第2156章 張老先生，厲害
鳳九霄聽龐十五介紹老闆居然是大蜀人氏時，頓時來了興趣，他抱拳道：「鄭老闆能在異國他鄉獨自打下這麼一番基業實在令人佩服！」
鄭三錢抱拳笑道：「哪裡哪裡，軟飯吃得好！」
鳳九霄一怔，隨即哈哈大笑！
一個人居然能把吃軟飯說得如此灑脫也是了不得！
鄭三錢也笑道：「公子難道不信？」
鳳九霄道：「信！怎麼不信？能吃軟飯，說明鄭老闆優秀啊！」
龐十五笑道：「有些人想吃還吃不上呢。「
眾人無不哈哈大笑！
酒肆老闆的豁達讓眾人感到一陣輕鬆。
曾詠看起來氣色不錯，不過二妮一直扶著他的胳膊。他笑道：「剛才聽十五兄弟說，他是你湘南老表，那我呢就是你的徽南老表！」
鄭三錢哈哈大笑：「剛才龐公子說過，兄台想必就是天鷹堡少堡主曾大俠吧？」
曾詠抱拳道：「大俠不敢當！不過一個江湖過客而已！」
鄭三錢看向比格沃夫，笑道：「這位就是西域朋友比格先生吧？」
比格沃夫道：「沒錯！你好！」
鄭三錢道：「你好！」轉頭看向白蓮，雙掌合十：「大師想必就是白蓮尊者？」
白蓮尊者雙掌合十道：「正是！見過鄭檀越！」
鄭三錢來到袁紫珊面前，只看了一眼，便覺渾身一震，立刻目光移開不敢直視，「想必是袁姑娘？」
袁紫珊施了個萬福禮道：「是，見過鄭老闆。」
鄭三錢心中狂跳，實在沒想到龐十五口中的嫂子竟然如此人間絕色！簡直艷光迫人！他可不想在眾人面前醜態百出！所以連忙移開目光！他看向辣椒，笑道：「想必這位是辣椒姑娘！」
辣椒一怔，隨即欠身回禮：「鄭老闆認識我？」
鄭三錢道：「龐公子方才在你們沒進來之前就介紹一遍了！」
辣椒有些驚訝：「說了一遍你就記住我們每一個人了？」
鄭三錢嘿嘿一笑，故作謙虛：「這是基本功，要不怎麼敢當老闆？」
辣椒故意歪著腦袋：「那龐公子剛才怎麼介紹我的呀？」
鄭三錢八面玲瓏，怎會不知道就是個大坑，立刻滿臉堆笑：「龐公子說辣椒姑娘長得美麗又可愛，人群中最英姿颯爽那個就是！」
辣椒露出滿意的笑容，「嗯，這還差不多！」
鄭三錢看向常子衿道：「這位是常姑娘吧？」
常子衿道：「是！見過鄭先生！」
鄭三錢來到赫連榮光面前：「這位想必是赫連先生吧？聽您的姓氏似乎是西夏人吧？如此英武非凡莫非是個將軍？」
赫連榮光連忙抱拳道：「鄭老闆好！」隨即擺手道：「在下可不是什麼將軍，莫要折煞在下！「他可不敢暴露自己的身份！
鄭三錢來到歐陽忠面前，抱拳道：「這位一定是歐陽忠將軍！」
歐陽忠立刻抱拳謙虛道：「在下只是鳳公子的跟班而已，可不是什麼將軍！」
鄭三錢來到張德翼面前，「這位是張老先生吧？」
張德翼笑道：「鄭老闆，我可是你真正的蜀川老表啊！純的！」
鄭三錢聽著對方熟悉的鄉音，滿臉的親切，立刻雙眼放光：「是嗎？真的太好了！」他看了呂七和鄧八，「這兩位是呂兄和鄧兄吧？」
呂七和鄧八受寵若驚，連忙抱拳道：「正是！」他倆沒想到這酒肆老闆的記憶力竟然如此驚人，在沒見過他們本人的情況下卻能一眼認出對方的真實身份，不愧是能在吐蕃打拼出一番事業的厲害人物！
鄭三錢最後看向熊夢煙，頓時心跳加速，也是連忙移開目光，假裝淡定，「這位姑娘想必就是熊姑娘了吧？」
熊夢煙笑道：「正是！見過錢先生！」聲音又甜又軟，讓人想入非非、面紅耳赤！
鄭三錢連忙岔開話題，看向龐十五，「兄弟，點菜嗎？」
龐十五笑道：「大哥，方才鄭老闆說與咱們一見如故，準備安排後廚將菜譜上的菜全都做一份！我開玩笑說錢不夠，他說不夠就免單！就相當於交了個朋友！」
鳳九霄豎起大拇指：「鄭老闆大氣！」
鄭三錢笑道：「大家都是在異鄉打拼，相遇即是緣分，鄭某畢竟在這裡比諸位早來了幾年，好歹也算半個地主，有朋自遠方來，自當盡地主之誼啊！」
鳳九霄笑道：「我這龐兄弟好開玩笑，飯錢我們還是夠的，鄭老闆儘管上就是了！尤其是牛肉要多上，我們這些人裡邊有人飯量比較大，牛肉只有一份恐怕不夠！」
鄭三錢道：「好說！我讓後廚每樣菜都上一份，無非就是想讓大家品嘗一下我這店裡的手藝！既然有的朋友飯量大，那太好說了，加量就是了！而且這邊青菜稀缺，唯獨牛肉不缺！想吃多少有多少！每人三斤夠吧？」每人三斤，一共五十多斤，在他看來應該足夠了！畢竟有五位女子，並且貌似這五女飯量都不大！所以每人三斤牛肉應該絕對足夠了！
比格沃夫這時悠悠地道：「鄭老闆，他們說的那個飯量大的人是我！五十斤牛肉對我來說，勉強能充飢！」言下之意想吃飽，五十斤牛肉遠遠都不夠！
鄭三錢一驚，「五十斤才勉強算充飢？」他上下打量著比格沃夫，心道：五十斤牛肉是什麼概念？幾乎就是一隻小羊羔啊！他的肚子再大，能整個塞到肚子裡？
比格沃夫看出了他的疑惑，拍了拍自己的肚皮笑道：「我的肚子彈性很好，能裝不少東西！一隻出欄的全羊都能裝得下！」
鄭三錢聲若洪鐘：「好！我就欣賞兄台這種豪氣之人！」
鳳九霄道：「鄭老闆，咱們這裡有什麼酒啊？」
鄭三錢笑道：「剛才龐公子說咱倆會一見如故，果然沒說錯！說起酒來你可找對人了！我這裡的酒種類可多著呢！要不是這邊人粗粗拉拉吃不了細糠，我都能把江南的女兒紅弄來！」
鳳九霄道：「那也就是說，你這裡有燒刀子一類的烈酒嘍？」
鄭三錢一臉得意，「兄弟說對了！我這裡除了本地的青稞酒、葡萄酒、小麥酒、蜂蜜酒，還有燕趙的燒刀子、漠北的悶倒驢、契丹的菊花酒、大蜀王朝的劍南春，你們想喝啥？」
鳳九霄笑道：「小孩子才做選擇，我全要！」
鄭三錢哈哈大笑：「兄弟真風趣！阿桑，上酒！」
阿桑高聲拉了個長音：「好嘞——」，扭頭鑽入後廚門帘！
鄭三錢道：「諸位請坐！」
鳳九霄等人圍坐下來。四張長條桌拼成一張大桌，勉強能擠下十七人。
趁酒菜還未上來，鳳九霄問道：「我發現這市面上酒肆很少，是需要少的緣故？」
鄭三錢道：「需要可不少哦！」
「那為何外邊的酒肆這麼少？」
「呵呵，你也看出來了？整個青唐城總共就三家酒肆，之所以少，不是客人少，而是這裡的權貴不允許外人開設酒肆！三家酒肆的幕後東家都是本城權貴，他們開設這個酒肆無非是雁過拔毛，想從過路客身上薅下點油水來！」
「那你這裡……？」
「這裡是我岳父的！我岳父是卓瑪丹增，唃廝羅的表弟！」
「哦？這麼說你岳父是這裡的皇親國戚啊！」
「呵呵，算是吧！」
「怪不得你在這裡沒人敢找你的麻煩！」
「是啊，我老婆可是當地贊普的外甥女！按照中原理法她可是堂堂的公主啊！」
這裡辣椒說道：「她可算不上公主，應該算郡主！」
袁紫珊立刻拽了辣椒衣角一下，辣椒頓時伸了伸舌頭：「壞了，我又多嘴了！」
鄭三錢笑道：「辣椒姑娘說得對！她最多是郡主！」
鳳九霄道：「鄭老闆，那嫂夫人可在裡邊？」
鄭三錢道：「不，他在我家。」
「那可真是可惜了，無緣拜會嫂子！」
「客氣了！諸位先稍等片刻，那裡有茶水自己先倒著，我先進去幫幫後廚，你們突然集中來了這麼多人，後廚師傅一時半會上不了那麼快的菜，我幫忙能快點。」
鳳九霄道：「鄭老闆，需要我們幫忙嗎？我手藝也不錯！」
鄭三錢笑道：「哪有讓客人動手的道理？你們先坐，我去了就快了！我讓他們先上涼拌菜！」
等鄭三錢掀簾進了後廚，龐十五才說道：「大哥，他是怕咱們窺見他後廚的秘密！」
鳳九霄道：「很正常。廚房是一個酒肆的核心區域，裡邊大廚的刀功、技巧、經驗都是這個飯館的核心秘密！」
王笙道：「不錯！有些新酒樓想快速打開局面，最快、最有效的辦法就是挖人！挖走那些成名的廚師！」
張德翼坐在一角，眯眼成線，心中暗忖：都說正邪不兩立，這鳳九霄居然和魔教三人組談笑風生，就不怕江湖義士罵他是非不分？
這時酒端了上來，酒香四溢。
端酒的是阿桑。
鳳九霄道：「錢老闆的岳父呢？」
阿桑看了看四周，小聲道：「你不知道？」
鳳九霄搖頭微笑道：「我若知道還問你？」
阿桑見鳳九霄不似在說笑，便認真地道：「聽說他帶著家眷和唃廝羅一起跑出城了！」
「為啥？」
阿桑眉頭一皺，一臉不可置信：「你真不知道？」
鳳九霄笑道：「真不知道！」
阿桑小聲道：「被你們嚇跑的唄！」
鳳九霄一怔，「你怎麼知道的？」
阿桑小聲道：「老闆岳父逃跑前派人來通知老闆了！老闆說不走！」
鳳九霄心道：原來這鄭三錢早就知道我是誰了！這傢伙，硬是裝得什麼都不知道！不過也好，省了不少尷尬！
「你們吐蕃造酒的歷史很悠久吧？」
阿桑嘿嘿一笑，「我不知道。」
張德翼道：「老夫倒是略知一二。」
鳳九霄道：「還請張老先生解惑。」
張德翼道：「吐蕃人造酒的歷史，民間傳說是從唐代文成公主把漢地釀酒術帶到吐蕃時開始的。但據老夫考諸史實，吐蕃人造酒的歷史應更加久遠。
眾所周知，吐蕃族自古生息於青藏高原，前身為若干民族和部族在歷史發展中融合而成。吐蕃族的先民與漢人典籍中稱為「羌」的民族有很深的淵源。羌，意為「西方牧羊人」，古羌人的最初生息地即在青藏高原，以後逐漸遷徙，分散形成許多的種落，有一部分改為從事農耕生產。早在中原華夏人有麥種之前，古羌人已在高原上成功地培育出一種稞麥，即今天吐蕃的主要糧食青稞。
當公元七世紀崛起於藏南雅魯藏布江河谷的雅隆部落相繼征服諸羌部，統一高原，建立強大的吐蕃王朝時，這些羌部中的許多羌人均被融合，成為了吐蕃族。因此，吐蕃族釀酒的歷史應追溯到吐蕃王朝建立以前的古羌時期。」
鳳九霄道：「古羌時期？」
「對！古羌時期！古羌人嗜酒，「飲食以酒、乳、牛羊肉為多。」晉人王嘉《拾遺錄》曾記一羌翁九十八歲仍嗜酒如命。羌人不僅嗜酒，而且很早就會釀酒。晉初善釀好酒的尚書張華，其釀酒所用，「糵出西羌，曲出北朝。」西羌人既有櫱，當然已經會造酒。《新唐書·党項傳》記載党項人不事農耕，但「取麥他國以釀酒。」吐蕃統一高原過程中，除一部分党項人內徙外，留居原地都入於吐蕃，顯然党項的釀酒術亦會入於吐蕃。」
鳳九霄道：「厲害！張老先生，厲害！」(本章完)
鄭三錢抱拳笑道：「哪裡哪裡，軟飯吃得好！」
鳳九霄一怔，隨即哈哈大笑！
一個人居然能把吃軟飯說得如此灑脫也是了不得！
鄭三錢也笑道：「公子難道不信？」
鳳九霄道：「信！怎麼不信？能吃軟飯，說明鄭老闆優秀啊！」
龐十五笑道：「有些人想吃還吃不上呢。「
眾人無不哈哈大笑！
酒肆老闆的豁達讓眾人感到一陣輕鬆。
曾詠看起來氣色不錯，不過二妮一直扶著他的胳膊。他笑道：「剛才聽十五兄弟說，他是你湘南老表，那我呢就是你的徽南老表！」
鄭三錢哈哈大笑：「剛才龐公子說過，兄台想必就是天鷹堡少堡主曾大俠吧？」
曾詠抱拳道：「大俠不敢當！不過一個江湖過客而已！」
鄭三錢看向比格沃夫，笑道：「這位就是西域朋友比格先生吧？」
比格沃夫道：「沒錯！你好！」
鄭三錢道：「你好！」轉頭看向白蓮，雙掌合十：「大師想必就是白蓮尊者？」
白蓮尊者雙掌合十道：「正是！見過鄭檀越！」
鄭三錢來到袁紫珊面前，只看了一眼，便覺渾身一震，立刻目光移開不敢直視，「想必是袁姑娘？」
袁紫珊施了個萬福禮道：「是，見過鄭老闆。」
鄭三錢心中狂跳，實在沒想到龐十五口中的嫂子竟然如此人間絕色！簡直艷光迫人！他可不想在眾人面前醜態百出！所以連忙移開目光！他看向辣椒，笑道：「想必這位是辣椒姑娘！」
辣椒一怔，隨即欠身回禮：「鄭老闆認識我？」
鄭三錢道：「龐公子方才在你們沒進來之前就介紹一遍了！」
辣椒有些驚訝：「說了一遍你就記住我們每一個人了？」
鄭三錢嘿嘿一笑，故作謙虛：「這是基本功，要不怎麼敢當老闆？」
辣椒故意歪著腦袋：「那龐公子剛才怎麼介紹我的呀？」
鄭三錢八面玲瓏，怎會不知道就是個大坑，立刻滿臉堆笑：「龐公子說辣椒姑娘長得美麗又可愛，人群中最英姿颯爽那個就是！」
辣椒露出滿意的笑容，「嗯，這還差不多！」
鄭三錢看向常子衿道：「這位是常姑娘吧？」
常子衿道：「是！見過鄭先生！」
鄭三錢來到赫連榮光面前：「這位想必是赫連先生吧？聽您的姓氏似乎是西夏人吧？如此英武非凡莫非是個將軍？」
赫連榮光連忙抱拳道：「鄭老闆好！」隨即擺手道：「在下可不是什麼將軍，莫要折煞在下！「他可不敢暴露自己的身份！
鄭三錢來到歐陽忠面前，抱拳道：「這位一定是歐陽忠將軍！」
歐陽忠立刻抱拳謙虛道：「在下只是鳳公子的跟班而已，可不是什麼將軍！」
鄭三錢來到張德翼面前，「這位是張老先生吧？」
張德翼笑道：「鄭老闆，我可是你真正的蜀川老表啊！純的！」
鄭三錢聽著對方熟悉的鄉音，滿臉的親切，立刻雙眼放光：「是嗎？真的太好了！」他看了呂七和鄧八，「這兩位是呂兄和鄧兄吧？」
呂七和鄧八受寵若驚，連忙抱拳道：「正是！」他倆沒想到這酒肆老闆的記憶力竟然如此驚人，在沒見過他們本人的情況下卻能一眼認出對方的真實身份，不愧是能在吐蕃打拼出一番事業的厲害人物！
鄭三錢最後看向熊夢煙，頓時心跳加速，也是連忙移開目光，假裝淡定，「這位姑娘想必就是熊姑娘了吧？」
熊夢煙笑道：「正是！見過錢先生！」聲音又甜又軟，讓人想入非非、面紅耳赤！
鄭三錢連忙岔開話題，看向龐十五，「兄弟，點菜嗎？」
龐十五笑道：「大哥，方才鄭老闆說與咱們一見如故，準備安排後廚將菜譜上的菜全都做一份！我開玩笑說錢不夠，他說不夠就免單！就相當於交了個朋友！」
鳳九霄豎起大拇指：「鄭老闆大氣！」
鄭三錢笑道：「大家都是在異鄉打拼，相遇即是緣分，鄭某畢竟在這裡比諸位早來了幾年，好歹也算半個地主，有朋自遠方來，自當盡地主之誼啊！」
鳳九霄笑道：「我這龐兄弟好開玩笑，飯錢我們還是夠的，鄭老闆儘管上就是了！尤其是牛肉要多上，我們這些人裡邊有人飯量比較大，牛肉只有一份恐怕不夠！」
鄭三錢道：「好說！我讓後廚每樣菜都上一份，無非就是想讓大家品嘗一下我這店裡的手藝！既然有的朋友飯量大，那太好說了，加量就是了！而且這邊青菜稀缺，唯獨牛肉不缺！想吃多少有多少！每人三斤夠吧？」每人三斤，一共五十多斤，在他看來應該足夠了！畢竟有五位女子，並且貌似這五女飯量都不大！所以每人三斤牛肉應該絕對足夠了！
比格沃夫這時悠悠地道：「鄭老闆，他們說的那個飯量大的人是我！五十斤牛肉對我來說，勉強能充飢！」言下之意想吃飽，五十斤牛肉遠遠都不夠！
鄭三錢一驚，「五十斤才勉強算充飢？」他上下打量著比格沃夫，心道：五十斤牛肉是什麼概念？幾乎就是一隻小羊羔啊！他的肚子再大，能整個塞到肚子裡？
比格沃夫看出了他的疑惑，拍了拍自己的肚皮笑道：「我的肚子彈性很好，能裝不少東西！一隻出欄的全羊都能裝得下！」
鄭三錢聲若洪鐘：「好！我就欣賞兄台這種豪氣之人！」
鳳九霄道：「鄭老闆，咱們這裡有什麼酒啊？」
鄭三錢笑道：「剛才龐公子說咱倆會一見如故，果然沒說錯！說起酒來你可找對人了！我這裡的酒種類可多著呢！要不是這邊人粗粗拉拉吃不了細糠，我都能把江南的女兒紅弄來！」
鳳九霄道：「那也就是說，你這裡有燒刀子一類的烈酒嘍？」
鄭三錢一臉得意，「兄弟說對了！我這裡除了本地的青稞酒、葡萄酒、小麥酒、蜂蜜酒，還有燕趙的燒刀子、漠北的悶倒驢、契丹的菊花酒、大蜀王朝的劍南春，你們想喝啥？」
鳳九霄笑道：「小孩子才做選擇，我全要！」
鄭三錢哈哈大笑：「兄弟真風趣！阿桑，上酒！」
阿桑高聲拉了個長音：「好嘞——」，扭頭鑽入後廚門帘！
鄭三錢道：「諸位請坐！」
鳳九霄等人圍坐下來。四張長條桌拼成一張大桌，勉強能擠下十七人。
趁酒菜還未上來，鳳九霄問道：「我發現這市面上酒肆很少，是需要少的緣故？」
鄭三錢道：「需要可不少哦！」
「那為何外邊的酒肆這麼少？」
「呵呵，你也看出來了？整個青唐城總共就三家酒肆，之所以少，不是客人少，而是這裡的權貴不允許外人開設酒肆！三家酒肆的幕後東家都是本城權貴，他們開設這個酒肆無非是雁過拔毛，想從過路客身上薅下點油水來！」
「那你這裡……？」
「這裡是我岳父的！我岳父是卓瑪丹增，唃廝羅的表弟！」
「哦？這麼說你岳父是這裡的皇親國戚啊！」
「呵呵，算是吧！」
「怪不得你在這裡沒人敢找你的麻煩！」
「是啊，我老婆可是當地贊普的外甥女！按照中原理法她可是堂堂的公主啊！」
這裡辣椒說道：「她可算不上公主，應該算郡主！」
袁紫珊立刻拽了辣椒衣角一下，辣椒頓時伸了伸舌頭：「壞了，我又多嘴了！」
鄭三錢笑道：「辣椒姑娘說得對！她最多是郡主！」
鳳九霄道：「鄭老闆，那嫂夫人可在裡邊？」
鄭三錢道：「不，他在我家。」
「那可真是可惜了，無緣拜會嫂子！」
「客氣了！諸位先稍等片刻，那裡有茶水自己先倒著，我先進去幫幫後廚，你們突然集中來了這麼多人，後廚師傅一時半會上不了那麼快的菜，我幫忙能快點。」
鳳九霄道：「鄭老闆，需要我們幫忙嗎？我手藝也不錯！」
鄭三錢笑道：「哪有讓客人動手的道理？你們先坐，我去了就快了！我讓他們先上涼拌菜！」
等鄭三錢掀簾進了後廚，龐十五才說道：「大哥，他是怕咱們窺見他後廚的秘密！」
鳳九霄道：「很正常。廚房是一個酒肆的核心區域，裡邊大廚的刀功、技巧、經驗都是這個飯館的核心秘密！」
王笙道：「不錯！有些新酒樓想快速打開局面，最快、最有效的辦法就是挖人！挖走那些成名的廚師！」
張德翼坐在一角，眯眼成線，心中暗忖：都說正邪不兩立，這鳳九霄居然和魔教三人組談笑風生，就不怕江湖義士罵他是非不分？
這時酒端了上來，酒香四溢。
端酒的是阿桑。
鳳九霄道：「錢老闆的岳父呢？」
阿桑看了看四周，小聲道：「你不知道？」
鳳九霄搖頭微笑道：「我若知道還問你？」
阿桑見鳳九霄不似在說笑，便認真地道：「聽說他帶著家眷和唃廝羅一起跑出城了！」
「為啥？」
阿桑眉頭一皺，一臉不可置信：「你真不知道？」
鳳九霄笑道：「真不知道！」
阿桑小聲道：「被你們嚇跑的唄！」
鳳九霄一怔，「你怎麼知道的？」
阿桑小聲道：「老闆岳父逃跑前派人來通知老闆了！老闆說不走！」
鳳九霄心道：原來這鄭三錢早就知道我是誰了！這傢伙，硬是裝得什麼都不知道！不過也好，省了不少尷尬！
「你們吐蕃造酒的歷史很悠久吧？」
阿桑嘿嘿一笑，「我不知道。」
張德翼道：「老夫倒是略知一二。」
鳳九霄道：「還請張老先生解惑。」
張德翼道：「吐蕃人造酒的歷史，民間傳說是從唐代文成公主把漢地釀酒術帶到吐蕃時開始的。但據老夫考諸史實，吐蕃人造酒的歷史應更加久遠。
眾所周知，吐蕃族自古生息於青藏高原，前身為若干民族和部族在歷史發展中融合而成。吐蕃族的先民與漢人典籍中稱為「羌」的民族有很深的淵源。羌，意為「西方牧羊人」，古羌人的最初生息地即在青藏高原，以後逐漸遷徙，分散形成許多的種落，有一部分改為從事農耕生產。早在中原華夏人有麥種之前，古羌人已在高原上成功地培育出一種稞麥，即今天吐蕃的主要糧食青稞。
當公元七世紀崛起於藏南雅魯藏布江河谷的雅隆部落相繼征服諸羌部，統一高原，建立強大的吐蕃王朝時，這些羌部中的許多羌人均被融合，成為了吐蕃族。因此，吐蕃族釀酒的歷史應追溯到吐蕃王朝建立以前的古羌時期。」
鳳九霄道：「古羌時期？」
「對！古羌時期！古羌人嗜酒，「飲食以酒、乳、牛羊肉為多。」晉人王嘉《拾遺錄》曾記一羌翁九十八歲仍嗜酒如命。羌人不僅嗜酒，而且很早就會釀酒。晉初善釀好酒的尚書張華，其釀酒所用，「糵出西羌，曲出北朝。」西羌人既有櫱，當然已經會造酒。《新唐書·党項傳》記載党項人不事農耕，但「取麥他國以釀酒。」吐蕃統一高原過程中，除一部分党項人內徙外，留居原地都入於吐蕃，顯然党項的釀酒術亦會入於吐蕃。」
鳳九霄道：「厲害！張老先生，厲害！」(本章完)