第81章 快過年了
除了炸丸子,還有炸酥肉、炸豆腐、炸帶魚。
等丸子炸好了,剩下的油又用來炸起了酥肉等菜,不過這會沒有後世的辣椒粉等香料,最多的就是自己磨的辣椒粉和買的十三香。
村裡的石磨一到年關就非常忙碌,磨辣椒的,磨麵的,磨黃豆的,一個接一個。
沈棟排了一會才輪到,把黃豆拿出來,和沈昌平兩人推了起來。
磨好的黃豆既可以做豆腐,又可以做豆漿,用處大得很。
等他爺孫倆到家,最後的炸物也弄完了。
劉秀英正在把鍋里的油倒到碗裡,這些留著各種香味的油清亮亮的,等過了年拿出來炒菜吃,賊香。
這些忙完已經到傍晚了,沈棟站在院子裡還能看到遠處的夕陽,光禿禿的枝幹縫裡,太陽露出了半邊臉。
炸完東西,接下來就是蒸饅頭了。
因為沈棟的原因,今年家裡的白面格外的足,除去給沈蝶和沈蘭送的外,還有很多。
但艱苦樸素的品質是刻在劉秀英骨子裡的,哪怕家裡餘量很足,她還是捨不得拿出來全做白面饅頭。
不過也不錯了,還是給白面留了一半的份額。
和面、發酵這些活沈棟做不來,就和剛回家的兩個舅舅坐在院裡聊天。
聊了一會兒,廚房裡就霧氣騰騰的了,大片的白霧從裡面飄了出來。
沈衛國一馬當先,沈棟跟在後面。
一屜饅頭剛蒸出來,又大又白,胡愛萍給它們點上紅點,象徵著紅紅火火。
這邊饅頭蒸著,那邊沈楠、沈敏幾人又在馬不停蹄地做著花卷、糖包和豆包,這些都是過年才捨得吃的好東西。
到了晚飯時間,沈星和沈輝才回來,褲子什麼的已經髒得不行,趕緊洗好手去拿饅頭吃。
「慢點,別燙著了!」
沈星剛要打開蒸屜,唐月趕緊拉住他的手。
這會蒸屜里全是水蒸氣,一個不注意就會燙傷的,小孩子毛手毛腳的,可得小心。
「娘,快給我拿一個,我要餓死了!」沈星揉著肚子,有點不滿意。
「就知道玩,你看你姐都在做花卷,你也不學學。」
「就是,就是!」沈紅笑著做了個鬼臉。
沈星哼了一聲,拿過饅頭,「再拿一個,一個不夠!」
唐月只好給他再拿一個。
「娘,我要白面的!」
「就吃這個!還沒過年呢,白面的就要被你吃光了!」
唐月才不慣著兒子,接著也同樣拿了兩個給沈輝。
這年頭農村孩子都皮實,家長們也真不慣著,該打就打,該罵就罵,哪像後世,孩子都是寶貝,含在嘴裡都怕化了。
兩毛孩嘿嘿笑著,又風一般跑了出去。
「狗子,你看我家做的白面饅頭......」
剛蒸出來的饅頭,又軟又蓬鬆,就這醬菜吃格外好吃,況且還是白面的,香得不得了。
大人們也都是吃這些,今年還沒忙活完,大傢伙就將就著吃點。
看到沈昌平和劉秀英不捨得吃白面的,沈棟就特地一人拿了一個。
「不拿,這個吃著也一樣的,那白面的我和你還吃不慣呢。」劉秀英按住沈棟的手。
沈棟才不信呢,笑著說道:「吃吧,好吃著呢,鍋里還有夠吃的!」
這邊吃著晚飯,那邊蒸籠也忙個不停,一籠籠的面點蒸好後堆到了缸里,熱氣騰騰。
等到晚上,才把最後一籠搞定,缸都堆滿了,還有些零散的放在盆里。
這分量安全感十足,沈棟估算了下,這麼多面點,夠一家人吃整個正月了。
正想著,陶桂平手上拎著東西敲了敲門進來了。
已經是晚上了,沈棟也看不清她手上拎的是啥。
「廠長,嬸子,爺,奶,這是我家弄的小魚乾,今年做了不少,我娘要我送點過來。」陶桂平笑著把魚乾舉了起來,笑盈盈的遞了過來。
沈棟也有些吃驚,接了過來。
「你家做了很多啊?」
「對的,我娘說了,廠長是恩人,家裡沒什麼可招待的,但魚乾是我們自己做的,用來送廠長最合適不過了。」
「小花啊,你家裡人都還好嗎?」劉秀英看著眼前的苦命孩子,順口問道。
「好著呢,今年廠子發了不少東西,我也備了些,今年的年比以前好過多了。」
陶桂平雖然才14歲,但這麼些天在廠子裡幹活,性格也變得大方得很。
沈敏和她以前是同學,雖然這兩年玩的少了,但都一個生產隊的,也不會陌生到哪去,就走過去,俏生生地問道。
「小花,你那還有瓜子不,我想買點。」
「有的,我給你拿點!」
沈敏擺了擺手,「不用,我去你家拿吧!」
陶桂平和大家打了招呼就離開了,等她走後,胡愛萍唏噓地說道:「這孩子要強的,小小的個子,站在凳子上打菜,一點都不怵,虎得很。」
沈昌平沉默了半晌,突然開口道:「棟子,以後隊裡要有啥難事,過不去的,你能幫就幫幫。」
沈棟剛準備答應,劉秀英卻說道:「那也要看誰的,那個愛輝家倆毛娃能幫的嗎?」
說著招呼了一句:「別聽你爺的,該幫的咱幫,不該幫的咱也不做那好心人,都有自己的日子要過,誰也不欠誰的。」
也不知道為啥奶奶突然發這麼大火,沈棟順著她的話應了下來。
等到沈棟往回走時,巷子裡還飄著滿滿的香味。
「哥,我咋覺著今年的年味比以前足啊,剛才我出去走了一圈,家家戶戶都在準備吃的。」
「是啊,積善之家必有餘慶,大家都是從苦日子過來的,往後只會越來越好的。」
兄妹倆踏著月色往家走。
而幾十里路以外的團結大隊,這會卻是鬧開了花。
『哐當』!
「老二家的,你到底啥意思,想幹嘛?!」孫愛梅看著摔在地上的臉盆,氣勢洶洶的質問道。
沈蘭把頭扭到一旁,沒理她。
孫愛梅就把臉轉了過來,「老二,大嫂說的有什麼錯?你看看你家的,直接摔東西了,像什麼話!」
李曉亮抬頭看了眼屋子裡的人,就看到自己的親爹親娘、弟弟哥哥,一個個都對著自己這怒目而視,他悲從心底起,十分委屈,就想要拉著老婆孩子一走了之。
但他不能!
他要真的做了,『不孝』之名就要背負一輩子了。
哪怕明明是一大家子的錯。
「爹,娘,我...我覺得沈蘭沒錯,家裡的那些年貨是外甥孝敬她的,她可以支配,而且她已經拿了一半過來了,不少了!」
「這就不少了?咱家多少人,一人一口肉,夠啥?!」李曉亮話剛說完,孫愛梅就接了過來。
聲音尖銳地直接懟了過來!
等丸子炸好了,剩下的油又用來炸起了酥肉等菜,不過這會沒有後世的辣椒粉等香料,最多的就是自己磨的辣椒粉和買的十三香。
村裡的石磨一到年關就非常忙碌,磨辣椒的,磨麵的,磨黃豆的,一個接一個。
沈棟排了一會才輪到,把黃豆拿出來,和沈昌平兩人推了起來。
磨好的黃豆既可以做豆腐,又可以做豆漿,用處大得很。
等他爺孫倆到家,最後的炸物也弄完了。
劉秀英正在把鍋里的油倒到碗裡,這些留著各種香味的油清亮亮的,等過了年拿出來炒菜吃,賊香。
這些忙完已經到傍晚了,沈棟站在院子裡還能看到遠處的夕陽,光禿禿的枝幹縫裡,太陽露出了半邊臉。
炸完東西,接下來就是蒸饅頭了。
因為沈棟的原因,今年家裡的白面格外的足,除去給沈蝶和沈蘭送的外,還有很多。
但艱苦樸素的品質是刻在劉秀英骨子裡的,哪怕家裡餘量很足,她還是捨不得拿出來全做白面饅頭。
不過也不錯了,還是給白面留了一半的份額。
和面、發酵這些活沈棟做不來,就和剛回家的兩個舅舅坐在院裡聊天。
聊了一會兒,廚房裡就霧氣騰騰的了,大片的白霧從裡面飄了出來。
沈衛國一馬當先,沈棟跟在後面。
一屜饅頭剛蒸出來,又大又白,胡愛萍給它們點上紅點,象徵著紅紅火火。
這邊饅頭蒸著,那邊沈楠、沈敏幾人又在馬不停蹄地做著花卷、糖包和豆包,這些都是過年才捨得吃的好東西。
到了晚飯時間,沈星和沈輝才回來,褲子什麼的已經髒得不行,趕緊洗好手去拿饅頭吃。
「慢點,別燙著了!」
沈星剛要打開蒸屜,唐月趕緊拉住他的手。
這會蒸屜里全是水蒸氣,一個不注意就會燙傷的,小孩子毛手毛腳的,可得小心。
「娘,快給我拿一個,我要餓死了!」沈星揉著肚子,有點不滿意。
「就知道玩,你看你姐都在做花卷,你也不學學。」
「就是,就是!」沈紅笑著做了個鬼臉。
沈星哼了一聲,拿過饅頭,「再拿一個,一個不夠!」
唐月只好給他再拿一個。
「娘,我要白面的!」
「就吃這個!還沒過年呢,白面的就要被你吃光了!」
唐月才不慣著兒子,接著也同樣拿了兩個給沈輝。
這年頭農村孩子都皮實,家長們也真不慣著,該打就打,該罵就罵,哪像後世,孩子都是寶貝,含在嘴裡都怕化了。
兩毛孩嘿嘿笑著,又風一般跑了出去。
「狗子,你看我家做的白面饅頭......」
剛蒸出來的饅頭,又軟又蓬鬆,就這醬菜吃格外好吃,況且還是白面的,香得不得了。
大人們也都是吃這些,今年還沒忙活完,大傢伙就將就著吃點。
看到沈昌平和劉秀英不捨得吃白面的,沈棟就特地一人拿了一個。
「不拿,這個吃著也一樣的,那白面的我和你還吃不慣呢。」劉秀英按住沈棟的手。
沈棟才不信呢,笑著說道:「吃吧,好吃著呢,鍋里還有夠吃的!」
這邊吃著晚飯,那邊蒸籠也忙個不停,一籠籠的面點蒸好後堆到了缸里,熱氣騰騰。
等到晚上,才把最後一籠搞定,缸都堆滿了,還有些零散的放在盆里。
這分量安全感十足,沈棟估算了下,這麼多面點,夠一家人吃整個正月了。
正想著,陶桂平手上拎著東西敲了敲門進來了。
已經是晚上了,沈棟也看不清她手上拎的是啥。
「廠長,嬸子,爺,奶,這是我家弄的小魚乾,今年做了不少,我娘要我送點過來。」陶桂平笑著把魚乾舉了起來,笑盈盈的遞了過來。
沈棟也有些吃驚,接了過來。
「你家做了很多啊?」
「對的,我娘說了,廠長是恩人,家裡沒什麼可招待的,但魚乾是我們自己做的,用來送廠長最合適不過了。」
「小花啊,你家裡人都還好嗎?」劉秀英看著眼前的苦命孩子,順口問道。
「好著呢,今年廠子發了不少東西,我也備了些,今年的年比以前好過多了。」
陶桂平雖然才14歲,但這麼些天在廠子裡幹活,性格也變得大方得很。
沈敏和她以前是同學,雖然這兩年玩的少了,但都一個生產隊的,也不會陌生到哪去,就走過去,俏生生地問道。
「小花,你那還有瓜子不,我想買點。」
「有的,我給你拿點!」
沈敏擺了擺手,「不用,我去你家拿吧!」
陶桂平和大家打了招呼就離開了,等她走後,胡愛萍唏噓地說道:「這孩子要強的,小小的個子,站在凳子上打菜,一點都不怵,虎得很。」
沈昌平沉默了半晌,突然開口道:「棟子,以後隊裡要有啥難事,過不去的,你能幫就幫幫。」
沈棟剛準備答應,劉秀英卻說道:「那也要看誰的,那個愛輝家倆毛娃能幫的嗎?」
說著招呼了一句:「別聽你爺的,該幫的咱幫,不該幫的咱也不做那好心人,都有自己的日子要過,誰也不欠誰的。」
也不知道為啥奶奶突然發這麼大火,沈棟順著她的話應了下來。
等到沈棟往回走時,巷子裡還飄著滿滿的香味。
「哥,我咋覺著今年的年味比以前足啊,剛才我出去走了一圈,家家戶戶都在準備吃的。」
「是啊,積善之家必有餘慶,大家都是從苦日子過來的,往後只會越來越好的。」
兄妹倆踏著月色往家走。
而幾十里路以外的團結大隊,這會卻是鬧開了花。
『哐當』!
「老二家的,你到底啥意思,想幹嘛?!」孫愛梅看著摔在地上的臉盆,氣勢洶洶的質問道。
沈蘭把頭扭到一旁,沒理她。
孫愛梅就把臉轉了過來,「老二,大嫂說的有什麼錯?你看看你家的,直接摔東西了,像什麼話!」
李曉亮抬頭看了眼屋子裡的人,就看到自己的親爹親娘、弟弟哥哥,一個個都對著自己這怒目而視,他悲從心底起,十分委屈,就想要拉著老婆孩子一走了之。
但他不能!
他要真的做了,『不孝』之名就要背負一輩子了。
哪怕明明是一大家子的錯。
「爹,娘,我...我覺得沈蘭沒錯,家裡的那些年貨是外甥孝敬她的,她可以支配,而且她已經拿了一半過來了,不少了!」
「這就不少了?咱家多少人,一人一口肉,夠啥?!」李曉亮話剛說完,孫愛梅就接了過來。
聲音尖銳地直接懟了過來!