第二十四章 紅燒排骨
蓋上蓋子，摁了一下按鈕。
「滴——」
一聲清脆的電子音，電飯鍋的指示燈亮了，
紅色的，一閃一閃。
小兕子的眼睛瞬間瞪圓了。
她鬆開桌腿，一步一步挪過來，
蹲在電飯鍋前面，歪著頭看了半天，然後仰起臉看林遠：
「鍋鍋，介系什麼呀？它剛剛叫了一聲！」
「電飯鍋。」林遠說，「煮米飯用的。」
「電……飯……鍋？」
小兕子一個字一個字地念，念完眨眨眼，
「這系什麼鍋？窩沒見過介樣的鍋。」
她伸手想去摸，被林遠輕輕擋開了：
「別摸，燙。」
「可系它沒著火呀。」
小兕子把手縮回去，但眼睛還黏在電飯鍋上，
「鍋鍋，沒有火，它怎麼煮飯飯？」
長樂也走過來了，站在妹妹旁邊，
低頭看著那個方方正正的東西。
她沒說話，但眼神里全是好奇。
林遠指了指電飯鍋：
「這裡面有電，電會發熱，把米飯燜熟。」
「電？」
長樂輕聲重複了一遍這個詞。
小兕子歪著頭：
「電系什麼？？」
林遠愣了一下，笑了：
「就是那個天上打雷的哪個電。」
小兕子的眼睛一下子亮了：
「打雷的那個電？鍋鍋泥把雷電關在介個裡面了？！」
她的聲音拔高了，帶著一股子震驚和崇拜，
兩隻手捂著嘴，眼睛瞪得溜圓。
「雷電啊！天上那個好大好響的雷電！窩見過！父皇說那個不能碰，碰了會死掉的！」
她往後退了一步，離電飯鍋遠了點，
但眼睛還是死死盯著它，表情又怕又好奇。
「鍋鍋泥好厲害……泥連雷電都敢抓……」
林遠哭笑不得：「不是抓雷電，是——」
「可系泥說系打雷的電！」
小兕子打斷他，語氣篤定得很，
「泥把打雷的電關在介個裡面了！」
林遠張了張嘴，想了想怎麼解釋。
「差不多吧。」他說，
「但不是抓的，是……反正就是能用。」
他實在不知道怎麼跟一個三歲小孩解釋發電原理。
說是雷電，也行吧，反正都是電。
小兕子聽了，眼睛更亮了，轉頭看向長樂，
拽了拽她的袖子：
「姐節！泥聽到了嗎！鍋鍋把雷電關起來了！關在那個鍋裡面！」
長樂沒說話，站在原地，
看著那個亮著紅燈的方盒子，臉上的表情比妹妹複雜得多。
她是姐姐，比妹妹大幾歲，知道的事情也多一些。
雷電是什麼，她當然知道——
天上打雷的時候，咔嚓一聲，能把樹劈開，能把房子點著。
宮裡的老嬤嬤說過，雷公電母發怒的時候，凡人碰都不能碰。
現在這個年輕人說，他把雷電關在一個盒子裡，用它來煮飯。
她看著林遠，嘴唇動了動，聲音很輕：
「林哥，你……你說的電，真的是天上打雷的那個電？」
林遠點頭：「是一個東西。」
長樂沉默了兩秒。
「那你是怎麼把它……裝進去的？」
她問，聲音有點發緊。
林遠撓了撓頭。這問題更難解釋了。
「不是我裝的。」他說，
「是別人裝好的。反正就是能用。」
長樂沒再問了。
她低下頭，看著那個亮著紅燈的盒子，
手指絞著衣擺，不知道在想什麼。
小兕子倒是沒想那麼多，又湊近了一點，
蹲在電飯鍋前面，兩隻手撐著臉，
盯著那個一閃一閃的紅燈看。
「鍋鍋，它亮亮的。」她說，
「雷電在裡面發光嗎？」
「那是燈，不是雷電。」
「哦……」
小兕子點了點頭，也不知道聽懂沒有，
過了一會兒又問，
「那它會不會跑出來呀？」
「不會，關著呢。」
小兕子聽了，又盯著看了一會兒，
忽然伸手，小心翼翼地碰了一下電飯鍋的外殼。
「嘻嘻嘻~溫溫的。」
她縮回手，轉頭看林遠，笑出兩顆小虎牙，
「不燙！它好乖！」
長樂在旁邊看著妹妹的動作，
心提到了嗓子眼，但看確實沒事，才慢慢鬆了口氣。
林遠也是笑著說了句頑皮、
然後又等了大約二十分鐘。
掀開鍋蓋，排骨的湯汁又收了不少，濃稠稠的，
掛在排骨上，咕嘟咕嘟冒著泡。
他用鏟子翻了翻，又拿筷子扎了一下——
這回透了，肉已經從骨頭上微微裂開，筷子一紮就進去。
「差不多了。」
又燉了兩分鐘，湯汁收得剛好，油亮亮的裹在每一塊排骨上。
他關了火，拿了個白瓷盤子，
把排骨一塊一塊盛出來，碼在盤子裡，
最後把鍋里剩下的濃汁澆上去。
「刺啦——」
熱湯汁澆在排骨上，香氣瞬間炸開了。
醬香、肉香、還混著一點點焦糖的甜味，
熱氣騰騰地往上冒，滿屋子都是。
小兕子的腦袋瞬間從電飯鍋那邊轉過來了，
鼻子動了動，眼睛黏在盤子上，嘴巴微微張開。
「好香呀……」
她咽了口口水，從電飯鍋前面站起來，
一步一步挪過來，踮著腳往桌上看，
「鍋鍋，介個好香好香！」
林遠把盤子往桌子中間推了推，
「還有個菜~等會兒吃飯。」
小兕子盯著那盤排骨，眼睛都不眨一下，嘴裡嘟囔：
「好大一塊又又，油亮亮的，還有湯湯……」
她忍不住伸手想去抓，被林遠輕輕拍了一下手背。
「洗手去。」
「窩先嘗一小口……」
小兕子撅著嘴，手指頭捏著指尖，比了個一點點的手勢，
「就介么小一口。」
林遠看她那饞樣，笑了笑，拿筷子夾了一小塊排骨——
邊角上的一塊，肉不多，
但燉得透，骨頭都酥了。
他吹了吹，遞了過去。
「張嘴。」
小兕子立刻張開嘴，
「啊嗚」一口咬住，腮幫子瞬間鼓起來。
她嚼了兩下，眼睛一下子就亮了，
亮得跟電飯鍋上的紅燈似的。
「好次！」
她含糊不清地說，嘴巴里塞著肉，嘴角沾著醬汁，「
好次好次！鍋鍋，介個好次！」
她一邊嚼一邊笑，眼睛彎成月牙，
腮幫子一鼓一鼓的，跟只小倉鼠似的。
「好次！好次！」
她又說了一遍，嚼完了還舔了舔嘴唇，仰起臉看林遠，
「鍋鍋，窩還要。」
「洗手去。」林遠說，「洗完了回來吃飯。」
小兕子撅了撅嘴，但這次沒磨蹭，轉身就往門口走。
走了兩步又回頭看了一眼桌上的排骨，
咽了口口水，才繼續往外走。
長樂跟在後面，出了門。
門口放著一個塑料盆，裡面盛著清水，
是林遠上午從缸里舀出來的。
旁邊擱著一塊肥皂，還有一條乾淨毛巾。
「滴——」
一聲清脆的電子音，電飯鍋的指示燈亮了，
紅色的，一閃一閃。
小兕子的眼睛瞬間瞪圓了。
她鬆開桌腿，一步一步挪過來，
蹲在電飯鍋前面，歪著頭看了半天，然後仰起臉看林遠：
「鍋鍋，介系什麼呀？它剛剛叫了一聲！」
「電飯鍋。」林遠說，「煮米飯用的。」
「電……飯……鍋？」
小兕子一個字一個字地念，念完眨眨眼，
「這系什麼鍋？窩沒見過介樣的鍋。」
她伸手想去摸，被林遠輕輕擋開了：
「別摸，燙。」
「可系它沒著火呀。」
小兕子把手縮回去，但眼睛還黏在電飯鍋上，
「鍋鍋，沒有火，它怎麼煮飯飯？」
長樂也走過來了，站在妹妹旁邊，
低頭看著那個方方正正的東西。
她沒說話，但眼神里全是好奇。
林遠指了指電飯鍋：
「這裡面有電，電會發熱，把米飯燜熟。」
「電？」
長樂輕聲重複了一遍這個詞。
小兕子歪著頭：
「電系什麼？？」
林遠愣了一下，笑了：
「就是那個天上打雷的哪個電。」
小兕子的眼睛一下子亮了：
「打雷的那個電？鍋鍋泥把雷電關在介個裡面了？！」
她的聲音拔高了，帶著一股子震驚和崇拜，
兩隻手捂著嘴，眼睛瞪得溜圓。
「雷電啊！天上那個好大好響的雷電！窩見過！父皇說那個不能碰，碰了會死掉的！」
她往後退了一步，離電飯鍋遠了點，
但眼睛還是死死盯著它，表情又怕又好奇。
「鍋鍋泥好厲害……泥連雷電都敢抓……」
林遠哭笑不得：「不是抓雷電，是——」
「可系泥說系打雷的電！」
小兕子打斷他，語氣篤定得很，
「泥把打雷的電關在介個裡面了！」
林遠張了張嘴，想了想怎麼解釋。
「差不多吧。」他說，
「但不是抓的，是……反正就是能用。」
他實在不知道怎麼跟一個三歲小孩解釋發電原理。
說是雷電，也行吧，反正都是電。
小兕子聽了，眼睛更亮了，轉頭看向長樂，
拽了拽她的袖子：
「姐節！泥聽到了嗎！鍋鍋把雷電關起來了！關在那個鍋裡面！」
長樂沒說話，站在原地，
看著那個亮著紅燈的方盒子，臉上的表情比妹妹複雜得多。
她是姐姐，比妹妹大幾歲，知道的事情也多一些。
雷電是什麼，她當然知道——
天上打雷的時候，咔嚓一聲，能把樹劈開，能把房子點著。
宮裡的老嬤嬤說過，雷公電母發怒的時候，凡人碰都不能碰。
現在這個年輕人說，他把雷電關在一個盒子裡，用它來煮飯。
她看著林遠，嘴唇動了動，聲音很輕：
「林哥，你……你說的電，真的是天上打雷的那個電？」
林遠點頭：「是一個東西。」
長樂沉默了兩秒。
「那你是怎麼把它……裝進去的？」
她問，聲音有點發緊。
林遠撓了撓頭。這問題更難解釋了。
「不是我裝的。」他說，
「是別人裝好的。反正就是能用。」
長樂沒再問了。
她低下頭，看著那個亮著紅燈的盒子，
手指絞著衣擺，不知道在想什麼。
小兕子倒是沒想那麼多，又湊近了一點，
蹲在電飯鍋前面，兩隻手撐著臉，
盯著那個一閃一閃的紅燈看。
「鍋鍋，它亮亮的。」她說，
「雷電在裡面發光嗎？」
「那是燈，不是雷電。」
「哦……」
小兕子點了點頭，也不知道聽懂沒有，
過了一會兒又問，
「那它會不會跑出來呀？」
「不會，關著呢。」
小兕子聽了，又盯著看了一會兒，
忽然伸手，小心翼翼地碰了一下電飯鍋的外殼。
「嘻嘻嘻~溫溫的。」
她縮回手，轉頭看林遠，笑出兩顆小虎牙，
「不燙！它好乖！」
長樂在旁邊看著妹妹的動作，
心提到了嗓子眼，但看確實沒事，才慢慢鬆了口氣。
林遠也是笑著說了句頑皮、
然後又等了大約二十分鐘。
掀開鍋蓋，排骨的湯汁又收了不少，濃稠稠的，
掛在排骨上，咕嘟咕嘟冒著泡。
他用鏟子翻了翻，又拿筷子扎了一下——
這回透了，肉已經從骨頭上微微裂開，筷子一紮就進去。
「差不多了。」
又燉了兩分鐘，湯汁收得剛好，油亮亮的裹在每一塊排骨上。
他關了火，拿了個白瓷盤子，
把排骨一塊一塊盛出來，碼在盤子裡，
最後把鍋里剩下的濃汁澆上去。
「刺啦——」
熱湯汁澆在排骨上，香氣瞬間炸開了。
醬香、肉香、還混著一點點焦糖的甜味，
熱氣騰騰地往上冒，滿屋子都是。
小兕子的腦袋瞬間從電飯鍋那邊轉過來了，
鼻子動了動，眼睛黏在盤子上，嘴巴微微張開。
「好香呀……」
她咽了口口水，從電飯鍋前面站起來，
一步一步挪過來，踮著腳往桌上看，
「鍋鍋，介個好香好香！」
林遠把盤子往桌子中間推了推，
「還有個菜~等會兒吃飯。」
小兕子盯著那盤排骨，眼睛都不眨一下，嘴裡嘟囔：
「好大一塊又又，油亮亮的，還有湯湯……」
她忍不住伸手想去抓，被林遠輕輕拍了一下手背。
「洗手去。」
「窩先嘗一小口……」
小兕子撅著嘴，手指頭捏著指尖，比了個一點點的手勢，
「就介么小一口。」
林遠看她那饞樣，笑了笑，拿筷子夾了一小塊排骨——
邊角上的一塊，肉不多，
但燉得透，骨頭都酥了。
他吹了吹，遞了過去。
「張嘴。」
小兕子立刻張開嘴，
「啊嗚」一口咬住，腮幫子瞬間鼓起來。
她嚼了兩下，眼睛一下子就亮了，
亮得跟電飯鍋上的紅燈似的。
「好次！」
她含糊不清地說，嘴巴里塞著肉，嘴角沾著醬汁，「
好次好次！鍋鍋，介個好次！」
她一邊嚼一邊笑，眼睛彎成月牙，
腮幫子一鼓一鼓的，跟只小倉鼠似的。
「好次！好次！」
她又說了一遍，嚼完了還舔了舔嘴唇，仰起臉看林遠，
「鍋鍋，窩還要。」
「洗手去。」林遠說，「洗完了回來吃飯。」
小兕子撅了撅嘴，但這次沒磨蹭，轉身就往門口走。
走了兩步又回頭看了一眼桌上的排骨，
咽了口口水，才繼續往外走。
長樂跟在後面，出了門。
門口放著一個塑料盆，裡面盛著清水，
是林遠上午從缸里舀出來的。
旁邊擱著一塊肥皂，還有一條乾淨毛巾。