第243章 野豬烤香動桃花
「水壺有啥好看的？」蘇雲嘴角微揚，順手接過鄭秀英遞來的野果。
鄭秀英手指捏著衣角，睫毛輕顫。
「我就是……看著像軍用的。」
「眼力不錯。」
蘇雲解下腰間那隻舊綠色行軍水壺，擰開壺蓋，先沒遞給她，而是把壺口一斜。
清亮的水線落下。
他手背上沾著的野豬血污，被水一衝，順著指縫淌到石縫裡。
鄭秀英眸子微動。
那水壺舊得厲害，邊角都磨出了亮色，可蘇雲拿在手裡，卻像拿著什麼稀罕東西。
大壯在火堆邊扯著嗓子。
「蘇大夫，肉快好了！」
蘇雲回頭看了一眼。
火堆上，一根粗樹枝橫著架起。
大壯把切好的野豬肉塊穿在上頭，正興沖沖地轉著烤。
可他哪懂火候。
火苗舔得太急，外頭已經焦黑一片，肉縫裡卻還往下滴著血水。
黑煙夾著野豬腥臊味，嗆得旁邊幾個民兵直皺眉。
老邢頭捂著鼻子，眸子瞪大。
「你這是烤肉，還是燒鞋底子？」
大壯臉一僵。
「邢叔，肉嘛，烤熟不就能吃？」
鄭強蹲在旁邊，刀子還在剝另一頭豬皮，抬眼瞅了瞅。
「外頭糊了，裡頭還生。」
大壯把樹枝往火上又壓了壓。
「那俺再烤會兒。」
哧啦。
一滴血油落進火里。
濃煙猛地一冒。
顧清雪剛湊近點，立刻被嗆得咳了兩聲。
顧清霜冷著臉，把她往後拉。
「離遠點。」
林婉兒坐在溪邊石頭上，手裡捧著蘇雲給的野果。
她走了一上午，肚子早就餓得發空。
可看著大壯手裡那塊黑糊糊、還在滴血的野豬肉，臉頰微白。
陳紅梅也餓。
她從早上到現在，只含了蘇雲給的那顆奶糖。
糖早化沒了。
這會兒聞見肉味，本該饞得厲害。
偏偏那股焦糊混著血腥味，實在讓人下不去口。
她瓊鼻微皺。
「大壯，你這手藝，真能把七隊人吃哭。」
大壯還挺得意。
「哭啥？感動哭？」
陳紅梅瞥他一眼。
「難吃哭。」
幾個民兵憋不住笑。
大壯臉漲紅，梗著脖子。
「俺以前在家烤過紅薯。」
老邢頭菸袋鍋子一抬。
「紅薯能跟豬肉一樣？」
「那不都是火上烤？」
「照你這麼說，草根子也能當白面饅頭。」
大壯被噎得半天沒話。
蘇雲搖了搖頭輕笑，把水壺遞給鄭秀英。
「拿著看，別掉溪里。」
鄭秀英臉頰泛紅，雙手接過。
「我不掉。」
她低頭摸了摸水壺蓋，像摸醫書上記著的老物件。
蘇雲已經走到火堆邊。
大壯見他過來，立刻把樹枝往前遞。
「蘇大夫，你瞧，外頭都焦了，肯定快熟了。」
蘇雲眸光微閃。
「你管這叫熟？」
大壯眨巴眼。
「不熟？」
蘇雲沒接話，伸手一把奪過他手裡的樹枝。
大壯手上一空，神色一滯。
「哎，蘇大夫，俺還能救救。」
「你再救，豬都得二回死。」
這話一落，火堆邊頓時笑開。
蘇雲把肉塊移到火邊，避開最旺的明火。
隨後抽出獵刀。
刀鋒在火光里一閃。
唰唰唰。
眾人只見他手腕輕動。
那塊被烤得半焦的野豬肉上，瞬間多了一道道整齊花紋。
刀口深淺幾乎一模一樣。
橫豎交錯，像農田裡規規整整的溝壟。
大壯眸子瞪大。
「娘咧，肉還能這麼切？」
鄭強也停了手裡的刀。
「花刀？」
老邢頭皺巴巴的臉湊近一點。
「省城廚子才玩這個吧？」
蘇雲神色淡然。
「野豬肉粗，筋多，腥味重。」
「不開刀，外頭糊成炭，裡頭也進不了味。」
大壯撓了撓頭。
「進啥味？鹽不就行？」
蘇雲似笑非笑。
「所以你只能烤鞋底子。」
大壯訕訕閉嘴。
蘇雲左手穩住樹枝，右手探進隨身布袋。
那布袋看著癟癟的。
可他指尖一動，便摸出一個小紙包。
再一動，又是一個。
粗鹽。
孜然。
辣椒粉。
這些東西，其實全是剛從仙靈空間調出來的。
他空間裡調味料堆得齊全。
別說烤野豬，就是弄一桌國營飯店招牌菜，也不費事。
可眼下不能太離譜。
拿出三樣，已經夠降維打擊。
這個年頭，普通社員炒菜能捨得放鹽，就算日子有盼頭。
孜然和辣椒粉這種香料，在七隊人眼裡，跟供銷社玻璃櫃裡的高級點心也差不多。
老邢頭鼻子動了動，眸子微縮。
「這是啥味？」
蘇雲捏起一點孜然，指尖輕輕一搓。
細碎粉末如雨落下。
緊接著是粗鹽。
最後一層辣椒粉。
紅黃白三色，均勻鋪進花刀縫裡。
陳紅梅站在旁邊，眼底亮了一下。
「你還隨身帶這個？」
蘇雲嘴角微勾。
「進山春遊，總不能真啃黑麵餅。」
林婉兒輕咬下唇，眸子微動。
她忽然想起蘇雲在知青大院做飯時的模樣。
也是這樣。
隨手一弄，粗糧野菜都能變得有滋有味。
大壯咽了口唾沫。
「蘇大夫，這粉聞著咋這麼香？」
「別急。」
蘇雲把肉重新架回火邊。
不是火苗正中。
而是離火三寸的位置。
他手腕輕轉，肉塊慢慢翻面。
火候被他控得穩極了。
哪裡該靠近，哪裡該離遠。
哪一面該多烤半口氣，哪一處該用火舌舔一下。
全像算過一樣。
沒過多久，原本黑焦的外皮被刀尖削去一層。
新露出的肉麵開始滋滋冒油。
金黃油脂順著十字花刀往外滲。
落到火邊，哧啦一聲。
香氣猛地炸開。
先是肉香。
厚重，霸道。
緊跟著是孜然的異香，又混著辣椒粉被熱油激出的辛香。
剛才還刺鼻的腥臊味，竟被壓得乾乾淨淨。
山谷里風不大。
那股香味卻像長了腿。
從火堆邊一路鑽到溪水旁，又繞過三口行軍鍋，最後撲進每個人鼻子裡。
大壯喉嚨滾了滾。
「俺……俺咋感覺更餓了？」
一個民兵眼睛直勾勾盯著肉。
「這比過年殺豬還香。」
鄭強手裡的刀停在豬皮上，半天沒落下。
「俺以前進山烤過多少回肉，咋從沒聞過這味？」
老邢頭最嘴硬。
他背著手站在一旁，本來還想挑刺。
可聞著聞著，那菸袋鍋子都忘了往嘴裡送。
他眸子瞪大，臉上全是不可思議。
「邪門。」
「這真是野豬肉？」
大壯立刻接話。
「邢叔，你剛才親手綁的豬，還能有假？」
老邢頭瞪他一眼，又忍不住吸了吸鼻子。
「俺年輕時去過省城國營飯店。」
「那紅燒肉端出來，滿屋子都香。」
他盯著蘇雲手裡的烤肉，喉嚨動了一下。
「可也沒這味兒要命。」
顧清雪早就坐不住了。
她扶著顧清霜的胳膊，小聲開口。
「姐，我聞著腿都不疼了。」
顧清霜冷著臉。
「饞的。」
可她目光也落在那塊烤肉上，沒挪開。
鄭秀英抱著水壺回來，剛靠近火堆，便被香氣撞得腳步一頓。
她耳根微燙，輕輕把水壺遞還給蘇雲。
「蘇大夫，水壺。」
蘇雲接過，掛回腰間。
「看出啥了？」
鄭秀英臉頰泛紅。
「看出你東西都收得乾淨。」
蘇雲搖了搖頭輕笑。
「這也能看？」
「能。」
她聲音很輕。
「學醫的人，手和器具都得乾淨。」
蘇雲看了她一眼，眸光微閃。
這丫頭倒是真把醫理往心裡記。
火邊的人越圍越近。
大壯搓著手。
「蘇大夫，好了沒？」
「急什麼。」
「俺不急，肚子急。」
陳紅梅抱著胳膊，瓊鼻微皺。
「你肚子從出村就沒消停過。」
大壯嘿嘿一笑。
「那不是為了給野豬騰地方嘛。」
蘇雲刀尖輕輕一挑。
一小塊最嫩的肉從花刀邊緣脫落。
外層焦香，裡頭肉汁飽滿。
熱氣卷著孜然辣椒味，直往人臉上撲。
所有人的目光，都跟著那塊肉動。
大壯眼睛亮得嚇人。
鄭強也下意識往前半步。
老邢頭嘴上沒說，腳尖卻挪近了。
蘇雲沒自己吃。
也沒遞給大壯這個嚷得最凶的飯桶。
他手腕一轉。
刀尖挑著那塊烤肉，直接遞到陳紅梅面前。
陳紅梅神色一僵。
「給我？」
蘇雲嘴角微揚。
「你走了一上午，手還傷著。」
「先墊一口。」
陳紅梅臉頰泛紅，眼底那股颯爽勁兒忽然亂了一瞬。
她輕咬下唇。
「我又不是最餓的。」
「你是不是最餓，我不知道。」
蘇雲似笑非笑。
「但你剛才咽口水，我看見了。」
火堆邊一下安靜。
大壯眸子瞪大，差點笑出聲，又硬生生憋住。
林婉兒睫毛輕顫，眸子微動。
顧清雪偷偷彎了彎眼睛。
陳紅梅耳根微燙，狠狠瞪了蘇雲一眼。
「你眼睛倒是尖。」
「當醫生的，眼力不好怎麼行？」
蘇雲把刀尖又往前送了半寸。
「接著。」
陳紅梅下意識伸手。
剛烤好的肉還有些燙。
她指尖碰到肉塊時，輕輕顫了一下。
蘇雲本能地把刀柄往回穩了穩。
下一瞬，她的指尖擦過蘇雲手背。
很輕。
像溪邊野花被風掃了一下。
可那一下，卻讓陳紅梅猛地抬頭。
兩人目光在火光上方撞到一起。
她眸子微動，臉頰泛紅，耳根熱得像被火苗舔過。
蘇雲神色淡然，嘴角卻微微勾起。
也就是這一瞬。
腦海里，那道熟悉的系統提示音驟然響起。
鄭秀英手指捏著衣角，睫毛輕顫。
「我就是……看著像軍用的。」
「眼力不錯。」
蘇雲解下腰間那隻舊綠色行軍水壺，擰開壺蓋，先沒遞給她，而是把壺口一斜。
清亮的水線落下。
他手背上沾著的野豬血污，被水一衝，順著指縫淌到石縫裡。
鄭秀英眸子微動。
那水壺舊得厲害，邊角都磨出了亮色，可蘇雲拿在手裡，卻像拿著什麼稀罕東西。
大壯在火堆邊扯著嗓子。
「蘇大夫，肉快好了！」
蘇雲回頭看了一眼。
火堆上，一根粗樹枝橫著架起。
大壯把切好的野豬肉塊穿在上頭，正興沖沖地轉著烤。
可他哪懂火候。
火苗舔得太急，外頭已經焦黑一片，肉縫裡卻還往下滴著血水。
黑煙夾著野豬腥臊味，嗆得旁邊幾個民兵直皺眉。
老邢頭捂著鼻子，眸子瞪大。
「你這是烤肉，還是燒鞋底子？」
大壯臉一僵。
「邢叔，肉嘛，烤熟不就能吃？」
鄭強蹲在旁邊，刀子還在剝另一頭豬皮，抬眼瞅了瞅。
「外頭糊了，裡頭還生。」
大壯把樹枝往火上又壓了壓。
「那俺再烤會兒。」
哧啦。
一滴血油落進火里。
濃煙猛地一冒。
顧清雪剛湊近點，立刻被嗆得咳了兩聲。
顧清霜冷著臉，把她往後拉。
「離遠點。」
林婉兒坐在溪邊石頭上，手裡捧著蘇雲給的野果。
她走了一上午，肚子早就餓得發空。
可看著大壯手裡那塊黑糊糊、還在滴血的野豬肉，臉頰微白。
陳紅梅也餓。
她從早上到現在，只含了蘇雲給的那顆奶糖。
糖早化沒了。
這會兒聞見肉味，本該饞得厲害。
偏偏那股焦糊混著血腥味，實在讓人下不去口。
她瓊鼻微皺。
「大壯，你這手藝，真能把七隊人吃哭。」
大壯還挺得意。
「哭啥？感動哭？」
陳紅梅瞥他一眼。
「難吃哭。」
幾個民兵憋不住笑。
大壯臉漲紅，梗著脖子。
「俺以前在家烤過紅薯。」
老邢頭菸袋鍋子一抬。
「紅薯能跟豬肉一樣？」
「那不都是火上烤？」
「照你這麼說，草根子也能當白面饅頭。」
大壯被噎得半天沒話。
蘇雲搖了搖頭輕笑，把水壺遞給鄭秀英。
「拿著看，別掉溪里。」
鄭秀英臉頰泛紅，雙手接過。
「我不掉。」
她低頭摸了摸水壺蓋，像摸醫書上記著的老物件。
蘇雲已經走到火堆邊。
大壯見他過來，立刻把樹枝往前遞。
「蘇大夫，你瞧，外頭都焦了，肯定快熟了。」
蘇雲眸光微閃。
「你管這叫熟？」
大壯眨巴眼。
「不熟？」
蘇雲沒接話，伸手一把奪過他手裡的樹枝。
大壯手上一空，神色一滯。
「哎，蘇大夫，俺還能救救。」
「你再救，豬都得二回死。」
這話一落，火堆邊頓時笑開。
蘇雲把肉塊移到火邊，避開最旺的明火。
隨後抽出獵刀。
刀鋒在火光里一閃。
唰唰唰。
眾人只見他手腕輕動。
那塊被烤得半焦的野豬肉上，瞬間多了一道道整齊花紋。
刀口深淺幾乎一模一樣。
橫豎交錯，像農田裡規規整整的溝壟。
大壯眸子瞪大。
「娘咧，肉還能這麼切？」
鄭強也停了手裡的刀。
「花刀？」
老邢頭皺巴巴的臉湊近一點。
「省城廚子才玩這個吧？」
蘇雲神色淡然。
「野豬肉粗，筋多，腥味重。」
「不開刀，外頭糊成炭，裡頭也進不了味。」
大壯撓了撓頭。
「進啥味？鹽不就行？」
蘇雲似笑非笑。
「所以你只能烤鞋底子。」
大壯訕訕閉嘴。
蘇雲左手穩住樹枝，右手探進隨身布袋。
那布袋看著癟癟的。
可他指尖一動，便摸出一個小紙包。
再一動，又是一個。
粗鹽。
孜然。
辣椒粉。
這些東西，其實全是剛從仙靈空間調出來的。
他空間裡調味料堆得齊全。
別說烤野豬，就是弄一桌國營飯店招牌菜，也不費事。
可眼下不能太離譜。
拿出三樣，已經夠降維打擊。
這個年頭，普通社員炒菜能捨得放鹽，就算日子有盼頭。
孜然和辣椒粉這種香料，在七隊人眼裡，跟供銷社玻璃櫃裡的高級點心也差不多。
老邢頭鼻子動了動，眸子微縮。
「這是啥味？」
蘇雲捏起一點孜然，指尖輕輕一搓。
細碎粉末如雨落下。
緊接著是粗鹽。
最後一層辣椒粉。
紅黃白三色，均勻鋪進花刀縫裡。
陳紅梅站在旁邊，眼底亮了一下。
「你還隨身帶這個？」
蘇雲嘴角微勾。
「進山春遊，總不能真啃黑麵餅。」
林婉兒輕咬下唇，眸子微動。
她忽然想起蘇雲在知青大院做飯時的模樣。
也是這樣。
隨手一弄，粗糧野菜都能變得有滋有味。
大壯咽了口唾沫。
「蘇大夫，這粉聞著咋這麼香？」
「別急。」
蘇雲把肉重新架回火邊。
不是火苗正中。
而是離火三寸的位置。
他手腕輕轉，肉塊慢慢翻面。
火候被他控得穩極了。
哪裡該靠近，哪裡該離遠。
哪一面該多烤半口氣，哪一處該用火舌舔一下。
全像算過一樣。
沒過多久，原本黑焦的外皮被刀尖削去一層。
新露出的肉麵開始滋滋冒油。
金黃油脂順著十字花刀往外滲。
落到火邊，哧啦一聲。
香氣猛地炸開。
先是肉香。
厚重，霸道。
緊跟著是孜然的異香，又混著辣椒粉被熱油激出的辛香。
剛才還刺鼻的腥臊味，竟被壓得乾乾淨淨。
山谷里風不大。
那股香味卻像長了腿。
從火堆邊一路鑽到溪水旁，又繞過三口行軍鍋，最後撲進每個人鼻子裡。
大壯喉嚨滾了滾。
「俺……俺咋感覺更餓了？」
一個民兵眼睛直勾勾盯著肉。
「這比過年殺豬還香。」
鄭強手裡的刀停在豬皮上，半天沒落下。
「俺以前進山烤過多少回肉，咋從沒聞過這味？」
老邢頭最嘴硬。
他背著手站在一旁，本來還想挑刺。
可聞著聞著，那菸袋鍋子都忘了往嘴裡送。
他眸子瞪大，臉上全是不可思議。
「邪門。」
「這真是野豬肉？」
大壯立刻接話。
「邢叔，你剛才親手綁的豬，還能有假？」
老邢頭瞪他一眼，又忍不住吸了吸鼻子。
「俺年輕時去過省城國營飯店。」
「那紅燒肉端出來，滿屋子都香。」
他盯著蘇雲手裡的烤肉，喉嚨動了一下。
「可也沒這味兒要命。」
顧清雪早就坐不住了。
她扶著顧清霜的胳膊，小聲開口。
「姐，我聞著腿都不疼了。」
顧清霜冷著臉。
「饞的。」
可她目光也落在那塊烤肉上，沒挪開。
鄭秀英抱著水壺回來，剛靠近火堆，便被香氣撞得腳步一頓。
她耳根微燙，輕輕把水壺遞還給蘇雲。
「蘇大夫，水壺。」
蘇雲接過，掛回腰間。
「看出啥了？」
鄭秀英臉頰泛紅。
「看出你東西都收得乾淨。」
蘇雲搖了搖頭輕笑。
「這也能看？」
「能。」
她聲音很輕。
「學醫的人，手和器具都得乾淨。」
蘇雲看了她一眼，眸光微閃。
這丫頭倒是真把醫理往心裡記。
火邊的人越圍越近。
大壯搓著手。
「蘇大夫，好了沒？」
「急什麼。」
「俺不急，肚子急。」
陳紅梅抱著胳膊，瓊鼻微皺。
「你肚子從出村就沒消停過。」
大壯嘿嘿一笑。
「那不是為了給野豬騰地方嘛。」
蘇雲刀尖輕輕一挑。
一小塊最嫩的肉從花刀邊緣脫落。
外層焦香，裡頭肉汁飽滿。
熱氣卷著孜然辣椒味，直往人臉上撲。
所有人的目光，都跟著那塊肉動。
大壯眼睛亮得嚇人。
鄭強也下意識往前半步。
老邢頭嘴上沒說，腳尖卻挪近了。
蘇雲沒自己吃。
也沒遞給大壯這個嚷得最凶的飯桶。
他手腕一轉。
刀尖挑著那塊烤肉，直接遞到陳紅梅面前。
陳紅梅神色一僵。
「給我？」
蘇雲嘴角微揚。
「你走了一上午，手還傷著。」
「先墊一口。」
陳紅梅臉頰泛紅，眼底那股颯爽勁兒忽然亂了一瞬。
她輕咬下唇。
「我又不是最餓的。」
「你是不是最餓，我不知道。」
蘇雲似笑非笑。
「但你剛才咽口水，我看見了。」
火堆邊一下安靜。
大壯眸子瞪大，差點笑出聲，又硬生生憋住。
林婉兒睫毛輕顫，眸子微動。
顧清雪偷偷彎了彎眼睛。
陳紅梅耳根微燙，狠狠瞪了蘇雲一眼。
「你眼睛倒是尖。」
「當醫生的，眼力不好怎麼行？」
蘇雲把刀尖又往前送了半寸。
「接著。」
陳紅梅下意識伸手。
剛烤好的肉還有些燙。
她指尖碰到肉塊時，輕輕顫了一下。
蘇雲本能地把刀柄往回穩了穩。
下一瞬，她的指尖擦過蘇雲手背。
很輕。
像溪邊野花被風掃了一下。
可那一下，卻讓陳紅梅猛地抬頭。
兩人目光在火光上方撞到一起。
她眸子微動，臉頰泛紅，耳根熱得像被火苗舔過。
蘇雲神色淡然，嘴角卻微微勾起。
也就是這一瞬。
腦海里，那道熟悉的系統提示音驟然響起。