第八十二章：小龍蝦的魅力
而現在的張亮也是沒怎麼去到如意飯店用餐了，雖然說如意飯店廖大廚的廚藝是沒的說，沒有什麼可以挑剔的地方。
但是周記飯館做的味道也不比你如意飯店的差啊。
更何況每一次周記飯館出的菜品，都是自己這輩子從來都沒有吃過的。
要麼就是有創意的炸雞皮、鮮蝦口蘑面。
要麼就是別的省份的美食，像夫妻肺片、油潑麵、熱乾麵等等。
而且人家的價格還便宜，吃也吃的舒坦。
「幫我們上一斤小龍蝦。」張亮將包包放在身旁的空椅子上後說道。
「還需要其他的嗎？」
「再來三個肉夾饃。」
「兩個肉夾饃吧，我要一碗熱乾麵，改良版的。快一周沒吃熱乾麵了，一想到熱乾麵的那個芝麻醬香味就有些饞。」那坐在張亮對面的食客道。
肉夾饃可以說是店裡面現在很吃香的一道菜品。
飯館的食客們在選擇麵食的時候，往往都會點上一個肉夾饃用來搭配。
五元一個，搭著油潑麵或者酸辣粉，總共的價格也不過才十元這個樣子。
「然後再來一份炸雞皮吧。」張亮看著菜單說道。
「汽水的話也幫我們一人拿一瓶。」
小龍蝦的製作一般還要點時間，率先上桌的是炸雞皮。
這個炸雞皮張亮甚是喜歡，蘸上店裡面提供的料子，一口下去香到沒邊。
本身也就是比較喜歡這些油炸的食物。
張亮熟練地將自己喜歡的調料放到自己的碟子裡面，然後蘸著料子吃了起來。
「現在倒是越來越喜歡來周記飯館吃飯了。」
張亮吃著雞皮，感慨了一句。
「誰說不是呢。」同行的朋友也是贊成的說了句。
眾人吃著炸雞皮等待的間隙，小龍蝦也是上桌。
張亮用手往鼻子裡扇著香味，滿臉貪婪地吸著小龍蝦的香味。
然後便是重重吐出了一口氣：「太香了！」
那兩位同伴也是如此。
「快嘗嘗。」張亮招呼了一句後，便是率先夾起了小龍蝦。
昨天晚上的時候，張亮看著別人吃小龍蝦也是學到了一些，將小龍蝦往裡蘸滿了湯汁後才夾到自己的碗中。
看別人都是先嗦殼，張亮其實挺疑惑的，為什麼這個小龍蝦要先嗦殼。
雖然說是疑惑，但是張亮還是如此嘗試了下。
緩慢將小龍蝦的頭放在了嘴巴里，然後輕輕一吮。
張亮先是一愣，然後眼睛大了些，顯然是被這個味道給驚到了。
麻辣鮮香，直擊味蕾。
第一下嘗試過後，張亮也是徹底打消了心中的顧慮。
開始放開了手腳吃起來了。
將殼的味道嗦完之後，張亮便是開始剝小龍蝦。
倒也沒有多難剝，剝開後卻是發現這肉吧，好像個頭不是很大，但也沒有很小。
張亮空口吃了個剝好的龍蝦尾。
砸吧砸吧著嘴，品嘗著。
總感覺差了些感覺。
眼睛一瞪，顯然是想到了什麼。
往面前的小碗裡面來上了一勺湯汁，然後又是嗦殼，剝蝦。
這一次張亮把剝好的蝦肉猛地一下往碗裡的醬汁裡面浸去。
然後往嘴裡送。
「嗯～！」張亮嗦了嗦手指上的料汁，滿意地點著頭。
這味道才對。
對於這麻辣小龍蝦，大家都很是滿意。
只不過這一斤小龍蝦沒過多久便是被消滅了大半。
張亮眼珠子轉了轉，想了想和兩位朋友交談了幾句。
施盈見張亮對著自己招手，也是趕緊來到一旁。
「有什麼事嗎？」
「再幫我們來一斤小龍蝦。」張亮用紙巾擦了擦手說道。
「好。」
後來到店的客人，剛一進店就是聞到了飄滿前廳的小龍蝦香味。
這一頓飯張亮足足吃了快半個小時。
哪怕是點了兩斤小龍蝦，吃了個飽的張亮還是有些意猶未盡。
但是也沒有辦法，只能是等到下次再來。
走出飯館的三人，也是交談著。
「這老闆真是有些厲害，感覺什麼菜都能做，也都能做好吃。」
「確實啊，就這個小龍蝦我都沒怎麼聽過，原來這東西做起來竟然這麼好吃。」
兩位同行的同伴交流著。
張亮摸著有些圓滾滾的肚子，只是聽著沒有說話。
心裡在琢磨著是該明天再來吃一頓好，還是隔一天。
整個中午差不多三個小時的營業時間，十斤出頭的小龍蝦也是在臨近飯館閉店後全部賣出。
其中不少的食客也是跟張亮一樣，都是昨天晚上的時候想吃但是沒有吃著，中午的時候特地來飯館嘗嘗鮮。
廚房內的周文暗暗搖了搖頭，看著那兩大袋滿是龍蝦殼的垃圾袋一時間也不知道該說些什麼。
周文有想過小龍蝦可能會火爆，但是屬實沒有想到竟然會這麼火爆。
昨天晚上也只是賣了半天而已，今天也只不過是小龍蝦上新的第二天，中午的十來斤小龍蝦竟然也是全部都賣完了。
前廳的單煒倚靠在座位上，整個人躺得四仰八叉的。
不過周文也能理解，早上的生意確實是火爆，單煒原先也只是幫幫忙，不會每時每刻都在忙活。
原先剛到飯館的時候，可能忙個半個小時左右的時間，還可以有個三、五分鐘的時間喘一口氣。
可能也就人流量最多的那兩個時段會忙一些。
結果現在卻是每時每刻幾乎都不停歇。
不過早上的時候就已經這樣，下午的時候可能會更加吃不消。
好在施玲已經確定重新回到飯館工作，不然的話就得要像之前一樣在外面貼上招聘公示。
不說招收的人滿不滿意，最起碼也得要個幾天的時間。
周文也是出聲道：「今天晚上的工作可能會比白天還要忙上一些，不過明天的話可能就會好上不少。」
單煒也是趕忙調整了一下自己的坐姿，至於周文所說的話。
單煒則是有些不理解，不過也沒有力氣問出其他的話。
吃完飯後，周文也是讓二人多注意休息。
之後也是去到二樓抓緊時間休息，晚上的時候才是重頭戲，下午的時候也還要出去一趟。
下午去到市場之後，周文也是比早上的時候多買了十來斤的小龍蝦。
自行車的兩個把手上面也是掛著兩大袋的小龍蝦。
按照現在飯館的用量，可能過個幾天也就可以跟那些批發商談談價格了。
但是周記飯館做的味道也不比你如意飯店的差啊。
更何況每一次周記飯館出的菜品，都是自己這輩子從來都沒有吃過的。
要麼就是有創意的炸雞皮、鮮蝦口蘑面。
要麼就是別的省份的美食，像夫妻肺片、油潑麵、熱乾麵等等。
而且人家的價格還便宜，吃也吃的舒坦。
「幫我們上一斤小龍蝦。」張亮將包包放在身旁的空椅子上後說道。
「還需要其他的嗎？」
「再來三個肉夾饃。」
「兩個肉夾饃吧，我要一碗熱乾麵，改良版的。快一周沒吃熱乾麵了，一想到熱乾麵的那個芝麻醬香味就有些饞。」那坐在張亮對面的食客道。
肉夾饃可以說是店裡面現在很吃香的一道菜品。
飯館的食客們在選擇麵食的時候，往往都會點上一個肉夾饃用來搭配。
五元一個，搭著油潑麵或者酸辣粉，總共的價格也不過才十元這個樣子。
「然後再來一份炸雞皮吧。」張亮看著菜單說道。
「汽水的話也幫我們一人拿一瓶。」
小龍蝦的製作一般還要點時間，率先上桌的是炸雞皮。
這個炸雞皮張亮甚是喜歡，蘸上店裡面提供的料子，一口下去香到沒邊。
本身也就是比較喜歡這些油炸的食物。
張亮熟練地將自己喜歡的調料放到自己的碟子裡面，然後蘸著料子吃了起來。
「現在倒是越來越喜歡來周記飯館吃飯了。」
張亮吃著雞皮，感慨了一句。
「誰說不是呢。」同行的朋友也是贊成的說了句。
眾人吃著炸雞皮等待的間隙，小龍蝦也是上桌。
張亮用手往鼻子裡扇著香味，滿臉貪婪地吸著小龍蝦的香味。
然後便是重重吐出了一口氣：「太香了！」
那兩位同伴也是如此。
「快嘗嘗。」張亮招呼了一句後，便是率先夾起了小龍蝦。
昨天晚上的時候，張亮看著別人吃小龍蝦也是學到了一些，將小龍蝦往裡蘸滿了湯汁後才夾到自己的碗中。
看別人都是先嗦殼，張亮其實挺疑惑的，為什麼這個小龍蝦要先嗦殼。
雖然說是疑惑，但是張亮還是如此嘗試了下。
緩慢將小龍蝦的頭放在了嘴巴里，然後輕輕一吮。
張亮先是一愣，然後眼睛大了些，顯然是被這個味道給驚到了。
麻辣鮮香，直擊味蕾。
第一下嘗試過後，張亮也是徹底打消了心中的顧慮。
開始放開了手腳吃起來了。
將殼的味道嗦完之後，張亮便是開始剝小龍蝦。
倒也沒有多難剝，剝開後卻是發現這肉吧，好像個頭不是很大，但也沒有很小。
張亮空口吃了個剝好的龍蝦尾。
砸吧砸吧著嘴，品嘗著。
總感覺差了些感覺。
眼睛一瞪，顯然是想到了什麼。
往面前的小碗裡面來上了一勺湯汁，然後又是嗦殼，剝蝦。
這一次張亮把剝好的蝦肉猛地一下往碗裡的醬汁裡面浸去。
然後往嘴裡送。
「嗯～！」張亮嗦了嗦手指上的料汁，滿意地點著頭。
這味道才對。
對於這麻辣小龍蝦，大家都很是滿意。
只不過這一斤小龍蝦沒過多久便是被消滅了大半。
張亮眼珠子轉了轉，想了想和兩位朋友交談了幾句。
施盈見張亮對著自己招手，也是趕緊來到一旁。
「有什麼事嗎？」
「再幫我們來一斤小龍蝦。」張亮用紙巾擦了擦手說道。
「好。」
後來到店的客人，剛一進店就是聞到了飄滿前廳的小龍蝦香味。
這一頓飯張亮足足吃了快半個小時。
哪怕是點了兩斤小龍蝦，吃了個飽的張亮還是有些意猶未盡。
但是也沒有辦法，只能是等到下次再來。
走出飯館的三人，也是交談著。
「這老闆真是有些厲害，感覺什麼菜都能做，也都能做好吃。」
「確實啊，就這個小龍蝦我都沒怎麼聽過，原來這東西做起來竟然這麼好吃。」
兩位同行的同伴交流著。
張亮摸著有些圓滾滾的肚子，只是聽著沒有說話。
心裡在琢磨著是該明天再來吃一頓好，還是隔一天。
整個中午差不多三個小時的營業時間，十斤出頭的小龍蝦也是在臨近飯館閉店後全部賣出。
其中不少的食客也是跟張亮一樣，都是昨天晚上的時候想吃但是沒有吃著，中午的時候特地來飯館嘗嘗鮮。
廚房內的周文暗暗搖了搖頭，看著那兩大袋滿是龍蝦殼的垃圾袋一時間也不知道該說些什麼。
周文有想過小龍蝦可能會火爆，但是屬實沒有想到竟然會這麼火爆。
昨天晚上也只是賣了半天而已，今天也只不過是小龍蝦上新的第二天，中午的十來斤小龍蝦竟然也是全部都賣完了。
前廳的單煒倚靠在座位上，整個人躺得四仰八叉的。
不過周文也能理解，早上的生意確實是火爆，單煒原先也只是幫幫忙，不會每時每刻都在忙活。
原先剛到飯館的時候，可能忙個半個小時左右的時間，還可以有個三、五分鐘的時間喘一口氣。
可能也就人流量最多的那兩個時段會忙一些。
結果現在卻是每時每刻幾乎都不停歇。
不過早上的時候就已經這樣，下午的時候可能會更加吃不消。
好在施玲已經確定重新回到飯館工作，不然的話就得要像之前一樣在外面貼上招聘公示。
不說招收的人滿不滿意，最起碼也得要個幾天的時間。
周文也是出聲道：「今天晚上的工作可能會比白天還要忙上一些，不過明天的話可能就會好上不少。」
單煒也是趕忙調整了一下自己的坐姿，至於周文所說的話。
單煒則是有些不理解，不過也沒有力氣問出其他的話。
吃完飯後，周文也是讓二人多注意休息。
之後也是去到二樓抓緊時間休息，晚上的時候才是重頭戲，下午的時候也還要出去一趟。
下午去到市場之後，周文也是比早上的時候多買了十來斤的小龍蝦。
自行車的兩個把手上面也是掛著兩大袋的小龍蝦。
按照現在飯館的用量，可能過個幾天也就可以跟那些批發商談談價格了。