第117章 酒醉飯飽
「快，孩子吃菜，嘗嘗你嬸子手藝，對了，他爹，趕緊看看公雞燒好了沒，那可是硬菜！」
「對對對，我這差點忘記了」
嬸子男人這才趕緊向著燒火屋走了過去。
一旁。張嬸子不停地給劉志軍碗中夾菜，很快，他的碗都幾乎壘了起來。
「嬸子，我自己來，我自己來，別客氣了」
張嬸子男人端著一大盆雞肉走了進來。
「你們瞧，這公雞絕對好吃，裡面加了干豆角，老香了」
劉志軍見端上來一大盆雞肉，對於這種干豆角燒雞，那可真是硬菜，劉志軍自然是迫不及待地就夾了一個雞脖子。
「孩子，那脖子沒肉，你吃這雞腿，還有這個……」
干豆角燒公雞是地道的北方煙火氣家常硬菜，十斤鮮豆角勉強也才曬出一斤干豆角，可以說是濃縮了整個夏天的陽光。
提前泡發的干豆角仍留著淺綠，吸飽了紅公雞熬出的鮮汁，咬開是韌中帶軟的獨特口感，干香的豆香混著醇厚肉香在舌尖散開。
那個年代，但凡有條件或是沒條件的，多少都要買上幾隻雞苗，家裡都要散養幾隻大公雞，在農村，三五年的公雞馬上很正常的，燒出來別提有多香了。
經煸炒逼出公雞的油脂，慢燉後肉質細嫩不柴，醬香牢牢鎖進肉里，每一塊都入味十足，可以說是當時農村飯桌上最硬的菜。
一般，只有逢年過節，人們才會做這樣的硬菜。
「村長，你也嘗嘗，這是特意找了好幾家，才找到這個養了4年的老公雞，你瞅瞅這雞爪，都快有我手大了。」
村長，夾了一塊雞肉放在嘴裡。
「嗯，這還真是不錯，確實是好幾年的公雞，咱們村，也就這兩年才開始養雞，我還從來沒吃過這麼勁道的雞肉咧」
嬸子一看村長吃的津津有味，很是滿意，在看劉志軍，整啃著雞腿，張嬸子又直接將另一個雞腿也給他夾到了碗裡。
「多吃點，今天把這雞肉吃完」
「嬸子，你家這雞肉燒的真不錯，趕明個，我也讓阿爹買幾隻雞苗在家裡養著。」
張嬸子一聽，擺擺手道。
「不用，你要是想養，那就從我家裡抓兩隻回去，嬸子家也養了了六七隻，不過，就是有點小，也才不到一年，你逮回去養個兩三年，嬸子家裡每年都曬乾豆角，到時候拿點回去。」
「哎呦嬸子，這可不行，你不能在這樣客氣了，留著，留著，你這整的，我心裡過意不去？」
哈哈哈哈
這道干豆角燒雞，劉志軍沒成想，在這個佐料匱乏的年代，竟然還能燒這麼好吃，這確實出乎他意料之外了。
劉志軍吃了一個雞腿，接著端起剛倒上的酒說道。
「嬸子，叔，村長，我這人不太會說話，反正就是，感謝吧，感謝嬸子做了這麼一大桌子菜，我真的有點受寵若驚了，我沒啥酒量，都有點頭暈了，我喝完這麼多，就不喝了吧，我直接吃菜。」
這道菜的靈魂全在兩樣食材上：一是夏末晾曬的干豆角，十斤鮮豆角才能曬出差不多一斤乾貨，日曬風乾鎖住鮮豆角的清甜香氣，提前泡發後仍帶著淺嫩青綠色，纖維柔韌有嚼頭。
二是散養的走地公雞，肉質緊實不鬆散，皮下藏著飽滿鮮汁。
燜煮時干豆角瘋狂吸飽公雞湯汁，把雞肉的鮮香完全融進豆角里，咬開既有乾菜特有的干香，又裹著濃濃的肉香，而公雞肉吸了豆角的豆鮮，腥氣全消，只剩嫩而不柴的緊實口感，咸香下飯，每一口都吃得到食材本身的香，是最紮實的家常風味。
「他爹，趕緊拿酒，喝這點哪夠，孩子，今天喝多了也沒事，我讓你叔送你回去，今天必須吃飽喝足，不然，那就是嬸子這菜做的不好吃」
劉志軍一聽張嬸子這話，就知道今天指定是要喝醉了，也就乾脆就這樣了。
「嬸子，你放心吧，我肯定不客氣」
兩個小時後……
劉志軍碗裡的菜，一直都沒有下去過，一會張嬸子給他夾菜，一會村長也給他夾菜，兩碗酒下肚，劉志軍已經開始暈頭轉向。
「這酒勁頭可真大，我現在看哪都在動，嬸子，我真的吃不下了，也喝不下了。」
一旁的村長，也已經喝的暈頭轉向的，此時他正擺弄著他手裡的菸袋。
「村長，你這咋不吃了，這還有這麼多菜咧」
村長點點頭，抽了一口煙，說道。
「我這也吃飽了，妹子，老弟，我看要不今天就到這裡吧，孩子我看臉都通紅，你沒事吧？」
「沒事，村長，不用擔心我」
劉志軍嘴上這麼說，其實，早都暈到九霄雲外去了。
張嬸子他倆人見村長跟劉志軍也確實吃飽了，喝足了，看著碗裡最後剩的小半碗酒，這才說道。
「村長，志軍，咱們把碗裡酒喝了，我今天也喝多了，但是，挺高興的，有一種死裡逃生的感覺，還是那句好，志軍這孩子救了我們一家，怎麼樣我都覺得不足以表達，咱啥也不說了，喝完！」
劉志軍看著碗中的酒，他努力讓自己清醒一點，這才端起碗，直接一口將酒全都悶了。
村長喝完最後一點酒以後，一個踉蹌，差點從凳子上摔下來，劉志軍眼疾手快的迅速扶住了他，只見村長站起身說道。
「不喝了，不喝了，妹子，老弟，今天咱們就這樣，毛蛋，我就先回去了。」
劉志軍知道村長已經徹底喝多了，而自己支撐著回家倒是沒有問題，起身便要扶著村長。
「沒事，孩子，我沒事別扶我，我沒醉，這牆歪了，我得給它扶擺正了才能走。」
聽到這裡，劉志軍他們頓時都笑了起來。
「村長，門在那裡，我還是扶你回去吧」
劉志軍見狀趕緊起身。
「沒事孩子，我這……除了走路有點飄，心裡跟明鏡似的，啥都明白，就是腳不聽使喚，我這腿咋沒跟著我走咧」
「孩他爹，快送村長回去，可別讓他摔著了」
見狀，劉志軍也跟著走了出去。
送走了村長，嬸子她男人這才晃晃悠悠的走了回來，劉志軍見狀說道。
「叔，嬸子，那我就回去了，你們也早點休息」
「好好，快，送送志軍這孩子」
劉志軍見狀趕緊說道。
「不用，我沒事，嬸子，你倆進屋去吧，我還不至於回不了家。」
劉志軍可不習慣有人送他，一番推遲，張嬸子他倆這才點頭答應。
「行了，嬸子，叔，進屋吧，我正好走走消消食，放心！」
張嬸子執拗不過，也就點頭答應了。
「那行，那你慢點，沒事就過來玩。」
劉志軍這才抬腿往家裡走去，直到他回頭又看了一眼，見張嬸子他們已經關了門，自己這才往旁邊的一個石磙上一坐。
「軍哥！你怎麼一個人在這裡？」
身後，一個女生的聲音傳了過來……
「對對對，我這差點忘記了」
嬸子男人這才趕緊向著燒火屋走了過去。
一旁。張嬸子不停地給劉志軍碗中夾菜，很快，他的碗都幾乎壘了起來。
「嬸子，我自己來，我自己來，別客氣了」
張嬸子男人端著一大盆雞肉走了進來。
「你們瞧，這公雞絕對好吃，裡面加了干豆角，老香了」
劉志軍見端上來一大盆雞肉，對於這種干豆角燒雞，那可真是硬菜，劉志軍自然是迫不及待地就夾了一個雞脖子。
「孩子，那脖子沒肉，你吃這雞腿，還有這個……」
干豆角燒公雞是地道的北方煙火氣家常硬菜，十斤鮮豆角勉強也才曬出一斤干豆角，可以說是濃縮了整個夏天的陽光。
提前泡發的干豆角仍留著淺綠，吸飽了紅公雞熬出的鮮汁，咬開是韌中帶軟的獨特口感，干香的豆香混著醇厚肉香在舌尖散開。
那個年代，但凡有條件或是沒條件的，多少都要買上幾隻雞苗，家裡都要散養幾隻大公雞，在農村，三五年的公雞馬上很正常的，燒出來別提有多香了。
經煸炒逼出公雞的油脂，慢燉後肉質細嫩不柴，醬香牢牢鎖進肉里，每一塊都入味十足，可以說是當時農村飯桌上最硬的菜。
一般，只有逢年過節，人們才會做這樣的硬菜。
「村長，你也嘗嘗，這是特意找了好幾家，才找到這個養了4年的老公雞，你瞅瞅這雞爪，都快有我手大了。」
村長，夾了一塊雞肉放在嘴裡。
「嗯，這還真是不錯，確實是好幾年的公雞，咱們村，也就這兩年才開始養雞，我還從來沒吃過這麼勁道的雞肉咧」
嬸子一看村長吃的津津有味，很是滿意，在看劉志軍，整啃著雞腿，張嬸子又直接將另一個雞腿也給他夾到了碗裡。
「多吃點，今天把這雞肉吃完」
「嬸子，你家這雞肉燒的真不錯，趕明個，我也讓阿爹買幾隻雞苗在家裡養著。」
張嬸子一聽，擺擺手道。
「不用，你要是想養，那就從我家裡抓兩隻回去，嬸子家也養了了六七隻，不過，就是有點小，也才不到一年，你逮回去養個兩三年，嬸子家裡每年都曬乾豆角，到時候拿點回去。」
「哎呦嬸子，這可不行，你不能在這樣客氣了，留著，留著，你這整的，我心裡過意不去？」
哈哈哈哈
這道干豆角燒雞，劉志軍沒成想，在這個佐料匱乏的年代，竟然還能燒這麼好吃，這確實出乎他意料之外了。
劉志軍吃了一個雞腿，接著端起剛倒上的酒說道。
「嬸子，叔，村長，我這人不太會說話，反正就是，感謝吧，感謝嬸子做了這麼一大桌子菜，我真的有點受寵若驚了，我沒啥酒量，都有點頭暈了，我喝完這麼多，就不喝了吧，我直接吃菜。」
這道菜的靈魂全在兩樣食材上：一是夏末晾曬的干豆角，十斤鮮豆角才能曬出差不多一斤乾貨，日曬風乾鎖住鮮豆角的清甜香氣，提前泡發後仍帶著淺嫩青綠色，纖維柔韌有嚼頭。
二是散養的走地公雞，肉質緊實不鬆散，皮下藏著飽滿鮮汁。
燜煮時干豆角瘋狂吸飽公雞湯汁，把雞肉的鮮香完全融進豆角里，咬開既有乾菜特有的干香，又裹著濃濃的肉香，而公雞肉吸了豆角的豆鮮，腥氣全消，只剩嫩而不柴的緊實口感，咸香下飯，每一口都吃得到食材本身的香，是最紮實的家常風味。
「他爹，趕緊拿酒，喝這點哪夠，孩子，今天喝多了也沒事，我讓你叔送你回去，今天必須吃飽喝足，不然，那就是嬸子這菜做的不好吃」
劉志軍一聽張嬸子這話，就知道今天指定是要喝醉了，也就乾脆就這樣了。
「嬸子，你放心吧，我肯定不客氣」
兩個小時後……
劉志軍碗裡的菜，一直都沒有下去過，一會張嬸子給他夾菜，一會村長也給他夾菜，兩碗酒下肚，劉志軍已經開始暈頭轉向。
「這酒勁頭可真大，我現在看哪都在動，嬸子，我真的吃不下了，也喝不下了。」
一旁的村長，也已經喝的暈頭轉向的，此時他正擺弄著他手裡的菸袋。
「村長，你這咋不吃了，這還有這麼多菜咧」
村長點點頭，抽了一口煙，說道。
「我這也吃飽了，妹子，老弟，我看要不今天就到這裡吧，孩子我看臉都通紅，你沒事吧？」
「沒事，村長，不用擔心我」
劉志軍嘴上這麼說，其實，早都暈到九霄雲外去了。
張嬸子他倆人見村長跟劉志軍也確實吃飽了，喝足了，看著碗裡最後剩的小半碗酒，這才說道。
「村長，志軍，咱們把碗裡酒喝了，我今天也喝多了，但是，挺高興的，有一種死裡逃生的感覺，還是那句好，志軍這孩子救了我們一家，怎麼樣我都覺得不足以表達，咱啥也不說了，喝完！」
劉志軍看著碗中的酒，他努力讓自己清醒一點，這才端起碗，直接一口將酒全都悶了。
村長喝完最後一點酒以後，一個踉蹌，差點從凳子上摔下來，劉志軍眼疾手快的迅速扶住了他，只見村長站起身說道。
「不喝了，不喝了，妹子，老弟，今天咱們就這樣，毛蛋，我就先回去了。」
劉志軍知道村長已經徹底喝多了，而自己支撐著回家倒是沒有問題，起身便要扶著村長。
「沒事，孩子，我沒事別扶我，我沒醉，這牆歪了，我得給它扶擺正了才能走。」
聽到這裡，劉志軍他們頓時都笑了起來。
「村長，門在那裡，我還是扶你回去吧」
劉志軍見狀趕緊起身。
「沒事孩子，我這……除了走路有點飄，心裡跟明鏡似的，啥都明白，就是腳不聽使喚，我這腿咋沒跟著我走咧」
「孩他爹，快送村長回去，可別讓他摔著了」
見狀，劉志軍也跟著走了出去。
送走了村長，嬸子她男人這才晃晃悠悠的走了回來，劉志軍見狀說道。
「叔，嬸子，那我就回去了，你們也早點休息」
「好好，快，送送志軍這孩子」
劉志軍見狀趕緊說道。
「不用，我沒事，嬸子，你倆進屋去吧，我還不至於回不了家。」
劉志軍可不習慣有人送他，一番推遲，張嬸子他倆這才點頭答應。
「行了，嬸子，叔，進屋吧，我正好走走消消食，放心！」
張嬸子執拗不過，也就點頭答應了。
「那行，那你慢點，沒事就過來玩。」
劉志軍這才抬腿往家裡走去，直到他回頭又看了一眼，見張嬸子他們已經關了門，自己這才往旁邊的一個石磙上一坐。
「軍哥！你怎麼一個人在這裡？」
身後，一個女生的聲音傳了過來……