第二十六章：上面真來人了
一眨眼兩天過去了，這兩天內周記飯館一切如常，沒有遇到什麼糟心的事情。
天氣也是越來越熱，周記飯館旁，便利商店前的大黃狗吐著舌頭。
臨近下午一點鐘的時候，店內的客流量可以說是中午這個時段人最多的時候。
「您好，幫我拿一瓶汽水。」
「這裡再填一杯熱水。」
「好的，您稍等……」
「……」
將事情忙完的施盈用手背點了點額頭滲出的細汗，輕輕呼出一口氣。
大概幾分鐘後，施盈的耳朵動了動。
隱隱約約的聽到了警笛聲，一開始還以為是附近出了什麼事，就沒有放在心上，但是沒想到警笛聲越來越近。
最後，一輛老款轎車停在了飯館前，施盈的瞳孔大了些，站在原地愣了幾秒鐘後然後急匆匆跑到廚房道：「老闆，出事了！」
廚房的周文因為正在專心做飯外加上灶台的聲音，倒是沒聽到那麼清楚。
看著施盈那副慌張的表情，以為是菜品出現了什麼問題。
施盈喘了口氣道：「來人了。」
來人了？家裡那兩位又來查崗了？
周文第一時間便是想到了家裡的二老又來到了飯館。
但轉念一想也不太可能，要真是二老來了，施盈也不可能會這麼慌張。
隨後周文跟著施盈一同來到前廳，便是看到了那黃色工程示警燈，那麵包車上的顯眼藍色字體，衛生監督。
「老闆不會出什麼事吧？」施盈臉上的慌張肉眼可見。
至於周文，則是內心毫無波瀾甚至有些想笑，也有些明白了身正不怕影子斜是什麼感覺。
從車上下來了三個人，兩男一女。
為首的男性四十歲左右，身著藏藍色制服，胸前別著執法證，腋下夾著公文包。
身後的女性看起來倒是有些年輕，扎著幹練的低馬尾，帽檐壓的不高不低，正好露出那一雙乾淨的眼睛。
五官清秀、皮膚白皙，倒是有些不太像幹這行的。
另外一位則是有些微胖的男性。
店內的食客們早已停下了手中的筷子，看看門口的人，再看看周文。
似乎大家的第一想法就是：「周記飯館又要出事了？」
三人來到飯館後，便是開始觀察起來，結果發現飯館卻是出奇的乾淨。
但是前廳乾淨顯然是沒有什麼用，最重要的地方還是在於後廚。
為首的男性來到周文面前，用著不急不緩的語氣道：「周記飯館的老闆？」
周文點頭。
那人亮出執法證件道：「你好，我是市衛生監督所的監督員鄭弈君，這是我的證件。」
「接到群眾反映，對你店的食品衛生情況進行現場檢查，請你配合。這兩位是我的搭檔楊晴和曾毅監督員。」
身後的楊晴已經開始在本子上記錄起來。
周文的臉上沒有絲毫的慌張，坦蕩的笑了下道：「好的，我一定配合檢查。」
說話的同時鄭弈君也是在觀察著周文的面部表情，沒有想像中的驚慌失措，有的只是淡定。
沒想到這店老闆竟然這麼鎮定，也不知道是真淡定還是假淡定。
「廚房在哪邊？」
周文向後指了指。
鄭弈君微微頷首，領著其餘二人來到了廚房，周文則是一同跟在一旁，配合工作。
鄭弈君沒有想到廚房的門帘竟然已經被紮上了，第一眼看去廚房竟然比前廳還要乾淨得多。
因為到店食客的來來走走，外加上有時候湯湯水水的可能會灑出，營業中的前廳確實比廚房差點。
來到廚房，三人互相交換了一個眼神，顯然對於這後廚的衛生情況有些意外。
鄭弈君回過頭看了一眼周文，難怪這老闆面不改色，看來確實是有自信。
早些時候接到的舉報電話就極有可能是同行打電話舉報的，鄭弈君心裡想著，然後開始仔細觀察。
牆壁、地板、天花板，都沒有問題。
鄭弈君動了動鼻子，廚房內並沒有任何的異味。
楊晴看著後廚，一時間也不知道要從哪裡開始檢查，看了看身旁的曾毅，後者則是微微聳了聳肩。
雖說乾淨，但是該有的流程還是得有，畢竟有些地方不是乾淨就算沒有問題。
鄭弈君動起了身，開始檢查起了食材。
自從重新營業以來，店內的肉類都沒有超過存放兩天的，蔬菜類的倒是可能會存放久些，不過都有放在冰箱裡儲存。
食材也沒有問題。
鄭弈君倒是有些不信邪了，隨即檢查起冰箱，也沒有什麼問題。
「冰箱的溫度記錄。」
周文也不磨蹭，別人要什麼便給什麼，反正自己做事坦蕩。
如果真要說什麼問題都沒有的話，那自然是不太可能，一些地方還是出了些問題，不過多是些無傷大雅的事情。
……
「都沒有什麼問題嗎？」
曾毅點了點頭。
「一些細小的問題，大的問題倒是沒有。」楊晴如實說道。
鄭弈君點了點頭，也沒有再多說什麼。
鄭弈君隨即看著周文，好久才開口道：「嗯，沒有違規的地方，繼續保持。不過一些小地方平時還是多注意一下。」
「哎，好的。」
「楊晴，那個是不是就是你經常說的什麼酸辣粉？」離開的時候曾毅問了一嘴。
剛進店的時候，楊晴早就聞到了酸辣粉的味道，點了點頭。
「你不是一直都說好久沒嘗過了嘛。」
「確實是好久沒有吃到過了，聞到的味道也挺正宗的。」楊晴多看了一眼道。
「有機會的時候可以來試試看。」
但其實二人心裡都知道這是不可能的事情，作為監督員自然是不可能在自己管轄區內的飯館用餐，更何況這還是今天剛檢查過的飯店。
哪怕是下班、便裝、自費都不可能來。
唯一品嘗的方法或許就是等到自己被調離至其他管轄區，又或者是托人打包一份。
07年的時候雖然還不像以後那麼嚴格，但是做這一行的哪能不知道「避嫌」這兩個字。
人走後，店裡的食客也是開始議論起來了。
「不會出什麼問題吧？」一位食客道。
「這能有什麼問題？沒看到什麼事情都沒有發生嗎？廚房的門帘早就被老闆綁起來了，真擔心有問題直接去看一眼不就行了。」
「好像也是。」
食客們發現監督員來了之後無事發生，這反倒是反向宣傳了一波飯館。
天氣也是越來越熱，周記飯館旁，便利商店前的大黃狗吐著舌頭。
臨近下午一點鐘的時候，店內的客流量可以說是中午這個時段人最多的時候。
「您好，幫我拿一瓶汽水。」
「這裡再填一杯熱水。」
「好的，您稍等……」
「……」
將事情忙完的施盈用手背點了點額頭滲出的細汗，輕輕呼出一口氣。
大概幾分鐘後，施盈的耳朵動了動。
隱隱約約的聽到了警笛聲，一開始還以為是附近出了什麼事，就沒有放在心上，但是沒想到警笛聲越來越近。
最後，一輛老款轎車停在了飯館前，施盈的瞳孔大了些，站在原地愣了幾秒鐘後然後急匆匆跑到廚房道：「老闆，出事了！」
廚房的周文因為正在專心做飯外加上灶台的聲音，倒是沒聽到那麼清楚。
看著施盈那副慌張的表情，以為是菜品出現了什麼問題。
施盈喘了口氣道：「來人了。」
來人了？家裡那兩位又來查崗了？
周文第一時間便是想到了家裡的二老又來到了飯館。
但轉念一想也不太可能，要真是二老來了，施盈也不可能會這麼慌張。
隨後周文跟著施盈一同來到前廳，便是看到了那黃色工程示警燈，那麵包車上的顯眼藍色字體，衛生監督。
「老闆不會出什麼事吧？」施盈臉上的慌張肉眼可見。
至於周文，則是內心毫無波瀾甚至有些想笑，也有些明白了身正不怕影子斜是什麼感覺。
從車上下來了三個人，兩男一女。
為首的男性四十歲左右，身著藏藍色制服，胸前別著執法證，腋下夾著公文包。
身後的女性看起來倒是有些年輕，扎著幹練的低馬尾，帽檐壓的不高不低，正好露出那一雙乾淨的眼睛。
五官清秀、皮膚白皙，倒是有些不太像幹這行的。
另外一位則是有些微胖的男性。
店內的食客們早已停下了手中的筷子，看看門口的人，再看看周文。
似乎大家的第一想法就是：「周記飯館又要出事了？」
三人來到飯館後，便是開始觀察起來，結果發現飯館卻是出奇的乾淨。
但是前廳乾淨顯然是沒有什麼用，最重要的地方還是在於後廚。
為首的男性來到周文面前，用著不急不緩的語氣道：「周記飯館的老闆？」
周文點頭。
那人亮出執法證件道：「你好，我是市衛生監督所的監督員鄭弈君，這是我的證件。」
「接到群眾反映，對你店的食品衛生情況進行現場檢查，請你配合。這兩位是我的搭檔楊晴和曾毅監督員。」
身後的楊晴已經開始在本子上記錄起來。
周文的臉上沒有絲毫的慌張，坦蕩的笑了下道：「好的，我一定配合檢查。」
說話的同時鄭弈君也是在觀察著周文的面部表情，沒有想像中的驚慌失措，有的只是淡定。
沒想到這店老闆竟然這麼鎮定，也不知道是真淡定還是假淡定。
「廚房在哪邊？」
周文向後指了指。
鄭弈君微微頷首，領著其餘二人來到了廚房，周文則是一同跟在一旁，配合工作。
鄭弈君沒有想到廚房的門帘竟然已經被紮上了，第一眼看去廚房竟然比前廳還要乾淨得多。
因為到店食客的來來走走，外加上有時候湯湯水水的可能會灑出，營業中的前廳確實比廚房差點。
來到廚房，三人互相交換了一個眼神，顯然對於這後廚的衛生情況有些意外。
鄭弈君回過頭看了一眼周文，難怪這老闆面不改色，看來確實是有自信。
早些時候接到的舉報電話就極有可能是同行打電話舉報的，鄭弈君心裡想著，然後開始仔細觀察。
牆壁、地板、天花板，都沒有問題。
鄭弈君動了動鼻子，廚房內並沒有任何的異味。
楊晴看著後廚，一時間也不知道要從哪裡開始檢查，看了看身旁的曾毅，後者則是微微聳了聳肩。
雖說乾淨，但是該有的流程還是得有，畢竟有些地方不是乾淨就算沒有問題。
鄭弈君動起了身，開始檢查起了食材。
自從重新營業以來，店內的肉類都沒有超過存放兩天的，蔬菜類的倒是可能會存放久些，不過都有放在冰箱裡儲存。
食材也沒有問題。
鄭弈君倒是有些不信邪了，隨即檢查起冰箱，也沒有什麼問題。
「冰箱的溫度記錄。」
周文也不磨蹭，別人要什麼便給什麼，反正自己做事坦蕩。
如果真要說什麼問題都沒有的話，那自然是不太可能，一些地方還是出了些問題，不過多是些無傷大雅的事情。
……
「都沒有什麼問題嗎？」
曾毅點了點頭。
「一些細小的問題，大的問題倒是沒有。」楊晴如實說道。
鄭弈君點了點頭，也沒有再多說什麼。
鄭弈君隨即看著周文，好久才開口道：「嗯，沒有違規的地方，繼續保持。不過一些小地方平時還是多注意一下。」
「哎，好的。」
「楊晴，那個是不是就是你經常說的什麼酸辣粉？」離開的時候曾毅問了一嘴。
剛進店的時候，楊晴早就聞到了酸辣粉的味道，點了點頭。
「你不是一直都說好久沒嘗過了嘛。」
「確實是好久沒有吃到過了，聞到的味道也挺正宗的。」楊晴多看了一眼道。
「有機會的時候可以來試試看。」
但其實二人心裡都知道這是不可能的事情，作為監督員自然是不可能在自己管轄區內的飯館用餐，更何況這還是今天剛檢查過的飯店。
哪怕是下班、便裝、自費都不可能來。
唯一品嘗的方法或許就是等到自己被調離至其他管轄區，又或者是托人打包一份。
07年的時候雖然還不像以後那麼嚴格，但是做這一行的哪能不知道「避嫌」這兩個字。
人走後，店裡的食客也是開始議論起來了。
「不會出什麼問題吧？」一位食客道。
「這能有什麼問題？沒看到什麼事情都沒有發生嗎？廚房的門帘早就被老闆綁起來了，真擔心有問題直接去看一眼不就行了。」
「好像也是。」
食客們發現監督員來了之後無事發生，這反倒是反向宣傳了一波飯館。