第47章 偷學廚藝
大年初三，晚上八點。
林辰沒有再選擇白天出攤，而是選擇晚上。
林辰的蛋炒飯攤子依舊火爆，擺攤兩小時就已經有一長串隊伍等著買蛋炒飯。
今天的客流量比前兩天少了些，不過在這夜市街仍然比較熱鬧。
林辰不知道的是，街對面的燒烤攤子後面，有幾雙眼睛正死死地盯著林辰。
老周蹲在爐子旁邊，手裡的羊肉烤糊了都沒發現，他媳婦兒踢了他一腳：「看什麼看，都烤糊了！」
老周這才回過神來，手忙腳亂的翻著烤串，嘴裡還罵罵咧咧的。
只是他的視線始終沒有離開過林辰的攤子。
「看見沒有？」老周壓低著聲音，對著旁邊坐著的兩個人說道：「那小娃子，從初一到今天，天天那麼多人排隊，咱們這條夜市街，什麼時候有這種情況？」
旁邊坐著的是老李，買餛飩的，還有老吳，買糖水的。
三個人都是這條街的老攤主，攤子都是彼此挨著的。
老李沒有說話，端著糖水喝著，只是他的眼睛時不時地往那邊瞟。
老吳則憋著一肚子火氣，「我這兩天算了一下，他一天少說賣了兩百份，這兩天估計都賺了有兩千了。」
老周將烤糊的羊肉串扔進鐵桶，擦了擦手：「光眼紅有個屁用，我們得看看他是怎麼炒飯的？」
「你不是讓你外甥去買了一份嗎？」老李放下手中的糖水，問道：「嘗出啥了？」
老周往垃圾桶里吐了一口痰，一臉憤憤的說道：「嘗出個屁來！」
「那小子就說好吃，可一問他就說摻了鹽和胡椒粉。」
老李和老吳愣了片刻，老吳率先開頭問道：「就放這兩樣能炒出那個味兒？」
老周搖搖頭，想了想：「除了炒飯，最主要他還搞了活動，送米湯，擲骰子，搞的花里胡哨的。」
「也不知道這小腦瓜子怎麼長的？」
老李搖搖頭，一臉的不屑：「這都是表面功夫，我只在乎的是他炒飯的配方，到底怎麼炒出這麼好聞的味兒？」
三個人瞬間都沉默了。
過了好一會兒，老周站起身，拍了拍褲子上的灰塵，「我得走進去看看！」
老李連忙坐起來拉了拉老周，一臉緊張的說道，「你瘋了？這條街上誰不是認識你，你跑過去往人家攤子一站，人家不知道你幹嘛嗎？」
「我又不是傻子。」老周甩開他的手，「我就是去找個熟人！」
老周說的找人，就是去找他外甥張強。
張強二十出頭，之前在飯館後廚做配菜師傅，現在沒活兒干，天天在家閒著。
老周今晚特意把他叫了過來，交代了幾句，又從口袋裡掏出五塊錢，「你再去買一份，這次給我看仔細了，他放了什麼調料，放了多少，火候有多大，全都給我記住了。」
張強接過五塊錢，一臉不情願地看著老周，「我說老舅，這大過年的讓人看見了不好！」
「你怕個錘子，你又不是我們這條街的，他又不認識你。」
老周又推了張強一把，「快點兒去，囉囉嗦嗦的！」
小軍磨磨蹭蹭的走了過去，排在隊伍的最後面。
等輪到張強的時候，林辰抬起頭看了他一眼。
「來一份？」
張強點了點頭，把錢遞了過去。
林辰笑了笑，看了一眼燒烤攤，沒再說話，轉身就開始炒飯。
張強眼睛一眨不眨地盯著林辰的手，生怕錯過了每一個細節，只是最後林辰的動作越來越快，有些步驟他根本都沒有看清楚。
張強還在想著剛剛的步驟和放了哪些調料，渾然不知林辰已經炒好飯，遞了過來。
張強不好意思地笑了笑，看著盒子裡的飯香，肚子咕嚕的叫了一聲。
這是他第二次來買炒飯，知道是什麼味道，索性就吃了一口，只是他的眼睛瞪得老大，「怎麼味道跟上次不一樣了，還這麼好吃？」
張強又吃了兩口，這一吃就沒停下來，還沒走到老周的攤子，一盒飯就吃完了。
老周在攤子後焦急地等待著。
看見張強兩手空空的回來，一把就拽了過來：「咋樣？」
張強舔了舔嘴唇，說了兩個字：「好吃！」
老周一巴掌拍在他後背上，心裡有些氣急：「我是問你好不好吃嗎？」
「鹽——胡椒粉——好像還有點啥來著，我沒看清。」張強不好意思地抓了抓頭，「老舅，他動作太快！」
老周氣得真想一巴掌拍過去。
老李和老吳兩人在旁邊偷偷傻笑。
老周想了想，咬咬牙說道：「明天我找個人在旁邊看著。」
另外兩人相視一眼，苦笑著搖了搖頭。
……
第二天，下午六點。
林辰的攤子剛到位，就看見一個四十來歲的女人站在旁邊。
林辰並沒有在意，開始擺好攤子。
那女人也沒有走開，就站在旁邊，看著林辰擺。
刀疤臉來了，看見那女人，皺了皺眉頭，「大姐，你找哪個？」
「不找人。」女人笑了笑，又說道：「我就隨便看看！」
刀疤臉還想說什麼，林辰沖他搖了搖頭。
林辰架好鍋，點火開始炒飯。
那女人還沒走，反而往前湊了湊。
林辰也懶得管，就開始給自己人炒飯，到八兩，胖子，水娃，杜成明等人一人一份。
那大姐站在旁邊，眼睛一眨不眨的盯著他的手。
這時候，胖子走了過來，笑嘻嘻的問：「大姐，來一份，今天活動還在搞。」
女人回過神來，連忙擺手，「不用不用，我就隨便看看。」
說完轉身就走了。
刀疤臉看著大姐的背影，眉頭皺成了川字，「辰哥，這大姐看起來有問題。」
林辰笑了笑，說道：「我知道！」
刀疤臉有些不理解了，「知道你還讓他看那麼久？」
「她學不去！」說完就開始吃起飯來。
林辰從一開始就知道那大姐來幹啥的，正常人等飯眼睛一般都是頂著鍋里的飯，只有她一直頂著林辰的手。
那女人回到老周的攤子，老周、老李幾個人就圍了過來。
「咋樣？」
大姐坐下來，喝了口水，這才掰著手指說。
老周聽得很認真，可是等大姐說完了之後，就坐下來敲著桌子，過了幾秒鐘，他這才又問道：「就這些？」
「沒了。」大姐想了想，又說道：「我感覺他那口大鐵鍋不一樣，比普通的厚很多，還有他那口爐灶也不一樣。」
老周一臉無語。
「我就說了，他那炒飯肯定是有秘方，光看調料是沒有用的。」老李摸著下巴思索著。
「那咱們也換？」
老李撇了一眼老吳，冷笑著說，「換了就能炒出那個味兒？」
幾個人這下都沉默了。
張強蹲在旁邊，突然說了一句：「老舅，，要不還是別搞了。」
老周立馬瞪了他一眼，怒斥道：「你懂個錘子！」
張強縮了縮脖子，不敢再說話了。
老周不信這個邪，他在這條街擺了五年的攤子，什麼風浪沒見過。
「明天！」老周咬了咬牙，「明天我再找人去！」
老李一聽，皺了皺眉，「還去？」
「這次不看他炒飯了。」老周眯了眯眼，想了想，「這次去找那個水娃看米湯。」
「看米湯?不就家裡的米湯，放點鹽撒一點酸菜，看那有個鳥用？」
「你不懂，」老周站起來，看了看林辰的攤子，搖了搖頭：「他那米湯是免費的，而且喝過的人都夸那米湯好喝，這不就說明問題了？」
林辰沒有再選擇白天出攤，而是選擇晚上。
林辰的蛋炒飯攤子依舊火爆，擺攤兩小時就已經有一長串隊伍等著買蛋炒飯。
今天的客流量比前兩天少了些，不過在這夜市街仍然比較熱鬧。
林辰不知道的是，街對面的燒烤攤子後面，有幾雙眼睛正死死地盯著林辰。
老周蹲在爐子旁邊，手裡的羊肉烤糊了都沒發現，他媳婦兒踢了他一腳：「看什麼看，都烤糊了！」
老周這才回過神來，手忙腳亂的翻著烤串，嘴裡還罵罵咧咧的。
只是他的視線始終沒有離開過林辰的攤子。
「看見沒有？」老周壓低著聲音，對著旁邊坐著的兩個人說道：「那小娃子，從初一到今天，天天那麼多人排隊，咱們這條夜市街，什麼時候有這種情況？」
旁邊坐著的是老李，買餛飩的，還有老吳，買糖水的。
三個人都是這條街的老攤主，攤子都是彼此挨著的。
老李沒有說話，端著糖水喝著，只是他的眼睛時不時地往那邊瞟。
老吳則憋著一肚子火氣，「我這兩天算了一下，他一天少說賣了兩百份，這兩天估計都賺了有兩千了。」
老周將烤糊的羊肉串扔進鐵桶，擦了擦手：「光眼紅有個屁用，我們得看看他是怎麼炒飯的？」
「你不是讓你外甥去買了一份嗎？」老李放下手中的糖水，問道：「嘗出啥了？」
老周往垃圾桶里吐了一口痰，一臉憤憤的說道：「嘗出個屁來！」
「那小子就說好吃，可一問他就說摻了鹽和胡椒粉。」
老李和老吳愣了片刻，老吳率先開頭問道：「就放這兩樣能炒出那個味兒？」
老周搖搖頭，想了想：「除了炒飯，最主要他還搞了活動，送米湯，擲骰子，搞的花里胡哨的。」
「也不知道這小腦瓜子怎麼長的？」
老李搖搖頭，一臉的不屑：「這都是表面功夫，我只在乎的是他炒飯的配方，到底怎麼炒出這麼好聞的味兒？」
三個人瞬間都沉默了。
過了好一會兒，老周站起身，拍了拍褲子上的灰塵，「我得走進去看看！」
老李連忙坐起來拉了拉老周，一臉緊張的說道，「你瘋了？這條街上誰不是認識你，你跑過去往人家攤子一站，人家不知道你幹嘛嗎？」
「我又不是傻子。」老周甩開他的手，「我就是去找個熟人！」
老周說的找人，就是去找他外甥張強。
張強二十出頭，之前在飯館後廚做配菜師傅，現在沒活兒干，天天在家閒著。
老周今晚特意把他叫了過來，交代了幾句，又從口袋裡掏出五塊錢，「你再去買一份，這次給我看仔細了，他放了什麼調料，放了多少，火候有多大，全都給我記住了。」
張強接過五塊錢，一臉不情願地看著老周，「我說老舅，這大過年的讓人看見了不好！」
「你怕個錘子，你又不是我們這條街的，他又不認識你。」
老周又推了張強一把，「快點兒去，囉囉嗦嗦的！」
小軍磨磨蹭蹭的走了過去，排在隊伍的最後面。
等輪到張強的時候，林辰抬起頭看了他一眼。
「來一份？」
張強點了點頭，把錢遞了過去。
林辰笑了笑，看了一眼燒烤攤，沒再說話，轉身就開始炒飯。
張強眼睛一眨不眨地盯著林辰的手，生怕錯過了每一個細節，只是最後林辰的動作越來越快，有些步驟他根本都沒有看清楚。
張強還在想著剛剛的步驟和放了哪些調料，渾然不知林辰已經炒好飯，遞了過來。
張強不好意思地笑了笑，看著盒子裡的飯香，肚子咕嚕的叫了一聲。
這是他第二次來買炒飯，知道是什麼味道，索性就吃了一口，只是他的眼睛瞪得老大，「怎麼味道跟上次不一樣了，還這麼好吃？」
張強又吃了兩口，這一吃就沒停下來，還沒走到老周的攤子，一盒飯就吃完了。
老周在攤子後焦急地等待著。
看見張強兩手空空的回來，一把就拽了過來：「咋樣？」
張強舔了舔嘴唇，說了兩個字：「好吃！」
老周一巴掌拍在他後背上，心裡有些氣急：「我是問你好不好吃嗎？」
「鹽——胡椒粉——好像還有點啥來著，我沒看清。」張強不好意思地抓了抓頭，「老舅，他動作太快！」
老周氣得真想一巴掌拍過去。
老李和老吳兩人在旁邊偷偷傻笑。
老周想了想，咬咬牙說道：「明天我找個人在旁邊看著。」
另外兩人相視一眼，苦笑著搖了搖頭。
……
第二天，下午六點。
林辰的攤子剛到位，就看見一個四十來歲的女人站在旁邊。
林辰並沒有在意，開始擺好攤子。
那女人也沒有走開，就站在旁邊，看著林辰擺。
刀疤臉來了，看見那女人，皺了皺眉頭，「大姐，你找哪個？」
「不找人。」女人笑了笑，又說道：「我就隨便看看！」
刀疤臉還想說什麼，林辰沖他搖了搖頭。
林辰架好鍋，點火開始炒飯。
那女人還沒走，反而往前湊了湊。
林辰也懶得管，就開始給自己人炒飯，到八兩，胖子，水娃，杜成明等人一人一份。
那大姐站在旁邊，眼睛一眨不眨的盯著他的手。
這時候，胖子走了過來，笑嘻嘻的問：「大姐，來一份，今天活動還在搞。」
女人回過神來，連忙擺手，「不用不用，我就隨便看看。」
說完轉身就走了。
刀疤臉看著大姐的背影，眉頭皺成了川字，「辰哥，這大姐看起來有問題。」
林辰笑了笑，說道：「我知道！」
刀疤臉有些不理解了，「知道你還讓他看那麼久？」
「她學不去！」說完就開始吃起飯來。
林辰從一開始就知道那大姐來幹啥的，正常人等飯眼睛一般都是頂著鍋里的飯，只有她一直頂著林辰的手。
那女人回到老周的攤子，老周、老李幾個人就圍了過來。
「咋樣？」
大姐坐下來，喝了口水，這才掰著手指說。
老周聽得很認真，可是等大姐說完了之後，就坐下來敲著桌子，過了幾秒鐘，他這才又問道：「就這些？」
「沒了。」大姐想了想，又說道：「我感覺他那口大鐵鍋不一樣，比普通的厚很多，還有他那口爐灶也不一樣。」
老周一臉無語。
「我就說了，他那炒飯肯定是有秘方，光看調料是沒有用的。」老李摸著下巴思索著。
「那咱們也換？」
老李撇了一眼老吳，冷笑著說，「換了就能炒出那個味兒？」
幾個人這下都沉默了。
張強蹲在旁邊，突然說了一句：「老舅，，要不還是別搞了。」
老周立馬瞪了他一眼，怒斥道：「你懂個錘子！」
張強縮了縮脖子，不敢再說話了。
老周不信這個邪，他在這條街擺了五年的攤子，什麼風浪沒見過。
「明天！」老周咬了咬牙，「明天我再找人去！」
老李一聽，皺了皺眉，「還去？」
「這次不看他炒飯了。」老周眯了眯眼，想了想，「這次去找那個水娃看米湯。」
「看米湯?不就家裡的米湯，放點鹽撒一點酸菜，看那有個鳥用？」
「你不懂，」老周站起來，看了看林辰的攤子，搖了搖頭：「他那米湯是免費的，而且喝過的人都夸那米湯好喝，這不就說明問題了？」