第85章 宣傳
邊江老城區臨街的夜風卷著街邊的煙火氣,吹得辰味門店的玻璃窗「咣當「輕響。
忙完一整天的生意,大家都下班來了,店裡只剩林辰和蘇清月。桌上攤著營業台帳,林辰指尖划過一筆筆流水,眉頭皺著,轉頭看向蘇清月:
「清月,咱們辰味現在有店、有供應鏈、有制度,生意也穩當。可終究只在老街和師大這片有名氣,再往外,好多人都沒聽過咱們的牌子。「
蘇清月正收拾著桌上的碗筷,聞言停下手,看了他一眼。
她太清楚林辰的心思——從擺攤到開店,從搞定食材到理順管理,每一步都在為長遠打算。如今根基扎牢了,自然要把名聲打出去。
「我心裡也盤算這事好久了。「蘇清月拉過板凳,坐在林辰對面,手肘撐在桌上,「咱們不能只靠街坊口口相傳,得主動做宣傳,讓整個邊江市,甚至周邊鄉鎮都知道辰味。「
林辰點點頭,從抽屜里翻出一沓空白紙,攥著原子筆,在紙上寫寫畫畫:
「宣傳不能搞虛頭巴腦的花樣。咱們辰味靠的是食材新鮮、明廚亮灶、分量實在、貼心待客,所有宣傳都圍著這些來,絕不誇大,絕不糊弄人。「
蘇清月湊過來看了一眼,說:「現在邊江城裡,大家看得最多的就是《邊江晚報》,還有傍晚邊江台的民生新聞,這兩個渠道覆蓋面最廣。「
「電視台那塊,你熟不?「林辰問。
「有個高中同學在台里做編導,我可以先問問。「
「行,那電視台你負責。「林辰在紙上圈了個圈,「晚報那邊,我打聽到副刊有個姓陳的記者,專門寫民生故事,我去找他聊聊。「
蘇清月點頭,指尖點著紙面:「再配合線下活動,讓大家親眼嘗、親眼見,比說再多好話都管用。試吃攤我來張羅,宣傳單你來寫,你那手字比我的強。「
「成。「林辰頓了頓,又道,「宣傳單上寫什麼,你想過沒?「
「就寫實在話。「蘇清月想了想,「食材當天從農場送來,後廚透明看得見,米飯不夠免費加,湯和小菜隨便喝。別整那些花里胡哨的詞兒,越實在越好。「
林辰笑了:「和你想一塊兒去了。「
一整夜,兩人就這麼湊在燈下,你一言我一語,把宣傳方案捋明白。
方案敲定,天已經蒙蒙亮。
兩人眼底都帶著熬夜的紅血絲,卻一點不覺得累。
接下來的日子,兩人分工協作,各司其職。
蘇清月揣著辰味的食材台帳、顧客好評紙條,第一站就去了邊江電視台。
她在門口等了半個鐘頭,才見著高中同學趙敏。趙敏現在是民生新聞的編導,一看她來了,有些意外:「清月?你怎麼來了?「
「有點事想請你幫忙。「蘇清月把辰味的事簡要說了說,又拿出一沓顧客好評紙條,「你看看,這些都是街坊們寫的,我沒編,全是真話。「
趙敏翻了翻,眉梢動了動:「你這店做得挺紮實啊。行,我跟台里說說,看能不能給你安排個幾分鐘的專題。不過醜話說在前頭,得看你店裡經不經得起拍,我們要的是真實,不能擺拍。「
「你就放心來拍,後廚隨便看,食材隨便查,我絕不做假。「
「行,你這股勁兒我喜歡。「趙敏拍了拍她的肩,「等我消息。「
接下來幾天,蘇清月又跑《邊江晚報》社,磨破了嘴皮,曬黑了臉頰,從文案修改到拍攝細節全程跟進。她心裡清楚,這次宣傳是辰味走出小圈子的關鍵,容不得半點馬虎。
林辰則全權盯緊線下宣傳與品質保障,親自設計手寫宣傳單,字裡行間全是實在話,沒有華麗辭藻,只寫清食材、口味、服務;親自布置試吃攤位,所有試吃食材,全用農場當日直供的新鮮貨,親自掌勺炒制,每一份小份試吃都和門店售賣的分量、口味一模一樣,絕不偷工減料。
試吃攤擺出來的頭一天,林辰守在攤前,逢人便笑著招呼。
一個五十來歲的大媽路過,停下腳步看了看,有些猶豫:「免費的?不會是快餿的剩飯吧?「
林辰笑了:「大姐,您嘗一口,不好吃您扭頭就走,我絕不多嘴。「
大媽半信半疑地接了一小碗,扒了一口,眼睛亮了:「誒,這米飯……挺香啊!「
「咱們用的是農場直供的東北大米,當天送來當天用,絕不隔夜。「林辰說,「您要是不放心,後廚敞開著呢,您進去看看,乾淨不乾淨、新鮮不新鮮,一眼就明白。「
大媽又吃了幾口,把碗放下來,衝著旁邊的人招手:「老張,你也來嘗嘗,這飯是真不錯!「
另一個男人湊過來:「真有那麼好?「
「騙你幹啥,你嘗嘗就知道了。「
一試就停不下來,排隊試吃的人從街頭排到街尾。一口熱炒飯下肚,鮮香味足,米湯溫潤解膩,小菜爽口開胃,吃過的人無不點頭誇讚,當場就拉著家人朋友往門店走。
短短几天,多渠道宣傳同步鋪開,瞬間在邊江城裡掀起了波瀾。
《邊江晚報》發行當天,不少街坊買報時,一眼就看到了辰味的紀實軟文。字裡行間的實在勁兒,看得人心頭髮燙。
一個穿著背心的老大爺站在報刊亭前,指著報紙沖老闆說:「你看看你看看,就是夜市那家炒飯!我說怎麼後來搬走了,原來是開了正經店!「
老闆探頭看了一眼:「哦,辰味啊,我知道,我孫子在師大上學,老去吃。「
「在哪兒呢?遠不遠?「
「不遠,老街那頭,騎個車十來分鐘。「
「行,明天我去嘗嘗。「
傍晚時分,邊江電視台的民生新聞準時播放辰味的實拍短片。明廚亮灶的乾淨後廚、新鮮飽滿的食材、熱鬧有序的就餐場景,清清楚楚展現在家家戶戶的電視屏幕上。
某戶人家裡,一個女人邊洗碗邊看電視,看到辰味的畫面,回頭沖客廳喊:「老李,你看看這個,好像就是上次老王說那家?「
沙發上的男人抬頭看了兩眼:「嗯,是挺乾淨的。「
「明天去嘗嘗?「
「行。「
三天下來,辰味街邊門店的客流直接翻了倍,從早到晚座無虛席,排隊點餐的隊伍從沒斷過。不僅有老街坊、老顧客,更多了無數邊江城各個角落的新面孔,甚至有周邊鄉鎮的人專門騎車趕來,就為嘗一嘗電視、報紙里誇讚的辰味炒飯。
師大食堂的檔口更是火爆,原本就熱鬧的隊伍排得更長,不少外校的人都特意趕來。校園裡、街坊間,到處都在議論辰味,口碑一傳十、十傳百,徹底在邊江城裡炸開了。
以往有人問起邊江哪家快餐實在、好吃,大家還眾說紛紜。如今所有人都會異口同聲地說「辰味「。明廚亮灶、食材新鮮、分量足、服務貼心,成了辰味的標籤,品牌名氣徹底打了出去,影響力覆蓋整個邊江城,再也不是當初那個只偏居一隅的小餐館。
林辰站在熱鬧的門店裡,看著絡繹不絕的客人,聽著滿室的誇讚與交談,看著身邊滿眼欣慰的蘇清月,連日熬夜策劃、奔波忙碌的疲憊,一下子散了個乾淨。
他走到蘇清月身邊,低聲道:「累不累?「
蘇清月搖搖頭,笑了:「看著店裡這麼熱鬧,累也值了。「
林辰伸手握住她的手:「這幾天辛苦你了,電視台那邊你跑了好幾趟,臉都曬黑了。「
「曬黑怕什麼,只要宣傳效果好就行。「蘇清月反握住他的手,「你也不輕鬆,天天守著試吃攤,嗓子都快啞了。「
林辰笑了笑,沒說話。
從夜市擺攤時的無人問津,到如今的名動邊江,一路風風雨雨,全是兩人並肩扛過來的。每一步謀劃、每一次奔波,都沒有白費。
蘇清月望著他,眼底滿是溫柔與驕傲。
她知道,他們的辰味,終於真正走出了小圈子,靠著實打實的品質與用心,在邊江城裡站穩了腳跟。
忙完一整天的生意,大家都下班來了,店裡只剩林辰和蘇清月。桌上攤著營業台帳,林辰指尖划過一筆筆流水,眉頭皺著,轉頭看向蘇清月:
「清月,咱們辰味現在有店、有供應鏈、有制度,生意也穩當。可終究只在老街和師大這片有名氣,再往外,好多人都沒聽過咱們的牌子。「
蘇清月正收拾著桌上的碗筷,聞言停下手,看了他一眼。
她太清楚林辰的心思——從擺攤到開店,從搞定食材到理順管理,每一步都在為長遠打算。如今根基扎牢了,自然要把名聲打出去。
「我心裡也盤算這事好久了。「蘇清月拉過板凳,坐在林辰對面,手肘撐在桌上,「咱們不能只靠街坊口口相傳,得主動做宣傳,讓整個邊江市,甚至周邊鄉鎮都知道辰味。「
林辰點點頭,從抽屜里翻出一沓空白紙,攥著原子筆,在紙上寫寫畫畫:
「宣傳不能搞虛頭巴腦的花樣。咱們辰味靠的是食材新鮮、明廚亮灶、分量實在、貼心待客,所有宣傳都圍著這些來,絕不誇大,絕不糊弄人。「
蘇清月湊過來看了一眼,說:「現在邊江城裡,大家看得最多的就是《邊江晚報》,還有傍晚邊江台的民生新聞,這兩個渠道覆蓋面最廣。「
「電視台那塊,你熟不?「林辰問。
「有個高中同學在台里做編導,我可以先問問。「
「行,那電視台你負責。「林辰在紙上圈了個圈,「晚報那邊,我打聽到副刊有個姓陳的記者,專門寫民生故事,我去找他聊聊。「
蘇清月點頭,指尖點著紙面:「再配合線下活動,讓大家親眼嘗、親眼見,比說再多好話都管用。試吃攤我來張羅,宣傳單你來寫,你那手字比我的強。「
「成。「林辰頓了頓,又道,「宣傳單上寫什麼,你想過沒?「
「就寫實在話。「蘇清月想了想,「食材當天從農場送來,後廚透明看得見,米飯不夠免費加,湯和小菜隨便喝。別整那些花里胡哨的詞兒,越實在越好。「
林辰笑了:「和你想一塊兒去了。「
一整夜,兩人就這麼湊在燈下,你一言我一語,把宣傳方案捋明白。
方案敲定,天已經蒙蒙亮。
兩人眼底都帶著熬夜的紅血絲,卻一點不覺得累。
接下來的日子,兩人分工協作,各司其職。
蘇清月揣著辰味的食材台帳、顧客好評紙條,第一站就去了邊江電視台。
她在門口等了半個鐘頭,才見著高中同學趙敏。趙敏現在是民生新聞的編導,一看她來了,有些意外:「清月?你怎麼來了?「
「有點事想請你幫忙。「蘇清月把辰味的事簡要說了說,又拿出一沓顧客好評紙條,「你看看,這些都是街坊們寫的,我沒編,全是真話。「
趙敏翻了翻,眉梢動了動:「你這店做得挺紮實啊。行,我跟台里說說,看能不能給你安排個幾分鐘的專題。不過醜話說在前頭,得看你店裡經不經得起拍,我們要的是真實,不能擺拍。「
「你就放心來拍,後廚隨便看,食材隨便查,我絕不做假。「
「行,你這股勁兒我喜歡。「趙敏拍了拍她的肩,「等我消息。「
接下來幾天,蘇清月又跑《邊江晚報》社,磨破了嘴皮,曬黑了臉頰,從文案修改到拍攝細節全程跟進。她心裡清楚,這次宣傳是辰味走出小圈子的關鍵,容不得半點馬虎。
林辰則全權盯緊線下宣傳與品質保障,親自設計手寫宣傳單,字裡行間全是實在話,沒有華麗辭藻,只寫清食材、口味、服務;親自布置試吃攤位,所有試吃食材,全用農場當日直供的新鮮貨,親自掌勺炒制,每一份小份試吃都和門店售賣的分量、口味一模一樣,絕不偷工減料。
試吃攤擺出來的頭一天,林辰守在攤前,逢人便笑著招呼。
一個五十來歲的大媽路過,停下腳步看了看,有些猶豫:「免費的?不會是快餿的剩飯吧?「
林辰笑了:「大姐,您嘗一口,不好吃您扭頭就走,我絕不多嘴。「
大媽半信半疑地接了一小碗,扒了一口,眼睛亮了:「誒,這米飯……挺香啊!「
「咱們用的是農場直供的東北大米,當天送來當天用,絕不隔夜。「林辰說,「您要是不放心,後廚敞開著呢,您進去看看,乾淨不乾淨、新鮮不新鮮,一眼就明白。「
大媽又吃了幾口,把碗放下來,衝著旁邊的人招手:「老張,你也來嘗嘗,這飯是真不錯!「
另一個男人湊過來:「真有那麼好?「
「騙你幹啥,你嘗嘗就知道了。「
一試就停不下來,排隊試吃的人從街頭排到街尾。一口熱炒飯下肚,鮮香味足,米湯溫潤解膩,小菜爽口開胃,吃過的人無不點頭誇讚,當場就拉著家人朋友往門店走。
短短几天,多渠道宣傳同步鋪開,瞬間在邊江城裡掀起了波瀾。
《邊江晚報》發行當天,不少街坊買報時,一眼就看到了辰味的紀實軟文。字裡行間的實在勁兒,看得人心頭髮燙。
一個穿著背心的老大爺站在報刊亭前,指著報紙沖老闆說:「你看看你看看,就是夜市那家炒飯!我說怎麼後來搬走了,原來是開了正經店!「
老闆探頭看了一眼:「哦,辰味啊,我知道,我孫子在師大上學,老去吃。「
「在哪兒呢?遠不遠?「
「不遠,老街那頭,騎個車十來分鐘。「
「行,明天我去嘗嘗。「
傍晚時分,邊江電視台的民生新聞準時播放辰味的實拍短片。明廚亮灶的乾淨後廚、新鮮飽滿的食材、熱鬧有序的就餐場景,清清楚楚展現在家家戶戶的電視屏幕上。
某戶人家裡,一個女人邊洗碗邊看電視,看到辰味的畫面,回頭沖客廳喊:「老李,你看看這個,好像就是上次老王說那家?「
沙發上的男人抬頭看了兩眼:「嗯,是挺乾淨的。「
「明天去嘗嘗?「
「行。「
三天下來,辰味街邊門店的客流直接翻了倍,從早到晚座無虛席,排隊點餐的隊伍從沒斷過。不僅有老街坊、老顧客,更多了無數邊江城各個角落的新面孔,甚至有周邊鄉鎮的人專門騎車趕來,就為嘗一嘗電視、報紙里誇讚的辰味炒飯。
師大食堂的檔口更是火爆,原本就熱鬧的隊伍排得更長,不少外校的人都特意趕來。校園裡、街坊間,到處都在議論辰味,口碑一傳十、十傳百,徹底在邊江城裡炸開了。
以往有人問起邊江哪家快餐實在、好吃,大家還眾說紛紜。如今所有人都會異口同聲地說「辰味「。明廚亮灶、食材新鮮、分量足、服務貼心,成了辰味的標籤,品牌名氣徹底打了出去,影響力覆蓋整個邊江城,再也不是當初那個只偏居一隅的小餐館。
林辰站在熱鬧的門店裡,看著絡繹不絕的客人,聽著滿室的誇讚與交談,看著身邊滿眼欣慰的蘇清月,連日熬夜策劃、奔波忙碌的疲憊,一下子散了個乾淨。
他走到蘇清月身邊,低聲道:「累不累?「
蘇清月搖搖頭,笑了:「看著店裡這麼熱鬧,累也值了。「
林辰伸手握住她的手:「這幾天辛苦你了,電視台那邊你跑了好幾趟,臉都曬黑了。「
「曬黑怕什麼,只要宣傳效果好就行。「蘇清月反握住他的手,「你也不輕鬆,天天守著試吃攤,嗓子都快啞了。「
林辰笑了笑,沒說話。
從夜市擺攤時的無人問津,到如今的名動邊江,一路風風雨雨,全是兩人並肩扛過來的。每一步謀劃、每一次奔波,都沒有白費。
蘇清月望著他,眼底滿是溫柔與驕傲。
她知道,他們的辰味,終於真正走出了小圈子,靠著實打實的品質與用心,在邊江城裡站穩了腳跟。