第十七章 十二道京味
「呃，我沒學過韓式炒麵。」
「這樣啊，那看來也沒有那麼了不起嘛。」朴綜星開了個沒有惡意卻又沒有那麼好笑的笑話，「那道京隨便幫我炒一份好了，我來試試看你的手藝。」
「對了，我是不是這裡第一個吃到嘗到你手藝的人？」
「應該是這樣。」裴道京點了點頭，同時他心裡又有點無語。
裴道京最煩的是在他面前裝比的人。
第二就是什麼都說隨便的人……
不過考慮到朴綜星可能是因為不知道自己的水平，才給自己選擇拿手好菜的機會，裴道京也就很快釋然了。
但他這幾種炒麵是真的都能做，而且還做得不錯。
「既然這樣，那我就開始做了。」
說罷，裴道京便開始重新洗鍋，然後準備炒麵需要用到的食材。
突然想到朴綜星被很多人覺得有港味，裴道京就直接準備給對方做中華風味的炒麵。
而且本來中華炒麵就是這邊最受歡迎的面類主食之一，他這樣選怎麼都不會有錯。
其實如果可以的話，裴道京是想給朴綜星做一份干炒牛河或者豉油皇炒麵，但奈何這邊廚房並沒有相應的食材。
沒有河粉，也沒有全蛋面，並且廚房裡還是電磁爐，無法用明火亨炒。
既然是電磁爐，考慮到冰箱裡的食材，最好的選擇應該就是雞蛋肉絲炒麵了。
這面用泡麵就能炒。
裴道京先煮了一點開水，然後去旁邊食物貯藏櫃裡去了兩包辛拉麵出來。
「哥，兩包夠你吃吧？」
「嗯？你這究竟是煮拉麵還是炒麵？」
「當然是炒麵。」裴道京給朴綜星投去一個眼神，示意對方放心。
「哦，那我要兩包就夠了。」朴綜星看著裴道京從冰箱裡將雞蛋和牛肉拿出來，雖然還沒聞到香氣，但卻不自覺地咽了口唾沫。
他剛才鼓搗半天，可是一口晚飯沒吃，到現在只吃了點零食，而今天他們訓練的強度那麼大，這點零食根本不能讓他有飽腹感。
「給我也來一包吧？我剛才還沒吃飽……」
「我也一樣，能不能多炒一點？」
聽著多出來的動靜，裴道京側過了身子，這才發現只是自己準備食材的這會兒功夫，身後邊又不知道什麼時候多出來那麼多人。
都快要把廚房這塊兒圍滿了。
「當然可以。」裴道京依舊是一副萬事皆允來者不拒的模樣，隨手就從旁邊多拿了幾包辛拉麵。
而他淡定叢容的樣子又讓大夥增強了對他的廚藝信心。
殊不知裴道京的另一個身份本來就是餐廳里受歡迎的明星年輕廚師——雖然正式廚師這個位子他還沒坐穩今天就被從天而降的驚喜禮包送了回來。
但裴道京好歹也是享受過食客們讚美表揚的人啊。
說起來，這些人是不是該給我服務費來著？
裴道京視線不動聲色地掃過眾人，默默地觀察大家的表情。
好吧，既然你們誠心誠意地等了，那我就大發慈悲地獎勵你們。
電磁爐沒有火，但裴道京的廚師之魂有在別人看不到的地方燃燒。
用鍋煎了幾個雞蛋，然後將它們放在案板上切成絲狀，留作備用。
一個小貼士是炒麵中的雞蛋煎香之後會比蛋液直接下鍋炒更香。
就是切條的步驟有點麻煩，不過裴道京不趕時間，刀工也足夠強。
「哇，好快的刀。」
「Jay哥，他看起來好像是比你強一點啊。」
「是和上台表演時一樣的表情啊。」
在場的聰明人大概能猜到廚房這一段有很大概率會被放在節目播出版中，所以為了漂亮的鏡頭，想進步的練習生基本都在開口對裴道京的表現表示看法感受。
熟悉廚房的緣故，裴道京甚至能一心而用，他一邊對大家的反應表示滿意，一邊繼續熟練地發揮。
橫刀將牛裡脊肉切成薄片之後再切成細絲，然後立即開始進行醃製。
小半勺食用鹽，少許老抽，生抽醬油，土豆澱粉一小勺，最後放入一些清水，用筷子將其攪拌均勻。
攪拌至水分完全吸收後又放入少許植物油。
這樣可以防止肉絲下鍋受熱起坨。
不得不說，I-LAND廚房裡的食材就那幾樣，但調料的準備還是蠻齊全的。
這一點，上一世不會下廚的裴道京並沒有發現。
那時的他基本都是吃節目組每天準備的新鮮沙拉還有便當。
是的，沒錯。
節目組會定時向入住I-LAND的練習生投餵便當，因為他們怕這些練習生因為不會下廚而餓死。
總不能一直吃廚房裡的泡麵和零食吧。
而且不準備便當的話，也有可能會有一些腦洞大開的練習生做出不知名料理然後把自己送進醫院，從而影響節目拍攝進度。
而GROUND組也有便當，不過他們是「走讀制」，每天睡覺前要離開錄影棚這邊，直到第二天早上練習的時候才回來。
所以雖說比較苦，但他們偶爾也有「加餐」的機會。
話說回來，裴道京感覺說不定是製作組那邊也有懂行的，這才準備這麼多實用的調料在這邊。
接下來，裴道京開始處理泡麵。
將從辛拉麵中拆出來的麵餅全部放入鍋中，然後倒入開水，泡上個五六分鐘。
這麵餅不能泡太久，否則會炒不干口感軟綿，裴道京剛才一眼就看出來朴綜星的面是泡太久了才會那麼難炒。
趁著泡麵餅的功夫，裴道京準備起了輔料。
他專業的樣子讓王奕翔那幾個抱著看熱鬧心態來的練習生產生了驚訝。
這人真會做飯？
五分鐘後，裴道京正式開始炒麵。
將鍋燒熱，加入底油滑鍋，因為沒有明火，所以炒起面來註定少了點鍋氣，這是沒有辦法彌補的遺憾。
想要吃到正宗的中華炒麵，恐怕只能有緣再說了。
或許以後可以開個餐廳什麼的……？
主業是偶像，副業是廚師的未來好像聽起來也不錯。
就這樣，裴道京一邊暢想著美好未來，一邊瘋狂的炒。
迷人的香味隨著裴道京的顛炒動作而慢慢逸散開來。
最後的結局是被吸引而來的十一位I-LANDER都紛紛表示自己想嘗一下。
加上裴道京自己也想「重溫」一下自己的手藝。
所以最後乾脆重新擺十二個碗出來。
「這樣啊，那看來也沒有那麼了不起嘛。」朴綜星開了個沒有惡意卻又沒有那麼好笑的笑話，「那道京隨便幫我炒一份好了，我來試試看你的手藝。」
「對了，我是不是這裡第一個吃到嘗到你手藝的人？」
「應該是這樣。」裴道京點了點頭，同時他心裡又有點無語。
裴道京最煩的是在他面前裝比的人。
第二就是什麼都說隨便的人……
不過考慮到朴綜星可能是因為不知道自己的水平，才給自己選擇拿手好菜的機會，裴道京也就很快釋然了。
但他這幾種炒麵是真的都能做，而且還做得不錯。
「既然這樣，那我就開始做了。」
說罷，裴道京便開始重新洗鍋，然後準備炒麵需要用到的食材。
突然想到朴綜星被很多人覺得有港味，裴道京就直接準備給對方做中華風味的炒麵。
而且本來中華炒麵就是這邊最受歡迎的面類主食之一，他這樣選怎麼都不會有錯。
其實如果可以的話，裴道京是想給朴綜星做一份干炒牛河或者豉油皇炒麵，但奈何這邊廚房並沒有相應的食材。
沒有河粉，也沒有全蛋面，並且廚房裡還是電磁爐，無法用明火亨炒。
既然是電磁爐，考慮到冰箱裡的食材，最好的選擇應該就是雞蛋肉絲炒麵了。
這面用泡麵就能炒。
裴道京先煮了一點開水，然後去旁邊食物貯藏櫃裡去了兩包辛拉麵出來。
「哥，兩包夠你吃吧？」
「嗯？你這究竟是煮拉麵還是炒麵？」
「當然是炒麵。」裴道京給朴綜星投去一個眼神，示意對方放心。
「哦，那我要兩包就夠了。」朴綜星看著裴道京從冰箱裡將雞蛋和牛肉拿出來，雖然還沒聞到香氣，但卻不自覺地咽了口唾沫。
他剛才鼓搗半天，可是一口晚飯沒吃，到現在只吃了點零食，而今天他們訓練的強度那麼大，這點零食根本不能讓他有飽腹感。
「給我也來一包吧？我剛才還沒吃飽……」
「我也一樣，能不能多炒一點？」
聽著多出來的動靜，裴道京側過了身子，這才發現只是自己準備食材的這會兒功夫，身後邊又不知道什麼時候多出來那麼多人。
都快要把廚房這塊兒圍滿了。
「當然可以。」裴道京依舊是一副萬事皆允來者不拒的模樣，隨手就從旁邊多拿了幾包辛拉麵。
而他淡定叢容的樣子又讓大夥增強了對他的廚藝信心。
殊不知裴道京的另一個身份本來就是餐廳里受歡迎的明星年輕廚師——雖然正式廚師這個位子他還沒坐穩今天就被從天而降的驚喜禮包送了回來。
但裴道京好歹也是享受過食客們讚美表揚的人啊。
說起來，這些人是不是該給我服務費來著？
裴道京視線不動聲色地掃過眾人，默默地觀察大家的表情。
好吧，既然你們誠心誠意地等了，那我就大發慈悲地獎勵你們。
電磁爐沒有火，但裴道京的廚師之魂有在別人看不到的地方燃燒。
用鍋煎了幾個雞蛋，然後將它們放在案板上切成絲狀，留作備用。
一個小貼士是炒麵中的雞蛋煎香之後會比蛋液直接下鍋炒更香。
就是切條的步驟有點麻煩，不過裴道京不趕時間，刀工也足夠強。
「哇，好快的刀。」
「Jay哥，他看起來好像是比你強一點啊。」
「是和上台表演時一樣的表情啊。」
在場的聰明人大概能猜到廚房這一段有很大概率會被放在節目播出版中，所以為了漂亮的鏡頭，想進步的練習生基本都在開口對裴道京的表現表示看法感受。
熟悉廚房的緣故，裴道京甚至能一心而用，他一邊對大家的反應表示滿意，一邊繼續熟練地發揮。
橫刀將牛裡脊肉切成薄片之後再切成細絲，然後立即開始進行醃製。
小半勺食用鹽，少許老抽，生抽醬油，土豆澱粉一小勺，最後放入一些清水，用筷子將其攪拌均勻。
攪拌至水分完全吸收後又放入少許植物油。
這樣可以防止肉絲下鍋受熱起坨。
不得不說，I-LAND廚房裡的食材就那幾樣，但調料的準備還是蠻齊全的。
這一點，上一世不會下廚的裴道京並沒有發現。
那時的他基本都是吃節目組每天準備的新鮮沙拉還有便當。
是的，沒錯。
節目組會定時向入住I-LAND的練習生投餵便當，因為他們怕這些練習生因為不會下廚而餓死。
總不能一直吃廚房裡的泡麵和零食吧。
而且不準備便當的話，也有可能會有一些腦洞大開的練習生做出不知名料理然後把自己送進醫院，從而影響節目拍攝進度。
而GROUND組也有便當，不過他們是「走讀制」，每天睡覺前要離開錄影棚這邊，直到第二天早上練習的時候才回來。
所以雖說比較苦，但他們偶爾也有「加餐」的機會。
話說回來，裴道京感覺說不定是製作組那邊也有懂行的，這才準備這麼多實用的調料在這邊。
接下來，裴道京開始處理泡麵。
將從辛拉麵中拆出來的麵餅全部放入鍋中，然後倒入開水，泡上個五六分鐘。
這麵餅不能泡太久，否則會炒不干口感軟綿，裴道京剛才一眼就看出來朴綜星的面是泡太久了才會那麼難炒。
趁著泡麵餅的功夫，裴道京準備起了輔料。
他專業的樣子讓王奕翔那幾個抱著看熱鬧心態來的練習生產生了驚訝。
這人真會做飯？
五分鐘後，裴道京正式開始炒麵。
將鍋燒熱，加入底油滑鍋，因為沒有明火，所以炒起面來註定少了點鍋氣，這是沒有辦法彌補的遺憾。
想要吃到正宗的中華炒麵，恐怕只能有緣再說了。
或許以後可以開個餐廳什麼的……？
主業是偶像，副業是廚師的未來好像聽起來也不錯。
就這樣，裴道京一邊暢想著美好未來，一邊瘋狂的炒。
迷人的香味隨著裴道京的顛炒動作而慢慢逸散開來。
最後的結局是被吸引而來的十一位I-LANDER都紛紛表示自己想嘗一下。
加上裴道京自己也想「重溫」一下自己的手藝。
所以最後乾脆重新擺十二個碗出來。