第五十九章 買一送一
被丁老這麼一說，幾個評委咽了口唾沫。
終於忍不住好奇，紛紛伸出筷子。
「嘶——！」
「哎喲！」
一口生蟹肉下肚，評委席上頓時響起了一陣倒吸涼氣的聲音。
太刺激了！
完全沒有想像中生螃蟹的軟爛和土腥味。
蟹肉緊實得像冰淇淋，被那股霸道的酸甜醬汁一激，海鮮最原始的清甜在口腔里瞬間炸開。
最關鍵的是，剛才吃黃油蟹留下的那種悶膩感，真的一掃而空！
嘴巴里瞬間清爽無比！
「這……這也太神了！」那個戴眼鏡的評委忍不住又夾了一塊。
丁老轉過身，看著站在台前神色平靜的陳有雲，眼裡滿是讚賞。
「小伙子，你這心思夠深的啊。」丁老指著陳有雲笑了，「上一輪你的敲蝦湯吃虧，是因為味道被上湯龍蝦壓住了。這一輪，你反過來利用了陳師傅黃油蟹的膩！」
丁老頓了頓，又轉頭看向後面那些舉著相機的媒體：「還有，剛才說江浙菜難吃的。這是溫州沿海漁民在船上發明的吃法，原汁原味的船上奇鮮。」
這一番話說出來，台下那幾個剛才還吐槽的觀眾頓時紅了臉，悄悄低下了頭。
「行了，別磨蹭了，打分吧。」丁老拿起筆，在自己的打分板上毫不猶豫地寫下了一個數字。
主裁判看著各位評委遞過來的分數，拿計算器按了兩遍，手心都出汗了。
他抬起頭，眼神複雜地看了一眼大屏幕，拿起麥克風。
全場鴉雀無聲。
「第三輪，蟹類比拼。陳偉雄師傅的蔥姜焗黃油膏蟹……」主裁判頓了頓，報出了分數，「評委組給出的最終得分是——92分！」
這個分數一出，林雄心裡頓時鬆了一口氣。
第一輪魚90分，第二輪蝦93分，第三輪蟹92分。
陳偉雄的總分定格在了275分。
而陳有雲前兩輪分別是90分和88分，總計178分。
也就是說，除非陳有雲這道生蟹能拿到極其逆天的97分，否則這場比賽，海鮮谷贏定了。
就在這時，主裁判咽了口唾沫，聲音不由自主地提高了一個八度。
「開心大排檔，陳有雲老闆。這道溫州江蟹生……」主裁判看著手裡的計分表，聲音竟然有些發顫，「評委組給出的綜合得分是……」
「97分！！」
轟——！
「97分？！臥槽！」
賽場裡就像被人扔進了一顆重磅炸彈，瞬間炸鍋了！
「你算算！你快算算總分是多少！」前排的記者激動地推著身邊的同行。
「陳有雲也是275分！同分了！」
後排的拉拉隊裡，阿良激動得一把摟住阿成的脖子，手臂上的肌肉塊梆梆硬，差點沒把阿成當場勒斷氣：「平了！雲哥把比分扳平了！我們沒輸！」
陳幼英站在椅子上，雙手捂著嘴，眼睛亮晶晶地看著台上那個穿著白底廚師服、身姿挺拔的身影。
而在VIP席上，林雄臉上的笑容徹底僵死了。
他手裡的紫砂杯「砰」的一聲重重磕在了茶几上，滾燙的茶水濺了一手背，燙得通紅。
他卻像沒感覺一樣，死死地盯著大屏幕上那刺眼的「275 VS 275」。
怎麼可能？
一道破排檔里的生螃蟹，怎麼可能拿到97分的高分？！
這群評委是不是瘋了？！
「同分！275對275！極其罕見的平局！」主裁判對著麥克風大聲宣布。
賽場中央，陳偉雄看著大屏幕上的分數，又轉頭看了看那盤被評委一掃而空的江蟹生，沉默了良久。
他嘆了口氣，拿起一條乾淨的毛巾把手擦乾，放下抹布，繞過了自己的操作台，徑直走到了陳有雲面前。
全場的目光瞬間聚焦在兩人身上，記者們連大氣都不敢喘，生怕錯過了什麼火爆的衝突畫面。
「陳老闆。」陳偉雄看著眼前這個比自己年輕了二十多歲的小伙子，語氣里早就沒有了之前的說教，反而多了一絲平輩論交的鄭重。
「借我的膩，打你的鮮。」陳偉雄坦蕩地伸出了手，「後生可畏。今天這場平局，我心服口服。」
陳有雲也沒有托大，他趕緊伸出雙手握住陳偉雄的手，微微欠身：「陳師傅，您千萬別這麼說，折煞我了。真比案板上的基本功和對海鮮的理解，我那幾手野路子根本沒法跟您比。今天能打平，取巧罷了。」
兩人在台上客客氣氣的展現著英雄惜英雄的體面。
可台下的評委組和裁判席，此刻卻已經吵翻了天。
「老丁，這可怎麼辦啊？」主裁判急得直冒汗，拿手帕不停地擦腦門，「複賽的規則寫得清清楚楚，單敗淘汰制。這倆人同分，這……這得淘汰哪一個啊？加賽吧，食材庫里的好東西都用得差不多了。」
「淘汰誰？」丁老一聽就瞪起了眼睛，脾氣也上來了，「陳偉雄是廣州粵菜的標杆，水平擺在那。陳有雲這小子也是個奇才，這兩人今天展現出來的水平，不管淘汰哪個，都是咱們上海餐飲界的損失！要是把他們其中一個刷下去，你讓其他組那些做些平庸菜色的選手怎麼服眾？」
就在幾個評委僵持不下的時候，坐在旁邊一直沒說話的SH市餐飲協會秘書長站了起來。
「都別吵了！」秘書長當機立斷，壓低聲音對評委們說，「你們看看外頭這熱度！這叫什麼？大排檔單挑海鮮谷，多好的宣傳噱頭？咱們要是現在淘汰任何一個，那下個月總決賽的收視率和贊助商關注度，絕對得腰斬！」
秘書長理了理西裝領帶，一把從主裁判手裡搶過麥克風。
大步走到了台前，直接對著全場宣布。
「各位媒體朋友，各位觀眾！請安靜一下！」
現場的雜音瞬間平息。
「經過大賽組委會和評委組的緊急磋商！鑑於本場比賽兩位選手展現出了極高的職業水準，並且貢獻了一場極其精彩的對決過程。為了不留遺憾，也為了體現大賽的公平與包容，組委會決定啟動特殊條款——」
秘書長深吸了一口氣，大聲宣布：「陳偉雄師傅與陳有雲老闆，本場比賽並列第一，同時晉級！他們將在下個月的總決賽中，再次一決雌雄！」
「嘩——！」
場內短暫的寂靜後，爆發出了一陣簡直要掀翻屋頂的雷鳴般掌聲和歡呼聲。
平局！雙雙晉級！
這可比單方面碾壓好看太多了。
這種「未完待續」的劇情，絕對是明天各大報紙和論壇的頭條新聞。
比賽正式結束。
林雄坐在VIP席上，臉色黑得像鍋底。
今天沒能把陳有雲踩死，反而讓大排檔借著海鮮谷的名頭和陳偉雄的段位，徹底在上海灘高端局裡揚了名。
這跟讓他吃了一隻死蒼蠅有什麼區別？
「林總，咱們……」助理小心翼翼地湊過來。
「走！」林雄一言不發地站起身，帶著助理從VIP通道快步離開。
而另一邊，開心大排檔的拉拉隊已經不顧保安的阻攔，一窩蜂地衝破了警戒線，直接撲上了操作台。
「有雲！你太牛了！平局啊！」王胖子激動得滿臉是汗，揮舞著手裡那面皺巴巴的橫幅。
阿良更是上去一把將陳有雲扛了起來：「雲哥威武！今晚必須喝酒！」
「放我下來，你手上的汗全蹭我衣服上了！」陳有雲笑著拍了阿良的後背一巴掌，從他肩上跳了下來。
陳幼英擠開人群，走到陳有雲面前，遞給他一張紙巾，眼睛裡亮晶晶的：「擦擦汗吧，陳大廚。今天晚上的頭版頭條，絕對是咱們排檔的了。」
陳有雲接過紙巾擦了擦額頭的細汗，轉頭看了一眼大屏幕上那個刺眼的「275」。
「走吧，收東西回店裡。」陳有雲一邊把案板上的幾把專屬菜刀仔細地擦乾淨收回箱子裡，一邊笑著對大家說，「今晚回去了，全場小龍蝦打八折！咱們也好好慶祝一下！」
就在大伙兒歡呼雀躍準備收拾東西走人的時候，陳幼英卻突然眼珠子一轉。
她看了一眼台下那些還沒走、正扛著攝像機準備抓拍賽後花絮的記者群。
這麼好的免費媒體曝光機會，可不能就這麼浪費了！
陳幼英一把拽住正準備溜號的阿良，指著他背後那個顯眼的「肌肉猛男喝奶茶」的Q版頭像，壓低聲音說：「阿良哥，該你出場了！」
「啊？我出啥場啊？」阿良一臉懵逼。
還沒等他反應過來，陳幼英已經搶過他手裡那個擴音小喇叭，直接跳上了一個空的食材箱，居高臨下地面對著底下的媒體鏡頭，清了清嗓子。
「各位記者朋友！各位觀眾！」陳幼英清脆的聲音通過喇叭傳遍了半個賽場。
所有的鏡頭瞬間對準了這個長得漂亮，身上還穿著大排檔隊服的姑娘。
「我是開心大排檔的合伙人！今天我們老闆能跟陳師傅打平，非常感謝大家的支持！」陳幼英毫不怯場，落落大方地指著旁邊一臉生無可戀的阿良。
「為了慶祝今天雙雙晉級，我們老闆說了！」
陳幼英把阿良往前一推，讓他背對著鏡頭。
把那件印著「阿良大杯茶」的T恤背面完全展示在所有的長槍短炮面前。
「借著今天這個機會，我向大家宣布！我們開心大排檔的全新甜品奶茶窗口——阿良大杯茶，明天正式在彭浦夜市主店旁邊開業！」
陳幼英舉著喇叭：「主打純鮮奶和原葉茶手工製作！開業前三天，全場奶茶和果茶，買一送一！吃完海鮮和小龍蝦，配上一杯阿良大杯茶，解膩又清爽！歡迎全上海的朋友們都來嘗嘗！」
底下的記者們聽得一愣一愣的。
怎麼直接開始打起奶茶店的開業GG了？
連站在不遠處的評委丁老，看著這幫充滿活力的年輕人，都忍不住笑著搖了搖頭。
「這丫頭，倒是會見縫插針做生意。」陳有雲站在後面看著陳幼英，眼底浮現出一抹溫柔的笑意。
終於忍不住好奇，紛紛伸出筷子。
「嘶——！」
「哎喲！」
一口生蟹肉下肚，評委席上頓時響起了一陣倒吸涼氣的聲音。
太刺激了！
完全沒有想像中生螃蟹的軟爛和土腥味。
蟹肉緊實得像冰淇淋，被那股霸道的酸甜醬汁一激，海鮮最原始的清甜在口腔里瞬間炸開。
最關鍵的是，剛才吃黃油蟹留下的那種悶膩感，真的一掃而空！
嘴巴里瞬間清爽無比！
「這……這也太神了！」那個戴眼鏡的評委忍不住又夾了一塊。
丁老轉過身，看著站在台前神色平靜的陳有雲，眼裡滿是讚賞。
「小伙子，你這心思夠深的啊。」丁老指著陳有雲笑了，「上一輪你的敲蝦湯吃虧，是因為味道被上湯龍蝦壓住了。這一輪，你反過來利用了陳師傅黃油蟹的膩！」
丁老頓了頓，又轉頭看向後面那些舉著相機的媒體：「還有，剛才說江浙菜難吃的。這是溫州沿海漁民在船上發明的吃法，原汁原味的船上奇鮮。」
這一番話說出來，台下那幾個剛才還吐槽的觀眾頓時紅了臉，悄悄低下了頭。
「行了，別磨蹭了，打分吧。」丁老拿起筆，在自己的打分板上毫不猶豫地寫下了一個數字。
主裁判看著各位評委遞過來的分數，拿計算器按了兩遍，手心都出汗了。
他抬起頭，眼神複雜地看了一眼大屏幕，拿起麥克風。
全場鴉雀無聲。
「第三輪，蟹類比拼。陳偉雄師傅的蔥姜焗黃油膏蟹……」主裁判頓了頓，報出了分數，「評委組給出的最終得分是——92分！」
這個分數一出，林雄心裡頓時鬆了一口氣。
第一輪魚90分，第二輪蝦93分，第三輪蟹92分。
陳偉雄的總分定格在了275分。
而陳有雲前兩輪分別是90分和88分，總計178分。
也就是說，除非陳有雲這道生蟹能拿到極其逆天的97分，否則這場比賽，海鮮谷贏定了。
就在這時，主裁判咽了口唾沫，聲音不由自主地提高了一個八度。
「開心大排檔，陳有雲老闆。這道溫州江蟹生……」主裁判看著手裡的計分表，聲音竟然有些發顫，「評委組給出的綜合得分是……」
「97分！！」
轟——！
「97分？！臥槽！」
賽場裡就像被人扔進了一顆重磅炸彈，瞬間炸鍋了！
「你算算！你快算算總分是多少！」前排的記者激動地推著身邊的同行。
「陳有雲也是275分！同分了！」
後排的拉拉隊裡，阿良激動得一把摟住阿成的脖子，手臂上的肌肉塊梆梆硬，差點沒把阿成當場勒斷氣：「平了！雲哥把比分扳平了！我們沒輸！」
陳幼英站在椅子上，雙手捂著嘴，眼睛亮晶晶地看著台上那個穿著白底廚師服、身姿挺拔的身影。
而在VIP席上，林雄臉上的笑容徹底僵死了。
他手裡的紫砂杯「砰」的一聲重重磕在了茶几上，滾燙的茶水濺了一手背，燙得通紅。
他卻像沒感覺一樣，死死地盯著大屏幕上那刺眼的「275 VS 275」。
怎麼可能？
一道破排檔里的生螃蟹，怎麼可能拿到97分的高分？！
這群評委是不是瘋了？！
「同分！275對275！極其罕見的平局！」主裁判對著麥克風大聲宣布。
賽場中央，陳偉雄看著大屏幕上的分數，又轉頭看了看那盤被評委一掃而空的江蟹生，沉默了良久。
他嘆了口氣，拿起一條乾淨的毛巾把手擦乾，放下抹布，繞過了自己的操作台，徑直走到了陳有雲面前。
全場的目光瞬間聚焦在兩人身上，記者們連大氣都不敢喘，生怕錯過了什麼火爆的衝突畫面。
「陳老闆。」陳偉雄看著眼前這個比自己年輕了二十多歲的小伙子，語氣里早就沒有了之前的說教，反而多了一絲平輩論交的鄭重。
「借我的膩，打你的鮮。」陳偉雄坦蕩地伸出了手，「後生可畏。今天這場平局，我心服口服。」
陳有雲也沒有托大，他趕緊伸出雙手握住陳偉雄的手，微微欠身：「陳師傅，您千萬別這麼說，折煞我了。真比案板上的基本功和對海鮮的理解，我那幾手野路子根本沒法跟您比。今天能打平，取巧罷了。」
兩人在台上客客氣氣的展現著英雄惜英雄的體面。
可台下的評委組和裁判席，此刻卻已經吵翻了天。
「老丁，這可怎麼辦啊？」主裁判急得直冒汗，拿手帕不停地擦腦門，「複賽的規則寫得清清楚楚，單敗淘汰制。這倆人同分，這……這得淘汰哪一個啊？加賽吧，食材庫里的好東西都用得差不多了。」
「淘汰誰？」丁老一聽就瞪起了眼睛，脾氣也上來了，「陳偉雄是廣州粵菜的標杆，水平擺在那。陳有雲這小子也是個奇才，這兩人今天展現出來的水平，不管淘汰哪個，都是咱們上海餐飲界的損失！要是把他們其中一個刷下去，你讓其他組那些做些平庸菜色的選手怎麼服眾？」
就在幾個評委僵持不下的時候，坐在旁邊一直沒說話的SH市餐飲協會秘書長站了起來。
「都別吵了！」秘書長當機立斷，壓低聲音對評委們說，「你們看看外頭這熱度！這叫什麼？大排檔單挑海鮮谷，多好的宣傳噱頭？咱們要是現在淘汰任何一個，那下個月總決賽的收視率和贊助商關注度，絕對得腰斬！」
秘書長理了理西裝領帶，一把從主裁判手裡搶過麥克風。
大步走到了台前，直接對著全場宣布。
「各位媒體朋友，各位觀眾！請安靜一下！」
現場的雜音瞬間平息。
「經過大賽組委會和評委組的緊急磋商！鑑於本場比賽兩位選手展現出了極高的職業水準，並且貢獻了一場極其精彩的對決過程。為了不留遺憾，也為了體現大賽的公平與包容，組委會決定啟動特殊條款——」
秘書長深吸了一口氣，大聲宣布：「陳偉雄師傅與陳有雲老闆，本場比賽並列第一，同時晉級！他們將在下個月的總決賽中，再次一決雌雄！」
「嘩——！」
場內短暫的寂靜後，爆發出了一陣簡直要掀翻屋頂的雷鳴般掌聲和歡呼聲。
平局！雙雙晉級！
這可比單方面碾壓好看太多了。
這種「未完待續」的劇情，絕對是明天各大報紙和論壇的頭條新聞。
比賽正式結束。
林雄坐在VIP席上，臉色黑得像鍋底。
今天沒能把陳有雲踩死，反而讓大排檔借著海鮮谷的名頭和陳偉雄的段位，徹底在上海灘高端局裡揚了名。
這跟讓他吃了一隻死蒼蠅有什麼區別？
「林總，咱們……」助理小心翼翼地湊過來。
「走！」林雄一言不發地站起身，帶著助理從VIP通道快步離開。
而另一邊，開心大排檔的拉拉隊已經不顧保安的阻攔，一窩蜂地衝破了警戒線，直接撲上了操作台。
「有雲！你太牛了！平局啊！」王胖子激動得滿臉是汗，揮舞著手裡那面皺巴巴的橫幅。
阿良更是上去一把將陳有雲扛了起來：「雲哥威武！今晚必須喝酒！」
「放我下來，你手上的汗全蹭我衣服上了！」陳有雲笑著拍了阿良的後背一巴掌，從他肩上跳了下來。
陳幼英擠開人群，走到陳有雲面前，遞給他一張紙巾，眼睛裡亮晶晶的：「擦擦汗吧，陳大廚。今天晚上的頭版頭條，絕對是咱們排檔的了。」
陳有雲接過紙巾擦了擦額頭的細汗，轉頭看了一眼大屏幕上那個刺眼的「275」。
「走吧，收東西回店裡。」陳有雲一邊把案板上的幾把專屬菜刀仔細地擦乾淨收回箱子裡，一邊笑著對大家說，「今晚回去了，全場小龍蝦打八折！咱們也好好慶祝一下！」
就在大伙兒歡呼雀躍準備收拾東西走人的時候，陳幼英卻突然眼珠子一轉。
她看了一眼台下那些還沒走、正扛著攝像機準備抓拍賽後花絮的記者群。
這麼好的免費媒體曝光機會，可不能就這麼浪費了！
陳幼英一把拽住正準備溜號的阿良，指著他背後那個顯眼的「肌肉猛男喝奶茶」的Q版頭像，壓低聲音說：「阿良哥，該你出場了！」
「啊？我出啥場啊？」阿良一臉懵逼。
還沒等他反應過來，陳幼英已經搶過他手裡那個擴音小喇叭，直接跳上了一個空的食材箱，居高臨下地面對著底下的媒體鏡頭，清了清嗓子。
「各位記者朋友！各位觀眾！」陳幼英清脆的聲音通過喇叭傳遍了半個賽場。
所有的鏡頭瞬間對準了這個長得漂亮，身上還穿著大排檔隊服的姑娘。
「我是開心大排檔的合伙人！今天我們老闆能跟陳師傅打平，非常感謝大家的支持！」陳幼英毫不怯場，落落大方地指著旁邊一臉生無可戀的阿良。
「為了慶祝今天雙雙晉級，我們老闆說了！」
陳幼英把阿良往前一推，讓他背對著鏡頭。
把那件印著「阿良大杯茶」的T恤背面完全展示在所有的長槍短炮面前。
「借著今天這個機會，我向大家宣布！我們開心大排檔的全新甜品奶茶窗口——阿良大杯茶，明天正式在彭浦夜市主店旁邊開業！」
陳幼英舉著喇叭：「主打純鮮奶和原葉茶手工製作！開業前三天，全場奶茶和果茶，買一送一！吃完海鮮和小龍蝦，配上一杯阿良大杯茶，解膩又清爽！歡迎全上海的朋友們都來嘗嘗！」
底下的記者們聽得一愣一愣的。
怎麼直接開始打起奶茶店的開業GG了？
連站在不遠處的評委丁老，看著這幫充滿活力的年輕人，都忍不住笑著搖了搖頭。
「這丫頭，倒是會見縫插針做生意。」陳有雲站在後面看著陳幼英，眼底浮現出一抹溫柔的笑意。