第5章 攪翻天的滷牛肉
江宸揭開鍋蓋，熱氣裹著香味瞬間衝出來，連他自己都忍不住喊了聲「臥槽」！
「就是冷藏一夜味道更好。」
小麗眼睛都直了，湊到窗口：
「賣不賣賣不賣？」
「給我整一份！」
江宸戴著手套，撈出一塊軟爛入味的牛腱子肉，
切成一厘米厚的片，紋理清晰，還帶著晶瑩的牛筋，看著就誘人。
他遞了幾片給三人：
「先嘗嘗。」
三人立馬伸手拿起就往嘴裡塞，燙得直咧嘴也捨不得吐。
鹵香瞬間鋪滿口腔，牛肉入口即化，還帶著嚼勁；
越嚼越香，湯汁混著肉香，好吃得差點落淚。
小麗率先反應過來，眼睛泛著綠光：「
江老闆，這牛肉怎麼賣？！」
陳阿姨和王大爺也跟著點頭，那眼神，跟餓狼似的。
這哪是滷牛肉啊，跟外面賣的根本不是一個東西！
「快給我整點！」
王大爺急得直搓手，
「咱們可是說好了，我當你第一個顧客！」
「我的媽呀，這香味絕了，跟外面吃的壓根不是一個味兒！」
陳阿姨湊在窗口，眼睛都看直了。
江宸一上午都在忙活滷牛肉，也沒準備別的菜，
乾脆道：
「那就整個滷牛肉蓋飯」
「米飯上鋪牛肉，澆一勺湯汁」
保准香！」
三人立馬點頭如搗蒜，小麗直接掏出手機：
「多少錢一份？」
「我先付錢！」
「三十！」
江宸報了個公道價，牛肉和香料成本擺在那，賺點辛苦錢就行。
小麗第一個掃碼，王大爺和陳阿姨也不甘示弱，生怕晚了沒份。
江宸麻利地
切肉
盛飯
澆湯
醬色的湯汁裹著米飯，油光鋥亮，看得人直咽口水。
幾人圍坐在桌前大快朵頤，小麗吃著吃著就愁眉苦臉：
「這牛肉也太好吃了，入口即化還帶勁，
「以後可讓我怎麼吃泡麵啊！」
「江老闆，再給我稱一斤牛肉帶走，我給家裡人嘗嘗！」
「六十塊錢一斤。」
江宸頭也不抬地回道。
「給我來一斤！」
小麗咬咬牙，這味道絕對值。
「我也要！」
「我也來一斤！」
王大爺和陳阿姨立馬附和。
小麗要帶回去給公婆和孩子嘗嘗，
王大爺想著晚上就酒，
陳阿姨則惦記著大孫子，
三人一下就買走三斤。
等他們走後，江宸眼睛一亮：
這仨要是明天再來，不就占了回頭客任務的三分之一？
剩下七個，努努力總能搞定！
越想越有幹勁，他扒拉完一碗飯，又添了半碗。
下午五點多，小麗拎著滷牛肉剛進小區，就被鄰居劉姐喊住：
「小麗，你手裡拎的啥？」
「香得我腿都挪不動了！」
「滷牛肉，我上班那服務區老闆做的」
「六十塊錢一斤，賊好吃！」
劉姐咽著口水：
「那你回頭給我帶點唄！」
「實在不行，我今晚去你家蹭飯，
「這梨子當飯票！」
說著就把手裡的水果塞了過來。
小麗被她逗笑：
「來吧來吧，讓我家那位多燒點飯。」
一進門，公婆和老公就被香味勾住了：
「你買的啥？」
「這麼香！」
「滷牛肉，給你們嘗嘗。」
小麗把牛肉遞給婆婆，自己去洗漱。
等她出來，滷牛肉已經加熱好端上桌，切開的瞬間，醬香湯汁順著肉流出來，熱氣裹著香味直竄鼻子。
眾人筷子齊飛，一歲大的寶寶都流著口水張牙舞爪，小麗手疾眼快才搶到一塊。
「這牛肉也太好吃了！」
公公一邊嚼一邊夸：
「超市七八十一斤的都沒這味」
「一百塊錢一斤都值！」
「才六十！」
小麗得意道：
「想吃回頭我給你們帶盒飯。」
劉姐立馬舉手：
「給我帶兩份！」
「我兒子考試焦慮，正想給他補補！」
桌上小麗老公做的菜幾乎沒動，滷牛肉沒幾分鐘就被搶光了。
另一邊，陳阿姨剛到家就把滷牛肉擺上桌，兒子下班回來看到，
拿起筷子就夾：
「媽，今天啥好日子？」
「買滷牛肉了？」
一口下去，男人眼睛瞬間瞪大：
「臥槽！」
「這也太好吃了！」
「你在哪買的？」
「咋不多買點？」
「買給我大孫子的，你手都沒洗就吃！」
陳阿姨拍了他後腦勺，
「想吃明天給你帶蓋飯。」
兒子頭點得跟搗蒜，嘴裡卻沒停，又夾了一塊塞進嘴裡。
陳阿姨急了，揪著他耳朵：
「給我留點！」
「你不也吃了嘛！」
兒子嘟囔著。
「我花錢買的，我憑啥不能吃！」
陳阿姨說著，自己又塞了一塊進嘴，為了這滷牛肉，娘倆差點吵起來。
天剛蒙蒙亮，服務區的幾個老員工踩著點湊到一塊兒上班，
剛碰面就扎堆嘮起了昨天的糟心事，話題全繞著那盆滷牛肉打轉。
陳阿姨拍著大腿唉聲嘆氣：
「你是沒見我家那混小子，饞得跟餓狼似的，差點沒上手搶！」
「我大孫子都沒撈著幾口，全讓他造光了，氣得我肝疼。」
小麗在旁邊聽得直點頭，那叫一個感同身受：
「可不是嘛！」
「我家那群人更誇張，跟八輩子沒沾過葷腥一樣。」
「虧得我下班前先炫了一碗滷牛肉蓋飯，不然回家連口湯都喝不上！」
「今早還追著我喊，讓我多帶幾份盒飯回去，說省得開火做飯了。」
陳阿姨翻了個白眼：
「我家也是！」
「還嫌我做飯難吃，這群沒良心的白眼狼！」
倆人說著，齊刷刷轉頭看向一旁沉默的王大爺；
眼神里滿是羨慕：
「還是王大爺您省心」
「一斤牛肉夠您和老伴倆人分，肯定沒這煩惱。」
誰料下一秒，王大爺一把扯下臉上的口罩，半邊臉上那五道清晰的巴掌印，直接亮瞎了倆人的眼。
老頭紅著眼眶，一把鼻涕一把淚地控訴：
「羨慕個屁！」
「我回去把牛肉切好熱透，端給老伴吃」
「結果她吃一口就攥著盤子不撒手了！」
「我就想夾兩塊解解饞，她抬手就是一巴掌！」
「轉頭扔給我二十塊，讓我滾出去吃麵條！」
「我是一口沒嘗著啊！」
「你們好歹還吃了兩口」
「我這是娶了個啥祖宗」
「造孽啊！」
王大爺越說越氣，忿忿地閉緊嘴，腮幫子都在哆嗦。
「就是冷藏一夜味道更好。」
小麗眼睛都直了，湊到窗口：
「賣不賣賣不賣？」
「給我整一份！」
江宸戴著手套，撈出一塊軟爛入味的牛腱子肉，
切成一厘米厚的片，紋理清晰，還帶著晶瑩的牛筋，看著就誘人。
他遞了幾片給三人：
「先嘗嘗。」
三人立馬伸手拿起就往嘴裡塞，燙得直咧嘴也捨不得吐。
鹵香瞬間鋪滿口腔，牛肉入口即化，還帶著嚼勁；
越嚼越香，湯汁混著肉香，好吃得差點落淚。
小麗率先反應過來，眼睛泛著綠光：「
江老闆，這牛肉怎麼賣？！」
陳阿姨和王大爺也跟著點頭，那眼神，跟餓狼似的。
這哪是滷牛肉啊，跟外面賣的根本不是一個東西！
「快給我整點！」
王大爺急得直搓手，
「咱們可是說好了，我當你第一個顧客！」
「我的媽呀，這香味絕了，跟外面吃的壓根不是一個味兒！」
陳阿姨湊在窗口，眼睛都看直了。
江宸一上午都在忙活滷牛肉，也沒準備別的菜，
乾脆道：
「那就整個滷牛肉蓋飯」
「米飯上鋪牛肉，澆一勺湯汁」
保准香！」
三人立馬點頭如搗蒜，小麗直接掏出手機：
「多少錢一份？」
「我先付錢！」
「三十！」
江宸報了個公道價，牛肉和香料成本擺在那，賺點辛苦錢就行。
小麗第一個掃碼，王大爺和陳阿姨也不甘示弱，生怕晚了沒份。
江宸麻利地
切肉
盛飯
澆湯
醬色的湯汁裹著米飯，油光鋥亮，看得人直咽口水。
幾人圍坐在桌前大快朵頤，小麗吃著吃著就愁眉苦臉：
「這牛肉也太好吃了，入口即化還帶勁，
「以後可讓我怎麼吃泡麵啊！」
「江老闆，再給我稱一斤牛肉帶走，我給家裡人嘗嘗！」
「六十塊錢一斤。」
江宸頭也不抬地回道。
「給我來一斤！」
小麗咬咬牙，這味道絕對值。
「我也要！」
「我也來一斤！」
王大爺和陳阿姨立馬附和。
小麗要帶回去給公婆和孩子嘗嘗，
王大爺想著晚上就酒，
陳阿姨則惦記著大孫子，
三人一下就買走三斤。
等他們走後，江宸眼睛一亮：
這仨要是明天再來，不就占了回頭客任務的三分之一？
剩下七個，努努力總能搞定！
越想越有幹勁，他扒拉完一碗飯，又添了半碗。
下午五點多，小麗拎著滷牛肉剛進小區，就被鄰居劉姐喊住：
「小麗，你手裡拎的啥？」
「香得我腿都挪不動了！」
「滷牛肉，我上班那服務區老闆做的」
「六十塊錢一斤，賊好吃！」
劉姐咽著口水：
「那你回頭給我帶點唄！」
「實在不行，我今晚去你家蹭飯，
「這梨子當飯票！」
說著就把手裡的水果塞了過來。
小麗被她逗笑：
「來吧來吧，讓我家那位多燒點飯。」
一進門，公婆和老公就被香味勾住了：
「你買的啥？」
「這麼香！」
「滷牛肉，給你們嘗嘗。」
小麗把牛肉遞給婆婆，自己去洗漱。
等她出來，滷牛肉已經加熱好端上桌，切開的瞬間，醬香湯汁順著肉流出來，熱氣裹著香味直竄鼻子。
眾人筷子齊飛，一歲大的寶寶都流著口水張牙舞爪，小麗手疾眼快才搶到一塊。
「這牛肉也太好吃了！」
公公一邊嚼一邊夸：
「超市七八十一斤的都沒這味」
「一百塊錢一斤都值！」
「才六十！」
小麗得意道：
「想吃回頭我給你們帶盒飯。」
劉姐立馬舉手：
「給我帶兩份！」
「我兒子考試焦慮，正想給他補補！」
桌上小麗老公做的菜幾乎沒動，滷牛肉沒幾分鐘就被搶光了。
另一邊，陳阿姨剛到家就把滷牛肉擺上桌，兒子下班回來看到，
拿起筷子就夾：
「媽，今天啥好日子？」
「買滷牛肉了？」
一口下去，男人眼睛瞬間瞪大：
「臥槽！」
「這也太好吃了！」
「你在哪買的？」
「咋不多買點？」
「買給我大孫子的，你手都沒洗就吃！」
陳阿姨拍了他後腦勺，
「想吃明天給你帶蓋飯。」
兒子頭點得跟搗蒜，嘴裡卻沒停，又夾了一塊塞進嘴裡。
陳阿姨急了，揪著他耳朵：
「給我留點！」
「你不也吃了嘛！」
兒子嘟囔著。
「我花錢買的，我憑啥不能吃！」
陳阿姨說著，自己又塞了一塊進嘴，為了這滷牛肉，娘倆差點吵起來。
天剛蒙蒙亮，服務區的幾個老員工踩著點湊到一塊兒上班，
剛碰面就扎堆嘮起了昨天的糟心事，話題全繞著那盆滷牛肉打轉。
陳阿姨拍著大腿唉聲嘆氣：
「你是沒見我家那混小子，饞得跟餓狼似的，差點沒上手搶！」
「我大孫子都沒撈著幾口，全讓他造光了，氣得我肝疼。」
小麗在旁邊聽得直點頭，那叫一個感同身受：
「可不是嘛！」
「我家那群人更誇張，跟八輩子沒沾過葷腥一樣。」
「虧得我下班前先炫了一碗滷牛肉蓋飯，不然回家連口湯都喝不上！」
「今早還追著我喊，讓我多帶幾份盒飯回去，說省得開火做飯了。」
陳阿姨翻了個白眼：
「我家也是！」
「還嫌我做飯難吃，這群沒良心的白眼狼！」
倆人說著，齊刷刷轉頭看向一旁沉默的王大爺；
眼神里滿是羨慕：
「還是王大爺您省心」
「一斤牛肉夠您和老伴倆人分，肯定沒這煩惱。」
誰料下一秒，王大爺一把扯下臉上的口罩，半邊臉上那五道清晰的巴掌印，直接亮瞎了倆人的眼。
老頭紅著眼眶，一把鼻涕一把淚地控訴：
「羨慕個屁！」
「我回去把牛肉切好熱透，端給老伴吃」
「結果她吃一口就攥著盤子不撒手了！」
「我就想夾兩塊解解饞，她抬手就是一巴掌！」
「轉頭扔給我二十塊，讓我滾出去吃麵條！」
「我是一口沒嘗著啊！」
「你們好歹還吃了兩口」
「我這是娶了個啥祖宗」
「造孽啊！」
王大爺越說越氣，忿忿地閉緊嘴，腮幫子都在哆嗦。