第328章 通寶樓的體面
王公公聲淚俱下，「奴婢往日辦事不力，膳食做得粗劣，才勞太后、皇后娘娘費心。奴婢回去定然全力整改，務必把御膳打理得精緻合口。新設膳食局勞民傷財，萬萬不敢再讓娘娘們操勞，求太后娘娘收回成命。」
他不說還好，一說……皇太后就知這裡頭的油水不知道得有多少。
好哇，油水都吃到她頭上了！
皇太后怒目而視，「你還知道自己辦事不力！往日盡做那些狗都不吃的東西來糊弄哀家！食材不新鮮！味道不可口！皇帝，那可是進肚子的東西，你不打算嚴查一下？」
光啟帝虎軀一震。
是啊！要是食材不新鮮，再好的手藝也白搭。
他曾經也是大戶人家精養出來的少爺，自小吃好的穿好的長大，當然吃得出好賴。
只是因為動盪多年，飽一頓餓一頓將就一頓，就養成了對膳食不挑剔的習慣。
他能將就，他老娘那身子骨能將就嗎？
怪不得雁過拔毛的老娘寧肯自掏腰包，也不肯再吃御膳房的飯菜。
好啊好啊！他拼了命才坐上皇位，吃的都是些什麼破爛！
天子一怒，查！
王公公大驚失色，委頓在地，「皇上，皇上息怒！皇上……」
所有人都沒想到，吃一頓飯還有人把自個兒吃到牢里去。
但尚膳監的這個職位十分重要，一時半會還挺愁，到底讓誰頂上合適呢？
掃視了一圈，光啟帝的視線落在萬公公身上，「保全，你先把御膳房管起來，好好整頓一下。」
萬公公應了聲「是」。
新官上任三把火。他心裡有了計劃，要管好御膳房，無非兩件事。
一是把控食材，二是尋找手藝好的師傅。
這兩件事……參考通寶樓不就行了？
他和王公公不同，不會想著挖人家牆腳。咱是體面人，干不出那事兒！
可換個思路行不行？請通寶樓的大師傅教教手藝，是不是可以？
心中有數，走路不慌。
待光啟帝去跟樓下官員喝酒走過場的時候，他讓小松子跟著，去找宸王妃討教。
一討教才知真相，原來膳食局將會由宸王妃主理。
那不是巧了嗎？
趕一隻羊是趕，趕一群羊也是趕，「老奴往後跟您同一個採買渠道就成。至於膳廚師傅，您是打算怎麼辦？」
宸王妃知無不言，言無不盡，「首先要把膳廚師傅的工錢提起來，再請師傅來教。我這邊是打算讓溫師傅來調教幾個女徒弟，你那邊要來也可以一起。」
「好的好的好的。」萬公公心頭火熱，幹勁十足。
這不是想到一塊去了嗎？
又聽年初九道，「待學成之後，再行考核遴選，量才任用。」
萬公公心知，御膳房那撥人是抱團跟王公公的。且都是曾經跟著行軍有功在身，輕易不能攆出去。
他去管這幫人，著實有點頭疼。
可宸王妃教的這兩招，就很妙啊。
先把實惠提起來，再競爭上崗。還是那些人，可總有一日，御膳房會變得不一樣。
萬公公虛心求教，「您說，這御廚每月工錢提到多少合適？」
這是在問，膳食局女官會有多少？
年初九也不瞞他，「萬公公，我通寶樓的溫師傅每月工錢在十五兩。膳食局掌勺的女官，手藝不如溫師傅，但地位在那擺著，所以不能低。我打算每月也給十五兩。至於其餘打下手的，都在十兩以下。」
「十五兩？」萬公公眼睛瞪得老大。
據他所知，原先御膳房的主廚每月也就七兩銀子，其他的五兩左右。
他問出了一個最實際的問題，「朝廷撥下來的銀兩是固定的，提高了工錢，夠用嗎？」
年初九很肯定，「夠。」
萬公公便懂了。這裡頭貓膩多著呢！
還得牽出蘿蔔帶出泥。
他笑著道，「宸王妃，那就這麼說定了。御膳房這頭也跟著膳食局女官一起，跟溫師傅學手藝。您看，這邊需要出多少費用？」
年初九沒跟他客氣，「按人頭算，每人十兩銀子。女官由膳食局統一出，你們那頭，公公你做主就好。」
「那老奴這頭也由御膳房統一出。要這樣都整改不好，老奴就只能大刀闊斧換人了。」
年初九笑道，「公公好魄力。父皇能讓你擔起這麼重要的職責，足見對你的信任。若有我幫得上忙的，公公儘管來找我就是。」
通寶樓這場試菜宴試得很成功，年夜飯也平價預訂出去了。
距年關只剩五日，恰逢黃道吉日，通寶樓正式揭牌開業。
開業當天，街上人頭攢動，圍觀百姓擠得水泄不通。此事堪稱京城近期頭等盛事，處處皆是看點。
樓門牌匾出自當今聖上御筆，光是這一點便格外惹眼。
開張之際，陛下又遣內侍送來厚賞與賀禮。
皇太后、皇后、後宮諸位妃嬪、公主，連同曾來嘗鮮的朝中官員，也紛紛備下賀儀道賀。
當日鞭炮聲此起彼伏，唱禮之聲更是綿延半日。
年老夫人做了一輩子生意，也是頭一回見到如此盛大場面。笑得合不攏嘴，心道那菜沒白試啊！
換來這樣的排面當真不虧。
平日往來相熟的商賈，也收到開業請柬。
錦州吳家、幽州洛家、淮州楊家、弓州錢家、明州胡家，以及舉族前來投奔的吳家，還有京城本地交好的薛家……各方世家均攜重禮前來恭賀。
一時間，上至朝堂勛貴，下至富賈商族，雁國有頭有臉有錢有勢的人物，大半匯聚於此。
通寶樓的定位有了。
在此用膳，有面兒！在此宴客，有面兒！
貴，當然也是真貴。
普通百姓吃不起，就看看熱鬧。
「這裡頭的飯菜，一頓估計夠咱們吃一年的！」
「比以前的『鴻雁樓』還體面！」百姓嘴裡的「鴻雁樓」，就是大燕王朝曾經在京城最鼎盛最尊貴的酒樓。
如此，許多官員訂到的平價團圓宴，就尤其覺得划算，又有面兒。
自通寶樓開業次日起，就開始按預約次序，排起了各家的團圓宴席。
眾人也不執著於除夕當日。畢竟連年戰亂，過去數載，尋常人家乃至權貴府邸，都未曾在除夕夜好好團聚過。
就算去年的除夕，物資匱乏，手頭拮据，誰家又真的正經過了好年？
就在通寶樓如火如荼營業時，光啟帝竟給年初九介紹了一個人……
他不說還好，一說……皇太后就知這裡頭的油水不知道得有多少。
好哇，油水都吃到她頭上了！
皇太后怒目而視，「你還知道自己辦事不力！往日盡做那些狗都不吃的東西來糊弄哀家！食材不新鮮！味道不可口！皇帝，那可是進肚子的東西，你不打算嚴查一下？」
光啟帝虎軀一震。
是啊！要是食材不新鮮，再好的手藝也白搭。
他曾經也是大戶人家精養出來的少爺，自小吃好的穿好的長大，當然吃得出好賴。
只是因為動盪多年，飽一頓餓一頓將就一頓，就養成了對膳食不挑剔的習慣。
他能將就，他老娘那身子骨能將就嗎？
怪不得雁過拔毛的老娘寧肯自掏腰包，也不肯再吃御膳房的飯菜。
好啊好啊！他拼了命才坐上皇位，吃的都是些什麼破爛！
天子一怒，查！
王公公大驚失色，委頓在地，「皇上，皇上息怒！皇上……」
所有人都沒想到，吃一頓飯還有人把自個兒吃到牢里去。
但尚膳監的這個職位十分重要，一時半會還挺愁，到底讓誰頂上合適呢？
掃視了一圈，光啟帝的視線落在萬公公身上，「保全，你先把御膳房管起來，好好整頓一下。」
萬公公應了聲「是」。
新官上任三把火。他心裡有了計劃，要管好御膳房，無非兩件事。
一是把控食材，二是尋找手藝好的師傅。
這兩件事……參考通寶樓不就行了？
他和王公公不同，不會想著挖人家牆腳。咱是體面人，干不出那事兒！
可換個思路行不行？請通寶樓的大師傅教教手藝，是不是可以？
心中有數，走路不慌。
待光啟帝去跟樓下官員喝酒走過場的時候，他讓小松子跟著，去找宸王妃討教。
一討教才知真相，原來膳食局將會由宸王妃主理。
那不是巧了嗎？
趕一隻羊是趕，趕一群羊也是趕，「老奴往後跟您同一個採買渠道就成。至於膳廚師傅，您是打算怎麼辦？」
宸王妃知無不言，言無不盡，「首先要把膳廚師傅的工錢提起來，再請師傅來教。我這邊是打算讓溫師傅來調教幾個女徒弟，你那邊要來也可以一起。」
「好的好的好的。」萬公公心頭火熱，幹勁十足。
這不是想到一塊去了嗎？
又聽年初九道，「待學成之後，再行考核遴選，量才任用。」
萬公公心知，御膳房那撥人是抱團跟王公公的。且都是曾經跟著行軍有功在身，輕易不能攆出去。
他去管這幫人，著實有點頭疼。
可宸王妃教的這兩招，就很妙啊。
先把實惠提起來，再競爭上崗。還是那些人，可總有一日，御膳房會變得不一樣。
萬公公虛心求教，「您說，這御廚每月工錢提到多少合適？」
這是在問，膳食局女官會有多少？
年初九也不瞞他，「萬公公，我通寶樓的溫師傅每月工錢在十五兩。膳食局掌勺的女官，手藝不如溫師傅，但地位在那擺著，所以不能低。我打算每月也給十五兩。至於其餘打下手的，都在十兩以下。」
「十五兩？」萬公公眼睛瞪得老大。
據他所知，原先御膳房的主廚每月也就七兩銀子，其他的五兩左右。
他問出了一個最實際的問題，「朝廷撥下來的銀兩是固定的，提高了工錢，夠用嗎？」
年初九很肯定，「夠。」
萬公公便懂了。這裡頭貓膩多著呢！
還得牽出蘿蔔帶出泥。
他笑著道，「宸王妃，那就這麼說定了。御膳房這頭也跟著膳食局女官一起，跟溫師傅學手藝。您看，這邊需要出多少費用？」
年初九沒跟他客氣，「按人頭算，每人十兩銀子。女官由膳食局統一出，你們那頭，公公你做主就好。」
「那老奴這頭也由御膳房統一出。要這樣都整改不好，老奴就只能大刀闊斧換人了。」
年初九笑道，「公公好魄力。父皇能讓你擔起這麼重要的職責，足見對你的信任。若有我幫得上忙的，公公儘管來找我就是。」
通寶樓這場試菜宴試得很成功，年夜飯也平價預訂出去了。
距年關只剩五日，恰逢黃道吉日，通寶樓正式揭牌開業。
開業當天，街上人頭攢動，圍觀百姓擠得水泄不通。此事堪稱京城近期頭等盛事，處處皆是看點。
樓門牌匾出自當今聖上御筆，光是這一點便格外惹眼。
開張之際，陛下又遣內侍送來厚賞與賀禮。
皇太后、皇后、後宮諸位妃嬪、公主，連同曾來嘗鮮的朝中官員，也紛紛備下賀儀道賀。
當日鞭炮聲此起彼伏，唱禮之聲更是綿延半日。
年老夫人做了一輩子生意，也是頭一回見到如此盛大場面。笑得合不攏嘴，心道那菜沒白試啊！
換來這樣的排面當真不虧。
平日往來相熟的商賈，也收到開業請柬。
錦州吳家、幽州洛家、淮州楊家、弓州錢家、明州胡家，以及舉族前來投奔的吳家，還有京城本地交好的薛家……各方世家均攜重禮前來恭賀。
一時間，上至朝堂勛貴，下至富賈商族，雁國有頭有臉有錢有勢的人物，大半匯聚於此。
通寶樓的定位有了。
在此用膳，有面兒！在此宴客，有面兒！
貴，當然也是真貴。
普通百姓吃不起，就看看熱鬧。
「這裡頭的飯菜，一頓估計夠咱們吃一年的！」
「比以前的『鴻雁樓』還體面！」百姓嘴裡的「鴻雁樓」，就是大燕王朝曾經在京城最鼎盛最尊貴的酒樓。
如此，許多官員訂到的平價團圓宴，就尤其覺得划算，又有面兒。
自通寶樓開業次日起，就開始按預約次序，排起了各家的團圓宴席。
眾人也不執著於除夕當日。畢竟連年戰亂，過去數載，尋常人家乃至權貴府邸，都未曾在除夕夜好好團聚過。
就算去年的除夕，物資匱乏，手頭拮据，誰家又真的正經過了好年？
就在通寶樓如火如荼營業時，光啟帝竟給年初九介紹了一個人……