第12章 商城？
隨著咀嚼，先是一聲極輕的脆響——那是裹在麵條上的花生碎，緊接著，筋道爽滑的麵條在齒間彈開，麥香瞬間在嘴裡散開。
還沒等她細細品面的口感，紅油的麻辣就先鋪了開來，不是那種嗆人的死辣，是二荊條辣椒慢火熬出來的香辣，混著花椒的微麻，順著喉嚨往下走，渾身的毛孔都跟著舒展開了。
再一嚼，芽菜臊子的咸鮮瞬間頂了上來，宜賓芽菜炒得干香酥脆，沒有半分澀味，豬肉末煸得油香十足，裹在麵條上，每一口都有肉香，卻一點都不膩。
「嗯！！！」
王嬢嬢的眼睛瞬間瞪圓了，拿著筷子的手都頓住了。
她活了四十多年，回重慶娘家不知道吃了多少家老字號的擔擔麵，卻從來沒吃過這麼地道、這麼對味兒的！
面是手擀的，筋道得很，煮的火候剛好，不軟不爛，咬起來有嚼勁；紅油熬得絕，香而不燥，辣得舒服；臊子更是絕，芽菜的鮮、豬肉的香，全炒透了，裹在面上，一口下去，麻辣鮮香四個字，全占齊了！
她本來還想著淺嘗兩口就好，結果這一口下去，根本停不下來。
也顧不上客氣了，端著碗蹲在廚房門口，呼嚕呼嚕地吸溜起麵條來，吸面的聲音脆響，一口面一口臊子，吃得額頭都冒了細汗，卻連擦都顧不上擦。
半碗面，前後不過兩分鐘，就吃了個乾乾淨淨，連碗底的紅油都拌著最後一口面吃了個精光，半點沒剩。
王嬢嬢放下碗，抹了抹嘴，長長舒了口氣，拍著大腿對著洪傑就喊：
「我的個乖！小傑啊！你這手藝，簡直絕了！」
「正宗！比我回重慶吃的老字號都不差！」
「你這娃，到底是啥神仙手藝啊？炒土豆絲好吃就算了，連擔擔麵都做得這麼地道！你這要是出攤，絕對賣瘋！」
她翻來覆去就這麼幾句讚嘆，說不出什麼「火候精準」「配比絕妙」的專業詞，可話里的真心實意。
這一碗擔擔麵，硬是吃到了她心坎里，比過年吃席還舒坦。
王嬢嬢說道：「我小時候在重慶，街上有個挑擔子的老頭，每天下午四點準時從朝天門碼頭出發，一路走到較場口。他那個面，就是你這個味兒。聽老人說，那老頭的師父是正東擔擔麵的夥計，民國時候逃難到重慶帶出來的手藝……好懷念小時候啊……」
她有些感慨。
「哎呀，不行不行，我不能白吃你這碗面！」吃完的王嬢嬢把碗往洪傑手裡一塞，轉身就往自家跑，「你等著，我給你拿點東西去！」
洪傑剛想喊住她，王嬢嬢已經風風火火跑回了家，沒兩分鐘，就抱著一個玻璃瓶子跑了回來，往洪傑手裡塞。
「這是我自己泡的四川泡菜，泡的蘿蔔、仔姜、豇豆，酸辣解膩，你擺攤賣面、賣炒菜，配著這個正好！我每年都泡好幾罈子，家裡多得很，你別跟我客氣！」
王嬢嬢說得一臉真誠。
她是真心實意覺得這碗面吃得值，更是打心底里佩服洪傑的手藝，這才捨得把自己精心泡的泡菜拿出來，這在物資緊俏的1983年，可不是隨便就能送人的東西。
洪傑推辭不過，只好接過了沉甸甸的玻璃罈子，剛想開口道謝，腦海里突然響起了系統清脆的提示音，半透明的面板瞬間彈了出來：
【叮！檢測到宿主大師級菜品獲得首位食客非交易性真心認可！】
【大世界大師級美食商城開啟條件已觸發！當前解鎖進度0%，完整開啟需滿足以下全部條件：】
【條件 1：累計獲得100位食客的真心認可，當前進度：1/100】
【條件 2：累計解鎖3款大師級川味美食（含小吃、家常菜），當前進度：1/3】
【條件 3：完成單日經營營收破30元的目標，當前進度：15.7/30】
【商城開啟後，可兌換百年老字號秘制配方、適配廚具、食材保鮮秘技、專屬經營buff等稀有獎勵，敬請期待！】
洪傑心裡猛地一跳，眼底瞬間亮了。
大師商城！
居然還有這種隱藏福利！
三個條件看著有門檻，卻都在情理之中，100位食客認可、單日破30營收，只要他按部就班出攤，早晚都能完成。
而且他不是算了純利潤，是流水。
薄利多銷的情況下更容易達成。
就是3款大師級美食稍微有點難度了。
可這商城裡的獎勵，光是看描述，就足夠讓人眼熱。
他壓下心裡的激動，不動聲色地收起了面板，對著王嬢嬢鄭重道了謝：「太謝謝您了王嬢嬢，您這泡菜，可真是幫了我大忙了！」
「謝啥！」王嬢嬢笑著擺了擺手，「你這手藝，以後肯定能成大事！以後你出攤有啥難處，缺個啥東西，只管跟嬢嬢說，嬢嬢能幫的絕對幫！」
兩人又客氣寒暄了幾句，王嬢嬢才心滿意足地回了家。
洪傑抱著泡菜罈子回了屋，剛把罈子放好，就聽見院門口傳來了腳步聲，李萬才和劉素琴下班回來了。
兩人一進門，就聞見了紅油香辣味，劉素琴笑著開口：「小傑啊？你這又做啥好吃的呢？我們在樓下就聞見香味了！」
「叔，嬢嬢，你們回來了。」洪傑笑著迎了上去，把今天中午出攤的事，一五一十跟兩人說了.
另外打算明天去二重廠正門的早市擺攤，早上賣擔擔麵，中午賣家常炒菜，兩檔生意一起做。
李萬才和劉素琴聽完，眼睛都瞪圓了。
中午他們還在廠里念叨，不知道洪傑第一次出攤順不順利，沒想到居然一中午就賺了三塊二！
這可就是一上午啊！
這要是把早中晚都擺上，那不得賺翻了？
原本他們還擔心擺攤不穩定，現在徹底放了心。
「好！好啊！」李萬才激動地拍了拍大腿，「小傑，你這手藝，真的能成！想去正門擺攤就去！那邊人流大，早市工人多，肯定能賣得好！」
劉素琴也跟著附和：
「是啊！明天要早起是吧？嬢嬢明天早點起來幫你和面、備菜，省得你一個人忙不過來！」
兩口子這會兒一算，也感覺洪傑這個活兒，確實有搞頭，忍不住要幫一把了。
正說著，李建國也從紅旗飯店下班回來了，剛才的話洪傑又簡單的說了一遍，聽到洪傑這麼賺，他都震驚了，看到洪傑掏出一部分錢來他才相信，要知道這可是買了食材後還剩下的。
接著又聽到洪傑還要賣早飯，他說道：
「去早市賣擔擔麵？」
「好啊！」
「明天我輪休，那我去幫你擺攤、收錢！正好體驗下，絕對不耽誤事！」
還沒等她細細品面的口感，紅油的麻辣就先鋪了開來，不是那種嗆人的死辣，是二荊條辣椒慢火熬出來的香辣，混著花椒的微麻，順著喉嚨往下走，渾身的毛孔都跟著舒展開了。
再一嚼，芽菜臊子的咸鮮瞬間頂了上來，宜賓芽菜炒得干香酥脆，沒有半分澀味，豬肉末煸得油香十足，裹在麵條上，每一口都有肉香，卻一點都不膩。
「嗯！！！」
王嬢嬢的眼睛瞬間瞪圓了，拿著筷子的手都頓住了。
她活了四十多年，回重慶娘家不知道吃了多少家老字號的擔擔麵，卻從來沒吃過這麼地道、這麼對味兒的！
面是手擀的，筋道得很，煮的火候剛好，不軟不爛，咬起來有嚼勁；紅油熬得絕，香而不燥，辣得舒服；臊子更是絕，芽菜的鮮、豬肉的香，全炒透了，裹在面上，一口下去，麻辣鮮香四個字，全占齊了！
她本來還想著淺嘗兩口就好，結果這一口下去，根本停不下來。
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半碗面，前後不過兩分鐘，就吃了個乾乾淨淨，連碗底的紅油都拌著最後一口面吃了個精光，半點沒剩。
王嬢嬢放下碗，抹了抹嘴，長長舒了口氣，拍著大腿對著洪傑就喊：
「我的個乖！小傑啊！你這手藝，簡直絕了！」
「正宗！比我回重慶吃的老字號都不差！」
「你這娃，到底是啥神仙手藝啊？炒土豆絲好吃就算了，連擔擔麵都做得這麼地道！你這要是出攤，絕對賣瘋！」
她翻來覆去就這麼幾句讚嘆，說不出什麼「火候精準」「配比絕妙」的專業詞，可話里的真心實意。
這一碗擔擔麵，硬是吃到了她心坎里，比過年吃席還舒坦。
王嬢嬢說道：「我小時候在重慶，街上有個挑擔子的老頭，每天下午四點準時從朝天門碼頭出發，一路走到較場口。他那個面，就是你這個味兒。聽老人說，那老頭的師父是正東擔擔麵的夥計，民國時候逃難到重慶帶出來的手藝……好懷念小時候啊……」
她有些感慨。
「哎呀，不行不行，我不能白吃你這碗面！」吃完的王嬢嬢把碗往洪傑手裡一塞，轉身就往自家跑，「你等著，我給你拿點東西去！」
洪傑剛想喊住她，王嬢嬢已經風風火火跑回了家，沒兩分鐘，就抱著一個玻璃瓶子跑了回來，往洪傑手裡塞。
「這是我自己泡的四川泡菜，泡的蘿蔔、仔姜、豇豆，酸辣解膩，你擺攤賣面、賣炒菜，配著這個正好！我每年都泡好幾罈子，家裡多得很，你別跟我客氣！」
王嬢嬢說得一臉真誠。
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【條件 2：累計解鎖3款大師級川味美食（含小吃、家常菜），當前進度：1/3】
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兩口子這會兒一算，也感覺洪傑這個活兒，確實有搞頭，忍不住要幫一把了。
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