第77章 宵夜
陳味手中端著搪瓷缸子，目光看起來微微有些發呆。
實際上，從陳味的視角看過去，他的眼前正好顯示著半透明的系統面板。
系統面板上，對於林軍的簡單介紹已經變成了【林軍（熟練度操作轉化率72%）】。
數值明顯有些上漲，陳味滿意地點點頭，這才轉頭看向另外一邊，不由得將嘴角的笑意又重新收了回去。
另外一邊的吳小春正在呲牙咧嘴地跟黃瓜奮鬥，每一刀都像是跟案板有仇似的，下刀極重，黃瓜片也切得薄厚不均，有的像硬幣薄厚，有的卻像大餅厚。
看著他那笨手笨腳的模樣，陳味只覺得眼前一黑。
忍不住上前指點：「下刀的時候手腕放鬆，不要太用力……手腕的力道要跟隨著左手的手指走，用手指去比量切下來的薄片的厚度……」
教了半天，吳小春還是一臉茫然的模樣。
最後只得哭喪著臉求情：「陳哥，師傅！求你了，快讓我休息會吧，我這手都不像是長在自己胳膊上了！再這麼切下去，明天我連手腕都舉不起來了！」
哪有他說的這麼嚴重！
之前刷熟練度的時候，陳味每天要切幾百斤菜，他們兩個才切了多少。
默默觀察了一下這小子的神色，陳味只覺得他肯定又是想偷懶。
可實際上，對於吳小春來說，他是真已經累得不行了。
經過今天這一天的集訓，吳小春只覺得陳味這小子簡直就是天生掌勺的料。
平時不幹這個活的時候，吳小春還不覺得站在這裡切一天黃瓜蘿蔔有多累，可等到他親自切了一天一夜，裁決得自己的整條胳膊好像是要斷掉了似的。
可平時看著陳味一副輕輕鬆鬆的樣子，好像還真沒有什麼壓力。
要不說還得是陳哥，就是牛！
反正眼下讓他再干，他肯定是干不下去了，吳小春乾脆笑嘻嘻地湊了上去，死皮賴臉地說道。
「陳哥！我看也快到送宵夜的時間了，乾脆我給線上的同志們送宵夜去！不能讓同志們等急了不是！」
陳味皺眉，抬頭看了看牆上的掛鍾。
時間已然在不知不覺之間來到了晚上八點，確實是到了送宵夜的時候了。
「那行吧，你快去快回！」
反正宵夜早就已經準備好了，陳味乾脆就點了頭，又囑咐了一句，才讓吳小春出了門。
等到吳小春出門以後，林軍嘴角才挑起一抹微笑，罕見地插嘴。
「這小子就是想偷懶。」
「我知道！」陳味輕笑一聲，突然衝著林軍招了招手，「既然這小子要偷懶，咱們就讓他知道知道偷懶的壞處！你過來，接下來我教你掂勺上灶！」
林軍一愣，一時之間竟然沒反應過來。
剛剛陳味說的那話是什麼意思？
要知道他跟著陳味切墩也不過才一天的時間，他現在就要教自己掌勺上灶？
外頭的大廚收這種切墩的學徒工，怎麼也得用個兩年三年，就算是再不濟，也起碼要給師傅白干一年才能接觸到上灶的手藝。
以前王德發在的時候，林軍在後廚足足幹了大半年，每天都把王德發的話當聖旨，可到最後，王德發也沒教他任何廚藝相關的東西。
只是讓他跟著打雜干雜活罷了。
「這……現在？教我上灶？」
林軍反應了半天，仍然有些不可置信。
可那頭的陳味已經等得有些不耐煩，直接從盆裡面抓出兩份蘿蔔絲來，又從灶台底下取出兩個一模一樣的粗瓷盆，站在那裡衝著林軍招手。
「快別愣著了！正好今天咱們有的是食材，我今天就教你燈影蘿蔔絲！你看好了！」
說著這話，他已經將蘿蔔絲抓上了一小把粗鹽，醃製起來。
一邊醃製，還一邊講解抓拌蘿蔔絲時要講究的手法。
實則大半個月以來，陳味已經徹底地摸清楚了系統的規律。
眼下林軍的切配轉化率穩定在70%左右，而且他這人又上進，願意鑽營，還不如早點將菜譜也交給這小子。
沒準過不了幾天這爐灶的熟練度和大馬勺的熟練度，這小子也能幫自己刷起來。
至於吳小春嘛……
還是算了！
那小子切配拉胯，練了這麼久，轉化率穩穩地停留在20%以下，就算現在讓他上灶，也沒有任何意義。
乾脆由他去了！
這樣想著，陳味不顧林軍像見鬼一樣驚愕的眼神，就自顧自地講解起燈影蘿蔔絲這道菜的製作技巧來。
後廚之中，徐徐傳來了授課的聲音，林軍的眼底又酸了酸，趕緊快速低頭，抹去了眼角的濕潤，聚精會神地聽陳味講解起來。
——
工廠車間裡悶熱得像一個大火爐，就算是太陽落了山，車間裡依舊溫度不減。
線上忙碌的工人，人人都穿得清涼一片，只在褲襠里略略地攔一道也就罷了。
這鬼天氣熱得要命，讓人恨不得扒下一層皮來。
更別提整個人守在燥熱的爐火邊，一整天的炙烤下來，馬大勇只感覺自己的心肝脾肺腎都要被烤乾了。
身上的汗就沒停過，嘩嘩地流個不停，在他站的那個地方腳下一片汗漬，形成了一小灘水窪。
馬大勇煩躁地踢踏了一下自己腳上的那雙布鞋，再一次衝到車間門口的水龍頭邊，將自己從頭到腳澆了個透。
「後生仔！出了那麼多汗，渾身這毛孔都張著，你這樣沖涼水容易受風！到時候歪脖子瞪眼的，有你好受的！」
出生提醒他的是個頭髮花白的老頭，光著膀子瘦骨嶙峋，滿手的黑泥都已經深深地嵌入了指甲中，一看就在線上幹了好幾年。
馬大勇沒有理會，只是心底委屈一片。
要不是因為陳家叔侄，他怎麼會幹這麼辛苦的活。
身後的老丈出聲提醒了半天，卻發現那後生理都沒理自己，最後也只得作罷，搖搖頭嘆著氣干自己的活去了。
就在這時，車間門口傳來一陣歡快的聲音，吳小春推著板車，手裡敲著大鐵桶的邊緣連聲喊道。
「開飯了，開飯了！大家都歇一歇，過來打飯！今天晚上咱們陳大廚做的是酸辣三絲和燈影蘿蔔絲！」
聽了這話，車間裡的眾人立刻歡呼一聲，紛紛朝著吳小春圍攏過去。
馬大勇雙眼微眯，跟在人群身後，只覺得那板車上裝著的不是陳味送來的夜宵，而是挑釁用的戰書。
他就不信一個來了半個月的學徒工能做出什麼驚天美味來！
實際上，從陳味的視角看過去，他的眼前正好顯示著半透明的系統面板。
系統面板上，對於林軍的簡單介紹已經變成了【林軍（熟練度操作轉化率72%）】。
數值明顯有些上漲，陳味滿意地點點頭，這才轉頭看向另外一邊，不由得將嘴角的笑意又重新收了回去。
另外一邊的吳小春正在呲牙咧嘴地跟黃瓜奮鬥，每一刀都像是跟案板有仇似的，下刀極重，黃瓜片也切得薄厚不均，有的像硬幣薄厚，有的卻像大餅厚。
看著他那笨手笨腳的模樣，陳味只覺得眼前一黑。
忍不住上前指點：「下刀的時候手腕放鬆，不要太用力……手腕的力道要跟隨著左手的手指走，用手指去比量切下來的薄片的厚度……」
教了半天，吳小春還是一臉茫然的模樣。
最後只得哭喪著臉求情：「陳哥，師傅！求你了，快讓我休息會吧，我這手都不像是長在自己胳膊上了！再這麼切下去，明天我連手腕都舉不起來了！」
哪有他說的這麼嚴重！
之前刷熟練度的時候，陳味每天要切幾百斤菜，他們兩個才切了多少。
默默觀察了一下這小子的神色，陳味只覺得他肯定又是想偷懶。
可實際上，對於吳小春來說，他是真已經累得不行了。
經過今天這一天的集訓，吳小春只覺得陳味這小子簡直就是天生掌勺的料。
平時不幹這個活的時候，吳小春還不覺得站在這裡切一天黃瓜蘿蔔有多累，可等到他親自切了一天一夜，裁決得自己的整條胳膊好像是要斷掉了似的。
可平時看著陳味一副輕輕鬆鬆的樣子，好像還真沒有什麼壓力。
要不說還得是陳哥，就是牛！
反正眼下讓他再干，他肯定是干不下去了，吳小春乾脆笑嘻嘻地湊了上去，死皮賴臉地說道。
「陳哥！我看也快到送宵夜的時間了，乾脆我給線上的同志們送宵夜去！不能讓同志們等急了不是！」
陳味皺眉，抬頭看了看牆上的掛鍾。
時間已然在不知不覺之間來到了晚上八點，確實是到了送宵夜的時候了。
「那行吧，你快去快回！」
反正宵夜早就已經準備好了，陳味乾脆就點了頭，又囑咐了一句，才讓吳小春出了門。
等到吳小春出門以後，林軍嘴角才挑起一抹微笑，罕見地插嘴。
「這小子就是想偷懶。」
「我知道！」陳味輕笑一聲，突然衝著林軍招了招手，「既然這小子要偷懶，咱們就讓他知道知道偷懶的壞處！你過來，接下來我教你掂勺上灶！」
林軍一愣，一時之間竟然沒反應過來。
剛剛陳味說的那話是什麼意思？
要知道他跟著陳味切墩也不過才一天的時間，他現在就要教自己掌勺上灶？
外頭的大廚收這種切墩的學徒工，怎麼也得用個兩年三年，就算是再不濟，也起碼要給師傅白干一年才能接觸到上灶的手藝。
以前王德發在的時候，林軍在後廚足足幹了大半年，每天都把王德發的話當聖旨，可到最後，王德發也沒教他任何廚藝相關的東西。
只是讓他跟著打雜干雜活罷了。
「這……現在？教我上灶？」
林軍反應了半天，仍然有些不可置信。
可那頭的陳味已經等得有些不耐煩，直接從盆裡面抓出兩份蘿蔔絲來，又從灶台底下取出兩個一模一樣的粗瓷盆，站在那裡衝著林軍招手。
「快別愣著了！正好今天咱們有的是食材，我今天就教你燈影蘿蔔絲！你看好了！」
說著這話，他已經將蘿蔔絲抓上了一小把粗鹽，醃製起來。
一邊醃製，還一邊講解抓拌蘿蔔絲時要講究的手法。
實則大半個月以來，陳味已經徹底地摸清楚了系統的規律。
眼下林軍的切配轉化率穩定在70%左右，而且他這人又上進，願意鑽營，還不如早點將菜譜也交給這小子。
沒準過不了幾天這爐灶的熟練度和大馬勺的熟練度，這小子也能幫自己刷起來。
至於吳小春嘛……
還是算了！
那小子切配拉胯，練了這麼久，轉化率穩穩地停留在20%以下，就算現在讓他上灶，也沒有任何意義。
乾脆由他去了！
這樣想著，陳味不顧林軍像見鬼一樣驚愕的眼神，就自顧自地講解起燈影蘿蔔絲這道菜的製作技巧來。
後廚之中，徐徐傳來了授課的聲音，林軍的眼底又酸了酸，趕緊快速低頭，抹去了眼角的濕潤，聚精會神地聽陳味講解起來。
——
工廠車間裡悶熱得像一個大火爐，就算是太陽落了山，車間裡依舊溫度不減。
線上忙碌的工人，人人都穿得清涼一片，只在褲襠里略略地攔一道也就罷了。
這鬼天氣熱得要命，讓人恨不得扒下一層皮來。
更別提整個人守在燥熱的爐火邊，一整天的炙烤下來，馬大勇只感覺自己的心肝脾肺腎都要被烤乾了。
身上的汗就沒停過，嘩嘩地流個不停，在他站的那個地方腳下一片汗漬，形成了一小灘水窪。
馬大勇煩躁地踢踏了一下自己腳上的那雙布鞋，再一次衝到車間門口的水龍頭邊，將自己從頭到腳澆了個透。
「後生仔！出了那麼多汗，渾身這毛孔都張著，你這樣沖涼水容易受風！到時候歪脖子瞪眼的，有你好受的！」
出生提醒他的是個頭髮花白的老頭，光著膀子瘦骨嶙峋，滿手的黑泥都已經深深地嵌入了指甲中，一看就在線上幹了好幾年。
馬大勇沒有理會，只是心底委屈一片。
要不是因為陳家叔侄，他怎麼會幹這麼辛苦的活。
身後的老丈出聲提醒了半天，卻發現那後生理都沒理自己，最後也只得作罷，搖搖頭嘆著氣干自己的活去了。
就在這時，車間門口傳來一陣歡快的聲音，吳小春推著板車，手裡敲著大鐵桶的邊緣連聲喊道。
「開飯了，開飯了！大家都歇一歇，過來打飯！今天晚上咱們陳大廚做的是酸辣三絲和燈影蘿蔔絲！」
聽了這話，車間裡的眾人立刻歡呼一聲，紛紛朝著吳小春圍攏過去。
馬大勇雙眼微眯，跟在人群身後，只覺得那板車上裝著的不是陳味送來的夜宵，而是挑釁用的戰書。
他就不信一個來了半個月的學徒工能做出什麼驚天美味來！