第130章 肉乾和糯米辣條
姜魚本來只是想要給楊昭做些零食。
但是現在蕭傾寒也要出門。
她就打算做些容易存放的，熱量還高的東西給他帶著。
不然一路上就啃餅子，別說去辦差，走到那指不定還有沒有力氣。
姜魚看向今日新送來的豬肉。
「好了，別纏著我了，去將豬肉拿來，給我切成小塊。」
「還有，去那柴火，去干你最擅長的，燒火。」
蕭傾寒二話沒說，轉身就去院子裡提肉。
姜魚從柜子里翻出圍裙繫上，她站在案板前，一邊收拾蔥姜蒜，一邊打量蕭傾寒。
目光落在蕭傾寒裸露在外面的小臂和被飛魚服勾勒出來的窄腰。
果然……男人還是要找好看的。
姜魚打算複製腦子裡面的辣條，那東西看著就很好吃。
小孩子應該很喜歡。
還有肉乾也得做，走長路的人帶肉乾最頂餓，碰到有水的地方，撕幾塊下來煮開，就是一碗熱湯。
再烙幾張餅，疊好了用油紙包上，干吃就著涼水也咽得下去，有熱水也能和肉乾一起煮。
他想省事，但不能讓他把身子糟蹋了。
蕭傾寒提著那塊五花肉進來的時候，姜魚正把蔥拍碎了丟進碗裡。
他看了一眼那塊肉，又看了一眼姜魚，默默走到案板前，抽出隨身的短刀。
刀光一閃，三兩下就把肉分成了均勻的小塊。
姜魚瞥了一眼，「你這刀法倒是好用。」
「殺人切肉，都是手藝。」蕭傾寒面不改色地說了一句，又覺得這話不太對，補了一句，「當然，切肉更好。」
姜魚沒忍住彎了一下嘴角，沒接話，轉身去灶台後面看火。
蕭傾寒燒火的功夫確實沒話說，灶膛里的柴火碼得整整齊齊，火勢不大不小，鍋底受熱均勻，她做了一輩子飯，也就蕭傾寒燒火的時候她覺得最省心。
當然這離不開當初姜魚的念叨，畢竟第一次燒火的時候，這傢伙可是說添兩個柴，他就拿兩根柴的主。
「火夠了。」姜魚說了一句，把鍋燒熱，下了一小塊豬油化開，薑片蒜瓣丟進去煸出香味。
蕭傾寒加了根柴，火苗舔著鍋底，油花噼啪作響。
「肉呢？」他問。
「不急，先做辣條。」
糯米粉是昨天就磨好的，姜魚拿出來過了一遍細篩，加了鹽、花椒粉和一點點的糖，用溫水和成團，擀成薄片，切成指頭寬的長。
蕭傾寒燒著火，目光不自覺地落在她手上。
姜魚的手不算漂亮，指節分明但不夠細長，掌心有薄薄的繭，是做活的人的手。
但這雙手做吃食的時候，有一種說不出的好看，從稱量到揉面到切條，每一步都乾淨利落，沒有多餘的動作。
他當初在包子鋪就喜歡這樣抬頭看向她做吃食。
「你要看火。」姜魚頭也沒抬。
「火好著呢。」蕭傾寒說。
他說的是實話，火確實好。灶膛里柴火穩穩地燒著，鍋里油溫正好，他就算分出一隻眼睛來看她，也不耽誤事。
姜魚把切好的糯米條下了油鍋，小火慢炸，炸到表面金黃酥脆，撈出來瀝油。
滿屋子都是糯米的焦香，蕭傾寒不自覺地咽了一下口水。
「別急，還沒做完。」姜魚眼角餘光瞥見了他的小動作，語氣裡帶了點笑。
她另起了一口鍋，放了一勺油，把辣椒麵、花椒麵、芝麻、少許糖和鹽放進去炒成紅亮的醬汁，然後把炸好的糯米條倒進去快速翻炒，讓每一根都均勻地裹上醬料。
出鍋的時候，蕭傾寒多看了兩眼。
「拿著嘗嘗。」姜魚用筷子夾了一根，轉身遞到他嘴邊。
蕭傾寒張嘴接了，嚼了兩下，表情微妙地變了。外酥里嫩，辣味裡帶著一股若有若無的甜，嚼起來咯吱咯吱的，確實好吃。
「怎麼樣？」
「好吃！」
姜魚聽到肯定後眼睛也笑得彎了起來。
將剩下的半塊放在口中，「的確不錯，到時候給昭昭和小項拿一些。」
「那我那？小魚兒，厚此薄彼啊。」
「這些是小孩子喜歡吃的東西。」
「我也很喜歡。」
「給你！」姜魚拗不過他，把辣條攤開在大盤子裡晾著，轉頭開始忙活肉乾。
她把瘦肉切成薄片，大概銅錢那麼厚，肥肉切成小丁。
切了一會她就累了，不知道是不是當初傷口的原因。
她總感覺身體大不如以前，她扭動了一下自己的肩膀，只覺得酸痛無力。
「小魚兒你怎麼了？」
蕭傾寒上前按住姜魚的肩膀，姜魚不想他擔心，於是揚起嘴角將刀遞到他身前。
「你來切，我嫌累。」
「好，都交給我，還有什麼活計我來，你之前的傷沒有養好，估計要慢慢調理，不要逞能。」
姜魚點了點頭，「我知道。」
隨後忍住自己肩膀的酸痛，笑著對蕭傾寒指揮。
「你去把那些肥肉丁熬了。」姜魚指了指旁邊那碗肥肉，「熬出油來，油渣留著，炒菜香。」
蕭傾寒應了一聲，端著碗去灶台邊忙活。
肥肉丁下鍋，小火慢熬，油脂一點點滲出來，滿屋子又添了一層葷香。
兩個人就這麼在廚房裡各忙各的，一個做肉乾，一個熬豬油，偶爾說上一兩句話，大多是姜魚指使他拿這個拿那個，蕭傾寒從不廢話，讓拿什麼拿什麼。
肉片用醬油、薑汁、少許糖醃上，姜魚伸手去夠灶台高處的鹽罐子，夠了兩下沒夠著。蕭傾寒剛好經過，單手把鹽罐子拿下來遞給她，手指無意間擦過她的手背。
姜魚的手指頓了頓，「你這個人啊，真是……」
蕭傾寒沒說話，轉頭回去繼續熬他的油，耳尖紅了一瞬。
廚房裡安靜了下來，只有鍋里咕嘟咕嘟的聲音和灶膛里柴火偶爾爆出的噼啪聲。
姜魚把醃好的肉片一片一片地鋪在竹篩上，準備明天早上起來再風乾，但轉念一想，蕭傾寒後天就要出發，來不及。她想了想，索性直接下鍋炸。
「蕭傾寒，火再大一點。」
「好。」
鍋里的油燒到七成熱，她把肉片下進去，中小火慢炸，炸到肉片收緊、表面金黃，撈出來控油。等涼了之後，又復炸了一遍，這樣炸出來的肉乾酥脆耐放，放上十天半個月都不會壞。
蕭傾寒聞到那香味，從灶台後面探出頭來，「炸這麼多？」
「多嗎？」姜魚看著竹篩上堆的冒尖的肉乾，覺得還不夠，「你這次去的是襄縣，那邊窮山惡水的，餓了誰給你做飯？路上多帶點，總比餓著強。」
「有乾糧。」
「你那乾糧，不就是幾個硬饅頭嗎？」姜魚頭都沒抬，「涼水配饅頭，吃壞了胃怎麼辦？」
蕭傾寒張了張嘴，想說錦衣衛辦差都是這樣的，沒那麼金貴。
但看著姜魚低著頭一塊一塊地翻著肉乾，把炸得不均勻地挑出來放到一邊，動作認真得像在做什麼了不得的大事，那句「沒那麼金貴」就怎麼也說不出口了。
他本來只是想要姜魚幫他帶些點心就好。
可是現在，他看向姜魚，只覺得被人在乎真的是一件很讓人幸福的事情。
他從灶台後面走出來，站在她旁邊，伸手幫她翻肉乾。
兩個人在案板前肩並著肩，影子被灶火投在牆上，融成了一個。
姜魚把最後一塊肉乾翻好，正要轉身去和面烙餅，忽然被蕭傾寒握住了手腕。他沒用力，鬆鬆地圈著，拇指抵在她腕骨內側，她能感覺到他指腹上粗糙的繭。
「怎麼了？」姜魚的聲音輕了下去。
蕭傾寒沒看她，目光落在案板上那一堆碼得整整齊齊的肉乾上，喉結動了動。
「沒什麼。」他說，聲音有些啞，「就是很開心。」
「傻了嗎？這就開心了？」
姜魚沉默了一瞬，抽出手來，在他手背上不輕不重地拍了一下，「少來這套，去燒火，還沒完呢。」
蕭傾寒低低地笑了一聲，鬆開手，老老實實的去燒火，一點不像平時那個冷著臉的錦衣衛千戶。
姜魚開始和面。
麵粉中間挖個坑，倒溫水，一點點揉進去，揉到麵團光滑柔軟，蓋上一塊濕布醒著。趁著醒面的功夫，她又切了一把蔥花，打了幾個雞蛋，炒了一碗雞蛋醬，烙餅的時候刷上去，又香又咸，比白餅強。
面醒好了，她揪成一個個小劑子，擀成薄薄的圓餅，鍋里不放油，干烙。餅子鼓起來一個個氣泡，翻個面，再烙一會兒，一張餅就成了。
蕭傾寒在旁邊看著，每一張餅出鍋的時候，他都會伸手幫她把餅疊好放在盤子裡。
第四張餅出鍋的時候，姜魚終於沒忍住，撕了一小塊塞進嘴裡嘗了嘗。剛出鍋的餅燙嘴，她「嘶」了一聲，用手扇了兩下，嚼了嚼，滿意地點點頭。
蕭傾寒看著她被燙到的樣子，忽然笑了。
這人笑起來和平常完全不一樣，她一向喜歡他的笑，不過現在他在嘲笑自己，那就很過分了。
再好看也沒有用。
「笑什麼？」姜魚瞪他。
「笑你。」蕭傾寒說，語氣坦然。
姜魚耳根一熱，沒搭理他，繼續烙餅。
餅烙了十二張，摞起來整整齊齊的，等涼透了用油紙包好，能放上好幾天。姜魚又拿了一張，切成小塊，裝在一個小布袋裡，「這些給楊昭明天當早飯，剩下的都是你的。」
蕭傾寒點點頭，把裝餅的油紙包放進行李袋裡，又把肉乾用草紙包好塞進去。辣條晾得差不多了，姜魚裝了兩份，一份給楊昭，一份給蕭傾寒。
「辣條容易受潮，封好了，別捂著了。」姜魚叮囑。
「知道。」
兩個人在廚房裡把東西都歸置好，灶火已經熄了，廚房裡還殘留著糯米、豬肉、麵餅混合在一起的香氣，暖融融地裹著人。天已經全黑了，窗外的月亮爬上來，清輝灑了一地。
「明天我去顧家。」蕭傾寒忽然說。
但是現在蕭傾寒也要出門。
她就打算做些容易存放的，熱量還高的東西給他帶著。
不然一路上就啃餅子，別說去辦差，走到那指不定還有沒有力氣。
姜魚看向今日新送來的豬肉。
「好了，別纏著我了，去將豬肉拿來，給我切成小塊。」
「還有，去那柴火，去干你最擅長的，燒火。」
蕭傾寒二話沒說，轉身就去院子裡提肉。
姜魚從柜子里翻出圍裙繫上，她站在案板前，一邊收拾蔥姜蒜，一邊打量蕭傾寒。
目光落在蕭傾寒裸露在外面的小臂和被飛魚服勾勒出來的窄腰。
果然……男人還是要找好看的。
姜魚打算複製腦子裡面的辣條，那東西看著就很好吃。
小孩子應該很喜歡。
還有肉乾也得做，走長路的人帶肉乾最頂餓，碰到有水的地方，撕幾塊下來煮開，就是一碗熱湯。
再烙幾張餅，疊好了用油紙包上，干吃就著涼水也咽得下去，有熱水也能和肉乾一起煮。
他想省事，但不能讓他把身子糟蹋了。
蕭傾寒提著那塊五花肉進來的時候，姜魚正把蔥拍碎了丟進碗裡。
他看了一眼那塊肉，又看了一眼姜魚，默默走到案板前，抽出隨身的短刀。
刀光一閃，三兩下就把肉分成了均勻的小塊。
姜魚瞥了一眼，「你這刀法倒是好用。」
「殺人切肉，都是手藝。」蕭傾寒面不改色地說了一句，又覺得這話不太對，補了一句，「當然，切肉更好。」
姜魚沒忍住彎了一下嘴角，沒接話，轉身去灶台後面看火。
蕭傾寒燒火的功夫確實沒話說，灶膛里的柴火碼得整整齊齊，火勢不大不小，鍋底受熱均勻，她做了一輩子飯，也就蕭傾寒燒火的時候她覺得最省心。
當然這離不開當初姜魚的念叨，畢竟第一次燒火的時候，這傢伙可是說添兩個柴，他就拿兩根柴的主。
「火夠了。」姜魚說了一句，把鍋燒熱，下了一小塊豬油化開，薑片蒜瓣丟進去煸出香味。
蕭傾寒加了根柴，火苗舔著鍋底，油花噼啪作響。
「肉呢？」他問。
「不急，先做辣條。」
糯米粉是昨天就磨好的，姜魚拿出來過了一遍細篩，加了鹽、花椒粉和一點點的糖，用溫水和成團，擀成薄片，切成指頭寬的長。
蕭傾寒燒著火，目光不自覺地落在她手上。
姜魚的手不算漂亮，指節分明但不夠細長，掌心有薄薄的繭，是做活的人的手。
但這雙手做吃食的時候，有一種說不出的好看，從稱量到揉面到切條，每一步都乾淨利落，沒有多餘的動作。
他當初在包子鋪就喜歡這樣抬頭看向她做吃食。
「你要看火。」姜魚頭也沒抬。
「火好著呢。」蕭傾寒說。
他說的是實話，火確實好。灶膛里柴火穩穩地燒著，鍋里油溫正好，他就算分出一隻眼睛來看她，也不耽誤事。
姜魚把切好的糯米條下了油鍋，小火慢炸，炸到表面金黃酥脆，撈出來瀝油。
滿屋子都是糯米的焦香，蕭傾寒不自覺地咽了一下口水。
「別急，還沒做完。」姜魚眼角餘光瞥見了他的小動作，語氣裡帶了點笑。
她另起了一口鍋，放了一勺油，把辣椒麵、花椒麵、芝麻、少許糖和鹽放進去炒成紅亮的醬汁，然後把炸好的糯米條倒進去快速翻炒，讓每一根都均勻地裹上醬料。
出鍋的時候，蕭傾寒多看了兩眼。
「拿著嘗嘗。」姜魚用筷子夾了一根，轉身遞到他嘴邊。
蕭傾寒張嘴接了，嚼了兩下，表情微妙地變了。外酥里嫩，辣味裡帶著一股若有若無的甜，嚼起來咯吱咯吱的，確實好吃。
「怎麼樣？」
「好吃！」
姜魚聽到肯定後眼睛也笑得彎了起來。
將剩下的半塊放在口中，「的確不錯，到時候給昭昭和小項拿一些。」
「那我那？小魚兒，厚此薄彼啊。」
「這些是小孩子喜歡吃的東西。」
「我也很喜歡。」
「給你！」姜魚拗不過他，把辣條攤開在大盤子裡晾著，轉頭開始忙活肉乾。
她把瘦肉切成薄片，大概銅錢那麼厚，肥肉切成小丁。
切了一會她就累了，不知道是不是當初傷口的原因。
她總感覺身體大不如以前，她扭動了一下自己的肩膀，只覺得酸痛無力。
「小魚兒你怎麼了？」
蕭傾寒上前按住姜魚的肩膀，姜魚不想他擔心，於是揚起嘴角將刀遞到他身前。
「你來切，我嫌累。」
「好，都交給我，還有什麼活計我來，你之前的傷沒有養好，估計要慢慢調理，不要逞能。」
姜魚點了點頭，「我知道。」
隨後忍住自己肩膀的酸痛，笑著對蕭傾寒指揮。
「你去把那些肥肉丁熬了。」姜魚指了指旁邊那碗肥肉，「熬出油來，油渣留著，炒菜香。」
蕭傾寒應了一聲，端著碗去灶台邊忙活。
肥肉丁下鍋，小火慢熬，油脂一點點滲出來，滿屋子又添了一層葷香。
兩個人就這麼在廚房裡各忙各的，一個做肉乾，一個熬豬油，偶爾說上一兩句話，大多是姜魚指使他拿這個拿那個，蕭傾寒從不廢話，讓拿什麼拿什麼。
肉片用醬油、薑汁、少許糖醃上，姜魚伸手去夠灶台高處的鹽罐子，夠了兩下沒夠著。蕭傾寒剛好經過，單手把鹽罐子拿下來遞給她，手指無意間擦過她的手背。
姜魚的手指頓了頓，「你這個人啊，真是……」
蕭傾寒沒說話，轉頭回去繼續熬他的油，耳尖紅了一瞬。
廚房裡安靜了下來，只有鍋里咕嘟咕嘟的聲音和灶膛里柴火偶爾爆出的噼啪聲。
姜魚把醃好的肉片一片一片地鋪在竹篩上，準備明天早上起來再風乾，但轉念一想，蕭傾寒後天就要出發，來不及。她想了想，索性直接下鍋炸。
「蕭傾寒，火再大一點。」
「好。」
鍋里的油燒到七成熱，她把肉片下進去，中小火慢炸，炸到肉片收緊、表面金黃，撈出來控油。等涼了之後，又復炸了一遍，這樣炸出來的肉乾酥脆耐放，放上十天半個月都不會壞。
蕭傾寒聞到那香味，從灶台後面探出頭來，「炸這麼多？」
「多嗎？」姜魚看著竹篩上堆的冒尖的肉乾，覺得還不夠，「你這次去的是襄縣，那邊窮山惡水的，餓了誰給你做飯？路上多帶點，總比餓著強。」
「有乾糧。」
「你那乾糧，不就是幾個硬饅頭嗎？」姜魚頭都沒抬，「涼水配饅頭，吃壞了胃怎麼辦？」
蕭傾寒張了張嘴，想說錦衣衛辦差都是這樣的，沒那麼金貴。
但看著姜魚低著頭一塊一塊地翻著肉乾，把炸得不均勻地挑出來放到一邊，動作認真得像在做什麼了不得的大事，那句「沒那麼金貴」就怎麼也說不出口了。
他本來只是想要姜魚幫他帶些點心就好。
可是現在，他看向姜魚，只覺得被人在乎真的是一件很讓人幸福的事情。
他從灶台後面走出來，站在她旁邊，伸手幫她翻肉乾。
兩個人在案板前肩並著肩，影子被灶火投在牆上，融成了一個。
姜魚把最後一塊肉乾翻好，正要轉身去和面烙餅，忽然被蕭傾寒握住了手腕。他沒用力，鬆鬆地圈著，拇指抵在她腕骨內側，她能感覺到他指腹上粗糙的繭。
「怎麼了？」姜魚的聲音輕了下去。
蕭傾寒沒看她，目光落在案板上那一堆碼得整整齊齊的肉乾上，喉結動了動。
「沒什麼。」他說，聲音有些啞，「就是很開心。」
「傻了嗎？這就開心了？」
姜魚沉默了一瞬，抽出手來，在他手背上不輕不重地拍了一下，「少來這套，去燒火，還沒完呢。」
蕭傾寒低低地笑了一聲，鬆開手，老老實實的去燒火，一點不像平時那個冷著臉的錦衣衛千戶。
姜魚開始和面。
麵粉中間挖個坑，倒溫水，一點點揉進去，揉到麵團光滑柔軟，蓋上一塊濕布醒著。趁著醒面的功夫，她又切了一把蔥花，打了幾個雞蛋，炒了一碗雞蛋醬，烙餅的時候刷上去，又香又咸，比白餅強。
面醒好了，她揪成一個個小劑子，擀成薄薄的圓餅，鍋里不放油，干烙。餅子鼓起來一個個氣泡，翻個面，再烙一會兒，一張餅就成了。
蕭傾寒在旁邊看著，每一張餅出鍋的時候，他都會伸手幫她把餅疊好放在盤子裡。
第四張餅出鍋的時候，姜魚終於沒忍住，撕了一小塊塞進嘴裡嘗了嘗。剛出鍋的餅燙嘴，她「嘶」了一聲，用手扇了兩下，嚼了嚼，滿意地點點頭。
蕭傾寒看著她被燙到的樣子，忽然笑了。
這人笑起來和平常完全不一樣，她一向喜歡他的笑，不過現在他在嘲笑自己，那就很過分了。
再好看也沒有用。
「笑什麼？」姜魚瞪他。
「笑你。」蕭傾寒說，語氣坦然。
姜魚耳根一熱，沒搭理他，繼續烙餅。
餅烙了十二張，摞起來整整齊齊的，等涼透了用油紙包好，能放上好幾天。姜魚又拿了一張，切成小塊，裝在一個小布袋裡，「這些給楊昭明天當早飯，剩下的都是你的。」
蕭傾寒點點頭，把裝餅的油紙包放進行李袋裡，又把肉乾用草紙包好塞進去。辣條晾得差不多了，姜魚裝了兩份，一份給楊昭，一份給蕭傾寒。
「辣條容易受潮，封好了，別捂著了。」姜魚叮囑。
「知道。」
兩個人在廚房裡把東西都歸置好，灶火已經熄了，廚房裡還殘留著糯米、豬肉、麵餅混合在一起的香氣，暖融融地裹著人。天已經全黑了，窗外的月亮爬上來，清輝灑了一地。
「明天我去顧家。」蕭傾寒忽然說。