第十四章：改變
回到店內的周文，重新製作起了冷麵。
「試試新麵條怎麼樣，湯底也沒有昨天那麼冰涼了。」
周文將早上購買的麵條都加入了進去，麵條也沒有多放，每種面也就是個兩口的量。
麵條都是分別放進去的，也不用擔心在一起會竄味道。
「好。」施盈比了個「OK」的手勢，然後便是評鑑起了新的麵條。
「怎麼樣？」
施盈嘿嘿一笑道：「老闆，我覺得這個小麥冷麵和紅薯粉都比蕎麥麵好吃一些。」
周文點了點頭，至於改變到底有沒有效果，還是得看開業之後的銷售量和食客們的評價。
中午開業後，冷麵依舊是沒什麼人點。
就當周文以為一整個中午都不可能賣出幾碗冷麵的時候，施盈來到了廚房。
「老闆，五碗冷麵。」
「五碗？」廚房中的周文一時間以為自己聽錯了。
施盈認真點了點頭：「昨天中午的工友今天又來了，五個人全點的都是冷麵。」
這讓周文有些意想不到，決定將這五碗冷麵做完後，出去問問情況。
「那麵條呢？」
「都選的是蕎麥麵。」
聽到答案後，周文的心中一時間有了猜想。
五碗冷麵中不只有蕎麥麵，周文還往裡面主動放入些小麥冷麵，當然原本蕎麥麵的分量並沒有少。
至於紅薯粉周文並沒有添加，口感差距太大可能給食客帶來不好的體驗。
前廳。
「華哥，等下面上來之後你們就知道了，特別是那個滷牛肉，味道真的沒得說。」
「我跟你們說，吃了絕對不會後悔。」
其他工友看著小剛這麼極力推薦冷麵，一時間覺得有些好笑，但同時也是開始期待起來了。
「這怎麼多了些不一樣的面？」待到冷麵上來後，小剛看著面里多出的小麥冷麵問道。
施盈帶著微笑，耐心解釋道：「因為昨天有很多食客反映說蕎麥麵吃不習慣，您們放心原本的分量沒有變，這都是額外加的。」
……
周文見幾位工友都已經食用完，開始坐在座位上消化、聊天，於是趁著這個時間走出廚房。
「張哥。」
周文掏出煙，一人遞了一根。
幾人接過了煙，張哥笑呵呵的道：「老闆，你這生意現在是越來越好了。」
周文擺了擺手，謙虛道：「那都是有了你們的捧場。」
客氣了一句後，便是問出了自己的問題：「冷麵大家吃得還習慣嗎？」
「像我們這些整天頂著太陽工作的人，下班之後能吃上一碗冰冰涼涼的面確實很不錯。」說著張哥將那被汗水浸濕的衣服拎起。
「不過對於我們這些人來說，天天吃不太可能，畢竟一碗十二元的價格擺在那裡，可能三五天吃一回就差不多了。」
這些工地工人，大多都是外出務工的，家裡有著老婆孩子要養，平日裡最基本的花銷就是在吃喝上面。
「張哥，那蕎麥麵吃的習慣嗎？」
「蕎麥麵？就是那個黑乎乎的面是吧？」
周文點了點頭。
「口感確實跟以前吃過的面不太一樣，不過倒也能接受。主要是這面挺頂飽的，小剛昨天說能頂大半個下午，我還不怎麼信呢。」說完張哥摸了摸肚子。
「那幾位哥呢？」
小剛轉了轉眼珠子道：「老闆，今天湯底的涼度我覺得挺好的，昨天第一次吃的時候，我覺得太冰了。
今天就剛剛好，涼涼的也不會太凍胃，吃下去人也清爽。」
其他幾位工友也是相繼提出自己的想法。
牛肉能不能單獨做菜賣，冷麵的價格能不能再低一些等等之類。
最後，周文再一人遞了根煙，帶著笑道：「打擾幾位哥了，慢走，有空常來。」
張哥、小剛幾人給出的建議，周文自然是記在了心裡。
蕎麥麵和小麥冷麵的價格差了幾乎一倍，如果將蕎麥麵換作小麥冷麵的話，價格確實能夠下來。
還是得看看這幾天大概的情況是怎麼一回事，才好做出判斷。
……
施盈依舊是賣力介紹著店內的冷麵。
「店裡的冷麵，冰冰涼涼、酸甜可口，昨天剛上的新菜品您要試試嗎？」
「麵條您要選擇哪一種？」
「有蕎麥麵、小麥冷麵和紅薯粉。」
「這還分面呢？那有比較推薦的嗎？」食客問道。
「我個人比較推薦的是小麥冷麵和紅薯粉，蕎麥麵的話大部分客人都吃不太習慣，不過蕎麥麵的飽腹感比較強，如果您下午的工作量比較大的話，可以先嘗試一下。」
「那還是小麥冷麵吧。」
……
下午兩點，施盈坐在座位上，整個人有些軟綿無力的，熱水一杯接著一杯下肚。
今天早上可以說是上班這幾天最累的一個時間段，活還是那麼些活，主要是有些費喉嚨。
待到周文將廚房的事情忙完，出來後施盈立馬直起了身子問道：
「老闆，今天早上冷麵的銷量怎麼樣？」
施盈的嗓子已經有些變聲了，不過語氣中的期待還是很明顯。
周文算了算後道：「跟昨天早上相比的話，少了個三四碗吧。」
聽到回答後，直起身子的施盈又立馬蔫了下去，嘴巴扁起，有些欲哭無淚。
自己辛辛苦苦，比昨天更加努力叫賣了半天，結果賣不出的冷麵還不如昨天的多。
明明冷麵的味道也不差，但是銷量比起店內其他的食物卻是差了好多。
看著有些失落的施盈，周文想了想後說道：「將心態放平穩一些，我們從這次的失敗中吸取經驗就好了。」
作為老闆的周文，自然是得鼓勵，安慰一下。
也不打算在冷麵這個話題上繼續浪費時間：「中午想吃什麼？」
「冷麵！」施盈重重道。
周文搖著頭笑了笑，也沒說什麼，轉身去到廚房為其準備中午的員工餐。
趁著施盈吃飯的間隙，周文則是去到飯館不遠的小賣部買了幾盒潤喉糖。
吃完冷麵的施盈，恢復了一些元氣：「老闆，晚上的時候我會再努力一些的！剛才吃飯的時候，我想到了一些更好的說辭。」
「試試新麵條怎麼樣，湯底也沒有昨天那麼冰涼了。」
周文將早上購買的麵條都加入了進去，麵條也沒有多放，每種面也就是個兩口的量。
麵條都是分別放進去的，也不用擔心在一起會竄味道。
「好。」施盈比了個「OK」的手勢，然後便是評鑑起了新的麵條。
「怎麼樣？」
施盈嘿嘿一笑道：「老闆，我覺得這個小麥冷麵和紅薯粉都比蕎麥麵好吃一些。」
周文點了點頭，至於改變到底有沒有效果，還是得看開業之後的銷售量和食客們的評價。
中午開業後，冷麵依舊是沒什麼人點。
就當周文以為一整個中午都不可能賣出幾碗冷麵的時候，施盈來到了廚房。
「老闆，五碗冷麵。」
「五碗？」廚房中的周文一時間以為自己聽錯了。
施盈認真點了點頭：「昨天中午的工友今天又來了，五個人全點的都是冷麵。」
這讓周文有些意想不到，決定將這五碗冷麵做完後，出去問問情況。
「那麵條呢？」
「都選的是蕎麥麵。」
聽到答案後，周文的心中一時間有了猜想。
五碗冷麵中不只有蕎麥麵，周文還往裡面主動放入些小麥冷麵，當然原本蕎麥麵的分量並沒有少。
至於紅薯粉周文並沒有添加，口感差距太大可能給食客帶來不好的體驗。
前廳。
「華哥，等下面上來之後你們就知道了，特別是那個滷牛肉，味道真的沒得說。」
「我跟你們說，吃了絕對不會後悔。」
其他工友看著小剛這麼極力推薦冷麵，一時間覺得有些好笑，但同時也是開始期待起來了。
「這怎麼多了些不一樣的面？」待到冷麵上來後，小剛看著面里多出的小麥冷麵問道。
施盈帶著微笑，耐心解釋道：「因為昨天有很多食客反映說蕎麥麵吃不習慣，您們放心原本的分量沒有變，這都是額外加的。」
……
周文見幾位工友都已經食用完，開始坐在座位上消化、聊天，於是趁著這個時間走出廚房。
「張哥。」
周文掏出煙，一人遞了一根。
幾人接過了煙，張哥笑呵呵的道：「老闆，你這生意現在是越來越好了。」
周文擺了擺手，謙虛道：「那都是有了你們的捧場。」
客氣了一句後，便是問出了自己的問題：「冷麵大家吃得還習慣嗎？」
「像我們這些整天頂著太陽工作的人，下班之後能吃上一碗冰冰涼涼的面確實很不錯。」說著張哥將那被汗水浸濕的衣服拎起。
「不過對於我們這些人來說，天天吃不太可能，畢竟一碗十二元的價格擺在那裡，可能三五天吃一回就差不多了。」
這些工地工人，大多都是外出務工的，家裡有著老婆孩子要養，平日裡最基本的花銷就是在吃喝上面。
「張哥，那蕎麥麵吃的習慣嗎？」
「蕎麥麵？就是那個黑乎乎的面是吧？」
周文點了點頭。
「口感確實跟以前吃過的面不太一樣，不過倒也能接受。主要是這面挺頂飽的，小剛昨天說能頂大半個下午，我還不怎麼信呢。」說完張哥摸了摸肚子。
「那幾位哥呢？」
小剛轉了轉眼珠子道：「老闆，今天湯底的涼度我覺得挺好的，昨天第一次吃的時候，我覺得太冰了。
今天就剛剛好，涼涼的也不會太凍胃，吃下去人也清爽。」
其他幾位工友也是相繼提出自己的想法。
牛肉能不能單獨做菜賣，冷麵的價格能不能再低一些等等之類。
最後，周文再一人遞了根煙，帶著笑道：「打擾幾位哥了，慢走，有空常來。」
張哥、小剛幾人給出的建議，周文自然是記在了心裡。
蕎麥麵和小麥冷麵的價格差了幾乎一倍，如果將蕎麥麵換作小麥冷麵的話，價格確實能夠下來。
還是得看看這幾天大概的情況是怎麼一回事，才好做出判斷。
……
施盈依舊是賣力介紹著店內的冷麵。
「店裡的冷麵，冰冰涼涼、酸甜可口，昨天剛上的新菜品您要試試嗎？」
「麵條您要選擇哪一種？」
「有蕎麥麵、小麥冷麵和紅薯粉。」
「這還分面呢？那有比較推薦的嗎？」食客問道。
「我個人比較推薦的是小麥冷麵和紅薯粉，蕎麥麵的話大部分客人都吃不太習慣，不過蕎麥麵的飽腹感比較強，如果您下午的工作量比較大的話，可以先嘗試一下。」
「那還是小麥冷麵吧。」
……
下午兩點，施盈坐在座位上，整個人有些軟綿無力的，熱水一杯接著一杯下肚。
今天早上可以說是上班這幾天最累的一個時間段，活還是那麼些活，主要是有些費喉嚨。
待到周文將廚房的事情忙完，出來後施盈立馬直起了身子問道：
「老闆，今天早上冷麵的銷量怎麼樣？」
施盈的嗓子已經有些變聲了，不過語氣中的期待還是很明顯。
周文算了算後道：「跟昨天早上相比的話，少了個三四碗吧。」
聽到回答後，直起身子的施盈又立馬蔫了下去，嘴巴扁起，有些欲哭無淚。
自己辛辛苦苦，比昨天更加努力叫賣了半天，結果賣不出的冷麵還不如昨天的多。
明明冷麵的味道也不差，但是銷量比起店內其他的食物卻是差了好多。
看著有些失落的施盈，周文想了想後說道：「將心態放平穩一些，我們從這次的失敗中吸取經驗就好了。」
作為老闆的周文，自然是得鼓勵，安慰一下。
也不打算在冷麵這個話題上繼續浪費時間：「中午想吃什麼？」
「冷麵！」施盈重重道。
周文搖著頭笑了笑，也沒說什麼，轉身去到廚房為其準備中午的員工餐。
趁著施盈吃飯的間隙，周文則是去到飯館不遠的小賣部買了幾盒潤喉糖。
吃完冷麵的施盈，恢復了一些元氣：「老闆，晚上的時候我會再努力一些的！剛才吃飯的時候，我想到了一些更好的說辭。」