第8章 一口冰糖燉雪梨，徹底征服長樂公主的胃！
自從給自家母后的藥見了效後。
這件事讓李麗質整個人都鬆弛下來了。
這兩天她回來得越來越早，臉上的笑也多了。
不再是前幾天那種愁眉苦臉的樣子了。
陸辰看在眼裡，也跟著輕鬆了幾分。
不過新的問題很快就來了。
是吃飯的時候李麗質隨口提到的。
「母后的咳嗽雖然好多了，但還是吃不下東西。」
她筷子夾著一塊番茄牛腩，嘆了口氣。
「御膳房的飯菜寡淡無味，母后現在一天只吃幾口粥。太醫說要進補，可補品那個味道……連我都咽不下去。」
陸辰邊吃邊聽，心裡開始琢磨。
肺結核患者本身就容易食欲不振，加上長期消耗、營養不良，如果吃不下東西，恢復速度會大打折扣。
藥能治病，但營養跟不上，身體就沒有修復的本錢。
得想個辦法讓長孫皇后願意吃東西。
「你們那邊平時怎麼調味？」陸辰問。
李麗質想了想，「鹽、醋、醬，偶爾用蜂蜜。」
「甜的東西多嗎？」
「蜂蜜算是最甜的了，但貴，也不是特別甜。還有飴糖，就是用穀物熬出來的那種……糖，但粘牙，味道也一般。」
陸辰放下筷子。
「白糖呢？」
「白糖？」李麗質歪了一下頭，「什麼是白糖？」
「你們有蔗糖嗎？甘蔗熬出來的糖。」
「甘蔗本宮知道。」李麗質點點頭，「南方有，長安也見過，但熬出來的糖又苦又澀，顏色黑乎乎的，不好吃。」
陸辰心裡有數了。
唐朝是有甘蔗製糖技術的，但極其粗糙。
熬出來的是最原始的粗糖——雜質多、苦味重、顏色發黑。
和現代白砂糖完全不是一個東西。
白砂糖對大唐人來說——
不，準確地說，精製白糖對整個古代社會來說，都是不存在的東西。
純粹的、沒有雜質的甜味。
古代人從來沒有嘗到過。
蜂蜜算是最接近的了，但蜂蜜有自己的花香和風味，不是純甜。
而白砂糖——
那是一種乾乾淨淨的、毫無雜味的、純粹到極致的甜。
陸辰站起來了。
「你等著。」
「又出去？」李麗質筷子還舉著呢。
「十五分鐘就回來。」
陸辰抓起外套出了門。
小區門口就有一家超市。
他直接走到調味品區，搬了兩袋白砂糖。
一袋五斤。
兩袋十斤。
又順手拿了兩個雪梨、一把枸杞、幾顆紅棗，還有一小袋冰糖。
付完錢拎著東西往回走。
路上他開始盤算。
冰糖雪梨。
這東西在現代是爛大街的甜品，潤肺止咳，超市里幾塊錢一瓶的飲料就能買到。
但是對一個從來沒有接觸過精製糖的古代人來說——
那就是另一回事了。
回到出租屋，陸辰直接進了廚房。
雪梨洗淨，削皮，從頂部橫切開，挖掉梨核。
梨肉切成小塊，放進燉盅里。
加入冰糖、紅棗、枸杞。
倒入清水，沒過梨肉。
蓋上蓋子，上鍋隔水燉。
小火，慢慢來。
四十分鐘之後，廚房裡瀰漫著一股清甜的香味。
梨的果香和冰糖的甜味融合在一起，再加上紅棗和枸杞的那股溫潤——
味道不濃烈，但極其好聞。
像是深秋午後的一陣暖風。
而李麗質最近的嗅覺異常靈敏。
準確地說，自從和陸辰那邊連通之後，她的鼻子就被徹底「養刁」了。
牛奶的奶香、番茄牛腩的濃香——
每一種都是她聞所未聞的氣味。
所以當這股清甜的香味從廚房方向飄過來的時候，她第一時間就察覺到了。
和之前那些香味都不一樣。
不是濃烈的、霸道的那種。
而是一種溫柔的甜。
清清淡淡的，潤潤的，像是有人在你耳邊輕輕哼了一首歌。
李麗質的鼻翼翕動了一下。
又翕動了一下。
她坐在床榻上，原本在看陸辰之前給她的那張用藥說明她已經翻來覆去看了好幾遍了。
此刻紙被放了下來。
目光不自覺地移向了分界線那邊。
陸辰端著一個小燉盅從廚房走出來。
揭開蓋子的一瞬間，那股清甜的香味一下子濃了十倍。
整間臥室都被這個味道填滿了。
「過來。」陸辰沖她招了招手。
李麗質猶豫了一下，起身走到分界線旁邊。
陸辰把燉盅往她那邊遞過去。
他的手臂穿過分界線，燉盅遞到了李麗質面前。
「這什麼？」
「冰糖燉雪梨。」
李麗質低頭看了看燉盅里的東西。
淡黃色的湯汁，澄澈透亮，微微冒著熱氣。
幾塊燉得半透明的梨肉沉在底下，紅棗和枸杞點綴其間。
好看。
像一盞琥珀色的燈。
「潤肺的。」陸辰補了一句，「你的嗓子這兩天有點啞，喝點這個，對氣管好。」
他遞過去一把小勺。
李麗質接過燉盅和勺子。
捧在手裡。
燉盅是溫熱的，不燙手。
熱度透過她的手指傳遍了掌心。
她舀起一勺湯，湊到嘴邊吹了吹。
輕輕送入口中。
入口的一瞬間。
李麗質的瞳孔猛地放大了。
她整個人僵在了那裡。
勺子含在嘴唇之間，一動不動。
那是一種她從來——
從來沒有體驗過的味道。
甜。
純粹的，乾淨的，沒有一絲雜味的甜。
不是蜂蜜的甜。
蜂蜜再好，也帶著花粉的氣息和微微的澀。
不是飴糖的甜。
飴糖粘膩厚重，化開後口腔里會留下一層說不清道不明的東西。
更不是甘蔗汁的甜。
甘蔗汁甜歸甜，後面永遠拖著一條苦澀的尾巴。
而這個什麼都沒有。
沒有澀，沒有苦，沒有膩。
只有甜。
清澈的，如同泉水一樣透明的甜。
它不是衝擊你的味蕾。
而是輕輕地、柔柔地，在你舌尖上化開。
然後融進了嗓子裡。
融進了胸腔里。
連肺都覺得舒展了。
冰糖的甜味被雪梨的果香包裹著，紅棗帶來一絲溫潤的回甘，枸杞在最末尾添了一縷若有若無的清香。
所有的味道絲絲縷縷地交織在一起，像一條溫暖的河流。
從舌尖流到了心裡。
李麗質把勺子從嘴邊拿開。
她張著嘴，眼睛圓圓地瞪著。
表情就像被雷劈了一樣。
「世間……」
她的聲音有些發飄。
「世間竟有如此甘甜之物？」
說完這句話，她低頭看著燉盅，眼神完全變了。
不是之前那種矜持的「不過如此」了。
是一種赤裸裸的、毫不掩飾的震撼。
陸辰靠在牆上，雙手抱胸，笑得很淡。
他預料到了。
但親眼看到一個大唐公主被一碗冰糖雪梨震成這樣，還是覺得很有意思。
這件事讓李麗質整個人都鬆弛下來了。
這兩天她回來得越來越早，臉上的笑也多了。
不再是前幾天那種愁眉苦臉的樣子了。
陸辰看在眼裡，也跟著輕鬆了幾分。
不過新的問題很快就來了。
是吃飯的時候李麗質隨口提到的。
「母后的咳嗽雖然好多了，但還是吃不下東西。」
她筷子夾著一塊番茄牛腩，嘆了口氣。
「御膳房的飯菜寡淡無味，母后現在一天只吃幾口粥。太醫說要進補，可補品那個味道……連我都咽不下去。」
陸辰邊吃邊聽，心裡開始琢磨。
肺結核患者本身就容易食欲不振，加上長期消耗、營養不良，如果吃不下東西，恢復速度會大打折扣。
藥能治病，但營養跟不上，身體就沒有修復的本錢。
得想個辦法讓長孫皇后願意吃東西。
「你們那邊平時怎麼調味？」陸辰問。
李麗質想了想，「鹽、醋、醬，偶爾用蜂蜜。」
「甜的東西多嗎？」
「蜂蜜算是最甜的了，但貴，也不是特別甜。還有飴糖，就是用穀物熬出來的那種……糖，但粘牙，味道也一般。」
陸辰放下筷子。
「白糖呢？」
「白糖？」李麗質歪了一下頭，「什麼是白糖？」
「你們有蔗糖嗎？甘蔗熬出來的糖。」
「甘蔗本宮知道。」李麗質點點頭，「南方有，長安也見過，但熬出來的糖又苦又澀，顏色黑乎乎的，不好吃。」
陸辰心裡有數了。
唐朝是有甘蔗製糖技術的，但極其粗糙。
熬出來的是最原始的粗糖——雜質多、苦味重、顏色發黑。
和現代白砂糖完全不是一個東西。
白砂糖對大唐人來說——
不，準確地說，精製白糖對整個古代社會來說，都是不存在的東西。
純粹的、沒有雜質的甜味。
古代人從來沒有嘗到過。
蜂蜜算是最接近的了，但蜂蜜有自己的花香和風味，不是純甜。
而白砂糖——
那是一種乾乾淨淨的、毫無雜味的、純粹到極致的甜。
陸辰站起來了。
「你等著。」
「又出去？」李麗質筷子還舉著呢。
「十五分鐘就回來。」
陸辰抓起外套出了門。
小區門口就有一家超市。
他直接走到調味品區，搬了兩袋白砂糖。
一袋五斤。
兩袋十斤。
又順手拿了兩個雪梨、一把枸杞、幾顆紅棗，還有一小袋冰糖。
付完錢拎著東西往回走。
路上他開始盤算。
冰糖雪梨。
這東西在現代是爛大街的甜品，潤肺止咳，超市里幾塊錢一瓶的飲料就能買到。
但是對一個從來沒有接觸過精製糖的古代人來說——
那就是另一回事了。
回到出租屋，陸辰直接進了廚房。
雪梨洗淨，削皮，從頂部橫切開，挖掉梨核。
梨肉切成小塊，放進燉盅里。
加入冰糖、紅棗、枸杞。
倒入清水，沒過梨肉。
蓋上蓋子，上鍋隔水燉。
小火，慢慢來。
四十分鐘之後，廚房裡瀰漫著一股清甜的香味。
梨的果香和冰糖的甜味融合在一起，再加上紅棗和枸杞的那股溫潤——
味道不濃烈，但極其好聞。
像是深秋午後的一陣暖風。
而李麗質最近的嗅覺異常靈敏。
準確地說，自從和陸辰那邊連通之後，她的鼻子就被徹底「養刁」了。
牛奶的奶香、番茄牛腩的濃香——
每一種都是她聞所未聞的氣味。
所以當這股清甜的香味從廚房方向飄過來的時候，她第一時間就察覺到了。
和之前那些香味都不一樣。
不是濃烈的、霸道的那種。
而是一種溫柔的甜。
清清淡淡的，潤潤的，像是有人在你耳邊輕輕哼了一首歌。
李麗質的鼻翼翕動了一下。
又翕動了一下。
她坐在床榻上，原本在看陸辰之前給她的那張用藥說明她已經翻來覆去看了好幾遍了。
此刻紙被放了下來。
目光不自覺地移向了分界線那邊。
陸辰端著一個小燉盅從廚房走出來。
揭開蓋子的一瞬間，那股清甜的香味一下子濃了十倍。
整間臥室都被這個味道填滿了。
「過來。」陸辰沖她招了招手。
李麗質猶豫了一下，起身走到分界線旁邊。
陸辰把燉盅往她那邊遞過去。
他的手臂穿過分界線，燉盅遞到了李麗質面前。
「這什麼？」
「冰糖燉雪梨。」
李麗質低頭看了看燉盅里的東西。
淡黃色的湯汁，澄澈透亮，微微冒著熱氣。
幾塊燉得半透明的梨肉沉在底下，紅棗和枸杞點綴其間。
好看。
像一盞琥珀色的燈。
「潤肺的。」陸辰補了一句，「你的嗓子這兩天有點啞，喝點這個，對氣管好。」
他遞過去一把小勺。
李麗質接過燉盅和勺子。
捧在手裡。
燉盅是溫熱的，不燙手。
熱度透過她的手指傳遍了掌心。
她舀起一勺湯，湊到嘴邊吹了吹。
輕輕送入口中。
入口的一瞬間。
李麗質的瞳孔猛地放大了。
她整個人僵在了那裡。
勺子含在嘴唇之間，一動不動。
那是一種她從來——
從來沒有體驗過的味道。
甜。
純粹的，乾淨的，沒有一絲雜味的甜。
不是蜂蜜的甜。
蜂蜜再好，也帶著花粉的氣息和微微的澀。
不是飴糖的甜。
飴糖粘膩厚重，化開後口腔里會留下一層說不清道不明的東西。
更不是甘蔗汁的甜。
甘蔗汁甜歸甜，後面永遠拖著一條苦澀的尾巴。
而這個什麼都沒有。
沒有澀，沒有苦，沒有膩。
只有甜。
清澈的，如同泉水一樣透明的甜。
它不是衝擊你的味蕾。
而是輕輕地、柔柔地，在你舌尖上化開。
然後融進了嗓子裡。
融進了胸腔里。
連肺都覺得舒展了。
冰糖的甜味被雪梨的果香包裹著，紅棗帶來一絲溫潤的回甘，枸杞在最末尾添了一縷若有若無的清香。
所有的味道絲絲縷縷地交織在一起，像一條溫暖的河流。
從舌尖流到了心裡。
李麗質把勺子從嘴邊拿開。
她張著嘴，眼睛圓圓地瞪著。
表情就像被雷劈了一樣。
「世間……」
她的聲音有些發飄。
「世間竟有如此甘甜之物？」
說完這句話，她低頭看著燉盅，眼神完全變了。
不是之前那種矜持的「不過如此」了。
是一種赤裸裸的、毫不掩飾的震撼。
陸辰靠在牆上，雙手抱胸，笑得很淡。
他預料到了。
但親眼看到一個大唐公主被一碗冰糖雪梨震成這樣，還是覺得很有意思。