第45章 我來教你魔法!
向來和大堂一樣昏暗陰沉的廚房,今天終於亮堂起來——漢娜點起了她能找到的所有魔法火把。
現在盧卡斯已經系上一條乾淨的圍裙,洗淨雙手,打量著案板上的食材,這也同樣是漢娜翻找出來的。
一罐菠蘿罐頭、一大塊豬梅花肉、彩椒、麵粉、澱粉,還有旁邊的各色調味料。
「盧卡斯,夠了嗎?」漢娜又放下了一大罐番茄醬,她淺綠色的眸子在火光中閃閃發光。
「夠了,謝謝。你可以在外面等著,我做好了就端出來。」
但漢娜小心地向後退了幾步,靠著牆滿臉期待地看著盧卡斯:「我可以在這裡看嗎?我保證不發出任何聲音。」
盧卡斯點了點頭,他的手掌在豬肉上撫過,感受著纖維走向,然後將這塊梅花肉放在砧板上,又拿起了一根擀麵杖。
「那麼,開始吧。」
咚——輕輕一聲震響,漢娜瞪大了眼睛,看著盧卡斯手中的擀麵杖敲擊在豬肉上,緊接著又是一下,豬肉正在不斷震顫抖動。
盧卡斯敲擊的節奏越來越快,清脆的敲擊聲均勻響徹在廚房之中,那一大塊豬肉正在敲擊中延展變形。
在這一刻,漢娜只覺得這個小小的廚房就是盧卡斯的舞台,而盧卡斯則在台上奏響著激越歡快的鼓點。
「這是在幹什麼呢?」
聽到響動的唐克斯坐不住了,從吧檯跑過來張望,漢娜連忙向她作出一個噤聲的手勢。
盧卡斯的敲擊的鼓點已經停了下來,他放下擀麵杖,伸手一拂,那柄西式主廚刀仿佛跳入他的手心。
拇指輕輕感受著刃鋒,利刀在掌中躍動,盧卡斯輕輕地挽了幾個刀花,這柄主廚刀便如同手臂的延伸般穩定下來。
這輩子鍛鍊到如今,他對這些西式刀具的應用也已經得心應手,沒有絲毫不適應了。
下一瞬,刀光已經沒入豬肉之中,在火光照耀下閃成一片,大小均勻的肉塊如同魔法一般出現在砧板上。
唐克斯和漢娜都目瞪口呆地看著執刀的少年,唐克斯的紫羅蘭色頭髮在不知不覺間變成了閃爍的銀色。
梅林呀,從前自己見過的烹飪過程,都是依靠烹飪魔法完成的。
但現在,盧卡斯完全依靠自己的雙手,技法竟然比烹飪魔法還要完美!
「這才是魔法吧?」她驚嘆地說。而漢娜立即不滿地瞪著她:「你別說話!」
唐克斯嘻嘻笑著:「你不也在說話嗎,艾博小姐?」
「我——」漢娜漲紅了臉,卻不敢再說了。
唐克斯不懷好意地看著她,突然把自己的鼻子變成了一個大豬鼻子。漢娜嚇得發出了短促的尖叫聲,然後猛地捂住了嘴,擔心地向盧卡斯看去。
但盧卡斯沒有受到影響,手中的動作一直行雲流水,手腕穩定地攪動著,用麵粉、玉米澱粉雞蛋、少量鹽和清水製成了光滑、濃稠的麵糊。然後將那些肉塊倒入麵糊之中,用長筷子輕輕翻動,確保每一塊都均勻裹上。
吧嗒一聲,菠蘿罐頭被打開,濾掉多餘的糖水,黃橙橙的菠蘿塊被倒了出來。主廚刀在清洗之後再次亮起,這次將彩椒變成了整齊的小塊。
盧卡斯探出手,嫻熟地以筷子插入油鍋的氣泡判斷著溫度,然後將一盤裹好麵糊的肉塊輕輕滑入油鍋之中,滋滋啦啦的悅耳聲響充斥了廚房,油脂香氣升騰而起。炸好的肉塊被迅速撈出,瀝在鋪有吸油紙的托盤上,閃爍著誘人的金光,看起來就非常酥脆。
「我先吃一塊吧。」唐克斯迫不及待地說,「真的好香啊。」
漢娜惱怒地擋在她的面前,身高只到唐克斯的肚子,卻張開雙手努力地瞪著她,活像一隻護崽的母雞。
「那好吧,我再等等......」
就這一會兒功夫,盧卡斯已經抄起了一柄炒勺。
番茄醬、白醋、白糖、鹽和一點水澱粉混合在一起,在中火的加熱下,以勺背快速攪拌。汁液在熱力下迅速變得濃稠透亮,呈現出鮮艷欲滴的橙紅色,氣泡密集地翻滾著,發出「咕嘟咕嘟」的聲響。
咕嘟咕嘟......咕嚕咕嚕......
當漢娜意識到那是自己的肚子在叫時,她的小圓臉頓時漲紅了。
好在唐克斯也沒空笑話她,緊緊注視著盧卡斯將炸好的肉塊、菠蘿塊、彩椒塊依次送入鍋中。然後手腕一抖——
那一口大鍋直接被顛了起來!
炒勺飛出殘影,運勺如飛,滾燙濃稠的醬汁包裹住每一塊食材。濃郁的酸甜果香、炸物的酥香、肉香在高溫下猛烈地爆發!
「什麼東西那麼香啊?」
老湯姆也忍不住了,丟下了吧檯探頭進來,結果迎來了漢娜和唐克斯一致的怒目而視。
但就在此時,盧卡斯已經裝盤完畢。
「久等了,我的客人們。」紅髮少年放下了炒勺,「我這就端出去......呃,看來是沒這個必要了?」
三人已經圍了過來,緊緊盯著這一盤散發著濃郁香味的佳肴。
金黃色的肉塊裹著晶瑩剔透、如同琥珀般的酸甜醬汁,明黃色的菠蘿塊點綴其間,釋放著香甜的氣息,鮮紅的彩椒再次增添了一抹亮色。
「梅林啊,這道菜叫什麼名字?」自詡見多識廣的湯姆完全沒見過這樣的燒法。
「菠蘿咕咾肉,東方做法。」盧卡斯擦乾淨雙手,解下了圍裙,「請慢用。」
盧卡斯這個「請」字才說出口,唐克斯已經叉起一塊肉塞入口中。
「嘶——燙燙燙!」她呼著氣,卻根本捨不得吐出來,就在這一瞬間,她的頭髮又變成了泡泡糖般的粉色。
當完美酥脆的外殼在牙齒下爆開,軟嫩多汁的鮮美豬肉被完全釋放。平衡得恰到好處的酸甜醬汁完美化解了炸物的油膩感,菠蘿的清新果酸和天然甜度進一步提升了風味層次,帶來一種陽光般的愉悅感。
當她吞下第三塊的時候,湯姆和漢娜終於反應過來,拿著叉子開始進攻。
「梅林的鬍子啊!太美味了!」
湯姆臉上的皺紋都舒展開來,而漢娜直接眯起了眼睛。
「這道菜最好搭配主食一起吃。」盧卡斯微笑著提醒。嘴裡塞得鼓鼓囊囊的漢娜連忙說:「我去拿!」
當三人就著麵包開始瓜分這道菠蘿咕咾肉的時候,盧卡斯幽幽嘆了口氣。
哎,這時候要是有碗大米飯該多好啊。
這些英國佬兒真是太可憐了......
最後一塊咕咾肉又被唐克斯眼疾手快叉走,臉上滿是幸福滿足的笑容。而漢娜氣鼓鼓地看著她,只能拿起麵包把最後的醬汁抹去,全部送入了肚子裡。
「味道還行吧?」盧卡斯笑眯眯地說,「艾博先生,有件事我想和你商量。現在沒法擺攤,之前的約定也失效了。但我還需要留在對角巷,因此希望能住在破釜酒吧。」
「所以,我用每天為你做晚餐,換一個房間住,可以嗎?」
湯姆還來得及沒說話,唐克斯已經喊了起來:「我也要住在這裡!」
「盧卡斯,也給我做一份,我來教你魔法!」
現在盧卡斯已經系上一條乾淨的圍裙,洗淨雙手,打量著案板上的食材,這也同樣是漢娜翻找出來的。
一罐菠蘿罐頭、一大塊豬梅花肉、彩椒、麵粉、澱粉,還有旁邊的各色調味料。
「盧卡斯,夠了嗎?」漢娜又放下了一大罐番茄醬,她淺綠色的眸子在火光中閃閃發光。
「夠了,謝謝。你可以在外面等著,我做好了就端出來。」
但漢娜小心地向後退了幾步,靠著牆滿臉期待地看著盧卡斯:「我可以在這裡看嗎?我保證不發出任何聲音。」
盧卡斯點了點頭,他的手掌在豬肉上撫過,感受著纖維走向,然後將這塊梅花肉放在砧板上,又拿起了一根擀麵杖。
「那麼,開始吧。」
咚——輕輕一聲震響,漢娜瞪大了眼睛,看著盧卡斯手中的擀麵杖敲擊在豬肉上,緊接著又是一下,豬肉正在不斷震顫抖動。
盧卡斯敲擊的節奏越來越快,清脆的敲擊聲均勻響徹在廚房之中,那一大塊豬肉正在敲擊中延展變形。
在這一刻,漢娜只覺得這個小小的廚房就是盧卡斯的舞台,而盧卡斯則在台上奏響著激越歡快的鼓點。
「這是在幹什麼呢?」
聽到響動的唐克斯坐不住了,從吧檯跑過來張望,漢娜連忙向她作出一個噤聲的手勢。
盧卡斯的敲擊的鼓點已經停了下來,他放下擀麵杖,伸手一拂,那柄西式主廚刀仿佛跳入他的手心。
拇指輕輕感受著刃鋒,利刀在掌中躍動,盧卡斯輕輕地挽了幾個刀花,這柄主廚刀便如同手臂的延伸般穩定下來。
這輩子鍛鍊到如今,他對這些西式刀具的應用也已經得心應手,沒有絲毫不適應了。
下一瞬,刀光已經沒入豬肉之中,在火光照耀下閃成一片,大小均勻的肉塊如同魔法一般出現在砧板上。
唐克斯和漢娜都目瞪口呆地看著執刀的少年,唐克斯的紫羅蘭色頭髮在不知不覺間變成了閃爍的銀色。
梅林呀,從前自己見過的烹飪過程,都是依靠烹飪魔法完成的。
但現在,盧卡斯完全依靠自己的雙手,技法竟然比烹飪魔法還要完美!
「這才是魔法吧?」她驚嘆地說。而漢娜立即不滿地瞪著她:「你別說話!」
唐克斯嘻嘻笑著:「你不也在說話嗎,艾博小姐?」
「我——」漢娜漲紅了臉,卻不敢再說了。
唐克斯不懷好意地看著她,突然把自己的鼻子變成了一個大豬鼻子。漢娜嚇得發出了短促的尖叫聲,然後猛地捂住了嘴,擔心地向盧卡斯看去。
但盧卡斯沒有受到影響,手中的動作一直行雲流水,手腕穩定地攪動著,用麵粉、玉米澱粉雞蛋、少量鹽和清水製成了光滑、濃稠的麵糊。然後將那些肉塊倒入麵糊之中,用長筷子輕輕翻動,確保每一塊都均勻裹上。
吧嗒一聲,菠蘿罐頭被打開,濾掉多餘的糖水,黃橙橙的菠蘿塊被倒了出來。主廚刀在清洗之後再次亮起,這次將彩椒變成了整齊的小塊。
盧卡斯探出手,嫻熟地以筷子插入油鍋的氣泡判斷著溫度,然後將一盤裹好麵糊的肉塊輕輕滑入油鍋之中,滋滋啦啦的悅耳聲響充斥了廚房,油脂香氣升騰而起。炸好的肉塊被迅速撈出,瀝在鋪有吸油紙的托盤上,閃爍著誘人的金光,看起來就非常酥脆。
「我先吃一塊吧。」唐克斯迫不及待地說,「真的好香啊。」
漢娜惱怒地擋在她的面前,身高只到唐克斯的肚子,卻張開雙手努力地瞪著她,活像一隻護崽的母雞。
「那好吧,我再等等......」
就這一會兒功夫,盧卡斯已經抄起了一柄炒勺。
番茄醬、白醋、白糖、鹽和一點水澱粉混合在一起,在中火的加熱下,以勺背快速攪拌。汁液在熱力下迅速變得濃稠透亮,呈現出鮮艷欲滴的橙紅色,氣泡密集地翻滾著,發出「咕嘟咕嘟」的聲響。
咕嘟咕嘟......咕嚕咕嚕......
當漢娜意識到那是自己的肚子在叫時,她的小圓臉頓時漲紅了。
好在唐克斯也沒空笑話她,緊緊注視著盧卡斯將炸好的肉塊、菠蘿塊、彩椒塊依次送入鍋中。然後手腕一抖——
那一口大鍋直接被顛了起來!
炒勺飛出殘影,運勺如飛,滾燙濃稠的醬汁包裹住每一塊食材。濃郁的酸甜果香、炸物的酥香、肉香在高溫下猛烈地爆發!
「什麼東西那麼香啊?」
老湯姆也忍不住了,丟下了吧檯探頭進來,結果迎來了漢娜和唐克斯一致的怒目而視。
但就在此時,盧卡斯已經裝盤完畢。
「久等了,我的客人們。」紅髮少年放下了炒勺,「我這就端出去......呃,看來是沒這個必要了?」
三人已經圍了過來,緊緊盯著這一盤散發著濃郁香味的佳肴。
金黃色的肉塊裹著晶瑩剔透、如同琥珀般的酸甜醬汁,明黃色的菠蘿塊點綴其間,釋放著香甜的氣息,鮮紅的彩椒再次增添了一抹亮色。
「梅林啊,這道菜叫什麼名字?」自詡見多識廣的湯姆完全沒見過這樣的燒法。
「菠蘿咕咾肉,東方做法。」盧卡斯擦乾淨雙手,解下了圍裙,「請慢用。」
盧卡斯這個「請」字才說出口,唐克斯已經叉起一塊肉塞入口中。
「嘶——燙燙燙!」她呼著氣,卻根本捨不得吐出來,就在這一瞬間,她的頭髮又變成了泡泡糖般的粉色。
當完美酥脆的外殼在牙齒下爆開,軟嫩多汁的鮮美豬肉被完全釋放。平衡得恰到好處的酸甜醬汁完美化解了炸物的油膩感,菠蘿的清新果酸和天然甜度進一步提升了風味層次,帶來一種陽光般的愉悅感。
當她吞下第三塊的時候,湯姆和漢娜終於反應過來,拿著叉子開始進攻。
「梅林的鬍子啊!太美味了!」
湯姆臉上的皺紋都舒展開來,而漢娜直接眯起了眼睛。
「這道菜最好搭配主食一起吃。」盧卡斯微笑著提醒。嘴裡塞得鼓鼓囊囊的漢娜連忙說:「我去拿!」
當三人就著麵包開始瓜分這道菠蘿咕咾肉的時候,盧卡斯幽幽嘆了口氣。
哎,這時候要是有碗大米飯該多好啊。
這些英國佬兒真是太可憐了......
最後一塊咕咾肉又被唐克斯眼疾手快叉走,臉上滿是幸福滿足的笑容。而漢娜氣鼓鼓地看著她,只能拿起麵包把最後的醬汁抹去,全部送入了肚子裡。
「味道還行吧?」盧卡斯笑眯眯地說,「艾博先生,有件事我想和你商量。現在沒法擺攤,之前的約定也失效了。但我還需要留在對角巷,因此希望能住在破釜酒吧。」
「所以,我用每天為你做晚餐,換一個房間住,可以嗎?」
湯姆還來得及沒說話,唐克斯已經喊了起來:「我也要住在這裡!」
「盧卡斯,也給我做一份,我來教你魔法!」