第91章 「悶棚」了
葉柄義問芸殊，家裡的十多畝地都收割完了，接下去該種什麼呢？葉柄義還提醒芸殊，其實全家只有五畝左右的良田，其他的田地土質都不怎麼好，這也是收成不好的原因。村子裡家家戶戶都差不多，大部分田地不是水撈就是旱災。
芸殊提議：地里種土豆和白蘿蔔，田裡種蕓薹。這些不怕地質差。
葉柄義合計了一下：地是五畝多，那就種三畝土豆，兩畝白蘿蔔；田有十一畝，都種蕓薹嗎？
芸殊同意。
葉柄義質疑：「這蕓薹沒什麼大作用，只能像野菜、蔬菜一樣短缺糧食時補充一下，甚至有人拿來當飼料餵豬餵牛。」
「外公，你就相信我吧。我們不需要用它來充飢，蕓薹也叫油菜，用它可以榨出油來，叫植物油。可以讓一些人也種它，等成熟之後，我們就收回來，榨油。」芸殊笑著說。
「那要不要我去和葉德龍說，讓大家都種蕓薹呢？」
「暫時不用，只讓外婆私下裡，去和幾個關係好一點的人家說說，許多方面還不成熟，萬一不好，被全村人埋怨，就成了吃力不討好的事情。」芸殊想多給自己一點時間。
葉柄義點頭。
兩人正聊著天，大江匆匆忙忙跑來，進門就喊：「芸兒，不好了。老屋那邊的平菇出問題了，你快去看看吧。」
芸殊一聽，忙起身跟著大江往村子裡去。
到了蘑菇棚前，門是緊閉著的，晚嬌站在院子裡，應該是望風吧。見了芸殊，莞爾一笑：「芸兒妹妹來了。我娘在裡面，讓我幫她守著來人呢。」
芸殊回了一笑，大江拉開門，一股熱浪衝來。芸殊皺了皺眉，這個小棚子，也就長二丈多點，寬一丈。分兩邊放了兩個木架子，這裡的培植主要是大江自己做，芸殊很少過來。
早晨，大江發現裡面的菇子發黃，感覺不妙，觀察了許久，又回憶著蕪澤坡上大棚里當時的現象，還是覺得這批菇可能壞了。
他叫來沈氏，沈氏看了半天，也判斷有問題，才催促大江去找芸殊來瞧瞧。
果然，架子上的菇子已經發黃、發黑，芸殊伸手摸了摸平菇根部，燙手。
芸殊感覺發菌溫度已超過了28℃。平菇子實體形成適宜溫度為5～22℃，部分高溫型品種可耐受至30℃，但持續高於28℃會導致菇體發黃、腐爛、死菇。
芸殊給大江分析：「大舅，你用手先感覺自己腋下的熱度，再來摸一摸菌根的溫度。是不是差不多了，這個溫度太高了。」
大江忙按照芸殊的方法試了試，果然，菌子根部雖比不上自己腋下熱，但已經能感覺手指的溫熱了。
芸殊說：「這種高溫已經持續了不少時間。」
「應該是的，前天我就摸著有這麼熱。這可怎麼辦？」大江十分著急。
「一定要防止悶棚，這裡面很高溫。剛你打開門，我就感覺到了一股熱浪。」芸殊說。
沈氏解釋：「平時不怎麼打開門、窗，主要是這裡人多，怕被其他人看到，這不要保密嗎？」
芸殊點頭：「這也正是我不選這裡的原因之一。」
大江愁眉苦臉地問：「這接下去該怎麼辦呢？」
對策就是要控溫，霧化噴水、早晚通風。合理補水，噴水於地面或牆壁，避免直接噴幼菇；濕度保持在90%左右。
「不管什麼時候，一定要防止悶棚，早上、整晚都要通風，另外中午也要打開看看。把發黃、發黑的，還有被水浸胖的菇子都從根部切除，以防菌根爛掉。」芸殊一邊說，一邊動手示範性地切除。
大江很是懊惱，怪自己還是不夠小心謹慎，發現問題不及時，才釀成這次大失誤。
芸殊安慰道：「大舅，你就別自責了，誰也不是聖人，誰從來不會犯錯的？只要我們肯吸取教訓，防範於未然，就好。現在是小損失，如果這樣的事發生在我們那邊的大棚里，或以後發生在其他許多老百姓家裡，不就更糟糕了。」
沈氏點頭：「芸兒說得對，有些錯或問題早點發生反而是好事情。」
大江這才不說什麼，認真地做起事來。
芸殊從蘑菇棚子裡出來，晚嬌還在院子裡站著呢，見芸殊出來，她迎了上去。
「怎麼樣，真的壞了？」晚嬌問芸殊。
芸殊輕輕地嘆了口氣：「是的，溫度太高，燒死了不少。」
晚嬌抬起頭，睫毛纖長，眼神濕漉漉的，聲音輕得像羽毛：「其實這些都怪我，爹爹讓我多照看著這裡的平菇，他和娘主要是去看守著你那邊的平菇。我，我許多事情不懂，所以才會造成這種局面。」
芸殊聽了，忽然記起石頭說晚嬌教過香草種土豆的事情，她微笑著回應：「嬌嬌姐，你不用內疚，大舅忙不過來，你肯幫忙已經是非常棒的事了。而且你非常聰明的，很多事情，一看就會的，比大舅、三舅都厲害呢。」
晚嬌聽了，輕輕地一笑：「和芸兒妹妹比那是差太遠了。我一定好好向你學習的。」
「謙虛了，嬌嬌姐想問什麼都可以直接來找我。我定知無不言，言無不盡。」
「芸兒妹妹，我想問一下，上次你從山上救回來的公子，他叫什麼名字，他還會來我們家嗎？」晚嬌說到這裡，臉已經紅彤彤的像一個大蘋果。
「他叫風洛塵，是京城做布匹生意的，我也不知道他還會不會來。有什麼事嗎？」芸殊有點詫異，嬌嬌姐怎麼打聽起風洛塵的事情來了。
晚嬌匆匆抹去那份羞澀，說：「我早聽說他們家是做布匹生意的，一定認識很厲害的繡娘師傅吧，我想學刺繡。」
芸殊這才恍然大悟，她知道晚嬌的繡工很好，大舅媽、二舅媽、外婆都在自己面前提過。外婆還以此來取笑過自己，說自己就是大小子變身了，不像嬌嬌姐那麼纖纖瘦瘦的規規矩矩的淑女。
芸殊是大大咧咧慣了，可也絕非做事不細緻。她觀察過晚嬌，因為沒有跟正規繡娘學習過，都是自己瞎琢磨，雖繡什麼像什麼。但路子太野，不會被大戶人家認可的。這方面她是很有天賦，就差一個好師傅。
芸殊看著晚嬌極度渴望的眼神，笑著說：「嬌嬌姐，放心，如果風洛塵回來了，我自然把你的事和他說說。他肯定也會幫的！
晚嬌點頭，眼神中飄過一絲興奮。
芸殊提議：地里種土豆和白蘿蔔，田裡種蕓薹。這些不怕地質差。
葉柄義合計了一下：地是五畝多，那就種三畝土豆，兩畝白蘿蔔；田有十一畝，都種蕓薹嗎？
芸殊同意。
葉柄義質疑：「這蕓薹沒什麼大作用，只能像野菜、蔬菜一樣短缺糧食時補充一下，甚至有人拿來當飼料餵豬餵牛。」
「外公，你就相信我吧。我們不需要用它來充飢，蕓薹也叫油菜，用它可以榨出油來，叫植物油。可以讓一些人也種它，等成熟之後，我們就收回來，榨油。」芸殊笑著說。
「那要不要我去和葉德龍說，讓大家都種蕓薹呢？」
「暫時不用，只讓外婆私下裡，去和幾個關係好一點的人家說說，許多方面還不成熟，萬一不好，被全村人埋怨，就成了吃力不討好的事情。」芸殊想多給自己一點時間。
葉柄義點頭。
兩人正聊著天，大江匆匆忙忙跑來，進門就喊：「芸兒，不好了。老屋那邊的平菇出問題了，你快去看看吧。」
芸殊一聽，忙起身跟著大江往村子裡去。
到了蘑菇棚前，門是緊閉著的，晚嬌站在院子裡，應該是望風吧。見了芸殊，莞爾一笑：「芸兒妹妹來了。我娘在裡面，讓我幫她守著來人呢。」
芸殊回了一笑，大江拉開門，一股熱浪衝來。芸殊皺了皺眉，這個小棚子，也就長二丈多點，寬一丈。分兩邊放了兩個木架子，這裡的培植主要是大江自己做，芸殊很少過來。
早晨，大江發現裡面的菇子發黃，感覺不妙，觀察了許久，又回憶著蕪澤坡上大棚里當時的現象，還是覺得這批菇可能壞了。
他叫來沈氏，沈氏看了半天，也判斷有問題，才催促大江去找芸殊來瞧瞧。
果然，架子上的菇子已經發黃、發黑，芸殊伸手摸了摸平菇根部，燙手。
芸殊感覺發菌溫度已超過了28℃。平菇子實體形成適宜溫度為5～22℃，部分高溫型品種可耐受至30℃，但持續高於28℃會導致菇體發黃、腐爛、死菇。
芸殊給大江分析：「大舅，你用手先感覺自己腋下的熱度，再來摸一摸菌根的溫度。是不是差不多了，這個溫度太高了。」
大江忙按照芸殊的方法試了試，果然，菌子根部雖比不上自己腋下熱，但已經能感覺手指的溫熱了。
芸殊說：「這種高溫已經持續了不少時間。」
「應該是的，前天我就摸著有這麼熱。這可怎麼辦？」大江十分著急。
「一定要防止悶棚，這裡面很高溫。剛你打開門，我就感覺到了一股熱浪。」芸殊說。
沈氏解釋：「平時不怎麼打開門、窗，主要是這裡人多，怕被其他人看到，這不要保密嗎？」
芸殊點頭：「這也正是我不選這裡的原因之一。」
大江愁眉苦臉地問：「這接下去該怎麼辦呢？」
對策就是要控溫，霧化噴水、早晚通風。合理補水，噴水於地面或牆壁，避免直接噴幼菇；濕度保持在90%左右。
「不管什麼時候，一定要防止悶棚，早上、整晚都要通風，另外中午也要打開看看。把發黃、發黑的，還有被水浸胖的菇子都從根部切除，以防菌根爛掉。」芸殊一邊說，一邊動手示範性地切除。
大江很是懊惱，怪自己還是不夠小心謹慎，發現問題不及時，才釀成這次大失誤。
芸殊安慰道：「大舅，你就別自責了，誰也不是聖人，誰從來不會犯錯的？只要我們肯吸取教訓，防範於未然，就好。現在是小損失，如果這樣的事發生在我們那邊的大棚里，或以後發生在其他許多老百姓家裡，不就更糟糕了。」
沈氏點頭：「芸兒說得對，有些錯或問題早點發生反而是好事情。」
大江這才不說什麼，認真地做起事來。
芸殊從蘑菇棚子裡出來，晚嬌還在院子裡站著呢，見芸殊出來，她迎了上去。
「怎麼樣，真的壞了？」晚嬌問芸殊。
芸殊輕輕地嘆了口氣：「是的，溫度太高，燒死了不少。」
晚嬌抬起頭，睫毛纖長，眼神濕漉漉的，聲音輕得像羽毛：「其實這些都怪我，爹爹讓我多照看著這裡的平菇，他和娘主要是去看守著你那邊的平菇。我，我許多事情不懂，所以才會造成這種局面。」
芸殊聽了，忽然記起石頭說晚嬌教過香草種土豆的事情，她微笑著回應：「嬌嬌姐，你不用內疚，大舅忙不過來，你肯幫忙已經是非常棒的事了。而且你非常聰明的，很多事情，一看就會的，比大舅、三舅都厲害呢。」
晚嬌聽了，輕輕地一笑：「和芸兒妹妹比那是差太遠了。我一定好好向你學習的。」
「謙虛了，嬌嬌姐想問什麼都可以直接來找我。我定知無不言，言無不盡。」
「芸兒妹妹，我想問一下，上次你從山上救回來的公子，他叫什麼名字，他還會來我們家嗎？」晚嬌說到這裡，臉已經紅彤彤的像一個大蘋果。
「他叫風洛塵，是京城做布匹生意的，我也不知道他還會不會來。有什麼事嗎？」芸殊有點詫異，嬌嬌姐怎麼打聽起風洛塵的事情來了。
晚嬌匆匆抹去那份羞澀，說：「我早聽說他們家是做布匹生意的，一定認識很厲害的繡娘師傅吧，我想學刺繡。」
芸殊這才恍然大悟，她知道晚嬌的繡工很好，大舅媽、二舅媽、外婆都在自己面前提過。外婆還以此來取笑過自己，說自己就是大小子變身了，不像嬌嬌姐那麼纖纖瘦瘦的規規矩矩的淑女。
芸殊是大大咧咧慣了，可也絕非做事不細緻。她觀察過晚嬌，因為沒有跟正規繡娘學習過，都是自己瞎琢磨，雖繡什麼像什麼。但路子太野，不會被大戶人家認可的。這方面她是很有天賦，就差一個好師傅。
芸殊看著晚嬌極度渴望的眼神，笑著說：「嬌嬌姐，放心，如果風洛塵回來了，我自然把你的事和他說說。他肯定也會幫的！
晚嬌點頭，眼神中飄過一絲興奮。