第24章 靠譜幫手到位
剛處理完這事，送貨員的消息就彈了出來。
說臨近春節，牛腩，牛腱子都要漲價，
肉類漲幅甚至能翻倍，問江宸要不要趁現在多囤點貨。
江宸摸著下巴琢磨，這段時間老顧客都念叨他牛肉賣得便宜，
他心裡也有數，系統包了店面和成本，
就算賣60一斤，純利也能占到三成！
開業不到一個月，盒飯加牛肉營業額就破了十萬。
眼看原材料漲價，他也想著調價，
就是拿不準漲多少，畢竟第一次當老闆，沒經驗。
想到就做，他一溜煙跑到加油站，找陳阿姨，小麗他們打聽，
畢竟都是常年買菜的，對物價門清。
幾人一聽，全都露出「你早該漲價」的表情。
「你那價格簡直是做慈善，壓根賺不到錢！」
「超市滷牛肉都賣120一斤，你才60，我們都替你著急。」
江宸心裡偷笑，其實自己賺翻了，但嘴上只能圓：
「剛開業不得低價攬客嘛，你看現在服務區人氣比以前旺多了。」
「現在原材料漲了，我想把價調回去，就是不知道定多少合適。」
幾人圍在一起商量，小麗率先開口：
「我家樓下超市賣130、140，你這味道比超市好太多，定這個價沒問題。」
王大爺捋了捋思路：
「街邊門店一般賣80，成本比超市低，漲價太少也不划算。」
「小江本來就賣得夠便宜了，這味道賣200都不過分！」
小麗反駁道。
陳阿姨最懂人情世故，拍板定音：
「就定120一斤，剛好是市場價」
「過年期間別家都賣150往上，你這價不算貴，老顧客也能接受。」
江宸一聽覺得靠譜，120一斤利潤直接翻番，怎麼都不虧，當即敲定：
「行，就聽阿姨的，明天門口立個牌子調價。」
王大爺一聽立馬急了，趕緊喊住他：
「先別急著調！」
「給我留十斤滷牛肉，漲價前我囤點！」
陳阿姨和小麗也連忙附和，全都要囤貨。
江宸看著這群人，哭笑不得，心裡門清：
這幫人嘴上盼著他賺錢，身體卻很誠實，有便宜不占，那是王八蛋！
當晚那群富二代開著跑車來吃飯，一聽江宸要漲價，反倒個個拍手叫好。
「可不是嘛，你那60一斤的價，還沒我一包煙貴」
「上次買完我們還嘀咕，你這到底賺不賺錢。」
「現在調回市場價，我們吃著反而安心，就怕你低價搞貓膩。」
江宸聽得一臉懵，賣便宜了還讓人不踏實？
當即追問緣由！
黃毛嘬了口煙吐槽：
「餐飲圈黑幕多了去，前段時間我們那有家店，用貓肉混豬肉賣，就為了壓價多賺」
「要不是小孩吃出怪骨頭，壓根沒人發現。」
「你價太低味又絕，我們不瞎擔心才怪，多花錢沒事，只要真材實料。」
江宸聽罷無語，合著良心做生意還賣出錯了，好在這幫老顧客通情達理。
送走富二代後，他直接點開顧客群；
這幫老粉自發建了群，拉完人才把他拽進來，他到現在都稀里糊塗的。
江宸懶得拍視頻，直接發個百元紅包炸群，瞬間蹦出來一堆人，
見他要漲價，群里先是一陣哀嚎，
可看清是次日漲價，沒人再抱怨，全開始瘋狂轉帳。
「老闆！留10斤滷牛肉！錢轉了！」
「我要5斤！手慢無啊！」
「6斤走起！趕緊收帳！」
大家都知道江宸一個人忙，每天牛肉限量，這會兒不搶，第二天就要多花一倍錢。
手機叮叮叮響個不停，轉帳消息刷屏，江宸算準斤數叫停，群里沒搶到的人直接炸鍋。
「我剛下班！錯過一個億啊！」
「老闆救救孩子，連夜燉幾斤行不行？」
「不差錢但架不住虧啊！有搶到的轉我點，70一斤收！」
江宸隨口開了句玩笑：
「就剩20斤紅燒牛肉，沒法打包，要吃自己來。」
他本以為路遠郵費貴，沒人會折騰，結果群里瞬間雞血拉滿。
「定位發我！馬上到！」
「不囤個七八斤不回家！」
「終於能嘗嘗紅燒牛肉，順便看老闆帥哥本人！」
「帶我一個！我出車錢，誰來接我！」
果然乾飯人的行動力，永遠超乎想像。
江宸一句「20斤紅燒牛肉，先到先得」，群里直接卷瘋了，有人甚至發紅包想讓別人退讓。
有個土豪直接甩200紅包：
「別跟我搶，我全包了帶回去送禮！」
本以為大家會領紅包退讓，結果搶到的人原封不動退錢，反手甩400紅包：
「我出400，你別搶！」
「誰還沒幾個破錢啊！我吃的是味道，不是稀罕你那兩百塊！」
江宸這才反應過來，群里全是不差錢的主，漲價只是圖個心安，根本不在乎多花那點錢。
他默默搶了兩百多紅包，直接遁群不摻和，手腳麻利打包好牛肉，坐等顧客上門。
沒搶到牛肉的人，也只能買滷菜，吃盒飯兜底，江宸手藝在線，眾人照樣吃得香。
這天不到八點，所有牛肉全賣空，比往常早了好幾個小時，
他收拾完碗筷準備早點休息，第二天好早起燉肉。
剛鑽進裡屋，門外就傳來王大爺的喊聲：
「小江！小江！」
江宸開門納悶：
「王大爺，這時候您還沒下班？」
王大爺身後跟著個四十多歲，皮膚糙實的婦人，笑著擺手：
「下班了特意過來的，你前段時間不是說缺人看夜班」
「洗碗打雜嘛，我給你帶了個靠譜的」
「這是我媳婦的妹子，之前在工廠後廚干，廠子倒了閒在家，想出來掙錢給兒子蓋婚房。」
江宸一聽，心裡犯怵，之前被陳輝那波人整出陰影了，
後來又來三個應聘者，全是衝著牛肉來的；
啥活不會幹，還打碎他六個碗，簡直是廚房克星。
他盯著婦人，直白問道：
「真會洗碗？不會拿不住盤子吧？」
婦人連忙點頭，手上厚厚的老繭格外顯眼：
「放心老闆，後廚活我全熟」
「不信我免費試工一天，」
「干不好我立馬走，工資好商量！」
王大爺也拍胸脯擔保：
「我介紹的人還能差？」
「絕對踏實能幹！」
說臨近春節，牛腩，牛腱子都要漲價，
肉類漲幅甚至能翻倍，問江宸要不要趁現在多囤點貨。
江宸摸著下巴琢磨，這段時間老顧客都念叨他牛肉賣得便宜，
他心裡也有數，系統包了店面和成本，
就算賣60一斤，純利也能占到三成！
開業不到一個月，盒飯加牛肉營業額就破了十萬。
眼看原材料漲價，他也想著調價，
就是拿不準漲多少，畢竟第一次當老闆，沒經驗。
想到就做，他一溜煙跑到加油站，找陳阿姨，小麗他們打聽，
畢竟都是常年買菜的，對物價門清。
幾人一聽，全都露出「你早該漲價」的表情。
「你那價格簡直是做慈善，壓根賺不到錢！」
「超市滷牛肉都賣120一斤，你才60，我們都替你著急。」
江宸心裡偷笑，其實自己賺翻了，但嘴上只能圓：
「剛開業不得低價攬客嘛，你看現在服務區人氣比以前旺多了。」
「現在原材料漲了，我想把價調回去，就是不知道定多少合適。」
幾人圍在一起商量，小麗率先開口：
「我家樓下超市賣130、140，你這味道比超市好太多，定這個價沒問題。」
王大爺捋了捋思路：
「街邊門店一般賣80，成本比超市低，漲價太少也不划算。」
「小江本來就賣得夠便宜了，這味道賣200都不過分！」
小麗反駁道。
陳阿姨最懂人情世故，拍板定音：
「就定120一斤，剛好是市場價」
「過年期間別家都賣150往上，你這價不算貴，老顧客也能接受。」
江宸一聽覺得靠譜，120一斤利潤直接翻番，怎麼都不虧，當即敲定：
「行，就聽阿姨的，明天門口立個牌子調價。」
王大爺一聽立馬急了，趕緊喊住他：
「先別急著調！」
「給我留十斤滷牛肉，漲價前我囤點！」
陳阿姨和小麗也連忙附和，全都要囤貨。
江宸看著這群人，哭笑不得，心裡門清：
這幫人嘴上盼著他賺錢，身體卻很誠實，有便宜不占，那是王八蛋！
當晚那群富二代開著跑車來吃飯，一聽江宸要漲價，反倒個個拍手叫好。
「可不是嘛，你那60一斤的價，還沒我一包煙貴」
「上次買完我們還嘀咕，你這到底賺不賺錢。」
「現在調回市場價，我們吃著反而安心，就怕你低價搞貓膩。」
江宸聽得一臉懵，賣便宜了還讓人不踏實？
當即追問緣由！
黃毛嘬了口煙吐槽：
「餐飲圈黑幕多了去，前段時間我們那有家店，用貓肉混豬肉賣，就為了壓價多賺」
「要不是小孩吃出怪骨頭，壓根沒人發現。」
「你價太低味又絕，我們不瞎擔心才怪，多花錢沒事，只要真材實料。」
江宸聽罷無語，合著良心做生意還賣出錯了，好在這幫老顧客通情達理。
送走富二代後，他直接點開顧客群；
這幫老粉自發建了群，拉完人才把他拽進來，他到現在都稀里糊塗的。
江宸懶得拍視頻，直接發個百元紅包炸群，瞬間蹦出來一堆人，
見他要漲價，群里先是一陣哀嚎，
可看清是次日漲價，沒人再抱怨，全開始瘋狂轉帳。
「老闆！留10斤滷牛肉！錢轉了！」
「我要5斤！手慢無啊！」
「6斤走起！趕緊收帳！」
大家都知道江宸一個人忙，每天牛肉限量，這會兒不搶，第二天就要多花一倍錢。
手機叮叮叮響個不停，轉帳消息刷屏，江宸算準斤數叫停，群里沒搶到的人直接炸鍋。
「我剛下班！錯過一個億啊！」
「老闆救救孩子，連夜燉幾斤行不行？」
「不差錢但架不住虧啊！有搶到的轉我點，70一斤收！」
江宸隨口開了句玩笑：
「就剩20斤紅燒牛肉，沒法打包，要吃自己來。」
他本以為路遠郵費貴，沒人會折騰，結果群里瞬間雞血拉滿。
「定位發我！馬上到！」
「不囤個七八斤不回家！」
「終於能嘗嘗紅燒牛肉，順便看老闆帥哥本人！」
「帶我一個！我出車錢，誰來接我！」
果然乾飯人的行動力，永遠超乎想像。
江宸一句「20斤紅燒牛肉，先到先得」，群里直接卷瘋了，有人甚至發紅包想讓別人退讓。
有個土豪直接甩200紅包：
「別跟我搶，我全包了帶回去送禮！」
本以為大家會領紅包退讓，結果搶到的人原封不動退錢，反手甩400紅包：
「我出400，你別搶！」
「誰還沒幾個破錢啊！我吃的是味道，不是稀罕你那兩百塊！」
江宸這才反應過來，群里全是不差錢的主，漲價只是圖個心安，根本不在乎多花那點錢。
他默默搶了兩百多紅包，直接遁群不摻和，手腳麻利打包好牛肉，坐等顧客上門。
沒搶到牛肉的人，也只能買滷菜，吃盒飯兜底，江宸手藝在線，眾人照樣吃得香。
這天不到八點，所有牛肉全賣空，比往常早了好幾個小時，
他收拾完碗筷準備早點休息，第二天好早起燉肉。
剛鑽進裡屋，門外就傳來王大爺的喊聲：
「小江！小江！」
江宸開門納悶：
「王大爺，這時候您還沒下班？」
王大爺身後跟著個四十多歲，皮膚糙實的婦人，笑著擺手：
「下班了特意過來的，你前段時間不是說缺人看夜班」
「洗碗打雜嘛，我給你帶了個靠譜的」
「這是我媳婦的妹子，之前在工廠後廚干，廠子倒了閒在家，想出來掙錢給兒子蓋婚房。」
江宸一聽，心裡犯怵，之前被陳輝那波人整出陰影了，
後來又來三個應聘者，全是衝著牛肉來的；
啥活不會幹，還打碎他六個碗，簡直是廚房克星。
他盯著婦人，直白問道：
「真會洗碗？不會拿不住盤子吧？」
婦人連忙點頭，手上厚厚的老繭格外顯眼：
「放心老闆，後廚活我全熟」
「不信我免費試工一天，」
「干不好我立馬走，工資好商量！」
王大爺也拍胸脯擔保：
「我介紹的人還能差？」
「絕對踏實能幹！」