第48章 你會後悔的
看時間差不多了，兩人打車前往寶格麗酒店。
臨近飯點，余清雪其實已經猜到，晚餐八成是寶格麗一層的那家米其林餐廳。
不過總做個事事看透的聰明女人沒什麼意思，偶爾也要裝裝傻。
「我有點餓了，晚上在哪吃？」余清雪故意問道。
「我聽說寶格麗酒店房間裡的自助小食和酒水都免費，到時候在房間裡隨便點兩個菜就行。」
身為一個作家，蘇銘很清楚這招叫先抑後揚，先壓下她的期待，再給她驚喜，靠反差拉滿效果。
余清雪沒繃住笑了出來，只覺得蘇銘這點小心思實在刻意。
可這抹笑落在蘇銘眼裡，卻成了勉強的苦笑。
難道是自己壓得太狠了？蘇銘心裡暗自犯嘀咕。
「那好吧。」余清雪裝出一副失落的樣子。
兩人下車，見蘇銘拉著自己往側邊走。
余清雪立刻裝出一臉疑惑：「老公，不先去辦入住嗎？」
「寶寶，今天請你吃米其林。」蘇銘淡淡地說道。
「哇，真的嗎？」余清雪裝出一臉雀躍的樣子，對著蘇銘連番彩虹屁，誇得他嘴角的笑意壓都壓不住。
其實哪怕早就猜到了，她心裡也是真的高興。
入座前，蘇銘先替余清雪拉開了座椅。「我也不知道點什麼好，就提前定了套餐。」入座後，蘇銘小聲說道。
「今天是紳士蘇總啊。」余清雪笑著坐下。
餐廳沒有浮誇的裝潢，只有溫潤的柚木飾面，定製水晶燈垂落的暖光剛好落在桌角，給寶格麗專屬銀器鍍上一層柔和的光暈。
背景里的古典音樂音量恰到好處，剛好蓋過鄰座的低聲交談，又絕不會打擾兩人的對話。
侍應生躬身遞上菜單，是完整的 7道式主廚品鑑套餐，余清雪低下頭掃了一眼。
最先上桌的是手工麵包籃，佛卡夏與恰巴塔帶著剛出爐的麥香，搭配義大利阿布魯佐產區直供的冷榨初榨橄欖油。
侍酒師同時推來醒酒車，先奉上兩支冰鎮至 6度的普羅塞克起泡酒，杯壁凝著細密的水珠，淺金黃色的酒液注入香檳杯時，綿密的氣泡順著杯壁緩緩升起。
蘇銘和余清雪拿起杯子碰了碰，杯壁相觸的聲音清清脆脆。
「呦，這不就是小甜水嗎。」蘇銘喝完開口道。
余清雪抿了一口，清爽的果香先在舌尖散開，尾調帶著一絲淡淡的蜂蜜甜感，氣泡在舌尖輕輕炸開，剛好喚醒了味蕾，沒有半點澀感。
前菜兩道依次上桌。
鎮店招牌的小牛肉配金槍魚醬，低溫慢煮四小時的小牛裡脊嫩得幾乎入口即化，搭配細膩順滑的金槍魚醬，咸鮮平衡得恰到好處，沒有半點腥膩。
第二道是醃製加吉魚配奧西特拉鱘魚子醬，頂層撒了極細的檸檬皮屑提香，魚肉清甜彈嫩，魚子醬在舌尖爆開，滿是純粹的咸鮮。
「一般吧，有點吃不慣。」蘇銘嘗完說道。
余清雪沒理他，好不容易吃頓漂亮飯，他總在旁邊煞風景，也愈發篤定蘇銘這次肯定是背後有人指點。
起泡酒喝到半程，侍酒師才奉上蘇銘提前預定的紅葡萄酒，2018年份皮埃蒙特產區的巴羅洛。
倒不是蘇銘想喝紅酒，只是套餐里含了酒款搭配，他隨便挑了一款，反正自己也喝不明白。
侍酒師先躬身展示酒標，待兩人確認無誤後才緩緩開瓶，擦拭瓶口後，先往蘇銘面前的勃艮第杯里倒了小半杯。
蘇銘沒懂這流程，心裡犯起了嘀咕，這是讓自己先嘗？
看侍酒師一直盯著自己，似乎就是這個意思。
余清雪伸手拿過蘇銘面前的杯子，輕輕晃動酒杯，深寶石紅色的酒液在杯壁上劃出均勻細膩的酒裙。
她湊近聞了聞，淺抿一口後，向侍酒師點了點頭，侍酒師微鞠一躬，便退了下去。
「他是讓你喝一下，看看醒的行不行。」余清雪低聲解釋。
「你跟誰吃過這麼多次？」蘇銘追問。
「大哥，我爸好歹也是副總編，一年吃幾頓這種飯還是吃得起的。」余清雪白了他一眼。
接下來是意面，意式扁面配加拿大龍蝦與西班牙紅蝦。意面彈韌有嚼勁，牢牢掛住濃郁的醬汁，整段龍蝦肉嫩得彈牙，海鮮的鮮甜裹著麥香在口中散開。
「這個還行，比必勝客的好吃。」蘇銘給出了他的讚賞。
海鮮主菜是低溫慢煮黑鱈魚，外皮煎出一層薄脆的焦殼，內里的魚肉呈蒜瓣狀，嫩得一抿就化，搭配杏仁醬與新鮮馬糞海膽。
余清雪嘗了一口，再抿一口紅酒，魚肉醇厚的鮮甜被巴羅洛的酸度剛好中和，酒液里的果香又把魚肉的鮮度襯得愈發突出。
「一般吧，沒我老家的燉三道鱗好吃。」蘇銘嘗完給出評價。
余清雪直接屏蔽了他的碎碎念，只覺得這人實在聒噪。
接著炙烤m5和牛裡脊上桌，余清雪先嘗了一塊，再抿一口葡萄酒。
和牛的油脂在口中化開，酒的酸度剛好解了肉的膩，肉里的奶香又柔化了酒的微澀感，風味層次在舌尖層層疊開，餘味悠長。
「我去，這肉還真有奶香，挺好吃的，就是有點肥。」蘇銘嘗完眼前一亮。
隨即抬手招呼侍應生：「有無糖可樂嗎？給我拿一罐冰的。」
「蘇總，等你看到可樂的價格，你會後悔的。」余清雪忍不住吐槽。
搭配著冰可樂，這和牛在蘇銘嘴裡，反倒顯得愈發好吃了。
甜品是經典意式提拉米蘇，沒有厚重的奶油感，馬斯卡彭芝士糊輕盈綿密，手指餅乾浸潤的咖啡酒濃度剛好，甜苦平衡得恰到好處，頂層的可可粉壓掉了多餘甜膩，收尾乾淨利落。
余清雪挖了一勺餵到蘇銘嘴邊，看著他咽下去，眼底的笑意藏都藏不住。
哪怕蘇銘全程都怪煩人的，她今天的忍耐度也格外的高。
最後上桌的是手工現做的迷你巧克力與檸檬糖霜餅乾，搭配現煮的意式濃縮。
兩人就著甜品，慢悠悠地聊著天。
「要是沒這些麵包餅乾，我可真吃不飽。」蘇銘還在吐槽。
這套意式品鑑套餐單人1980元，帶酒款搭配的是2980元一位，再加上服務費，兩人這一頓總共花了六千多元。
「什麼？這可樂居然68一罐？」蘇銘看著小票上的數字，一臉不可思議。
「我早就跟你說過了，你自己不信。」余清雪攤了攤手。
「算了，六千多都花了，也不差這點了。」蘇銘轉念一想，也便釋懷了。
臨近飯點，余清雪其實已經猜到，晚餐八成是寶格麗一層的那家米其林餐廳。
不過總做個事事看透的聰明女人沒什麼意思，偶爾也要裝裝傻。
「我有點餓了，晚上在哪吃？」余清雪故意問道。
「我聽說寶格麗酒店房間裡的自助小食和酒水都免費，到時候在房間裡隨便點兩個菜就行。」
身為一個作家，蘇銘很清楚這招叫先抑後揚，先壓下她的期待，再給她驚喜，靠反差拉滿效果。
余清雪沒繃住笑了出來，只覺得蘇銘這點小心思實在刻意。
可這抹笑落在蘇銘眼裡，卻成了勉強的苦笑。
難道是自己壓得太狠了？蘇銘心裡暗自犯嘀咕。
「那好吧。」余清雪裝出一副失落的樣子。
兩人下車，見蘇銘拉著自己往側邊走。
余清雪立刻裝出一臉疑惑：「老公，不先去辦入住嗎？」
「寶寶，今天請你吃米其林。」蘇銘淡淡地說道。
「哇，真的嗎？」余清雪裝出一臉雀躍的樣子，對著蘇銘連番彩虹屁，誇得他嘴角的笑意壓都壓不住。
其實哪怕早就猜到了，她心裡也是真的高興。
入座前，蘇銘先替余清雪拉開了座椅。「我也不知道點什麼好，就提前定了套餐。」入座後，蘇銘小聲說道。
「今天是紳士蘇總啊。」余清雪笑著坐下。
餐廳沒有浮誇的裝潢，只有溫潤的柚木飾面，定製水晶燈垂落的暖光剛好落在桌角，給寶格麗專屬銀器鍍上一層柔和的光暈。
背景里的古典音樂音量恰到好處，剛好蓋過鄰座的低聲交談，又絕不會打擾兩人的對話。
侍應生躬身遞上菜單，是完整的 7道式主廚品鑑套餐，余清雪低下頭掃了一眼。
最先上桌的是手工麵包籃，佛卡夏與恰巴塔帶著剛出爐的麥香，搭配義大利阿布魯佐產區直供的冷榨初榨橄欖油。
侍酒師同時推來醒酒車，先奉上兩支冰鎮至 6度的普羅塞克起泡酒，杯壁凝著細密的水珠，淺金黃色的酒液注入香檳杯時，綿密的氣泡順著杯壁緩緩升起。
蘇銘和余清雪拿起杯子碰了碰，杯壁相觸的聲音清清脆脆。
「呦，這不就是小甜水嗎。」蘇銘喝完開口道。
余清雪抿了一口，清爽的果香先在舌尖散開，尾調帶著一絲淡淡的蜂蜜甜感，氣泡在舌尖輕輕炸開，剛好喚醒了味蕾，沒有半點澀感。
前菜兩道依次上桌。
鎮店招牌的小牛肉配金槍魚醬，低溫慢煮四小時的小牛裡脊嫩得幾乎入口即化，搭配細膩順滑的金槍魚醬，咸鮮平衡得恰到好處，沒有半點腥膩。
第二道是醃製加吉魚配奧西特拉鱘魚子醬，頂層撒了極細的檸檬皮屑提香，魚肉清甜彈嫩，魚子醬在舌尖爆開，滿是純粹的咸鮮。
「一般吧，有點吃不慣。」蘇銘嘗完說道。
余清雪沒理他，好不容易吃頓漂亮飯，他總在旁邊煞風景，也愈發篤定蘇銘這次肯定是背後有人指點。
起泡酒喝到半程，侍酒師才奉上蘇銘提前預定的紅葡萄酒，2018年份皮埃蒙特產區的巴羅洛。
倒不是蘇銘想喝紅酒，只是套餐里含了酒款搭配，他隨便挑了一款，反正自己也喝不明白。
侍酒師先躬身展示酒標，待兩人確認無誤後才緩緩開瓶，擦拭瓶口後，先往蘇銘面前的勃艮第杯里倒了小半杯。
蘇銘沒懂這流程，心裡犯起了嘀咕，這是讓自己先嘗？
看侍酒師一直盯著自己，似乎就是這個意思。
余清雪伸手拿過蘇銘面前的杯子，輕輕晃動酒杯，深寶石紅色的酒液在杯壁上劃出均勻細膩的酒裙。
她湊近聞了聞，淺抿一口後，向侍酒師點了點頭，侍酒師微鞠一躬，便退了下去。
「他是讓你喝一下，看看醒的行不行。」余清雪低聲解釋。
「你跟誰吃過這麼多次？」蘇銘追問。
「大哥，我爸好歹也是副總編，一年吃幾頓這種飯還是吃得起的。」余清雪白了他一眼。
接下來是意面，意式扁面配加拿大龍蝦與西班牙紅蝦。意面彈韌有嚼勁，牢牢掛住濃郁的醬汁，整段龍蝦肉嫩得彈牙，海鮮的鮮甜裹著麥香在口中散開。
「這個還行，比必勝客的好吃。」蘇銘給出了他的讚賞。
海鮮主菜是低溫慢煮黑鱈魚，外皮煎出一層薄脆的焦殼，內里的魚肉呈蒜瓣狀，嫩得一抿就化，搭配杏仁醬與新鮮馬糞海膽。
余清雪嘗了一口，再抿一口紅酒，魚肉醇厚的鮮甜被巴羅洛的酸度剛好中和，酒液里的果香又把魚肉的鮮度襯得愈發突出。
「一般吧，沒我老家的燉三道鱗好吃。」蘇銘嘗完給出評價。
余清雪直接屏蔽了他的碎碎念，只覺得這人實在聒噪。
接著炙烤m5和牛裡脊上桌，余清雪先嘗了一塊，再抿一口葡萄酒。
和牛的油脂在口中化開，酒的酸度剛好解了肉的膩，肉里的奶香又柔化了酒的微澀感，風味層次在舌尖層層疊開，餘味悠長。
「我去，這肉還真有奶香，挺好吃的，就是有點肥。」蘇銘嘗完眼前一亮。
隨即抬手招呼侍應生：「有無糖可樂嗎？給我拿一罐冰的。」
「蘇總，等你看到可樂的價格，你會後悔的。」余清雪忍不住吐槽。
搭配著冰可樂，這和牛在蘇銘嘴裡，反倒顯得愈發好吃了。
甜品是經典意式提拉米蘇，沒有厚重的奶油感，馬斯卡彭芝士糊輕盈綿密，手指餅乾浸潤的咖啡酒濃度剛好，甜苦平衡得恰到好處，頂層的可可粉壓掉了多餘甜膩，收尾乾淨利落。
余清雪挖了一勺餵到蘇銘嘴邊，看著他咽下去，眼底的笑意藏都藏不住。
哪怕蘇銘全程都怪煩人的，她今天的忍耐度也格外的高。
最後上桌的是手工現做的迷你巧克力與檸檬糖霜餅乾，搭配現煮的意式濃縮。
兩人就著甜品，慢悠悠地聊著天。
「要是沒這些麵包餅乾，我可真吃不飽。」蘇銘還在吐槽。
這套意式品鑑套餐單人1980元，帶酒款搭配的是2980元一位，再加上服務費，兩人這一頓總共花了六千多元。
「什麼？這可樂居然68一罐？」蘇銘看著小票上的數字，一臉不可思議。
「我早就跟你說過了，你自己不信。」余清雪攤了攤手。
「算了，六千多都花了，也不差這點了。」蘇銘轉念一想，也便釋懷了。