第80章 海鮮大咖
宋南梔把臉又往他背上埋深了一點。
林朗低頭掃了一圈。
積水坑邊緣的礁石上，掛著幾條退潮後擱淺的野生海帶。
他伸腳勾過來一截，用牙咬住一端撕開。
然後單手操作。
左手拎著青蟹的背甲，右手把海帶條繞過蟹螯根部，緊緊捆了兩圈。
蟹王最後掙扎了一下，但雙螯的關節已經被海帶條箍得嚴嚴實實。
林朗又扯了兩條海帶，把八條蟹腿分兩組捆好。
把五花大綁的青蟹王翻了個面，往桶里一扔。
砰。
桶壁都被砸得震了一下。
蟶子和海螺被擠到了角落。
宋南梔從林朗背後探出頭。
青蟹王肚皮朝上，躺在桶里，海帶繩綁得結結實實，只有嘴部的泡沫還在噗噗地冒。
太大了。
那隻蟹的背甲占了小半個桶。
「....好大。」
她的聲音還是軟的，但驚嚇已經被好奇蓋過去了。
林朗甩了甩手上的水。
「今晚的主菜。」
他轉頭看她，眉毛挑了一下。「姜蔥炒還是清蒸？」
宋南梔愣了愣。
「能不能....兩個都要？」
「貪心。」
「你做的都好吃嘛。」
「行，蟹鉗清蒸，蟹身姜蔥。」
宋南梔的臉上綻開了笑容。
直播間的彈幕刷得都快看不清了。
【我宣布這是全網最強趕海】
【別人趕海挖蛤蜊，林哥趕海抓海神？？】
【這種蟹要是出現在海鮮市場，標價至少四位數起，而且有錢你都不一定買得到活的】
【南梔躲到他背後的那一下，姐妹們我心臟受不了了】
沿著原路往回走。
經過淺石灘區的時候，林朗和宋南梔遇上了張新百那組。
嚴格來說，是撞見了一場災難現場。
張新百站在一塊半腰高的礁石後面，西裝褲卷到了膝蓋，褲腳全是泥點子。
眼鏡鏡片上糊著不明物質。
張倩蹲在旁邊的淺坑裡。
裸著腳，大波浪捲髮垂下來沾了泥巴，紅色美甲上全是沙子。
兩個人的桶擱在中間。
桶里躺著幾個貝殼。
空的。
死的。
大部分連肉都沒有，就剩空殼加碎渣。
張倩正試圖用鐵鏟撬開一塊附著在石頭上的東西。
使了半天勁，撬下來一看。
石灰。
「啊啊啊啊！這破地方什麼都沒有！」張倩把鐵鏟砸在石頭上。
張新百沉默了。
這時候他抬頭，看到了林朗。
準確地說，看到了林朗手裡那個滿得快溢出來的塑料桶。
海螺，生蚝，蟶子，鋪了厚厚三層。
最上面趴著一隻被海帶條五花大綁的巨型青蟹。
背甲的墨綠色在夕陽下反著光，兩隻巨螯雖然被捆死了，但蟹腿還在微微抽動。
張新百的金絲眼鏡差點從鼻樑上滑下去。
張倩扭過頭。
看到那隻青蟹的瞬間，她的臉上經歷了三個階段。
震驚，嫉妒，猙獰。
「這....哪來的？」
林朗拎著桶路過，腳步沒停。
「礁石縫裡撿的。」
撿的。
他說撿的。
張倩盯著那隻蟹王的背影，咽了一下口水。
她低頭看了看自己桶里的空殼。
然後把鐵鏟往地上一扔，坐在礁石上不幹了。
宋南梔跟在林朗後面走過，腳步輕快。
路過張倩身邊的時候，她低頭看了一眼張倩桶里那堆空殼，欲言又止。
「想說什麼？」林朗頭也沒回。
「沒什麼....」宋南梔小聲嘀咕，「就是覺得她好可憐。」
「你要把蟹分她？」
「不要！」
回答得斬釘截鐵。
傍晚。
月亮島的天際線被燒成了一片濃烈的橘紅。
退潮後裸露的沙灘被餘暉鍍了一層暖色，海浪的聲音變得柔和綿長。
金字塔帳篷前，一盞從裝備箱裡翻出來的復古煤油燈被林朗點亮。
昏黃的光圈在摺疊桌面上鋪開，把周圍的暮色推遠了一圈。
林朗站在案板前。
青蟹王被解除了海帶束縛，肚皮朝上攤在砧板上。
他右手握著營地配發的菜刀。
刀刃不算鋒利，但林朗的手法補足了一切。
先揭蓋。
刀背順著蟹殼和蟹身的縫隙一磕，掌根往下一按。
啪，蟹蓋整個掀開。
金黃色的蟹膏飽滿得要溢出來。
宋南梔蹲在旁邊，腦袋湊到案板邊上。
「好多黃啊....」
「別湊這麼近，濺你臉上。」
林朗把蟹腮摘掉，挑出胃囊，沖了兩遍水。
然後刀鋒一轉，從蟹身正中劈開。
咔嚓一聲，乾脆利落。
蟹身變成兩半，截面上的蟹肉白嫩飽滿，紋理分明。
宋南梔在旁邊遞了一頭蒜過來。
整頭的。
林朗接過去，沒說話。
低頭看了看那頭完整的蒜，又看了看宋南梔理所當然的表情。
「你不打算剝？」
「....上次剝蒜把指甲劈了。」
「你的指甲沒那麼脆。」
「真的劈了。」
林朗把蒜頭放在砧板上，掌根一拍。
蒜瓣四散崩開，蒜皮自然裂開。
「這樣就不用摳了。」
「誒？」
宋南梔撿起一顆被拍散的蒜瓣，蒜皮輕輕一捻就掉了。
「....原來可以這樣。」
「你以前怎麼剝的？」
「一顆一顆用指甲摳的。」
林朗沒忍住，呼了一口氣。
「行，你就負責把皮捻掉。」
宋南梔乖乖坐在摺疊凳上開始捻蒜皮。
速度不快，但架不住認真。
每捻完一顆就排在案板邊緣，擺得整整齊齊。
林朗在旁邊起鍋燒油。
可攜式卡爐的火力調到最大，鍋底的油溫迅速攀升。
薑片和蔥段下鍋的瞬間，刺啦一聲脆響，香氣炸開。
蟹身入鍋。
大火猛顛。
金黃的蟹殼在鐵鍋里翻飛，油脂嗤嗤作響，姜蔥的辛香和蟹肉的鮮甜混在一起，被晚風往四面八方送出去。
周曉玲在附近的營地，鼻子動了動。
余世忍坐在旁邊的摺疊椅上，
「那個味道，是青蟹。」
周曉玲扭頭看向林朗帳篷的方向，橘黃色的燈光下兩個人影一坐一站。
「....咱桶里那點花蛤，突然不香了。」
姜蔥蟹出鍋。
剩下兩隻蟹鉗，林朗另起了一鍋清水。
水開之後把蟹鉗碼在盤子裡，上鍋蒸。
十二分鐘。
掀蓋。
蒸汽裹著濃郁的海鮮味騰地衝上來。
蟹鉗的殼變成了鮮亮的橙紅色，關節的縫隙處滲出了透明的汁水。
林朗用刀背沿著蟹鉗的殼面輕磕了兩下，殼面裂開一道口子。
他順著裂口把殼掰開。
一整塊完整的蟹鉗肉暴露出來。
林朗低頭掃了一圈。
積水坑邊緣的礁石上，掛著幾條退潮後擱淺的野生海帶。
他伸腳勾過來一截，用牙咬住一端撕開。
然後單手操作。
左手拎著青蟹的背甲，右手把海帶條繞過蟹螯根部，緊緊捆了兩圈。
蟹王最後掙扎了一下，但雙螯的關節已經被海帶條箍得嚴嚴實實。
林朗又扯了兩條海帶，把八條蟹腿分兩組捆好。
把五花大綁的青蟹王翻了個面，往桶里一扔。
砰。
桶壁都被砸得震了一下。
蟶子和海螺被擠到了角落。
宋南梔從林朗背後探出頭。
青蟹王肚皮朝上，躺在桶里，海帶繩綁得結結實實，只有嘴部的泡沫還在噗噗地冒。
太大了。
那隻蟹的背甲占了小半個桶。
「....好大。」
她的聲音還是軟的，但驚嚇已經被好奇蓋過去了。
林朗甩了甩手上的水。
「今晚的主菜。」
他轉頭看她，眉毛挑了一下。「姜蔥炒還是清蒸？」
宋南梔愣了愣。
「能不能....兩個都要？」
「貪心。」
「你做的都好吃嘛。」
「行，蟹鉗清蒸，蟹身姜蔥。」
宋南梔的臉上綻開了笑容。
直播間的彈幕刷得都快看不清了。
【我宣布這是全網最強趕海】
【別人趕海挖蛤蜊，林哥趕海抓海神？？】
【這種蟹要是出現在海鮮市場，標價至少四位數起，而且有錢你都不一定買得到活的】
【南梔躲到他背後的那一下，姐妹們我心臟受不了了】
沿著原路往回走。
經過淺石灘區的時候，林朗和宋南梔遇上了張新百那組。
嚴格來說，是撞見了一場災難現場。
張新百站在一塊半腰高的礁石後面，西裝褲卷到了膝蓋，褲腳全是泥點子。
眼鏡鏡片上糊著不明物質。
張倩蹲在旁邊的淺坑裡。
裸著腳，大波浪捲髮垂下來沾了泥巴，紅色美甲上全是沙子。
兩個人的桶擱在中間。
桶里躺著幾個貝殼。
空的。
死的。
大部分連肉都沒有，就剩空殼加碎渣。
張倩正試圖用鐵鏟撬開一塊附著在石頭上的東西。
使了半天勁，撬下來一看。
石灰。
「啊啊啊啊！這破地方什麼都沒有！」張倩把鐵鏟砸在石頭上。
張新百沉默了。
這時候他抬頭，看到了林朗。
準確地說，看到了林朗手裡那個滿得快溢出來的塑料桶。
海螺，生蚝，蟶子，鋪了厚厚三層。
最上面趴著一隻被海帶條五花大綁的巨型青蟹。
背甲的墨綠色在夕陽下反著光，兩隻巨螯雖然被捆死了，但蟹腿還在微微抽動。
張新百的金絲眼鏡差點從鼻樑上滑下去。
張倩扭過頭。
看到那隻青蟹的瞬間，她的臉上經歷了三個階段。
震驚，嫉妒，猙獰。
「這....哪來的？」
林朗拎著桶路過，腳步沒停。
「礁石縫裡撿的。」
撿的。
他說撿的。
張倩盯著那隻蟹王的背影，咽了一下口水。
她低頭看了看自己桶里的空殼。
然後把鐵鏟往地上一扔，坐在礁石上不幹了。
宋南梔跟在林朗後面走過，腳步輕快。
路過張倩身邊的時候，她低頭看了一眼張倩桶里那堆空殼，欲言又止。
「想說什麼？」林朗頭也沒回。
「沒什麼....」宋南梔小聲嘀咕，「就是覺得她好可憐。」
「你要把蟹分她？」
「不要！」
回答得斬釘截鐵。
傍晚。
月亮島的天際線被燒成了一片濃烈的橘紅。
退潮後裸露的沙灘被餘暉鍍了一層暖色，海浪的聲音變得柔和綿長。
金字塔帳篷前，一盞從裝備箱裡翻出來的復古煤油燈被林朗點亮。
昏黃的光圈在摺疊桌面上鋪開，把周圍的暮色推遠了一圈。
林朗站在案板前。
青蟹王被解除了海帶束縛，肚皮朝上攤在砧板上。
他右手握著營地配發的菜刀。
刀刃不算鋒利，但林朗的手法補足了一切。
先揭蓋。
刀背順著蟹殼和蟹身的縫隙一磕，掌根往下一按。
啪，蟹蓋整個掀開。
金黃色的蟹膏飽滿得要溢出來。
宋南梔蹲在旁邊，腦袋湊到案板邊上。
「好多黃啊....」
「別湊這麼近，濺你臉上。」
林朗把蟹腮摘掉，挑出胃囊，沖了兩遍水。
然後刀鋒一轉，從蟹身正中劈開。
咔嚓一聲，乾脆利落。
蟹身變成兩半，截面上的蟹肉白嫩飽滿，紋理分明。
宋南梔在旁邊遞了一頭蒜過來。
整頭的。
林朗接過去，沒說話。
低頭看了看那頭完整的蒜，又看了看宋南梔理所當然的表情。
「你不打算剝？」
「....上次剝蒜把指甲劈了。」
「你的指甲沒那麼脆。」
「真的劈了。」
林朗把蒜頭放在砧板上，掌根一拍。
蒜瓣四散崩開，蒜皮自然裂開。
「這樣就不用摳了。」
「誒？」
宋南梔撿起一顆被拍散的蒜瓣，蒜皮輕輕一捻就掉了。
「....原來可以這樣。」
「你以前怎麼剝的？」
「一顆一顆用指甲摳的。」
林朗沒忍住，呼了一口氣。
「行，你就負責把皮捻掉。」
宋南梔乖乖坐在摺疊凳上開始捻蒜皮。
速度不快，但架不住認真。
每捻完一顆就排在案板邊緣，擺得整整齊齊。
林朗在旁邊起鍋燒油。
可攜式卡爐的火力調到最大，鍋底的油溫迅速攀升。
薑片和蔥段下鍋的瞬間，刺啦一聲脆響，香氣炸開。
蟹身入鍋。
大火猛顛。
金黃的蟹殼在鐵鍋里翻飛，油脂嗤嗤作響，姜蔥的辛香和蟹肉的鮮甜混在一起，被晚風往四面八方送出去。
周曉玲在附近的營地，鼻子動了動。
余世忍坐在旁邊的摺疊椅上，
「那個味道，是青蟹。」
周曉玲扭頭看向林朗帳篷的方向，橘黃色的燈光下兩個人影一坐一站。
「....咱桶里那點花蛤，突然不香了。」
姜蔥蟹出鍋。
剩下兩隻蟹鉗，林朗另起了一鍋清水。
水開之後把蟹鉗碼在盤子裡，上鍋蒸。
十二分鐘。
掀蓋。
蒸汽裹著濃郁的海鮮味騰地衝上來。
蟹鉗的殼變成了鮮亮的橙紅色，關節的縫隙處滲出了透明的汁水。
林朗用刀背沿著蟹鉗的殼面輕磕了兩下，殼面裂開一道口子。
他順著裂口把殼掰開。
一整塊完整的蟹鉗肉暴露出來。