第13章:新款口紅
賈府目前做香水,原材料自是不缺,想要做出口紅綽綽有餘。
先是榨取花汁,把洗淨瀝乾的花瓣放進石臼里搗爛,用細紗布包裹,用力擠出花汁;若是想要更細膩的顏色,可將花汁靜置後濾掉雜質,只留上層清液。
接著熬製油脂凝固劑按花汁:油脂:凝固劑= 3:2:1的比例調配
先將牛髓(或蜂蠟)切成小塊,放進乾淨的小銅鍋里,用小火慢慢融化;倒入香油/杏仁油,攪拌均勻,熬到沒有浮沫;若加紫草,此時放一小段紫草進去,煮到油液變成淡紫色,撈出紫草渣。
混合調色+定型把榨好的花汁緩緩倒入熬好的油蠟液里,邊倒邊用銀簪攪拌,小火加熱片刻,讓兩者充分融合
若想加香料,此時撒入少許香粉,攪拌均勻;趁熱將混合液倒入模具。
賈府有的是精緻小瓷模,或是用乾淨的小竹筒、胭脂盒代替。
冷卻成型後把模具放在陰涼通風處靜置半個時辰,或是放進井水裡鎮著,等膏體完全變硬,土口紅就成了。取出後裝進小巧的螺鈿胭脂盒或瓷盒裡,貼上標籤(比如「玫瑰款」「薔薇款」),看著就精緻喜人。
打定主意的賈琮第二天下了學,不等孫泰過來,便吩咐李榮和初蘭,
「去後廚找些牛髓或蜂蠟來,另外杏仁油和香油也要!」
李榮和初蘭對視一眼,顯得有些為難,
「三爺,旁的好說,杏仁油可是金貴的緊,便是老爺太太們也不常捨得用……」
賈琮只得咬咬牙,幸好這個月的月例剛發,便讓初蘭帶上兩錢銀子,
「不用多,有那麼一小瓶也就夠用了……」
「三爺,這白花花的銀子給那些腌臢婆子,奴婢看著不免心疼……」初蘭還有些不情願。
賈琮只得板起臉,
「少說這些有的沒的,待那香水的進項到了後,再看這二錢銀子算得什麼!快去!」
李榮和初蘭到底是下人,也不能逆了主子的意,只得照辦。
二人去了約莫半個時辰,才提著個小竹籃回來。
李榮手裡捧著個粗瓷碗,碗裡盛著切碎的小塊牛髓,還帶著淡淡的腥氣。
初蘭則小心翼翼攥著個琉璃小瓶,瓶中杏仁油澄澈透亮,另附一小罐香油和一包曬乾的玫瑰花瓣,這原是她想著賈琮要做香物,順手從灶房角撿了些棄置的殘瓣,洗曬乾淨湊數。
「三爺,杏仁油費了些周折,後廚張嬤嬤起初不肯鬆口,還是奴婢塞了銀子,又說清是三爺要用,她才肯勻出這一小瓶。」
初蘭將琉璃瓶遞上,語氣里兀自帶著幾分肉疼,「那婆子還絮絮叨叨,說這油是上月給老太太做杏仁酪剩的,金貴得緊。」
賈琮接過瓶子晃了晃,見分量足夠試做,便擺了擺手:
「罷了,能買來就好。李榮,去把那隻小銅鍋找出來,再尋塊乾淨紗布;初蘭,你把玫瑰花瓣搗成汁,記得濾去渣子,只留清液。」
二人不敢耽擱,各司其職。李榮搬來小炭爐,架上銅鍋,先將牛髓塊倒進去,用小火慢慢熬著,不多時便融成了淺乳色的油脂,腥氣也散了大半。
初蘭則在石臼里搗著花瓣,力道均勻,搗成泥後用紗布細細擠壓,接了小半碗嫣紅的花汁,遞到賈琮面前。
賈琮蹲在炭爐邊,盯著銅鍋里的牛髓油,待其完全融化無浮沫,便倒入少許香油攪勻,又小心翼翼添進玫瑰汁,用銀簪不停攪動。火候得拿捏精準,火大了怕煮糊發焦,火小了又難融透,他屏著氣調整炭塊,額角滲出細汗。
初蘭立在一旁,捧著個小巧的瓷盒候著——那是她從前攢下的舊胭脂盒,洗得乾乾淨淨,正好用來定型。
李榮則守在門口,提防著有別的丫鬟婆子路過窺探,府里下人最是愛嚼舌根,主子私下做些新鮮物事,少不得傳得變樣。
約莫兩刻鐘,銅鍋里的膏體漸凝,透著淡淡的玫瑰香,顏色也成了溫潤的嫣紅。賈琮連忙關火,趁熱將膏體舀進瓷盒,放在陰涼處靜置。
「先擱著,等涼透了便成。」他擦了擦汗,心裡鬆了口氣,又叮囑道,
「你們倆嘴嚴實些,這事莫要對外聲張,待成了模樣,先收起來,等我習武回來再看!若是走漏了風聲可仔細你們的皮!。」
李榮和初蘭齊聲應下:「曉得,三爺只管去便是。」
初蘭看著瓷盒裡漸漸成型的膏體,眼底藏著幾分好奇,卻不敢多問,只默默收拾起石臼、紗布,將炭爐挪到廊下,生怕留下痕跡。
大約是最近練武練的狠了,孫泰今日竟大發善心,只讓賈琮略略複習了幾遍那太祖長拳便罷了,只囑他「歇時也莫懈怠,揉按筋骨,免得出了暗傷」,便背著手去廊下歇著了。
只是此太祖非彼太祖,乃是當朝開國皇帝打天下時流傳開來的,習武之人大多將其當成入門工夫演練。
賈琮收了拳腳,只覺渾身汗透,筋骨卻鬆快了些,忙走到階下,初蘭早捧著半盞涼茶候著,見他過來,忙屈膝遞上,垂手道:「三爺慢些喝,這茶晾了半晌,剛合口。」李榮則搬過矮凳,又取了汗巾替他擦著額角的汗。
賈琮坐定喝了茶,正揉著酸脹的胳膊,忽聽院外有腳步聲響,跟著便見一個小廝探頭,見是他,忙笑道:「三爺,蓉大爺在前頭垂花門那等著呢,有話要尋你說。」
賈琮一愣,他與賈蓉雖為堂叔侄,來往卻少之又少。
賈蓉那可是寧府嫡長孫,又生得面如敷粉,常跟著賈珍應酬,府里上下都捧著,他是賈赦次子,往日裡不起眼,二人原無多少交情,今番對方特意尋來,倒教他有些詫異。
更何況倆人不但差著輩分,賈蓉更是比他還要大上好幾歲,賈琮是賈赦的兒子,屬四代玉字輩,賈蓉則是寧府第五代屬草字輩。
「知道了,這就去。」賈琮擦了汗,整了整衣襟,便跟著小廝往垂花門去。
先是榨取花汁,把洗淨瀝乾的花瓣放進石臼里搗爛,用細紗布包裹,用力擠出花汁;若是想要更細膩的顏色,可將花汁靜置後濾掉雜質,只留上層清液。
接著熬製油脂凝固劑按花汁:油脂:凝固劑= 3:2:1的比例調配
先將牛髓(或蜂蠟)切成小塊,放進乾淨的小銅鍋里,用小火慢慢融化;倒入香油/杏仁油,攪拌均勻,熬到沒有浮沫;若加紫草,此時放一小段紫草進去,煮到油液變成淡紫色,撈出紫草渣。
混合調色+定型把榨好的花汁緩緩倒入熬好的油蠟液里,邊倒邊用銀簪攪拌,小火加熱片刻,讓兩者充分融合
若想加香料,此時撒入少許香粉,攪拌均勻;趁熱將混合液倒入模具。
賈府有的是精緻小瓷模,或是用乾淨的小竹筒、胭脂盒代替。
冷卻成型後把模具放在陰涼通風處靜置半個時辰,或是放進井水裡鎮著,等膏體完全變硬,土口紅就成了。取出後裝進小巧的螺鈿胭脂盒或瓷盒裡,貼上標籤(比如「玫瑰款」「薔薇款」),看著就精緻喜人。
打定主意的賈琮第二天下了學,不等孫泰過來,便吩咐李榮和初蘭,
「去後廚找些牛髓或蜂蠟來,另外杏仁油和香油也要!」
李榮和初蘭對視一眼,顯得有些為難,
「三爺,旁的好說,杏仁油可是金貴的緊,便是老爺太太們也不常捨得用……」
賈琮只得咬咬牙,幸好這個月的月例剛發,便讓初蘭帶上兩錢銀子,
「不用多,有那麼一小瓶也就夠用了……」
「三爺,這白花花的銀子給那些腌臢婆子,奴婢看著不免心疼……」初蘭還有些不情願。
賈琮只得板起臉,
「少說這些有的沒的,待那香水的進項到了後,再看這二錢銀子算得什麼!快去!」
李榮和初蘭到底是下人,也不能逆了主子的意,只得照辦。
二人去了約莫半個時辰,才提著個小竹籃回來。
李榮手裡捧著個粗瓷碗,碗裡盛著切碎的小塊牛髓,還帶著淡淡的腥氣。
初蘭則小心翼翼攥著個琉璃小瓶,瓶中杏仁油澄澈透亮,另附一小罐香油和一包曬乾的玫瑰花瓣,這原是她想著賈琮要做香物,順手從灶房角撿了些棄置的殘瓣,洗曬乾淨湊數。
「三爺,杏仁油費了些周折,後廚張嬤嬤起初不肯鬆口,還是奴婢塞了銀子,又說清是三爺要用,她才肯勻出這一小瓶。」
初蘭將琉璃瓶遞上,語氣里兀自帶著幾分肉疼,「那婆子還絮絮叨叨,說這油是上月給老太太做杏仁酪剩的,金貴得緊。」
賈琮接過瓶子晃了晃,見分量足夠試做,便擺了擺手:
「罷了,能買來就好。李榮,去把那隻小銅鍋找出來,再尋塊乾淨紗布;初蘭,你把玫瑰花瓣搗成汁,記得濾去渣子,只留清液。」
二人不敢耽擱,各司其職。李榮搬來小炭爐,架上銅鍋,先將牛髓塊倒進去,用小火慢慢熬著,不多時便融成了淺乳色的油脂,腥氣也散了大半。
初蘭則在石臼里搗著花瓣,力道均勻,搗成泥後用紗布細細擠壓,接了小半碗嫣紅的花汁,遞到賈琮面前。
賈琮蹲在炭爐邊,盯著銅鍋里的牛髓油,待其完全融化無浮沫,便倒入少許香油攪勻,又小心翼翼添進玫瑰汁,用銀簪不停攪動。火候得拿捏精準,火大了怕煮糊發焦,火小了又難融透,他屏著氣調整炭塊,額角滲出細汗。
初蘭立在一旁,捧著個小巧的瓷盒候著——那是她從前攢下的舊胭脂盒,洗得乾乾淨淨,正好用來定型。
李榮則守在門口,提防著有別的丫鬟婆子路過窺探,府里下人最是愛嚼舌根,主子私下做些新鮮物事,少不得傳得變樣。
約莫兩刻鐘,銅鍋里的膏體漸凝,透著淡淡的玫瑰香,顏色也成了溫潤的嫣紅。賈琮連忙關火,趁熱將膏體舀進瓷盒,放在陰涼處靜置。
「先擱著,等涼透了便成。」他擦了擦汗,心裡鬆了口氣,又叮囑道,
「你們倆嘴嚴實些,這事莫要對外聲張,待成了模樣,先收起來,等我習武回來再看!若是走漏了風聲可仔細你們的皮!。」
李榮和初蘭齊聲應下:「曉得,三爺只管去便是。」
初蘭看著瓷盒裡漸漸成型的膏體,眼底藏著幾分好奇,卻不敢多問,只默默收拾起石臼、紗布,將炭爐挪到廊下,生怕留下痕跡。
大約是最近練武練的狠了,孫泰今日竟大發善心,只讓賈琮略略複習了幾遍那太祖長拳便罷了,只囑他「歇時也莫懈怠,揉按筋骨,免得出了暗傷」,便背著手去廊下歇著了。
只是此太祖非彼太祖,乃是當朝開國皇帝打天下時流傳開來的,習武之人大多將其當成入門工夫演練。
賈琮收了拳腳,只覺渾身汗透,筋骨卻鬆快了些,忙走到階下,初蘭早捧著半盞涼茶候著,見他過來,忙屈膝遞上,垂手道:「三爺慢些喝,這茶晾了半晌,剛合口。」李榮則搬過矮凳,又取了汗巾替他擦著額角的汗。
賈琮坐定喝了茶,正揉著酸脹的胳膊,忽聽院外有腳步聲響,跟著便見一個小廝探頭,見是他,忙笑道:「三爺,蓉大爺在前頭垂花門那等著呢,有話要尋你說。」
賈琮一愣,他與賈蓉雖為堂叔侄,來往卻少之又少。
賈蓉那可是寧府嫡長孫,又生得面如敷粉,常跟著賈珍應酬,府里上下都捧著,他是賈赦次子,往日裡不起眼,二人原無多少交情,今番對方特意尋來,倒教他有些詫異。
更何況倆人不但差著輩分,賈蓉更是比他還要大上好幾歲,賈琮是賈赦的兒子,屬四代玉字輩,賈蓉則是寧府第五代屬草字輩。
「知道了,這就去。」賈琮擦了汗,整了整衣襟,便跟著小廝往垂花門去。