第127章:給他做飯,你很高興嗎?
飯菜吃得差不多,佟雪呵呵笑著,找了個藉口下了炕。
路過東屋,她順窗往裡一看。
果然啊!
林衛東壓根沒怎麼動筷,全是在那陪酒。
東北有這樣的規矩講究,吃菜,只能吃自己懷裡的,不能去別人懷裡夾菜。
所以,從那菜盤子上,就能看出來他吃了多少。
林衛東,其實除非情緒到了,只要他想,是能避開酒的。
此時的他無比清醒就是實例。
不過,這不意味著他能填飽肚子。
看著他那沒咋動的菜,佟雪搖頭,回到屋裡,找到張阿姨。
「阿姨,咱家是在西邊屋子開伙嗎?」
「是啊!你徐叔他不愛聞油煙味。」
「請問,面放在哪裡了?」
「怎麼?」
張阿姨有些好奇,佟雪呵呵笑著。
「我看衛東沒怎麼吃飯,想來可能是胃口不好,我給他擀個麵條吃。」
多半是老徐又開始了!
他慣愛勸年輕人多喝酒的!
張阿姨聽到佟雪這話,下意識地如此想到!
徐則是廠里供銷科的,那在酒桌上可是個厲害角色啊!
他想灌人酒,人家對象看不過眼,想著給整碗麵條墊墊肚子……
沒毛病!
「走!」
張阿姨脾氣也是爽快,帶著佟雪就來到西邊屋。
燈被拉開,鍋底火還亮著。
「你還會做麵條呢?」
張阿姨搬過來面盆,又笑著拎過麵粉袋子。
佟雪呵呵笑著,舀過一碗白面倒在面盆里。
「我就會做這一樣飯。」
「大多數我和衛東在一起的時候,都是他給我做飯吃。」
「我是聽我嬸,也就是衛東媽說過一次,說衛東最喜歡吃他大嫂做的手擀麵。」
「然後,我就抽著空,和他大嫂學的……」
笑著,佟雪弄來溫水,開始和面。
張阿姨,聞言表情變得格外豐富。
林衛東,經常給女孩子做飯?
他娘的!
她就知道這小子不對勁!
好哇!
你帶著俺家徐浩,成天遛貓逗狗,不學無術,真東西,你是一點都不交給他呀!
這麼好的追求手段,你居然不教你兄弟?
張阿姨瞬間出離了憤怒。
再說佟雪這邊,她將和著些細鹽的麵團揉好,放在盆中,上頭蓋上帘子,讓麵團稍微醒一醒,使其更加柔軟。
又將土豆削好,切成小塊,再取過來一塊肉,切成小肉丁。
鹵湯料準備好了,面也醒開了。
上案板,開始揉,揉成較為堅實的麵團,開始擀。
一邊擀,一邊撒布面,這是最為複雜也是最考驗技術的一步!
等到麵團成了麵餅,等到麵餅卷在擀麵杖上,變得厚薄合適。
來來回回,這麼一疊,開切。
手擀麵切得粗細都有各自風味,這是機制面,也就是那種直接用機器所壓出來的麵條,永遠沒有的口感。
張阿姨在旁幫忙燒著火,麵條剛擀好就能立馬下鍋,不同於水餃,麵條煮兩個開就算熟了,撈出來過涼水,這樣麵條會更加筋道。
大嫂說過,衛東就喜歡吃過涼麵條,他喜歡那筋道。
在林衛東不知道的時候,佟雪其實經常會來家陪著張桂蘭。
張桂蘭人老實,林福財又去遠處上班,白天壓根不回來。
至於和大嫂,張桂蘭其實是有些嫌棄她的。
張桂蘭嫌她不會說話。
明明在為你好,偏偏說出來的話聽著就是讓人生氣。
張桂蘭也清楚,老大媳婦孝順,衛東買回來的縫紉機,二話不說就放在她這邊來,有啥好吃的,也都是先孝敬二老一份。
就說老林家的衣服,也都是大嫂劉英給洗的。
只是說,張桂蘭真的有點嫌棄她,就像是嫌棄林衛紅一樣的嫌棄!
如此走神想著,佟雪笑著,把麵條從鍋里打出來,正好,不多不少,一小盆的量。
鍋里水舀乾淨,再刷鍋,倒油,等到油滋滋冒煙,放入肉丁煸炒,等到美拉德反應出現,再下芸豆蔥姜蒜末一塊炒。
炒的差不多,倒些醬油,炒拌兩下,加入溫水。
柴火灶,火力旺,眨眼功夫,鍋里鹵湯開始沸騰,打一個雞蛋,攪散,往裡頭一倒。
勤攪和著以防雞蛋沉底,等到雞蛋一熟,這滷子就算燒好了。
看著那像模像樣的手擀麵,張阿姨心態有些複雜。
林衛東,他可真有本事啊!
就說這玩意多費事,她可看見了,從和面開始,就不是她樂意做的飯了。
可佟雪一聲不吭,就做完全程。
做完之後,甚至臉上還帶著笑。
「不是,給他做飯,你很高興嗎?」
張阿姨沒能忍住,好奇問道,佟雪忽然就笑了起來。
「是很高興啊!我終於能體會到他給我做好吃的時候,心裡都在想些什麼了。這種,莫名其妙的感覺,感覺真的很好很好……」
張阿姨再次沉默了。
嗯,她還年輕,只能這麼解釋!
當酒喝得正歡的時候,佟雪端著一盆打滷面出現在林衛東面前。
看著那一盆子打滷面,說實在的,林衛東真餓了!
喝酒這玩意,他真不抗餓啊!
可是……
「吃吧,你酒量本就不好,若不再吃點東西墊墊,胃會很難受的!」
聽到這話,林衛東笑了,佟雪再給他找台階。
要是別人,或許會怒氣沖沖,甚至會因佟雪如此輕視自己酒量而生氣!
但偏偏,林衛東不是個掃興的人。
「謝謝。」
「跟我客氣什麼?」
「你親自做的?」
「嗯,當初你不在家,我去和大嫂學來的手藝,你嘗嘗,是不是那個意思。」
林衛東挑起一筷子麵條來,伴隨著鹵湯,唏哩呼嚕吃了下去。
「好吃,就是還差了點……」
「給,剝好的蒜。」
林衛東忽然笑了起來,接過蒜,咬了一口,滿眼歡喜。
桌對面的人,見到這一幕。
二話不說,徐浩默默拿過爹喝的白酒瓶子。
是的!
他們小輩喝啤酒,人家大姑父和大伯,以及徐則,人家當然喝白酒。
可在這一刻,不知道是哪裡被觸動。
徐浩眼睛瞬間紅了。
他一仰頭,咕嚕咕嚕!
把那半瓶白酒一氣灌了下去!
別說他了!
就說徐則,看著那小盆打滷面,表情都變了樣!
張阿姨當然是去陪著大姑和孩子們玩。
可徐則,還在這邊酒桌上。
不知怎的,徐則忽然開了口。
「衛東啊!」
「啊?」
「叔告訴你一句話,這喝酒啊,千萬不能動感情,一動感情,就要醉!」
「哎!」
林衛東笑著點頭,徐則滿臉淚水。
「真正的愛人,不是求著她對你俯首稱臣,或者說是什麼溫聲細語,就是在這種時候,她能想著你,能知冷知熱,給你做一盆,這樣的打滷面哇!」
徐則說著話,滿臉淚水。
大姑父眨眨眼,看著那盆打滷面,忽然笑了。
哎呀,就她那小腦袋瓜,多半是想不起來的。
想著給自己生了仨小子,大姑父滿臉都是笑。
大伯,聞言則是滿眼淚水。
徐老弟,他說的真對啊!
路過東屋,她順窗往裡一看。
果然啊!
林衛東壓根沒怎麼動筷,全是在那陪酒。
東北有這樣的規矩講究,吃菜,只能吃自己懷裡的,不能去別人懷裡夾菜。
所以,從那菜盤子上,就能看出來他吃了多少。
林衛東,其實除非情緒到了,只要他想,是能避開酒的。
此時的他無比清醒就是實例。
不過,這不意味著他能填飽肚子。
看著他那沒咋動的菜,佟雪搖頭,回到屋裡,找到張阿姨。
「阿姨,咱家是在西邊屋子開伙嗎?」
「是啊!你徐叔他不愛聞油煙味。」
「請問,面放在哪裡了?」
「怎麼?」
張阿姨有些好奇,佟雪呵呵笑著。
「我看衛東沒怎麼吃飯,想來可能是胃口不好,我給他擀個麵條吃。」
多半是老徐又開始了!
他慣愛勸年輕人多喝酒的!
張阿姨聽到佟雪這話,下意識地如此想到!
徐則是廠里供銷科的,那在酒桌上可是個厲害角色啊!
他想灌人酒,人家對象看不過眼,想著給整碗麵條墊墊肚子……
沒毛病!
「走!」
張阿姨脾氣也是爽快,帶著佟雪就來到西邊屋。
燈被拉開,鍋底火還亮著。
「你還會做麵條呢?」
張阿姨搬過來面盆,又笑著拎過麵粉袋子。
佟雪呵呵笑著,舀過一碗白面倒在面盆里。
「我就會做這一樣飯。」
「大多數我和衛東在一起的時候,都是他給我做飯吃。」
「我是聽我嬸,也就是衛東媽說過一次,說衛東最喜歡吃他大嫂做的手擀麵。」
「然後,我就抽著空,和他大嫂學的……」
笑著,佟雪弄來溫水,開始和面。
張阿姨,聞言表情變得格外豐富。
林衛東,經常給女孩子做飯?
他娘的!
她就知道這小子不對勁!
好哇!
你帶著俺家徐浩,成天遛貓逗狗,不學無術,真東西,你是一點都不交給他呀!
這麼好的追求手段,你居然不教你兄弟?
張阿姨瞬間出離了憤怒。
再說佟雪這邊,她將和著些細鹽的麵團揉好,放在盆中,上頭蓋上帘子,讓麵團稍微醒一醒,使其更加柔軟。
又將土豆削好,切成小塊,再取過來一塊肉,切成小肉丁。
鹵湯料準備好了,面也醒開了。
上案板,開始揉,揉成較為堅實的麵團,開始擀。
一邊擀,一邊撒布面,這是最為複雜也是最考驗技術的一步!
等到麵團成了麵餅,等到麵餅卷在擀麵杖上,變得厚薄合適。
來來回回,這麼一疊,開切。
手擀麵切得粗細都有各自風味,這是機制面,也就是那種直接用機器所壓出來的麵條,永遠沒有的口感。
張阿姨在旁幫忙燒著火,麵條剛擀好就能立馬下鍋,不同於水餃,麵條煮兩個開就算熟了,撈出來過涼水,這樣麵條會更加筋道。
大嫂說過,衛東就喜歡吃過涼麵條,他喜歡那筋道。
在林衛東不知道的時候,佟雪其實經常會來家陪著張桂蘭。
張桂蘭人老實,林福財又去遠處上班,白天壓根不回來。
至於和大嫂,張桂蘭其實是有些嫌棄她的。
張桂蘭嫌她不會說話。
明明在為你好,偏偏說出來的話聽著就是讓人生氣。
張桂蘭也清楚,老大媳婦孝順,衛東買回來的縫紉機,二話不說就放在她這邊來,有啥好吃的,也都是先孝敬二老一份。
就說老林家的衣服,也都是大嫂劉英給洗的。
只是說,張桂蘭真的有點嫌棄她,就像是嫌棄林衛紅一樣的嫌棄!
如此走神想著,佟雪笑著,把麵條從鍋里打出來,正好,不多不少,一小盆的量。
鍋里水舀乾淨,再刷鍋,倒油,等到油滋滋冒煙,放入肉丁煸炒,等到美拉德反應出現,再下芸豆蔥姜蒜末一塊炒。
炒的差不多,倒些醬油,炒拌兩下,加入溫水。
柴火灶,火力旺,眨眼功夫,鍋里鹵湯開始沸騰,打一個雞蛋,攪散,往裡頭一倒。
勤攪和著以防雞蛋沉底,等到雞蛋一熟,這滷子就算燒好了。
看著那像模像樣的手擀麵,張阿姨心態有些複雜。
林衛東,他可真有本事啊!
就說這玩意多費事,她可看見了,從和面開始,就不是她樂意做的飯了。
可佟雪一聲不吭,就做完全程。
做完之後,甚至臉上還帶著笑。
「不是,給他做飯,你很高興嗎?」
張阿姨沒能忍住,好奇問道,佟雪忽然就笑了起來。
「是很高興啊!我終於能體會到他給我做好吃的時候,心裡都在想些什麼了。這種,莫名其妙的感覺,感覺真的很好很好……」
張阿姨再次沉默了。
嗯,她還年輕,只能這麼解釋!
當酒喝得正歡的時候,佟雪端著一盆打滷面出現在林衛東面前。
看著那一盆子打滷面,說實在的,林衛東真餓了!
喝酒這玩意,他真不抗餓啊!
可是……
「吃吧,你酒量本就不好,若不再吃點東西墊墊,胃會很難受的!」
聽到這話,林衛東笑了,佟雪再給他找台階。
要是別人,或許會怒氣沖沖,甚至會因佟雪如此輕視自己酒量而生氣!
但偏偏,林衛東不是個掃興的人。
「謝謝。」
「跟我客氣什麼?」
「你親自做的?」
「嗯,當初你不在家,我去和大嫂學來的手藝,你嘗嘗,是不是那個意思。」
林衛東挑起一筷子麵條來,伴隨著鹵湯,唏哩呼嚕吃了下去。
「好吃,就是還差了點……」
「給,剝好的蒜。」
林衛東忽然笑了起來,接過蒜,咬了一口,滿眼歡喜。
桌對面的人,見到這一幕。
二話不說,徐浩默默拿過爹喝的白酒瓶子。
是的!
他們小輩喝啤酒,人家大姑父和大伯,以及徐則,人家當然喝白酒。
可在這一刻,不知道是哪裡被觸動。
徐浩眼睛瞬間紅了。
他一仰頭,咕嚕咕嚕!
把那半瓶白酒一氣灌了下去!
別說他了!
就說徐則,看著那小盆打滷面,表情都變了樣!
張阿姨當然是去陪著大姑和孩子們玩。
可徐則,還在這邊酒桌上。
不知怎的,徐則忽然開了口。
「衛東啊!」
「啊?」
「叔告訴你一句話,這喝酒啊,千萬不能動感情,一動感情,就要醉!」
「哎!」
林衛東笑著點頭,徐則滿臉淚水。
「真正的愛人,不是求著她對你俯首稱臣,或者說是什麼溫聲細語,就是在這種時候,她能想著你,能知冷知熱,給你做一盆,這樣的打滷面哇!」
徐則說著話,滿臉淚水。
大姑父眨眨眼,看著那盆打滷面,忽然笑了。
哎呀,就她那小腦袋瓜,多半是想不起來的。
想著給自己生了仨小子,大姑父滿臉都是笑。
大伯,聞言則是滿眼淚水。
徐老弟,他說的真對啊!