第97章 反撲？朕倒要看看他們怎麼反！
李二擺擺手。
「利不利的以後再說，你放手先做，有事我們兜著便是！」
老程在旁邊拍著胸脯：「人手要多少有多少！」
「我那邊的人，隨你調！」
老魏也點頭，雖然沒說話，但眼神里的意思很明顯。
江寧點點頭，他其實也預料到了。
老李他們仨再怎麼說也是全國範圍內的大糧商，而且，他們背後應該還有著朝廷大官撐腰，勢力肯定是極大的。
「很好，不過具體怎麼幹，我先不說。」
「要先做一件事。」
李二問：「什麼事？」
江寧笑了笑，指了指老程。
「老程，你那邊先給我派一批人。」
「要聽話的，嘴嚴的，還要能幹活，有多少給多少。」
老程一拍大腿：「成！明天就給你送過來！」
江寧看向李二。
「老李，你們等我消息，有什麼問題，到時候你們配合我就行。」
李二點點頭。
「那到時候你直接跟老程對接，要什麼直接管他要就是了。」
江寧抱拳，笑道：「多謝了。」
三個人站起身，準備走。
江寧送他們到後門口。
看著馬車走遠，他才轉身回去。
……
而馬車裡。
三個人擠在裡面，誰都沒說話。
過了好一會兒，程咬金憋不住了。
「陛下，你說那小子會怎麼幹？」
李二靠在車壁上，望著晃動的車簾。
「不知道。」
程咬金撓撓頭：「他那雪花鹽，可真是好東西，比世家的強太多了，要是真能幹起來……」
魏徵接話：「要是真能幹起來，世家的鹽就沒人買了。」
「可那幫人，能甘心嗎？」
李二沉默了一會兒。
「不甘心又怎樣？」
他轉過頭，看著窗外掠過的街景。
「他那鹽，比世家的好，老百姓又不傻，誰的好買誰的，世家想攔，攔得住嗎？」
魏徵想了想，點點頭。
「道理是這個道理，可那些世家，手裡有鹽池，有礦和人脈。」
「他們要是聯合起來反撲……」
李二冷笑一聲。
「反撲？朕倒要看看他們怎麼反！」
程咬金和老魏聽見這話，心裡一驚，對視一眼，都沒敢再說話。
馬車轔轔向前，消失在街角。
……
第二天一早，老程的人就來了。
江寧站在後院門口，看著那十幾號人，愣了好一會兒。
這批人，跟上次酒坊周大那批人差不多。
一個個站得筆直，眼神銳利，身上帶著一股說不出的勁兒。
領頭的那個上前一步，抱拳行禮。
「江掌柜，小的王五，奉程爺之命，帶兄弟們來聽您調遣。」
江寧點點頭，把人都叫進院子。
他先沒說幹什麼，只是打量這些人。
這批人，他是真喜歡。
老程手下的人，有一個算一個，都跟當兵的一樣。
讓幹什麼幹什麼，一句多餘的話沒有。
交代一件事，轉頭就辦得妥妥帖帖。
效率高得嚇人。
讓搬東西就搬東西，讓守夜就守夜，讓保密就一個字都不往外說。
他也不知道老程是怎麼培養的。
反正他是挺服氣的。
轉念一想，人家全國跑商賣糧食，手底下要是沒點靠譜的人手，生意可做不轉的。
江寧當即就讓他們圍成一圈，站在院子中間。
然後，他從屋裡拿出幾個罐子，擺在石桌上。
「兄弟們，今天叫你們來，是有一件事要交給你們。」
王五和那十幾個人都看著他，眼神專注。
江寧打開一個罐子。
罐子裡是普通的鹽，青灰色，顆粒粗大。
「這是世家的鹽，你們應該都見過。」
眾人點頭。
江寧又打開另一個罐子。
雪白的鹽露出來，在陽光下泛著光。
「這是我的鹽，我叫它雪花鹽。」
王五盯著那罐鹽，眼睛都直了。
旁邊幾個人也是，愣愣地看著，半天沒反應過來。
江寧笑了笑，把兩個罐子並排放在一起。
「你們看出來沒有？」
王五艱難地咽了口唾沫。
「江掌柜，這……這鹽，比世家的好太多了。」
江寧點點頭。
「對，我今天就要教你們怎麼做這種鹽。」
他讓趙大和錢二，去把事先準備好的東西搬出來。
幾袋粗鹽，大鍋，還有幾個大桶，一些紗布、木炭之類的東西。
所有人圍成一圈，看著他演示。
只見江寧先在一個桶里倒滿水，再把粗鹽倒進去，用木棍慢慢攪動。
「第一步，溶解，鹽能溶於水，雜質不能，髒東西自然就會沉底。」
他停下攪拌，靜置片刻，只將上層清鹽水舀進另一隻桶，底下的泥沙棄去不用。
「第二步，過濾。」
他拿幾層紗布蒙在桶口，將鹽水緩緩濾過，去掉細沙。
然後，又將砸碎的木炭包在紗布中，再濾一道，本就清亮的鹽水，變得更加乾淨。
「注意看，這第三步才是關鍵，用慢火熬，冷卻結晶！」
只見江寧將濾好的鹽水倒入大鍋，只以小火慢煮，並不猛燒。
「切記，不能用大火猛熬，那樣只能熬出硬塊鹽，要用小火煮到水面剛剛起一層薄晶膜，便停火。」
他蓋上鍋蓋，讓鍋里的鹽水慢慢冷卻靜置。
眾人屏息等著。
過了一陣子，江寧輕輕掀開鍋蓋。
只見水面和鍋壁上，凝出了一層白如碎雪，輕如花瓣的細鹽結晶！
他用竹勺輕輕刮下一捧，攤在掌心。
「看，這就是雪花鹽。」
王五湊過去看，那鹽又細又白，比剛才罐子裡的還好。
江寧把勺子遞給他。
「嘗嘗。」
王五捏了一點放進嘴裡。
鹽在舌尖化開，純淨的鹹味，沒有一點苦味，沒有一點澀味。
他愣住了。
旁邊幾個人也湊過來，一人捏了一點嘗。
嘗完，全都愣住了。
「江掌柜，這……」
王五艱難地開口：「這麼簡單，就能做出這麼好的鹽？」
江寧點點頭。
「原理就這麼簡單，但要大量做，還要注意火候、比例、時間。」
「這些，後面我慢慢教你們。」
他看著那些還愣著的人，笑了笑。
「現在你們知道，為什麼叫你們來了吧？」
王五深吸一口氣，重重地點頭。
他知道。
這東西，要是傳出去，世家的鹽，就會變得一文不值。
成本怕是要比世家還要低一半多！！！
這是什麼概念？
世家的鹽，賣三文，成本就要一文半！
而江掌柜這鹽，成本只要一文錢！
他賣兩文，世家就得利潤大減，他要是賣一文半，世家就得虧本硬扛。
王五看著江寧，眼神裡帶著一種說不清的東西。
有敬畏和佩服。
還有一絲害怕的感覺。
這個人，太可怕了。
怪不得程公讓他們小心伺候，並且還要保密呢……
「利不利的以後再說，你放手先做，有事我們兜著便是！」
老程在旁邊拍著胸脯：「人手要多少有多少！」
「我那邊的人，隨你調！」
老魏也點頭，雖然沒說話，但眼神里的意思很明顯。
江寧點點頭，他其實也預料到了。
老李他們仨再怎麼說也是全國範圍內的大糧商，而且，他們背後應該還有著朝廷大官撐腰，勢力肯定是極大的。
「很好，不過具體怎麼幹，我先不說。」
「要先做一件事。」
李二問：「什麼事？」
江寧笑了笑，指了指老程。
「老程，你那邊先給我派一批人。」
「要聽話的，嘴嚴的，還要能幹活，有多少給多少。」
老程一拍大腿：「成！明天就給你送過來！」
江寧看向李二。
「老李，你們等我消息，有什麼問題，到時候你們配合我就行。」
李二點點頭。
「那到時候你直接跟老程對接，要什麼直接管他要就是了。」
江寧抱拳，笑道：「多謝了。」
三個人站起身，準備走。
江寧送他們到後門口。
看著馬車走遠，他才轉身回去。
……
而馬車裡。
三個人擠在裡面，誰都沒說話。
過了好一會兒，程咬金憋不住了。
「陛下，你說那小子會怎麼幹？」
李二靠在車壁上，望著晃動的車簾。
「不知道。」
程咬金撓撓頭：「他那雪花鹽，可真是好東西，比世家的強太多了，要是真能幹起來……」
魏徵接話：「要是真能幹起來，世家的鹽就沒人買了。」
「可那幫人，能甘心嗎？」
李二沉默了一會兒。
「不甘心又怎樣？」
他轉過頭，看著窗外掠過的街景。
「他那鹽，比世家的好，老百姓又不傻，誰的好買誰的，世家想攔，攔得住嗎？」
魏徵想了想，點點頭。
「道理是這個道理，可那些世家，手裡有鹽池，有礦和人脈。」
「他們要是聯合起來反撲……」
李二冷笑一聲。
「反撲？朕倒要看看他們怎麼反！」
程咬金和老魏聽見這話，心裡一驚，對視一眼，都沒敢再說話。
馬車轔轔向前，消失在街角。
……
第二天一早，老程的人就來了。
江寧站在後院門口，看著那十幾號人，愣了好一會兒。
這批人，跟上次酒坊周大那批人差不多。
一個個站得筆直，眼神銳利，身上帶著一股說不出的勁兒。
領頭的那個上前一步，抱拳行禮。
「江掌柜，小的王五，奉程爺之命，帶兄弟們來聽您調遣。」
江寧點點頭，把人都叫進院子。
他先沒說幹什麼，只是打量這些人。
這批人，他是真喜歡。
老程手下的人，有一個算一個，都跟當兵的一樣。
讓幹什麼幹什麼，一句多餘的話沒有。
交代一件事，轉頭就辦得妥妥帖帖。
效率高得嚇人。
讓搬東西就搬東西，讓守夜就守夜，讓保密就一個字都不往外說。
他也不知道老程是怎麼培養的。
反正他是挺服氣的。
轉念一想，人家全國跑商賣糧食，手底下要是沒點靠譜的人手，生意可做不轉的。
江寧當即就讓他們圍成一圈，站在院子中間。
然後，他從屋裡拿出幾個罐子，擺在石桌上。
「兄弟們，今天叫你們來，是有一件事要交給你們。」
王五和那十幾個人都看著他，眼神專注。
江寧打開一個罐子。
罐子裡是普通的鹽，青灰色，顆粒粗大。
「這是世家的鹽，你們應該都見過。」
眾人點頭。
江寧又打開另一個罐子。
雪白的鹽露出來，在陽光下泛著光。
「這是我的鹽，我叫它雪花鹽。」
王五盯著那罐鹽，眼睛都直了。
旁邊幾個人也是，愣愣地看著，半天沒反應過來。
江寧笑了笑，把兩個罐子並排放在一起。
「你們看出來沒有？」
王五艱難地咽了口唾沫。
「江掌柜，這……這鹽，比世家的好太多了。」
江寧點點頭。
「對，我今天就要教你們怎麼做這種鹽。」
他讓趙大和錢二，去把事先準備好的東西搬出來。
幾袋粗鹽，大鍋，還有幾個大桶，一些紗布、木炭之類的東西。
所有人圍成一圈，看著他演示。
只見江寧先在一個桶里倒滿水，再把粗鹽倒進去，用木棍慢慢攪動。
「第一步，溶解，鹽能溶於水，雜質不能，髒東西自然就會沉底。」
他停下攪拌，靜置片刻，只將上層清鹽水舀進另一隻桶，底下的泥沙棄去不用。
「第二步，過濾。」
他拿幾層紗布蒙在桶口，將鹽水緩緩濾過，去掉細沙。
然後，又將砸碎的木炭包在紗布中，再濾一道，本就清亮的鹽水，變得更加乾淨。
「注意看，這第三步才是關鍵，用慢火熬，冷卻結晶！」
只見江寧將濾好的鹽水倒入大鍋，只以小火慢煮，並不猛燒。
「切記，不能用大火猛熬，那樣只能熬出硬塊鹽，要用小火煮到水面剛剛起一層薄晶膜，便停火。」
他蓋上鍋蓋，讓鍋里的鹽水慢慢冷卻靜置。
眾人屏息等著。
過了一陣子，江寧輕輕掀開鍋蓋。
只見水面和鍋壁上，凝出了一層白如碎雪，輕如花瓣的細鹽結晶！
他用竹勺輕輕刮下一捧，攤在掌心。
「看，這就是雪花鹽。」
王五湊過去看，那鹽又細又白，比剛才罐子裡的還好。
江寧把勺子遞給他。
「嘗嘗。」
王五捏了一點放進嘴裡。
鹽在舌尖化開，純淨的鹹味，沒有一點苦味，沒有一點澀味。
他愣住了。
旁邊幾個人也湊過來，一人捏了一點嘗。
嘗完，全都愣住了。
「江掌柜，這……」
王五艱難地開口：「這麼簡單，就能做出這麼好的鹽？」
江寧點點頭。
「原理就這麼簡單，但要大量做，還要注意火候、比例、時間。」
「這些，後面我慢慢教你們。」
他看著那些還愣著的人，笑了笑。
「現在你們知道，為什麼叫你們來了吧？」
王五深吸一口氣，重重地點頭。
他知道。
這東西，要是傳出去，世家的鹽，就會變得一文不值。
成本怕是要比世家還要低一半多！！！
這是什麼概念？
世家的鹽，賣三文，成本就要一文半！
而江掌柜這鹽，成本只要一文錢！
他賣兩文，世家就得利潤大減，他要是賣一文半，世家就得虧本硬扛。
王五看著江寧，眼神裡帶著一種說不清的東西。
有敬畏和佩服。
還有一絲害怕的感覺。
這個人，太可怕了。
怪不得程公讓他們小心伺候，並且還要保密呢……