第133章 過年前的準備
第133章 過年前的準備
有道是有棗沒棗打三竿，見沒糖水喝，不想挨揍的許大茂等人也不以為意，嘻嘻哈哈的閃到一邊。🐍😂 ➅➈şн𝓤𝔵.ᑕ𝕠м 🍮🎁
至於大人們，雖然也饞糖，但是讓他們拉下臉，來玩這些小孩子把戲，他們也是不願意的，
易中海見沒人感冒咳嗽，也就不再多說，開始熬糖。
接下來的工序，幾乎就是整個熬糖過程中最費時費力的地方，
先是大火熬煮，使水分蒸發，當糖水漸漸變得粘稠，就需要換成小火，然後不停的換人攪拌，以防止麥芽糖焦化，
等到下午快天黑的時候，糖熬好了，這時候要撤火、起鍋，
拿著大勺子將滾燙的糖稀從鍋里舀出來，稍微進行冷去，就要開始揉糖和拉糖。
好在四合院這幫鄰居年年都熬糖，雖然比不上專門做糖瓜生意的商家，但是從頭到尾也都沒出過錯，
而最後分糖的工作，自然是按照老規矩，交給了閻埠貴這個四合院唯一的人民教師。
等真正收拾好熬糖的工具，回到家裡，天色已經完全黑了下來，
只不過這個時候的四合院沒有任何一個人有絲毫的睡意，
全都看著新鮮出爐的糖瓜流口水，
畢竟這是一年才能吃上一次的奢侈品、糖！
就連前一段時間才吃過小孩酥的何雨水也不例外，這時候又覺得黏牙的糖瓜香得很。
見妹妹不時看一看隨手放在桌子上的糖瓜，又看一看自己，正在收拾爐子的何雨柱有些好笑的說道，
「想吃你就拿唄，哥哥還能不讓你吃是咋的！」
得到哥哥的同意，何雨柱立刻笑嘻嘻的拿了一塊糖瓜塞進嘴裡，然後含含糊糊的說道，
「哥，雨水就吃一塊，不多吃。」
看著妹妹開心的小模樣，又看了看桌子上的糖瓜，
何雨柱有些感慨，
雖然自己已經來到了這個時代，但這個時代的很多東西，他早已錯過，終究無法體會，
比如說吃糖，比如說那些簡簡單單的滿足感。
但是何雨柱也只是簡單的感慨了一下，就繼續忙碌起手上的事情，
沒多久，四合院的男孩們就拿著糖瓜滿院子亂竄，
至於女孩們，沒到小年，祭完灶王爺之前，她們是不可能吃到糖瓜的。
好在，距離小年，也就兩天的時間。
臘月二十三，糖瓜粘，灶君老爺要上天，
在軋鋼廠廚房祭過灶神以後，何雨柱早早的跟著食堂的同志們一起下班回家，準備家裡的祭禮，
雖然按照傳統，祭祀灶王爺的時候，不能有女眷在場，
但老何家現在這個情況，何雨柱也不可能讓何雨水去外面待著，所以也就帶著她一起祭灶，
點上香燭，擺上糖瓜，念叨了幾句上天言好事之類的話，
然後就讓何雨水把一塊烤化的糖瓜拿過來，小心的抹在灶神像的嘴上。
等供奉完，何雨柱開始焚化舊的灶神像，送灶王爺上天奏事。
祭祀完，何雨柱就招呼著妹妹開始吃晚飯，「雨水，趕緊的，吃餃子了，等吃完飯再吃糖瓜！」
「來了，哥！」
飯桌上，何雨水一邊美滋滋的吃著餃子，一邊看著何雨柱說道，
「哥，我想給曉娥姐姐留幾塊糖瓜，等曉娥姐姐再來廠里，雨水也給她吃糖！」
這都過去半個月，見何雨水還記得婁曉娥，
何雨柱有些好笑的看著妹妹，
「你怎麼知道伱曉娥姐姐什麼時候又來廠里，別人還沒來，糖瓜就化了，
再說了，你曉娥姐姐也不差你這點，
我看你還是自己吃吧，要是吃不完，也可以給招娣。」
聽到哥哥的話，何雨水想了想，然後搖了搖頭，「不要，曉娥姐姐肯定還會來軋鋼廠的，肯定會來的！」
見何雨水還強調了一遍，何雨柱笑著點了點頭，
「成吧，反正家裡的糖瓜都是你的，雨水想給誰留就給誰留。」
見哥哥同意，何雨水立刻眉開眼笑的重重點了點頭，「嗯，哥哥你真好。」
聽完妹妹的話，何雨柱心說你這個妹妹才好呢，這么小就知道幫著哥哥拉攏未來嫂子。
小年以後，全北平的老百姓都在緊張忙碌的準備著過年的事情，
只不過何雨柱家裡就兩個人，又要忙著上班，
所以像全家大掃除、採買年貨、殺雞宰鴨做肉食，都是一股腦的堆在了春節前的那個周末來做，
時間又趕，大多數就是儀式性的做一遍，就算完成過年的準備！
除夕當天，何雨柱早早的起床，
準備吃過早飯以後開始過年的第一個儀式：點景迎新，
所謂的點景迎新，就是貼掛錢、貼春聯、貼門神之類的渲染節日氣氛的一系列複雜內容。
而何雨水看哥哥起床了，也從床上爬起來，拿起早已準備好的新衣服、新帽子開始穿戴起來，
然後蹦蹦跳跳的來到何雨柱身前轉一圈，
「哥哥，新年好，你看雨水的新衣服好看嗎？」
正在倒水準備洗漱的何雨柱，認真看了看妹妹，笑著點了點頭，
「雨水新年好，好看，雨水不止衣服好看，人也好看，
好了，去玩兒吧，等一下記得回來吃飯就成，大過年的，哥哥就不讓雨水幫忙了！」
過年第一天穿新衣服，何雨水這會兒也想出去跟好朋友一起分享自己的快樂，
見哥哥不讓自己幫忙，就樂呵呵的跑去了後院。
何雨水剛出去沒一會兒，許大茂跑了過來，「柱子，新年好！」
「大茂，新年好!」
剛問候完，何雨柱就看見許大茂在顯擺他的新衣服，「怎麼樣，我這件新棉襖漂亮吧！」
說實話，不管是許大茂還是何雨水的新衣服，就算他們穿的都是當下最流行的列寧裝，可是清一色的藍灰黑，在何雨柱眼裡也就那樣，
不過大過年的，應該是說吉祥話的時候，
看著一臉興奮的許大茂，何雨柱自然不會給他添堵，
「你這身兒衣服看著還挺好看，沒少花錢吧，我許叔可真捨得！」
見何雨柱提到許富貴，許大茂喜滋滋的點了點頭，
「嘿嘿，我姐上班了，我爹今年發善心，不止是我有，就連我妹也有。」
然後許大茂就注意到了何雨柱身上的舊衣服，
「倒是你，大過年的，你怎麼不給自己置辦一身？」
(本章完)
有道是有棗沒棗打三竿，見沒糖水喝，不想挨揍的許大茂等人也不以為意，嘻嘻哈哈的閃到一邊。🐍😂 ➅➈şн𝓤𝔵.ᑕ𝕠м 🍮🎁
至於大人們，雖然也饞糖，但是讓他們拉下臉，來玩這些小孩子把戲，他們也是不願意的，
易中海見沒人感冒咳嗽，也就不再多說，開始熬糖。
接下來的工序，幾乎就是整個熬糖過程中最費時費力的地方，
先是大火熬煮，使水分蒸發，當糖水漸漸變得粘稠，就需要換成小火，然後不停的換人攪拌，以防止麥芽糖焦化，
等到下午快天黑的時候，糖熬好了，這時候要撤火、起鍋，
拿著大勺子將滾燙的糖稀從鍋里舀出來，稍微進行冷去，就要開始揉糖和拉糖。
好在四合院這幫鄰居年年都熬糖，雖然比不上專門做糖瓜生意的商家，但是從頭到尾也都沒出過錯，
而最後分糖的工作，自然是按照老規矩，交給了閻埠貴這個四合院唯一的人民教師。
等真正收拾好熬糖的工具，回到家裡，天色已經完全黑了下來，
只不過這個時候的四合院沒有任何一個人有絲毫的睡意，
全都看著新鮮出爐的糖瓜流口水，
畢竟這是一年才能吃上一次的奢侈品、糖！
就連前一段時間才吃過小孩酥的何雨水也不例外，這時候又覺得黏牙的糖瓜香得很。
見妹妹不時看一看隨手放在桌子上的糖瓜，又看一看自己，正在收拾爐子的何雨柱有些好笑的說道，
「想吃你就拿唄，哥哥還能不讓你吃是咋的！」
得到哥哥的同意，何雨柱立刻笑嘻嘻的拿了一塊糖瓜塞進嘴裡，然後含含糊糊的說道，
「哥，雨水就吃一塊，不多吃。」
看著妹妹開心的小模樣，又看了看桌子上的糖瓜，
何雨柱有些感慨，
雖然自己已經來到了這個時代，但這個時代的很多東西，他早已錯過，終究無法體會，
比如說吃糖，比如說那些簡簡單單的滿足感。
但是何雨柱也只是簡單的感慨了一下，就繼續忙碌起手上的事情，
沒多久，四合院的男孩們就拿著糖瓜滿院子亂竄，
至於女孩們，沒到小年，祭完灶王爺之前，她們是不可能吃到糖瓜的。
好在，距離小年，也就兩天的時間。
臘月二十三，糖瓜粘，灶君老爺要上天，
在軋鋼廠廚房祭過灶神以後，何雨柱早早的跟著食堂的同志們一起下班回家，準備家裡的祭禮，
雖然按照傳統，祭祀灶王爺的時候，不能有女眷在場，
但老何家現在這個情況，何雨柱也不可能讓何雨水去外面待著，所以也就帶著她一起祭灶，
點上香燭，擺上糖瓜，念叨了幾句上天言好事之類的話，
然後就讓何雨水把一塊烤化的糖瓜拿過來，小心的抹在灶神像的嘴上。
等供奉完，何雨柱開始焚化舊的灶神像，送灶王爺上天奏事。
祭祀完，何雨柱就招呼著妹妹開始吃晚飯，「雨水，趕緊的，吃餃子了，等吃完飯再吃糖瓜！」
「來了，哥！」
飯桌上，何雨水一邊美滋滋的吃著餃子，一邊看著何雨柱說道，
「哥，我想給曉娥姐姐留幾塊糖瓜，等曉娥姐姐再來廠里，雨水也給她吃糖！」
這都過去半個月，見何雨水還記得婁曉娥，
何雨柱有些好笑的看著妹妹，
「你怎麼知道伱曉娥姐姐什麼時候又來廠里，別人還沒來，糖瓜就化了，
再說了，你曉娥姐姐也不差你這點，
我看你還是自己吃吧，要是吃不完，也可以給招娣。」
聽到哥哥的話，何雨水想了想，然後搖了搖頭，「不要，曉娥姐姐肯定還會來軋鋼廠的，肯定會來的！」
見何雨水還強調了一遍，何雨柱笑著點了點頭，
「成吧，反正家裡的糖瓜都是你的，雨水想給誰留就給誰留。」
見哥哥同意，何雨水立刻眉開眼笑的重重點了點頭，「嗯，哥哥你真好。」
聽完妹妹的話，何雨柱心說你這個妹妹才好呢，這么小就知道幫著哥哥拉攏未來嫂子。
小年以後，全北平的老百姓都在緊張忙碌的準備著過年的事情，
只不過何雨柱家裡就兩個人，又要忙著上班，
所以像全家大掃除、採買年貨、殺雞宰鴨做肉食，都是一股腦的堆在了春節前的那個周末來做，
時間又趕，大多數就是儀式性的做一遍，就算完成過年的準備！
除夕當天，何雨柱早早的起床，
準備吃過早飯以後開始過年的第一個儀式：點景迎新，
所謂的點景迎新，就是貼掛錢、貼春聯、貼門神之類的渲染節日氣氛的一系列複雜內容。
而何雨水看哥哥起床了，也從床上爬起來，拿起早已準備好的新衣服、新帽子開始穿戴起來，
然後蹦蹦跳跳的來到何雨柱身前轉一圈，
「哥哥，新年好，你看雨水的新衣服好看嗎？」
正在倒水準備洗漱的何雨柱，認真看了看妹妹，笑著點了點頭，
「雨水新年好，好看，雨水不止衣服好看，人也好看，
好了，去玩兒吧，等一下記得回來吃飯就成，大過年的，哥哥就不讓雨水幫忙了！」
過年第一天穿新衣服，何雨水這會兒也想出去跟好朋友一起分享自己的快樂，
見哥哥不讓自己幫忙，就樂呵呵的跑去了後院。
何雨水剛出去沒一會兒，許大茂跑了過來，「柱子，新年好！」
「大茂，新年好!」
剛問候完，何雨柱就看見許大茂在顯擺他的新衣服，「怎麼樣，我這件新棉襖漂亮吧！」
說實話，不管是許大茂還是何雨水的新衣服，就算他們穿的都是當下最流行的列寧裝，可是清一色的藍灰黑，在何雨柱眼裡也就那樣，
不過大過年的，應該是說吉祥話的時候，
看著一臉興奮的許大茂，何雨柱自然不會給他添堵，
「你這身兒衣服看著還挺好看，沒少花錢吧，我許叔可真捨得！」
見何雨柱提到許富貴，許大茂喜滋滋的點了點頭，
「嘿嘿，我姐上班了，我爹今年發善心，不止是我有，就連我妹也有。」
然後許大茂就注意到了何雨柱身上的舊衣服，
「倒是你，大過年的，你怎麼不給自己置辦一身？」
(本章完)