一百二十五章：回家
嘗過之後，施盈也是明白了這個酸湯魚跟酸菜魚完全就是兩種不一樣的口味。
酸湯魚的湯底是用番茄做出來的，酸菜魚那就是酸菜的底味，雖然說二者都是酸口的。
施盈也是再嘗試了一下這個湯底，酸酸的但是沒有之前那麼酸，甚至是有一點回甘。
是好喝的，也是自己從未吃過的做法。
不過施盈並沒有太過驚訝，至於原因已經習慣了，哪一次自家老闆做出來的飯不好吃那才是意外。
就算是不好吃，那也可能只能是失誤了，並不是自家老闆應有的水準。
跟番茄雞蛋面的湯汁又不太一樣，沒有那麼的濃稠。
裡面的配菜也是很好的融入了湯汁的味道，喝著湯吃著配菜的施盈整個人也是不知不覺中就放鬆了下來。
不過施玲覺得這個湯底其實並無所謂，最重要的是這個魚肉，十分的爽滑，緊實。
輕輕一抿，整個魚肉便是在嘴巴裡面散開來。
黑魚吃起來沒有那種小刺，完全就是可以大方吃魚，而不是要注意魚刺只能小口小口的吃著。
單煒那滿滿一碗的米飯也是澆上了數勺湯汁，攪拌過後便是就著菜和湯汁全部送進了肚中。
下午的時候周文也是來到上一次的水產批發市場，這一次來自然是為了黑魚。
周文挑選的重量大概實在兩斤左右，不然個頭太小，出肉量少，魚肉也不太好片。
最後周文也是跟一位攤主談好了價格，批發的黑魚數量大概是在七十五斤到六十五斤左右，折合分數的話大概就是三十來份。
以飯館現在的能量來說完全就是不用愁賣不出去。
飯館現在的很多菜也是開始分大小份，像是泡椒牛蛙和冷吃兔等一些葷涼菜。
這個酸湯魚也是同樣如此。
一個小份就是二十八元，能勉強夠三個人食用。
晚上。
許是接近假期結束，大家也都知道周記飯館下個月初要休息，外加上今天也有新品上新。
所以今晚的飯館人流量也是格外的多。
不出一個小時的時間整個一樓就是坐滿，二樓也有不少的食客。
差不多每有個三、四桌的客人就有一桌客人會選擇這個酸湯魚。
也有很多食客跟施盈一樣，一開始的都是以為這個酸湯魚跟酸菜魚是同一個東西，可能就是叫法什麼的有一些差異。
直到有食客點了酸湯魚後，才發現這根本就不是同一個菜品。
酸湯魚的湯底是偏紅亮的，酸菜魚也是大排檔比較常見的菜。
這個酸湯魚裡面也根本就沒有酸菜。
像這種菜，要是知道差在哪裡，最先品嘗的肯定是湯汁。
「這湯汁不錯誒。酸酸甜甜的，但是有沒有那麼的甜，感覺比外面的酸菜魚好吃多了。」
「拉倒吧，只不過是周記飯館沒出酸菜魚而已。」一位食客擺了擺手不屑道。
另外一位食客也沒有反駁，也是認同的點了點頭。
如果周記飯館做出了酸菜魚的話，味道肯定是比外面的味道要好，這一點完全就是毋庸置疑的。
最後好巧不巧，等到飯館閉店，最後也是剩下最後兩條黑魚，剛好夠做一餐員工餐。
……
……
之後便是靜待九月份的到來，哪怕是作為飯館老闆的周文都是有點按捺不住自己的心情。
從飯館重新營業以來，到現在除了那一次去看望施玲，其餘的時間
從三月份到如今的九月份，時間也真的是一晃而過。
八月三十一號，飯館營業的最後一天，從中午開始，食客們也都是享受著假期的最後一天，正好今天也是星期天。
……
晚上結束後，周文也是給大家做了一頓大餐，大家也是享受著假期前的這頓飯。
最後因為時間也是有些晚了，所以周文讓兩姐妹先離開，自己則是開車送單煒和任萱回去。
等到送完人回來再洗漱一番後，時間也是直逼凌晨一點鐘。
因為明天就要回去，所以洗漱完後周文便是趕緊上到床上準備休息。
周文早就在前一天預約好了車輛，早上八點鐘吃了個早飯後，便是登上了車輛。
回到家的整個路程差不多需要一個多小時左右。
在車上稍微眯了那麼一會，一個小時的時間就是過去。
待到目的地後還需要再打一個摩的，再坐個十來分鐘的時間就到了。
本地的住房都是自建的，因為又是老一代，所以就是最為常見的石頭房子。
回來自然也不能空手回來，周文也是買了一些吃的喝的。
一樓的大門沒有鎖，整個一樓是沒有住人的，是用來拜拜用的。
一樓的其他房間都是放著雜物。
上了二樓，往裡再走幾步路便是看到了二老，此時正在跟一根同村的伯伯一起喝茶。
所以這一個村都是姓周和張。
不過周文有些臉盲，所以不認得這是哪位伯伯。
「松岩啊，你家阿文回來了。」
本地人的叫法就是習慣在名字的最後一個字前面加一個阿字。
二老看到周文，一時間也是以為自己老眼昏花了。
周文也是將手上的東西先找了地方放下，然後道：「媽我回來了。」
張茉一時也是驚喜，趕緊站起身。
顯然是沒有想到周文會回來。
不過很快就像是想到了什麼：「飯館呢？」
「休息三天。」
原本還因為周文回來感到高興的張茉，也是臉色一變：「休息那麼久，飯館不開了？」
「暑假比較忙，飯館其他人也要休息，並且後兩天我要去一趟廣州。」周文沒有隱瞞自己的行程，實話實說。
「去廣州？去那裡做什麼。」
周文坐到位置上，自己給自己倒了一杯茶後道：「去那邊學習一下。」
張茉也不再作聲，往周文喝完茶水的杯子裡面再添上茶水。
暑假期間，也是去過一次也是看到了飯館現如今的生意，確實是比較火爆的。
不過還是有些疑惑，去廣州學習？這真是以前從未有過的事情。
也是有些擔心自己兒子的安全，也就想著多問了幾句。
「不會有什麼問題吧？」張茉問道。
周文擺了擺手道：「媽，沒事的。就是去那邊看一看，順帶著嘗一嘗本地的菜品，看看有沒有什麼能夠學習的地方。」
酸湯魚的湯底是用番茄做出來的，酸菜魚那就是酸菜的底味，雖然說二者都是酸口的。
施盈也是再嘗試了一下這個湯底，酸酸的但是沒有之前那麼酸，甚至是有一點回甘。
是好喝的，也是自己從未吃過的做法。
不過施盈並沒有太過驚訝，至於原因已經習慣了，哪一次自家老闆做出來的飯不好吃那才是意外。
就算是不好吃，那也可能只能是失誤了，並不是自家老闆應有的水準。
跟番茄雞蛋面的湯汁又不太一樣，沒有那麼的濃稠。
裡面的配菜也是很好的融入了湯汁的味道，喝著湯吃著配菜的施盈整個人也是不知不覺中就放鬆了下來。
不過施玲覺得這個湯底其實並無所謂，最重要的是這個魚肉，十分的爽滑，緊實。
輕輕一抿，整個魚肉便是在嘴巴裡面散開來。
黑魚吃起來沒有那種小刺，完全就是可以大方吃魚，而不是要注意魚刺只能小口小口的吃著。
單煒那滿滿一碗的米飯也是澆上了數勺湯汁，攪拌過後便是就著菜和湯汁全部送進了肚中。
下午的時候周文也是來到上一次的水產批發市場，這一次來自然是為了黑魚。
周文挑選的重量大概實在兩斤左右，不然個頭太小，出肉量少，魚肉也不太好片。
最後周文也是跟一位攤主談好了價格，批發的黑魚數量大概是在七十五斤到六十五斤左右，折合分數的話大概就是三十來份。
以飯館現在的能量來說完全就是不用愁賣不出去。
飯館現在的很多菜也是開始分大小份，像是泡椒牛蛙和冷吃兔等一些葷涼菜。
這個酸湯魚也是同樣如此。
一個小份就是二十八元，能勉強夠三個人食用。
晚上。
許是接近假期結束，大家也都知道周記飯館下個月初要休息，外加上今天也有新品上新。
所以今晚的飯館人流量也是格外的多。
不出一個小時的時間整個一樓就是坐滿，二樓也有不少的食客。
差不多每有個三、四桌的客人就有一桌客人會選擇這個酸湯魚。
也有很多食客跟施盈一樣，一開始的都是以為這個酸湯魚跟酸菜魚是同一個東西，可能就是叫法什麼的有一些差異。
直到有食客點了酸湯魚後，才發現這根本就不是同一個菜品。
酸湯魚的湯底是偏紅亮的，酸菜魚也是大排檔比較常見的菜。
這個酸湯魚裡面也根本就沒有酸菜。
像這種菜，要是知道差在哪裡，最先品嘗的肯定是湯汁。
「這湯汁不錯誒。酸酸甜甜的，但是有沒有那麼的甜，感覺比外面的酸菜魚好吃多了。」
「拉倒吧，只不過是周記飯館沒出酸菜魚而已。」一位食客擺了擺手不屑道。
另外一位食客也沒有反駁，也是認同的點了點頭。
如果周記飯館做出了酸菜魚的話，味道肯定是比外面的味道要好，這一點完全就是毋庸置疑的。
最後好巧不巧，等到飯館閉店，最後也是剩下最後兩條黑魚，剛好夠做一餐員工餐。
……
……
之後便是靜待九月份的到來，哪怕是作為飯館老闆的周文都是有點按捺不住自己的心情。
從飯館重新營業以來，到現在除了那一次去看望施玲，其餘的時間
從三月份到如今的九月份，時間也真的是一晃而過。
八月三十一號，飯館營業的最後一天，從中午開始，食客們也都是享受著假期的最後一天，正好今天也是星期天。
……
晚上結束後，周文也是給大家做了一頓大餐，大家也是享受著假期前的這頓飯。
最後因為時間也是有些晚了，所以周文讓兩姐妹先離開，自己則是開車送單煒和任萱回去。
等到送完人回來再洗漱一番後，時間也是直逼凌晨一點鐘。
因為明天就要回去，所以洗漱完後周文便是趕緊上到床上準備休息。
周文早就在前一天預約好了車輛，早上八點鐘吃了個早飯後，便是登上了車輛。
回到家的整個路程差不多需要一個多小時左右。
在車上稍微眯了那麼一會，一個小時的時間就是過去。
待到目的地後還需要再打一個摩的，再坐個十來分鐘的時間就到了。
本地的住房都是自建的，因為又是老一代，所以就是最為常見的石頭房子。
回來自然也不能空手回來，周文也是買了一些吃的喝的。
一樓的大門沒有鎖，整個一樓是沒有住人的，是用來拜拜用的。
一樓的其他房間都是放著雜物。
上了二樓，往裡再走幾步路便是看到了二老，此時正在跟一根同村的伯伯一起喝茶。
所以這一個村都是姓周和張。
不過周文有些臉盲，所以不認得這是哪位伯伯。
「松岩啊，你家阿文回來了。」
本地人的叫法就是習慣在名字的最後一個字前面加一個阿字。
二老看到周文，一時間也是以為自己老眼昏花了。
周文也是將手上的東西先找了地方放下，然後道：「媽我回來了。」
張茉一時也是驚喜，趕緊站起身。
顯然是沒有想到周文會回來。
不過很快就像是想到了什麼：「飯館呢？」
「休息三天。」
原本還因為周文回來感到高興的張茉，也是臉色一變：「休息那麼久，飯館不開了？」
「暑假比較忙，飯館其他人也要休息，並且後兩天我要去一趟廣州。」周文沒有隱瞞自己的行程，實話實說。
「去廣州？去那裡做什麼。」
周文坐到位置上，自己給自己倒了一杯茶後道：「去那邊學習一下。」
張茉也不再作聲，往周文喝完茶水的杯子裡面再添上茶水。
暑假期間，也是去過一次也是看到了飯館現如今的生意，確實是比較火爆的。
不過還是有些疑惑，去廣州學習？這真是以前從未有過的事情。
也是有些擔心自己兒子的安全，也就想著多問了幾句。
「不會有什麼問題吧？」張茉問道。
周文擺了擺手道：「媽，沒事的。就是去那邊看一看，順帶著嘗一嘗本地的菜品，看看有沒有什麼能夠學習的地方。」