第85章 我還以為你會呢
她們過來時，大隊長已經到了，旁邊還站了一圈人，嘰嘰喳喳在說著什麼。
正在嗑瓜子的王嫂一見到她們，笑眯眯的打聽：「雲知青，之前見你和韓崢去了縣城，回來的時候大包小包的，買了什麼好東西啊？」
「沒買東西，是老家寄過來的行李。我和林珊當時都是臨時下鄉的，只給了我們兩天的準備時間，很多行李都沒收拾，只帶了一點現在這個季節穿的衣服和日常用品，其他東西只得陸續寄過來。」
雲花楹不想讓她們知道去黑市的事，也懂財不露白的道理，她平時總是一張面無表情的臉，撒謊的時候也沒有其他表情，臉不紅心不跳的回答著。
兩個知情人也很默契的不拆穿，林珊還附和了句：「我爸媽給我郵寄的東西應該也快到了，希望在雨天之前送到，冬天的棉衣被褥等若被淋濕了，可就不好了。」
王嫂她們倒也沒有多想，她們三個過來的時候，行李確實很少，只當真的是家裡給她們郵寄了東西。
村里人還沒有全部到齊，雲花楹見隊裡的黃豆挺多的，難得主動找趙學林說話：「大隊長，我之前聽大家說，黃豆是隊裡重要的經濟收入來源，這賣多少錢一斤啊？」
大隊長說到這個就頭疼，老氣橫秋的嘆了口氣：「哎，別提了，這黃豆價格一年比一年低，前年賣一毛八，去年一毛六，今年聽說最多一毛三。」
「一毛三？怎麼這麼低啊？」林珊微訝。
見大家都看向她，林珊扯了扯嘴角，告訴他們：「我媽在國營廠後勤部門上班，經常聽她在家裡說物價的事，我們靖縣的黃豆價格比這裡高多了，今年廠里統一採購最低價都兩毛呢。」
「我們這裡若是能賣個兩毛的價格，各家多少要買點肉慶祝下了。」大隊長再次嘆了口氣。
「大隊長，陽縣這邊新鮮白豆腐多少錢一斤？」雲花楹又問。
「七分五。」
「一斤黃豆能做幾斤水豆腐？」
「四斤上下。」
雲花楹眉頭微挑：「也就是說，一斤黃豆若做成水豆腐，毛利潤三毛錢。」
趙學林點了下頭，也猜到了她要說什麼，「豆腐看起來利潤還不錯，我們隊裡幾乎家家戶戶都會做豆腐，可沒有銷路，辛辛苦苦忙活下來，只夠賺點柴火錢。」
「你們只做白豆腐嗎？」雲花楹再問。
「除了白豆腐，還有什麼豆腐？」大隊長直接反問。
雲花楹臉上這下有表情了，看他的眼神有幾分誇張：「豆腐種類多得很，你們不知道？」
「我知道有油豆腐，我老家有，大鍋油炸出來的豆腐，挺好吃的，賣得很好，不過很費油，一斤油豆腐得兩毛多。」站在不遠處的尹眉接了句話。
林珊點頭附和：「油豆腐是挺好吃的，我覺得比白豆腐好吃，我們靖縣還有黃豆做的豆皮豆筍，也很好吃的。」
雲花楹不會做豆腐，但對各類豆腐種類還是挺熟悉的，掰著手指跟他們介紹：「尹知青說的油豆腐是一種，林珊說的豆皮豆筍，其實也是做豆腐過程中取出來的豆製品。豆皮豆筍都是乾貨，容易保存，放置時間長，只要保存密封好，可以放很長時間不會壞掉，煮的時候也很簡單，用水泡開涼拌炒菜都行。」
「另外，白豆腐還可以做成各種香乾，例如醬香乾、煙燻香乾、鹵香乾，這些香乾又可以做成厚薄不一各種形狀，用多種調料製成多種口感，涼拌炒菜都可以，清蒸香辣麻辣味涼拌都好吃。」
「還有，可以做成霉豆腐，也就是腐乳，像罐頭一樣用玻璃瓶裝好密封好，放一兩年都不會壞。」
聽她說到腐乳，男知青里有個人連連點頭：「對，對，腐乳，我老家那邊叫南乳，超級好吃又下飯，就是白豆腐和辣椒粉做的，還加了點鹽和米酒，做法簡單，我們那邊家家戶戶都會做。」
趙學林此時雙眼已迸射出了光芒，連忙問：「李劍，你老家那邊的腐乳什麼價格？」
「我們那邊各家各戶都會做，基本都是自己做，很少去買，老家縣城也很少賣，不過我們市裡的國營商場有賣的。他們用的是陶瓷小壇裝的，一壇大概兩斤左右，兩年前是五毛錢一壇，現在應該漲了一點點。」
趙學林心裡有數了，又問提點子的雲花楹等人：「香乾和豆皮豆筍什麼價？」
「豆皮豆筍便宜，一毛錢一斤。靖縣沒有香乾賣，我是吃過其他地方的香乾，是我媽媽的同學多年前郵寄給我們的，十年前要兩毛錢一斤。」雲花楹又撒了個小謊。
「十年前兩毛錢一斤，那現在怎麼著也得兩毛五到三毛了。」旁邊的李會計說了句。
雲花楹點頭：「應該差不多。」
「雲花楹，你會做香乾嗎？」李會計問了個關鍵的問題。
雲花楹：「...不會！」
趙學林剛剛腦子裡已經有了一堆想法，可被她這「不會」兩個字給沖得一個不剩了，翻了個白眼給她：「我還以為你會呢。」
「我會扎針。」雲花楹幽幽的看著他。
趙學林被她的眼神嚇得本能的後退一步，還把他媳婦林曉蘭拉到自己跟前，說話都弱了兩分：「曉蘭，你要保護我啊。」
「噗！」
林珊笑噴，其他人也清楚大隊長的尿性，一個個笑了起來。
林曉蘭好笑的拍了下他，說話爽朗，嗓門也大：「雲知青，你們城裡來的知青有文化有學識，又見多識廣，我們鄉下人每天面朝黃土背朝天干農活，好多人連去縣城的次數都一隻手數得過來，大都沒見過世面。學林他一心想改變東江大隊的現狀，想帶領全隊人改變困境發家致富，可他能力文化有限，還請你們博才多學的知青們幫幫忙。」
她嘴上說沒文化，其實說話有條有理，又謙虛禮貌，雲花楹眉頭微挑，看向趙學林：「大隊長眼光不錯。」
「那是。」趙學林臭屁嘚瑟，攬著林曉蘭的肩膀，仰著下巴吹噓當年往事：「我媳婦可是十里八鄉的名人，我當年為了娶到她，一連打了十八場架，將那些對她有...」
「閉嘴。」林曉蘭直接堵住他的嘴。
袁翠梅也白了兒子一眼，「少吹了，要麼談正事，要麼就安排乾活了。」
正在嗑瓜子的王嫂一見到她們，笑眯眯的打聽：「雲知青，之前見你和韓崢去了縣城，回來的時候大包小包的，買了什麼好東西啊？」
「沒買東西，是老家寄過來的行李。我和林珊當時都是臨時下鄉的，只給了我們兩天的準備時間，很多行李都沒收拾，只帶了一點現在這個季節穿的衣服和日常用品，其他東西只得陸續寄過來。」
雲花楹不想讓她們知道去黑市的事，也懂財不露白的道理，她平時總是一張面無表情的臉，撒謊的時候也沒有其他表情，臉不紅心不跳的回答著。
兩個知情人也很默契的不拆穿，林珊還附和了句：「我爸媽給我郵寄的東西應該也快到了，希望在雨天之前送到，冬天的棉衣被褥等若被淋濕了，可就不好了。」
王嫂她們倒也沒有多想，她們三個過來的時候，行李確實很少，只當真的是家裡給她們郵寄了東西。
村里人還沒有全部到齊，雲花楹見隊裡的黃豆挺多的，難得主動找趙學林說話：「大隊長，我之前聽大家說，黃豆是隊裡重要的經濟收入來源，這賣多少錢一斤啊？」
大隊長說到這個就頭疼，老氣橫秋的嘆了口氣：「哎，別提了，這黃豆價格一年比一年低，前年賣一毛八，去年一毛六，今年聽說最多一毛三。」
「一毛三？怎麼這麼低啊？」林珊微訝。
見大家都看向她，林珊扯了扯嘴角，告訴他們：「我媽在國營廠後勤部門上班，經常聽她在家裡說物價的事，我們靖縣的黃豆價格比這裡高多了，今年廠里統一採購最低價都兩毛呢。」
「我們這裡若是能賣個兩毛的價格，各家多少要買點肉慶祝下了。」大隊長再次嘆了口氣。
「大隊長，陽縣這邊新鮮白豆腐多少錢一斤？」雲花楹又問。
「七分五。」
「一斤黃豆能做幾斤水豆腐？」
「四斤上下。」
雲花楹眉頭微挑：「也就是說，一斤黃豆若做成水豆腐，毛利潤三毛錢。」
趙學林點了下頭，也猜到了她要說什麼，「豆腐看起來利潤還不錯，我們隊裡幾乎家家戶戶都會做豆腐，可沒有銷路，辛辛苦苦忙活下來，只夠賺點柴火錢。」
「你們只做白豆腐嗎？」雲花楹再問。
「除了白豆腐，還有什麼豆腐？」大隊長直接反問。
雲花楹臉上這下有表情了，看他的眼神有幾分誇張：「豆腐種類多得很，你們不知道？」
「我知道有油豆腐，我老家有，大鍋油炸出來的豆腐，挺好吃的，賣得很好，不過很費油，一斤油豆腐得兩毛多。」站在不遠處的尹眉接了句話。
林珊點頭附和：「油豆腐是挺好吃的，我覺得比白豆腐好吃，我們靖縣還有黃豆做的豆皮豆筍，也很好吃的。」
雲花楹不會做豆腐，但對各類豆腐種類還是挺熟悉的，掰著手指跟他們介紹：「尹知青說的油豆腐是一種，林珊說的豆皮豆筍，其實也是做豆腐過程中取出來的豆製品。豆皮豆筍都是乾貨，容易保存，放置時間長，只要保存密封好，可以放很長時間不會壞掉，煮的時候也很簡單，用水泡開涼拌炒菜都行。」
「另外，白豆腐還可以做成各種香乾，例如醬香乾、煙燻香乾、鹵香乾，這些香乾又可以做成厚薄不一各種形狀，用多種調料製成多種口感，涼拌炒菜都可以，清蒸香辣麻辣味涼拌都好吃。」
「還有，可以做成霉豆腐，也就是腐乳，像罐頭一樣用玻璃瓶裝好密封好，放一兩年都不會壞。」
聽她說到腐乳，男知青里有個人連連點頭：「對，對，腐乳，我老家那邊叫南乳，超級好吃又下飯，就是白豆腐和辣椒粉做的，還加了點鹽和米酒，做法簡單，我們那邊家家戶戶都會做。」
趙學林此時雙眼已迸射出了光芒，連忙問：「李劍，你老家那邊的腐乳什麼價格？」
「我們那邊各家各戶都會做，基本都是自己做，很少去買，老家縣城也很少賣，不過我們市裡的國營商場有賣的。他們用的是陶瓷小壇裝的，一壇大概兩斤左右，兩年前是五毛錢一壇，現在應該漲了一點點。」
趙學林心裡有數了，又問提點子的雲花楹等人：「香乾和豆皮豆筍什麼價？」
「豆皮豆筍便宜，一毛錢一斤。靖縣沒有香乾賣，我是吃過其他地方的香乾，是我媽媽的同學多年前郵寄給我們的，十年前要兩毛錢一斤。」雲花楹又撒了個小謊。
「十年前兩毛錢一斤，那現在怎麼著也得兩毛五到三毛了。」旁邊的李會計說了句。
雲花楹點頭：「應該差不多。」
「雲花楹，你會做香乾嗎？」李會計問了個關鍵的問題。
雲花楹：「...不會！」
趙學林剛剛腦子裡已經有了一堆想法，可被她這「不會」兩個字給沖得一個不剩了，翻了個白眼給她：「我還以為你會呢。」
「我會扎針。」雲花楹幽幽的看著他。
趙學林被她的眼神嚇得本能的後退一步，還把他媳婦林曉蘭拉到自己跟前，說話都弱了兩分：「曉蘭，你要保護我啊。」
「噗！」
林珊笑噴，其他人也清楚大隊長的尿性，一個個笑了起來。
林曉蘭好笑的拍了下他，說話爽朗，嗓門也大：「雲知青，你們城裡來的知青有文化有學識，又見多識廣，我們鄉下人每天面朝黃土背朝天干農活，好多人連去縣城的次數都一隻手數得過來，大都沒見過世面。學林他一心想改變東江大隊的現狀，想帶領全隊人改變困境發家致富，可他能力文化有限，還請你們博才多學的知青們幫幫忙。」
她嘴上說沒文化，其實說話有條有理，又謙虛禮貌，雲花楹眉頭微挑，看向趙學林：「大隊長眼光不錯。」
「那是。」趙學林臭屁嘚瑟，攬著林曉蘭的肩膀，仰著下巴吹噓當年往事：「我媳婦可是十里八鄉的名人，我當年為了娶到她，一連打了十八場架，將那些對她有...」
「閉嘴。」林曉蘭直接堵住他的嘴。
袁翠梅也白了兒子一眼，「少吹了，要麼談正事，要麼就安排乾活了。」