第178章 釀醬油
一看大家都不願意，許先生也不急，他也早就知道會這樣。
原本他想直接買木材的，可沈浪為了省錢，提議木料直接從山上砍，只提供工錢。
如今這工錢正好用來調動村民積極性。
「這上山伐木，有一個算一個，工錢額外加二十文。」
「二十文？」村民們開始有些心動。
因為幫忙打地基和做雜活一天是十文，這伐木若加二十文，那一天就是三十文，這怎麼不讓人心動。
「真的嗎？額外加二十文？」
「這還能騙你們？去了就有。」許先生回道。
正好此時，沈浪也起了床，畢竟屋外這麼吵，他也睡不著。
一出屋子，其中一個村民立馬朝他問道：「二郎，許先生說的是真的嗎？只要去伐木就額外加二十文工錢？」
沈浪肯定道：「當然是真的，只要去肯定就多加二十文。」
二十文錢都可以買兩斤多大米了。
干一天頂打地基三天。
得到沈浪親口肯定後，村民們一個個踴躍報名。
「我去！」
「我也去。」
剛剛還一個都不願意的人，此刻一個個都想去。
許先生看了看，挑了幾個年輕力壯的，「你，你，還有你，你們幾個去吧！」
被選中的幾人開心極了，沒被選中的多少有些失望。
許先生也算乾淨利落，選好人後，就立馬讓他們出發了。
接著又指揮剩下的人開始打地基和做雜活。
等安排好一切，他才樂呵呵地來到沈浪面前，「沈英雄，實在不好意思了，如今這伐木只能如此了，不然沒人去。」
其實額外加二十文，是許先生臨時決定的。
所以他想和沈浪解釋下，不然怕沈浪認為自己不知節省。
沈浪何嘗不知這伐木的危險，所以他並沒有覺得這樣做有什麼不妥，反而覺得這許先生挺靠譜的。
「沒事，許先生，你辦事我放心。」沈浪給予了他肯定。
之後又補了一句，「許先生，既然這事情已經交給你辦了，那你就全權做主就行，不用和我說。」
沈浪心想這總價基本是定的，所以具體怎麼做他不宜過多干預，只要能按時按質將房子建好就行。
「好嘞！多謝信任！」許先生很高興。
同許先生又說了幾句後沈浪便打算出門去找布三四，他有些事需要他辦。
正準備出門迎頭就碰上了一名消瘦的婦女。
沈浪定眼一瞧，「這不是金枝嬸嘛！你怎麼來了？」
「二郎啊！能不能讓我上你家干幾天活啊？家裡實在是揭不開鍋了。」金枝嬸一見到沈浪，立馬哭腔開口。
這弄得沈浪一時不知如何是好。
畢竟這建房之事已經交給了許先生了，自己不便干預。
再說了，這做事的都是年富力強的青年人，金枝嬸如此瘦弱根本承受不住如此繁重體力活。
這可怎麼辦？
金枝嬸家的情況，他是知道的，確實可憐。
剛剛死了丈夫，家裡還有兩個年幼的孩子要養，不出來找點活干，確實也活不下去了。
可如此繁重體力活根本不適合他呀！
沈浪有些糾結，正好此時看見金枝嬸的女兒手裡拿著一個袋子，還是不是從裡面拿出東西往嘴裡塞。
這倒是引起沈浪的好奇，「金枝嬸，這孩子手裡提的是啥？」
金枝嬸連忙回頭一看，正好看見女兒往嘴裡塞，立馬搶了回來，「小草，這黃豆可不能生吃，吃多要鬧肚子。」
「黃豆？」沈浪一聽頓時就想到上次說的醬油之事。
「是啊！剛剛慶雲嫂給的，看孩子餓得可憐，所以給了一些。」
沈浪問道：「她家有黃豆？」
金枝嬸點了點頭，「說是她家那塊地種啥都不行，只能種黃豆，所以去年收穫了一些。」
沈浪一聽，立即有些激動，是時候發揮家傳手藝了。
要是自己釀造醬油，則需要有人幫忙，那麼這金枝嬸倒是可以。
此外這釀造醬油也需要場地，正好金枝嬸家可以。
沈浪說道：「金枝嬸，這建房的體力活，你估計是幹不了的，但……」
「幹得了，我肯定能幹。」金枝嬸生怕沈浪拒絕，連忙打斷道。
「金枝嬸，你聽我說，雖然這建房體力活你幹不了，可我有一樣活，你肯定能幹。」
金枝嬸原以為沈浪是拒絕她，一聽有緩，立馬高興起來，「真的？什麼活？」
若想釀造醬油，就必須得有原材料，所以第一步就是買黃豆。
「這樣，你拿著這些錢，去慶雲嫂家買黃豆，能買多少買多少。」沈浪遞給金枝嬸一袋銅錢。
」買黃豆？」金枝嬸有些不可思議。
心想這樣也算是活。
「嗯，你去買就是了，買好後直接拿到你家去，到時候我再和你說。」
金枝嬸有些遲疑，但見銅錢在手，又覺得沈浪是認真的，於是她只好去慶雲嫂家。
趁金枝嬸去慶雲嫂家時，沈浪便先行一步在金枝嬸家等她了。
不多會兒，金枝嬸提背著一麻袋回到了家。
看著鼓鼓的麻袋，沈浪估算了一下，頂多也就五六十斤。
雖然不多，但起碼可以釀出兩百斤左右的醬油。
若醬油一斤賣二十文，那至少也可以掙四兩多銀子。
也不是不可以一試，就當是初步實驗了。
「二郎，這黃豆買回來了，一共花了一百文。」金枝嬸將剩下的銅錢還給了沈浪。
之後她還是一臉疑惑，「二郎，買這許多黃豆乾嘛？」
沈浪笑笑，「我打算釀醬油，就在你家釀，你幫我一起，我給你工錢和場地費用。」
「醬油？」金枝嬸第一次聽到這詞。
「不錯，就是調味用的，要是釀出來了，肯定不愁賣。」
金枝嬸將信將疑。
這古法釀製醬油共分六步。
泡豆蒸豆、拌粉制曲、入缸鹽漬、日曬發酵、壓榨抽油、曬油陳釀。
這些沈浪早已爛熟於心，沒想如今派上用場了。
他一步步同金枝嬸講解釀造步驟。
這釀醬油從原材料到成品，最少需要三個月時間。
也算是忙工出細活吧！
同金枝嬸交代完，沈浪便離開她家，往布家方向而去。
原本他想直接買木材的，可沈浪為了省錢，提議木料直接從山上砍，只提供工錢。
如今這工錢正好用來調動村民積極性。
「這上山伐木，有一個算一個，工錢額外加二十文。」
「二十文？」村民們開始有些心動。
因為幫忙打地基和做雜活一天是十文，這伐木若加二十文，那一天就是三十文，這怎麼不讓人心動。
「真的嗎？額外加二十文？」
「這還能騙你們？去了就有。」許先生回道。
正好此時，沈浪也起了床，畢竟屋外這麼吵，他也睡不著。
一出屋子，其中一個村民立馬朝他問道：「二郎，許先生說的是真的嗎？只要去伐木就額外加二十文工錢？」
沈浪肯定道：「當然是真的，只要去肯定就多加二十文。」
二十文錢都可以買兩斤多大米了。
干一天頂打地基三天。
得到沈浪親口肯定後，村民們一個個踴躍報名。
「我去！」
「我也去。」
剛剛還一個都不願意的人，此刻一個個都想去。
許先生看了看，挑了幾個年輕力壯的，「你，你，還有你，你們幾個去吧！」
被選中的幾人開心極了，沒被選中的多少有些失望。
許先生也算乾淨利落，選好人後，就立馬讓他們出發了。
接著又指揮剩下的人開始打地基和做雜活。
等安排好一切，他才樂呵呵地來到沈浪面前，「沈英雄，實在不好意思了，如今這伐木只能如此了，不然沒人去。」
其實額外加二十文，是許先生臨時決定的。
所以他想和沈浪解釋下，不然怕沈浪認為自己不知節省。
沈浪何嘗不知這伐木的危險，所以他並沒有覺得這樣做有什麼不妥，反而覺得這許先生挺靠譜的。
「沒事，許先生，你辦事我放心。」沈浪給予了他肯定。
之後又補了一句，「許先生，既然這事情已經交給你辦了，那你就全權做主就行，不用和我說。」
沈浪心想這總價基本是定的，所以具體怎麼做他不宜過多干預，只要能按時按質將房子建好就行。
「好嘞！多謝信任！」許先生很高興。
同許先生又說了幾句後沈浪便打算出門去找布三四，他有些事需要他辦。
正準備出門迎頭就碰上了一名消瘦的婦女。
沈浪定眼一瞧，「這不是金枝嬸嘛！你怎麼來了？」
「二郎啊！能不能讓我上你家干幾天活啊？家裡實在是揭不開鍋了。」金枝嬸一見到沈浪，立馬哭腔開口。
這弄得沈浪一時不知如何是好。
畢竟這建房之事已經交給了許先生了，自己不便干預。
再說了，這做事的都是年富力強的青年人，金枝嬸如此瘦弱根本承受不住如此繁重體力活。
這可怎麼辦？
金枝嬸家的情況，他是知道的，確實可憐。
剛剛死了丈夫，家裡還有兩個年幼的孩子要養，不出來找點活干，確實也活不下去了。
可如此繁重體力活根本不適合他呀！
沈浪有些糾結，正好此時看見金枝嬸的女兒手裡拿著一個袋子，還是不是從裡面拿出東西往嘴裡塞。
這倒是引起沈浪的好奇，「金枝嬸，這孩子手裡提的是啥？」
金枝嬸連忙回頭一看，正好看見女兒往嘴裡塞，立馬搶了回來，「小草，這黃豆可不能生吃，吃多要鬧肚子。」
「黃豆？」沈浪一聽頓時就想到上次說的醬油之事。
「是啊！剛剛慶雲嫂給的，看孩子餓得可憐，所以給了一些。」
沈浪問道：「她家有黃豆？」
金枝嬸點了點頭，「說是她家那塊地種啥都不行，只能種黃豆，所以去年收穫了一些。」
沈浪一聽，立即有些激動，是時候發揮家傳手藝了。
要是自己釀造醬油，則需要有人幫忙，那麼這金枝嬸倒是可以。
此外這釀造醬油也需要場地，正好金枝嬸家可以。
沈浪說道：「金枝嬸，這建房的體力活，你估計是幹不了的，但……」
「幹得了，我肯定能幹。」金枝嬸生怕沈浪拒絕，連忙打斷道。
「金枝嬸，你聽我說，雖然這建房體力活你幹不了，可我有一樣活，你肯定能幹。」
金枝嬸原以為沈浪是拒絕她，一聽有緩，立馬高興起來，「真的？什麼活？」
若想釀造醬油，就必須得有原材料，所以第一步就是買黃豆。
「這樣，你拿著這些錢，去慶雲嫂家買黃豆，能買多少買多少。」沈浪遞給金枝嬸一袋銅錢。
」買黃豆？」金枝嬸有些不可思議。
心想這樣也算是活。
「嗯，你去買就是了，買好後直接拿到你家去，到時候我再和你說。」
金枝嬸有些遲疑，但見銅錢在手，又覺得沈浪是認真的，於是她只好去慶雲嫂家。
趁金枝嬸去慶雲嫂家時，沈浪便先行一步在金枝嬸家等她了。
不多會兒，金枝嬸提背著一麻袋回到了家。
看著鼓鼓的麻袋，沈浪估算了一下，頂多也就五六十斤。
雖然不多，但起碼可以釀出兩百斤左右的醬油。
若醬油一斤賣二十文，那至少也可以掙四兩多銀子。
也不是不可以一試，就當是初步實驗了。
「二郎，這黃豆買回來了，一共花了一百文。」金枝嬸將剩下的銅錢還給了沈浪。
之後她還是一臉疑惑，「二郎，買這許多黃豆乾嘛？」
沈浪笑笑，「我打算釀醬油，就在你家釀，你幫我一起，我給你工錢和場地費用。」
「醬油？」金枝嬸第一次聽到這詞。
「不錯，就是調味用的，要是釀出來了，肯定不愁賣。」
金枝嬸將信將疑。
這古法釀製醬油共分六步。
泡豆蒸豆、拌粉制曲、入缸鹽漬、日曬發酵、壓榨抽油、曬油陳釀。
這些沈浪早已爛熟於心，沒想如今派上用場了。
他一步步同金枝嬸講解釀造步驟。
這釀醬油從原材料到成品，最少需要三個月時間。
也算是忙工出細活吧！
同金枝嬸交代完，沈浪便離開她家，往布家方向而去。