緣面前，聲音都變了，「您猜猜……我們今天一天，賣了多少錢？」
羅熙緣抬起頭，笑了笑：「多少？」
「五千三百六十塊！」
一天！營業額超過五千塊！
這個數字，不僅讓張蘭和李燕非常興奮，也讓第二天得知消息的羅新德和李敏霞，感到非常驚訝。
他們發現，自己賺錢的速度，已經遠遠超出了他們的想像。
而這一切的創造者，他們那個年僅十四歲的女兒，此刻正安靜地坐在燈下，翻看著一本關於「連鎖經營」和「品牌戰略」的書。
她的目光，早已越過了這個小小的鎮子，望向了更遠的地方。
二期工程在羅新德的親自監督下，進展很快。新的豬舍拔地而起，比一期工程的更加寬敞明亮，設計也更合理。
而羅熙緣，則把全部的精力，都投入到了開豬肉店的籌備工作中。
她一個人，坐著的班車，跑遍了整個鎮子，目的只有一個——選址。
開店，位置是第一位的。一個好的位置，能讓生意事半功倍。
羅熙緣的目標很明確，她要找的是鎮上人流量大、繁華的地方。
最後，她把目光鎖定在了鎮中心的農貿市場旁邊。
農貿市場是鎮上居民買菜的首選之地，每天從早到晚，都是人來人往。在它旁邊開店，根本不愁客源。
經過幾天的蹲點觀察，她發現，市場正門口，有一家賣雜貨的小店，因為生意不好，正準備轉租。
這個位置非常好！
羅熙緣立刻就找到了店主。店主是個中年婦女，看到一個半大點的孩子來談租店的事，一臉的不相信。
「小姑娘，你別開玩笑了。我這店，租金可不便宜。」
「阿姨，您開個價吧。」羅熙緣很直接。
「一年……一萬二！」店主報了一個高價，想嚇退她。在2008年的小鎮上，這個價格已經非常高了。
羅熙緣心裡盤算了一下。這個位置，確實值這個價。但她不能就這麼答應了。
「阿姨，一萬二太貴了。」她開始砍價，「您看，您這店面不大，也就二十個平方。而且，您這轉租，我們還得自己重新裝修，又是一大筆錢。這樣吧，一萬塊一年，我一次性付清。您要是同意，我們今天就能簽合同。」
店主沒想到這個小姑娘還真敢還價，而且還得很準。她猶豫了一下。
羅熙緣看出了她的動搖，又強調了她的優勢：「阿姨，您這店空一天，就少一天的租金。我這是帶著誠意來的。您要是錯過了我，下一個租客，可不一定有我這麼爽快了。」
最終，羅熙緣努力說服了店主，店主鬆了口。
「行吧行吧，一萬就一萬！算我怕了你了！」
羅熙緣當場就從書包里，拿出一萬塊現金，拍在了桌子上。那是她提前跟媽媽申請的「專項資金」。
店主看到那厚厚一沓錢，非常驚訝，再也不敢小看眼前這個小姑娘。
兩個人當天就簽了租賃合同。
拿下了店面，羅熙緣立刻就開始了裝修計劃。
她親自畫了設計圖，然後去市里，找了一家專門做商業店鋪設計的公司，沒有找鎮上那些普通的裝修隊。
「我要的是一個乾淨、明亮、衛生、看起來就讓人放心的品牌專賣店，不是一個普通的豬肉鋪。」她對設計師說。
按照她的要求，設計師很快就出了一套方案。
整個店面以白色和綠色為主色調，代表著乾淨和生態。牆上貼著光亮的白色瓷磚，地面是防滑地磚。
最裡面，是一個用玻璃隔開的、溫度恆定的豬肉分割操作間，讓顧客可以親眼看到豬肉的處理過程。
外面，是幾個大型的冷鮮展示櫃，不同部位的豬肉，會分門別類地擺放在裡面，上面用小標籤註明名稱和價格。
店門口，要掛一個大大的招牌，上面是幾個醒目的霓虹燈大字——「羅氏放心肉」。
這個設計方案，別說在小鎮上，就算放到市里，都算是相當超前和時髦的。
裝修的費用，自然也不低。連同購買冰櫃、空調、收銀系統這些設備，總共花了將近四萬塊錢。
羅新德和李敏霞一開始還覺得心疼，覺得一個豬肉店，沒必要搞得這麼花里胡哨。
但當他們看到裝修好的店鋪時，所有的疑慮都打消了。
那看起來已經不是一個豬肉鋪，就像一個窗明几淨的精品店！跟農貿市場裡那些昏暗、潮濕、肉直接擺在案板上的肉攤比起來，差別非常大。
「乖乖，咱們這店，可真氣派！」羅新德摸著的嶄新的不鏽鋼櫃檯，眼睛裡全是光。
「在這裡買肉，肯定要多花點錢，心裡也舒坦。」李敏敏也連連點頭。
店裝修好了，接下來就是招人。
羅熙緣不打算讓父母親自來看店。父親要管豬場，母親要管財務和後勤。她需要招聘專業的銷售人員。
她在店門口貼了招聘啟事，要求很簡單：三十五歲以下，女性，形象乾淨，口齒伶俐，會說普通話。工資待遇，底薪加提成，比鎮上紡織廠女工的工資高很多。
招聘啟事一貼出去，來應聘的人非常多。鎮上很多在工廠里幹得不順心的年輕媳婦、小姑娘都來了。
羅熙緣親自面試。她面試的問題也很特別。
「你喜歡吃豬肉嗎？你最喜歡吃哪個部位？」
「如果一個顧客說我們的豬肉比別人家貴，你應該怎麼回答？」
「如果遇到一個很挑剔、很難纏的顧客，你會怎麼辦？」
經過幾輪篩選，她最終招了兩個最滿意的店員。一個叫張蘭，是個三十出頭的嫂子，性格爽朗，說話很有親和力。另一個叫李燕，是個剛二十歲的小姑娘，長得清秀，腦子很活。
羅熙緣花了三天時間，對她們進行了系統的培訓。從豬肉不同部位的知識，到不同做法的推薦，再到銷售話術和禮儀，全都教了一遍。
她告訴她們：「我們賣的是一種健康、放心的生活方式，不只是豬肉。你們要讓每一個走進我們店的顧客，都感覺到我們的專業和真誠。」
張蘭和李燕聽得是連連點頭，她們發現，給這個小老闆打工，不僅能掙錢，還能學到不少東西。
一切準備就緒。
2008年10月1日，國慶節這天，「羅氏放心肉」專賣店，在鎮中心最繁華的地段，在一陣噼里啪啦的鞭炮聲中，正式開業了。
開業當天，羅熙緣搞了一個盛大的促銷活動。
「全場豬肉，一律九折！」
「凡進店消費者，無論買不買，都免費贈送一個環保購物袋！」
「消費滿五十元，再送一斤我們農場自己種的生態小青菜！」
一時間，整個小鎮都轟動了。
鎮上的居民們，早就對這家裝修得像「西餐廳」一樣的豬肉店好奇很久了。今天一開業，還有這麼大的優惠，所有人都抱著看熱鬧的心態，涌了進來。
當他們看到那乾淨得發亮的店面，看到冷鮮櫃裡擺放得整整齊齊、色澤鮮亮的豬肉，看到穿著統一制服、面帶微笑的店員時，所有人都感到驚訝。
「這……這是賣豬肉的？」
「天哪，比我去市里逛的超市還乾淨！」
「你看這五花肉，一層肥一層瘦的，真漂亮！」
「老闆，這排骨怎麼賣啊？」一個大媽忍不住問道。
「阿姨，您好！我們的精品肋排，今天打完折是十五塊八一斤。您看，這肉質又厚又嫩，拿回去燉湯、紅燒，都特別香！」張蘭立刻熱情地迎上去，用培訓過的話術介紹道。
價格雖然比市場裡貴了兩三塊錢，但看著這環境，聽著這介紹，大媽猶豫了一下，還是咬了咬牙：「行！給我來兩斤！」
有了第一個，就有第二個。
人們的消費觀念，在親眼所見的品質和環境下，開始悄然改變。他們發現，多花幾塊錢，能買到更放心、更乾淨、品質更好的豬肉，還能享受到更好的服務，這筆帳，是划算的。
開業第一天，從早上八點到晚上關門，店裡的顧客就沒斷過。
羅熙緣準備的一整頭豬，三百多斤的豬肉，到了下午五點，竟然全部銷售一空！
晚上，關了店門，張蘭和李燕兩個人盤點當天的營業額，手都有些顫抖。
「店長……不，羅總！」張蘭拿著帳本，跑到正在辦公室里看書的羅熙緣面前，聲音都變了，「您猜猜……我們今天一天，賣了多少錢？」
羅熙緣抬起頭，笑了笑：「多少？」
「五千三百六十塊！」
一天！營業額超過五千塊！
這個數字，不僅讓張蘭和李燕非常興奮，也讓第二天得知消息的羅新德和李敏霞，感到非常驚訝。
他們發現，自己賺錢的速度，已經遠遠超出了他們的想像。
而這一切的創造者，他們那個年僅十四歲的女兒，此刻正安靜地坐在燈下，翻看著一本關於「連鎖經營」和「品牌戰略」的書。
她的目光，早已越過了這個小小的鎮子，望向了更遠的地方。