第86章 你能不能告訴我，這碗粥的味道怎麼樣
第86章 你能不能告訴我，這碗粥的味道怎麼樣
從寵物醫院回來，李瑞把三花貓也帶到了家裡。💥💥 ６➈ＳᕼＵⓍ.Ｃό𝓂 🎃💞
對於小貓來說，
這裡有吃有喝，還有金燦燦的大飯盆。
比在外面流浪好多了。
只不過初來乍到，三花貓對於新家，和「小花」這個新名字，還不太適應。
它循著氣味，來到胖橘之前的貓窩。
梳理著在寵物醫院裡，簡單擦洗過的毛髮。
胖橘則是邀功一般，對著李瑞「喵喵」叫著。
就這樣，兩隻貓都在在李瑞的家裡安頓了下來。
而根據寵物醫生的說法，
在不久之後，這裡還會有一窩可愛的小貓誕生。
李瑞坐在沙發上，網購起新的貓窩、貓爬架。
為以後的日子做著打算。
這時候，問仁堂的小店員也打過電話來。
在經過醫院的檢查之後，那位厭食症小姑娘的父母，同意了由李瑞為孩子提供一頓飯菜。
每天上午的時候，送到問仁堂藥店就可以。
當然，喬喬的父母也給足了費用。
第二天一早，李瑞去菜市場買了菜回來，今天除了要為小吃攤作最後一天的準備，他還買了些做粥的食材。
因為昨天約定的時間是8點半。
李瑞便先開始做今天的蔬菜瘦肉粥。
做飯這件事情，有時候做一人份的量，反而更難一點。
李瑞打算直接煮一大鍋就行了。
到時候分還可以給別人分一點。
豬裡脊肉切成碎丁，加少許薑絲、料酒、食鹽醃製，用蛋清生粉抓勻之後備用。
煮粥用的米，李瑞選擇了珍珠米，這是粳米的一種，煮稀飯更好吃。
蔬菜分別是胡蘿蔔、西蘭花和青菜。
胡蘿蔔和青菜不用多說。
分別切丁，切碎，備用。
西蘭花卻得好好清洗一下。
西蘭花和菜花這種十字花科的蔬菜，由於它們特殊的花蕾結構，非常容易藏污納垢。
切成小朵之後，用淘米水加食鹽、小蘇打浸泡一會兒。
然後再進行清洗，效果會更好。
在外面吃飯的時候，很多廚房洗菜都相當敷衍。
在李瑞這裡，並不會允許這樣的情況出現。
原料準備好之後，開始煮粥。
粥裡面百分之九十的成分都是水，所以如果追求口感的話，儘量不要直接用自來水。
自來水水質硬，含有很多礦物質離子如鈣、鎂等，這些離子加熱後會析出不溶於水的鹽分，也就是平常所說的水垢。
李瑞直接用了和AD鈣一個牌子的純淨水。
俗話說急火粥，慢火肉。
這樣熬出來的粥，吃起來非常舒服，
以能夠保持鍋內熱水翻滾，卻不溢出為好。
米粒在不斷翻滾的過程中，會不斷釋放出澱粉。
這也是粥粘稠的原因。
粥煮到米花爆開，下入提前準備好的肉、菜，熬煮軟爛之後，再加入食鹽、少許胡椒粉提味就可以了。
單純的白米粥，營養價值單一。
經過燜煮之後，粥的升糖指數很高。
所以僅食用白粥作為早餐，對於正常人來說，並不是很健康。
但是粥煮爛之後，確實變得更容易消化。
短期內喝粥，非常適合由於生病而吃不下飯的病人。
而且李瑞在粥里加入了蔬菜、肉類，保證了營養的全面。
可以說非常適合喬喬現在的情況了。
蔬菜瘦肉粥做完，李瑞看了下時間，才剛剛八點。
他將粥裝進保溫桶，準備送到問仁堂。
這時候，剛好碰上隔壁的王愛泉，去他自己的菸酒店上班。
李瑞叫住了他：
「王哥，吃早點沒？」
王愛泉確實聞到了香味，「沒呢兄弟，你這又做啥好吃的呢，這麼香。」
「來碗粥嘗嘗。」
就這樣，王愛泉收到了來自隔壁的早餐粥。
他作為桃園夜市美食群的群主，這些日子參與度不高，很多群友各顯神通都發現了李瑞新的美食，讓他這個群主的地位岌岌可危。
這回，他總算找到了顯擺的機會。
直接九連拍奉上。
「李老闆做的早餐粥，暫不對外售賣哦。」
這個時間正是人們起床吃早點的時候。
群友們有的選擇跳過早餐，有的選擇在路邊對付一口。
看見圖片裡這樣，熱氣騰騰、米花爆開的蔬菜瘦肉粥，紛紛饞暈在手機里。
「群主，你不要這樣。」
「看起來很好吃的樣子，可我還沒吃早飯啊【哭】」
「來人，把群主踢出去。」
與此同時。
李瑞提著保溫桶進了問仁堂店裡，
喬喬的父母也在這裡等候，他們對李瑞的幫忙非常感激。
同時也十分好奇究竟是什麼樣的廚藝，可以讓孩子再次產生對食物的興趣。
李瑞揭開保溫桶的蓋子之後。
果然沒讓他們失望。
放入胡蘿蔔、西蘭花、青菜和瘦肉的米粥，幾種顏色搭配在一塊，十分漂亮。
淡淡的米香和肉香糅合在一起，更是讓人很有食慾。
難怪女兒願意吃上這位老闆做的東西。
「喬喬，怎麼樣？有胃口嗎？」喬爸爸詢問著。
喬喬點了點頭。
「太好了，太謝謝你了老闆。」
美食當前，兩位父母對女兒生病的擔憂，也消失不見。
不過兩人還要趕去上班，並沒有來得及嘗上幾口，很快便離開了。
喬喬則是盛了一碗，小口小口的吃了起來。
軟爛的食材，在嘴巴里只是牙齒輕輕觸碰，便咬成碎末。
胡蘿蔔與西蘭花為米粥帶了香甜的味道，瘦肉也煮出來淡淡的肉香。
這樣一碗香甜軟爛的蔬菜瘦肉粥，
吃下去暖暖的，沿著食道緩緩流入小姑娘的腸胃，滋潤起乾涸的細胞。
腸胃也逐漸開始恢復正常的工作。
長久以來的厭食，讓喬喬早就對吃飯這件事情，產生了深深的厭惡。
這下總算又對食物產生了興趣。
一邊吃，眼眶也微微發紅。
徐穎坐在小姑娘旁邊，安慰著她。
可是這麼近距離的接近，徐穎也有點眼饞了。
用來安慰的話語，開始逐漸跑偏：
「喬喬，慢點吃，沒關係，伱很快就能恢復了。」
「喬喬.」
「能不能告訴我，這碗粥，它好吃嗎？」
店長和另一位店員，也用一些不相干的工作，掩飾著自己對蔬菜瘦肉粥的渴望。
一個人在反覆擦拭藥秤，一個人在翻看空白的處方箋。
頭卻都朝著喬喬的方向。
李瑞笑道：
「我這次煮了一大鍋，大家可以都嘗嘗。」
前一章隨機任務的獎勵，將現金換成了砂鍋，
(本章完)
從寵物醫院回來，李瑞把三花貓也帶到了家裡。💥💥 ６➈ＳᕼＵⓍ.Ｃό𝓂 🎃💞
對於小貓來說，
這裡有吃有喝，還有金燦燦的大飯盆。
比在外面流浪好多了。
只不過初來乍到，三花貓對於新家，和「小花」這個新名字，還不太適應。
它循著氣味，來到胖橘之前的貓窩。
梳理著在寵物醫院裡，簡單擦洗過的毛髮。
胖橘則是邀功一般，對著李瑞「喵喵」叫著。
就這樣，兩隻貓都在在李瑞的家裡安頓了下來。
而根據寵物醫生的說法，
在不久之後，這裡還會有一窩可愛的小貓誕生。
李瑞坐在沙發上，網購起新的貓窩、貓爬架。
為以後的日子做著打算。
這時候，問仁堂的小店員也打過電話來。
在經過醫院的檢查之後，那位厭食症小姑娘的父母，同意了由李瑞為孩子提供一頓飯菜。
每天上午的時候，送到問仁堂藥店就可以。
當然，喬喬的父母也給足了費用。
第二天一早，李瑞去菜市場買了菜回來，今天除了要為小吃攤作最後一天的準備，他還買了些做粥的食材。
因為昨天約定的時間是8點半。
李瑞便先開始做今天的蔬菜瘦肉粥。
做飯這件事情，有時候做一人份的量，反而更難一點。
李瑞打算直接煮一大鍋就行了。
到時候分還可以給別人分一點。
豬裡脊肉切成碎丁，加少許薑絲、料酒、食鹽醃製，用蛋清生粉抓勻之後備用。
煮粥用的米，李瑞選擇了珍珠米，這是粳米的一種，煮稀飯更好吃。
蔬菜分別是胡蘿蔔、西蘭花和青菜。
胡蘿蔔和青菜不用多說。
分別切丁，切碎，備用。
西蘭花卻得好好清洗一下。
西蘭花和菜花這種十字花科的蔬菜，由於它們特殊的花蕾結構，非常容易藏污納垢。
切成小朵之後，用淘米水加食鹽、小蘇打浸泡一會兒。
然後再進行清洗，效果會更好。
在外面吃飯的時候，很多廚房洗菜都相當敷衍。
在李瑞這裡，並不會允許這樣的情況出現。
原料準備好之後，開始煮粥。
粥裡面百分之九十的成分都是水，所以如果追求口感的話，儘量不要直接用自來水。
自來水水質硬，含有很多礦物質離子如鈣、鎂等，這些離子加熱後會析出不溶於水的鹽分，也就是平常所說的水垢。
李瑞直接用了和AD鈣一個牌子的純淨水。
俗話說急火粥，慢火肉。
這樣熬出來的粥，吃起來非常舒服，
以能夠保持鍋內熱水翻滾，卻不溢出為好。
米粒在不斷翻滾的過程中，會不斷釋放出澱粉。
這也是粥粘稠的原因。
粥煮到米花爆開，下入提前準備好的肉、菜，熬煮軟爛之後，再加入食鹽、少許胡椒粉提味就可以了。
單純的白米粥，營養價值單一。
經過燜煮之後，粥的升糖指數很高。
所以僅食用白粥作為早餐，對於正常人來說，並不是很健康。
但是粥煮爛之後，確實變得更容易消化。
短期內喝粥，非常適合由於生病而吃不下飯的病人。
而且李瑞在粥里加入了蔬菜、肉類，保證了營養的全面。
可以說非常適合喬喬現在的情況了。
蔬菜瘦肉粥做完，李瑞看了下時間，才剛剛八點。
他將粥裝進保溫桶，準備送到問仁堂。
這時候，剛好碰上隔壁的王愛泉，去他自己的菸酒店上班。
李瑞叫住了他：
「王哥，吃早點沒？」
王愛泉確實聞到了香味，「沒呢兄弟，你這又做啥好吃的呢，這麼香。」
「來碗粥嘗嘗。」
就這樣，王愛泉收到了來自隔壁的早餐粥。
他作為桃園夜市美食群的群主，這些日子參與度不高，很多群友各顯神通都發現了李瑞新的美食，讓他這個群主的地位岌岌可危。
這回，他總算找到了顯擺的機會。
直接九連拍奉上。
「李老闆做的早餐粥，暫不對外售賣哦。」
這個時間正是人們起床吃早點的時候。
群友們有的選擇跳過早餐，有的選擇在路邊對付一口。
看見圖片裡這樣，熱氣騰騰、米花爆開的蔬菜瘦肉粥，紛紛饞暈在手機里。
「群主，你不要這樣。」
「看起來很好吃的樣子，可我還沒吃早飯啊【哭】」
「來人，把群主踢出去。」
與此同時。
李瑞提著保溫桶進了問仁堂店裡，
喬喬的父母也在這裡等候，他們對李瑞的幫忙非常感激。
同時也十分好奇究竟是什麼樣的廚藝，可以讓孩子再次產生對食物的興趣。
李瑞揭開保溫桶的蓋子之後。
果然沒讓他們失望。
放入胡蘿蔔、西蘭花、青菜和瘦肉的米粥，幾種顏色搭配在一塊，十分漂亮。
淡淡的米香和肉香糅合在一起，更是讓人很有食慾。
難怪女兒願意吃上這位老闆做的東西。
「喬喬，怎麼樣？有胃口嗎？」喬爸爸詢問著。
喬喬點了點頭。
「太好了，太謝謝你了老闆。」
美食當前，兩位父母對女兒生病的擔憂，也消失不見。
不過兩人還要趕去上班，並沒有來得及嘗上幾口，很快便離開了。
喬喬則是盛了一碗，小口小口的吃了起來。
軟爛的食材，在嘴巴里只是牙齒輕輕觸碰，便咬成碎末。
胡蘿蔔與西蘭花為米粥帶了香甜的味道，瘦肉也煮出來淡淡的肉香。
這樣一碗香甜軟爛的蔬菜瘦肉粥，
吃下去暖暖的，沿著食道緩緩流入小姑娘的腸胃，滋潤起乾涸的細胞。
腸胃也逐漸開始恢復正常的工作。
長久以來的厭食，讓喬喬早就對吃飯這件事情，產生了深深的厭惡。
這下總算又對食物產生了興趣。
一邊吃，眼眶也微微發紅。
徐穎坐在小姑娘旁邊，安慰著她。
可是這麼近距離的接近，徐穎也有點眼饞了。
用來安慰的話語，開始逐漸跑偏：
「喬喬，慢點吃，沒關係，伱很快就能恢復了。」
「喬喬.」
「能不能告訴我，這碗粥，它好吃嗎？」
店長和另一位店員，也用一些不相干的工作，掩飾著自己對蔬菜瘦肉粥的渴望。
一個人在反覆擦拭藥秤，一個人在翻看空白的處方箋。
頭卻都朝著喬喬的方向。
李瑞笑道：
「我這次煮了一大鍋，大家可以都嘗嘗。」
前一章隨機任務的獎勵，將現金換成了砂鍋，
(本章完)