第111章 試運行
「殺菌溫控核對完畢！」
「出料口調精完成。」
「菌種也擴培好了！」
「...」
沈棟站在車間正中間，聽著一個個檢查匯報，露出了滿意的神色。
「啟動！」
隨著沈棟的話，新的生產線緩緩啟動起來，他也走到一旁楊玉軍的身邊。
電機緩緩轉動，發出『嗡嗡』的輕響。
鮮奶從儲奶罐緩緩流入淨乳機，先是濾網過濾掉雜質，再流進板式殺菌機，隨後溫度表的指針慢慢攀升，最終穩穩停在65℃。
「淨乳正常，殺菌溫度達標！」劉正花手上拿著本子，快速繼續，大聲叫道。
「呼！」沈棟握了握拳，又輕輕鬆開。
「灌裝機準備。」胡衛東喊了一聲，李晨風操控著半自動灌裝機，依次將奶從出料口緩緩注入陶罐。
「一切正常！」童娜一罐罐檢查了一遍。
之後就是菌種擴培，新的菌種非常好，比之前土法培育的快了一個多小時，酸奶的發酵也很順利，凝塊細膩又均勻，沒有半點結塊不均的情況。
「太好了，成功了！」胡衛東激動地鼓掌。
第一批『金乳酸奶』就這樣製作完成了。
陶罐的身上貼著裁好的紅紙標籤，上面是黑筆寫的『寶塔山金乳酸奶』七個字，這是沈棟做的另一個舉措：品牌意識。
因為現在還沒有私營企業，沒有品牌的概念，除了大白兔等少有的商品形成了品牌意識，所以沈棟需要提前培養品牌意識，也是因為之前供銷社的操作讓他十分生氣，所以就把原計劃在今年之後的準備提前拿了出來。
「主任，廠長，嘗嘗。」胡衛東臉色潮紅地把兩罐酸奶拿了過來。
「好，我來試試！」楊玉軍把上午的事情都推掉了，就為了見證這一刻，先是聞了聞，發現奶香味比之前還濃郁了些，微微點了點頭。
嘗了一口，更醇厚，沒有一絲雜味，眼睛也跟著亮了起來。
舉起罐身看了下，說道：「金乳酸奶，好！」
廠子員工們都圍在門口，想要第一時間見證，這會都激動地揮拳、鼓掌。
之後就是第二批、第三批開始運行灌裝，沈棟見沒啥可看的了，就和楊玉軍一起到了辦公室。
把自己這些天跑渠道的事情做了提前溝通，得知降了公社供銷社的額度，也沒覺得有問題。
「小沈啊，別忘了月底要交錢了，這是第一個季度的，咱可不能出差子，很多人都看著呢。」
臨走前，楊玉軍提醒道，「還有那保證金，也要送回來的。」
再回到辦公室，沈棟冥想了一會。
必須快速解決掉眼前的問題。
試運行到了下午，一切都順風順水，直到最後幾批灌裝時，胡衛東突然皺起眉：「停一下！」
灌裝機戛然而止，李晨風側過身子問道：「部長，咋了？」
「三號灌裝機的出料口有問題，」胡衛東指著設備說道，李晨風也跑過來看，發現了問題。
「嗯，這兩罐沒滿，那一罐差了好多。」
旁邊的技術員剛想上前查看，胡衛東把他攔住，笑著說道：「我來看吧，然後你們再看看我說的對不對。」
上前仔細查看，說道：「彈簧壓力不穩，流速控制不住。」
等技術員確認了下，就吩咐道：「大牛，去公社借個彈簧拉力器過來。小李，我們再檢查下其他的幾個灌裝機，別出其他岔子。」
大夥立刻行動，除了灌裝機的檢查，還挨個檢查設備的電路和管道，生怕漏過半點問題。
等下午沈棟過來時，灌裝已經差不多結束了。
「咋樣，老胡？」他先去看了下倉庫，發現已經堆了不少。
「剛才有點小問題，已經解決了，目前一切挺順利的。」修復問題後，又灌了兩批，目前沒有問題。
胡衛東接著又開玩笑道：「這一套產線大大的提升了效率，省了很多事，大家都開始擔心活太少了。」
沈棟哈哈笑了兩聲，活少是不可能的，後面只會更忙。
胡衛東作為生產部部長，自然是知道接下來規劃的，也就是開個玩笑。
等所有酸奶都灌裝完畢，沈棟才大大鬆了口氣，第一次試運行算是成功了。
不過還要繼續試運行兩天，等徹底沒問題，才能把產能完全打開。
今天忙活了幾小時，一共生產了1200罐，其中的500罐給了縣供銷社，負責採購的小孫試吃了最新的金乳酸奶，高興地蹦了起來，直夸好吃。
李虎按照沈棟的要求，和他確定了宣傳口號，以後都要用『金乳酸奶』來稱呼。
之後的500罐給了其他公社的供銷社，留下了100罐給廠子員工，只留了100罐給公社供銷社。
除了生產效率提高，生產成本也得到了降低，因為損耗降低了，實際的產量是提升的，間接的降低了成本。
之後的兩天，沈棟也是全身心的跟蹤，怕出現問題。
就在他投入廠子的事情時，五山食品廠卻自己出問題了。
「退錢！」
「對！賠錢！」
五山供銷社的門口裡三圈外三圈圍了大幾百號人，嘴裡喊著口號，即便供銷社員工再彪悍，這會也萎了。
採購組的組長老孫急得團團轉，一直催促：「趙廠長什麼時候來啊，還沒來嗎？！」
他被人堵在了供銷社裡，又不敢出去露臉，因為很多人都認識他，知道他是負責採購的。
這次出問題的酸奶，就是他負責的。
看那些人張牙舞爪的樣子，他怕被人揍。
因為問題很嚴重：很多人嘔吐進醫院了！
這該死的劉貴！
他很恨地想到。
「來了，來了！組長，劉組長來了！」
老孫剛鬆一口氣，聽到是劉貴來了，氣得一巴掌甩了過去：「劉貴他狗日的來有啥用，咋咋呼呼的！」
等劉貴來了，他還是沒有好臉色。
劉貴心裡也苦，改配方這事向志紅這傢伙全程在後面，沒出頭，劉貴也是心急，擔心沈棟那邊新產線上了後，出品更好了，影響這邊。
所以就答應了楊正軍的激進配方。
沒想到真出事了！
這會才是3月初，他的額頭已經急得出汗了。
「孫組長，您看這是弄得......」
「劉組長，趕緊的拿出方案啊，這麼多圍著呢，我們供銷社還干不幹活了。」
「對啊，我們賣不出東西，你給發工資啊？！」
供銷社的職工群情激奮，劉貴低頭哈腰，不住地道歉。
想要把老孫拉到一旁，被他拒絕了：「有啥話在這不能說的。」
劉貴只能硬著頭皮把方案說了出來：「配方可以改回之前的，生病的我們也可以負責賠償，但改回去的話，您看採購價能不能也改回去啊？」
老孫眼睛一橫，聲音拔高了幾度說道：「那不行，改配方是你們的事，不能影響我們採購價。」
TMD，老子前幾天塞錢的時候，你可不是這麼說的。
劉貴真想抽他的臉！
「出料口調精完成。」
「菌種也擴培好了！」
「...」
沈棟站在車間正中間，聽著一個個檢查匯報，露出了滿意的神色。
「啟動！」
隨著沈棟的話，新的生產線緩緩啟動起來，他也走到一旁楊玉軍的身邊。
電機緩緩轉動，發出『嗡嗡』的輕響。
鮮奶從儲奶罐緩緩流入淨乳機，先是濾網過濾掉雜質，再流進板式殺菌機，隨後溫度表的指針慢慢攀升，最終穩穩停在65℃。
「淨乳正常，殺菌溫度達標！」劉正花手上拿著本子，快速繼續，大聲叫道。
「呼！」沈棟握了握拳，又輕輕鬆開。
「灌裝機準備。」胡衛東喊了一聲，李晨風操控著半自動灌裝機，依次將奶從出料口緩緩注入陶罐。
「一切正常！」童娜一罐罐檢查了一遍。
之後就是菌種擴培，新的菌種非常好，比之前土法培育的快了一個多小時，酸奶的發酵也很順利，凝塊細膩又均勻，沒有半點結塊不均的情況。
「太好了，成功了！」胡衛東激動地鼓掌。
第一批『金乳酸奶』就這樣製作完成了。
陶罐的身上貼著裁好的紅紙標籤，上面是黑筆寫的『寶塔山金乳酸奶』七個字，這是沈棟做的另一個舉措：品牌意識。
因為現在還沒有私營企業，沒有品牌的概念，除了大白兔等少有的商品形成了品牌意識，所以沈棟需要提前培養品牌意識，也是因為之前供銷社的操作讓他十分生氣，所以就把原計劃在今年之後的準備提前拿了出來。
「主任，廠長，嘗嘗。」胡衛東臉色潮紅地把兩罐酸奶拿了過來。
「好，我來試試！」楊玉軍把上午的事情都推掉了，就為了見證這一刻，先是聞了聞，發現奶香味比之前還濃郁了些，微微點了點頭。
嘗了一口，更醇厚，沒有一絲雜味，眼睛也跟著亮了起來。
舉起罐身看了下，說道：「金乳酸奶，好！」
廠子員工們都圍在門口，想要第一時間見證，這會都激動地揮拳、鼓掌。
之後就是第二批、第三批開始運行灌裝，沈棟見沒啥可看的了，就和楊玉軍一起到了辦公室。
把自己這些天跑渠道的事情做了提前溝通，得知降了公社供銷社的額度，也沒覺得有問題。
「小沈啊，別忘了月底要交錢了，這是第一個季度的，咱可不能出差子，很多人都看著呢。」
臨走前，楊玉軍提醒道，「還有那保證金，也要送回來的。」
再回到辦公室，沈棟冥想了一會。
必須快速解決掉眼前的問題。
試運行到了下午，一切都順風順水，直到最後幾批灌裝時，胡衛東突然皺起眉：「停一下！」
灌裝機戛然而止，李晨風側過身子問道：「部長，咋了？」
「三號灌裝機的出料口有問題，」胡衛東指著設備說道，李晨風也跑過來看，發現了問題。
「嗯，這兩罐沒滿，那一罐差了好多。」
旁邊的技術員剛想上前查看，胡衛東把他攔住，笑著說道：「我來看吧，然後你們再看看我說的對不對。」
上前仔細查看，說道：「彈簧壓力不穩，流速控制不住。」
等技術員確認了下，就吩咐道：「大牛，去公社借個彈簧拉力器過來。小李，我們再檢查下其他的幾個灌裝機，別出其他岔子。」
大夥立刻行動，除了灌裝機的檢查，還挨個檢查設備的電路和管道，生怕漏過半點問題。
等下午沈棟過來時，灌裝已經差不多結束了。
「咋樣，老胡？」他先去看了下倉庫，發現已經堆了不少。
「剛才有點小問題，已經解決了，目前一切挺順利的。」修復問題後，又灌了兩批，目前沒有問題。
胡衛東接著又開玩笑道：「這一套產線大大的提升了效率，省了很多事，大家都開始擔心活太少了。」
沈棟哈哈笑了兩聲，活少是不可能的，後面只會更忙。
胡衛東作為生產部部長，自然是知道接下來規劃的，也就是開個玩笑。
等所有酸奶都灌裝完畢，沈棟才大大鬆了口氣，第一次試運行算是成功了。
不過還要繼續試運行兩天，等徹底沒問題，才能把產能完全打開。
今天忙活了幾小時，一共生產了1200罐，其中的500罐給了縣供銷社，負責採購的小孫試吃了最新的金乳酸奶，高興地蹦了起來，直夸好吃。
李虎按照沈棟的要求，和他確定了宣傳口號，以後都要用『金乳酸奶』來稱呼。
之後的500罐給了其他公社的供銷社，留下了100罐給廠子員工，只留了100罐給公社供銷社。
除了生產效率提高，生產成本也得到了降低，因為損耗降低了，實際的產量是提升的，間接的降低了成本。
之後的兩天，沈棟也是全身心的跟蹤，怕出現問題。
就在他投入廠子的事情時，五山食品廠卻自己出問題了。
「退錢！」
「對！賠錢！」
五山供銷社的門口裡三圈外三圈圍了大幾百號人，嘴裡喊著口號，即便供銷社員工再彪悍，這會也萎了。
採購組的組長老孫急得團團轉，一直催促：「趙廠長什麼時候來啊，還沒來嗎？！」
他被人堵在了供銷社裡，又不敢出去露臉，因為很多人都認識他，知道他是負責採購的。
這次出問題的酸奶，就是他負責的。
看那些人張牙舞爪的樣子，他怕被人揍。
因為問題很嚴重：很多人嘔吐進醫院了！
這該死的劉貴！
他很恨地想到。
「來了，來了！組長，劉組長來了！」
老孫剛鬆一口氣，聽到是劉貴來了，氣得一巴掌甩了過去：「劉貴他狗日的來有啥用，咋咋呼呼的！」
等劉貴來了，他還是沒有好臉色。
劉貴心裡也苦，改配方這事向志紅這傢伙全程在後面，沒出頭，劉貴也是心急，擔心沈棟那邊新產線上了後，出品更好了，影響這邊。
所以就答應了楊正軍的激進配方。
沒想到真出事了！
這會才是3月初，他的額頭已經急得出汗了。
「孫組長，您看這是弄得......」
「劉組長，趕緊的拿出方案啊，這麼多圍著呢，我們供銷社還干不幹活了。」
「對啊，我們賣不出東西，你給發工資啊？！」
供銷社的職工群情激奮，劉貴低頭哈腰，不住地道歉。
想要把老孫拉到一旁，被他拒絕了：「有啥話在這不能說的。」
劉貴只能硬著頭皮把方案說了出來：「配方可以改回之前的，生病的我們也可以負責賠償，但改回去的話，您看採購價能不能也改回去啊？」
老孫眼睛一橫，聲音拔高了幾度說道：「那不行，改配方是你們的事，不能影響我們採購價。」
TMD，老子前幾天塞錢的時候，你可不是這麼說的。
劉貴真想抽他的臉！