第2040章 請你吃烤土豆
第2040章 請你吃烤土豆
辣椒皺眉道：「你笑什麼笑？」
熊夢煙笑道：「哎呀，這不是辣椒妹妹嗎，別來無恙啊？」
辣椒冷著臉，哼了一聲，「好得很！」
熊夢煙笑道：「那就好！不請我坐坐？」
辣椒眉毛一挑，「我只是個丫鬟，哪有權力讓你坐下？」
熊夢煙笑道：「哦？那誰有權力讓我坐下？」她媚眼如絲，緊盯辣椒！
辣椒頓時坐蠟了！
說是鳳九霄不妥，說是袁此珊更不妥，如果不說話，看這娘們死盯自己的架勢，分明是要死賴到底！看小姐沒有和她撕破臉的意向，自己貿然破口大罵自然不妥，怎麼辦？
突聽常子衿道：「熊姑娘，我們這一桌正好坐八個人，你要是坐下就太擠了。」
熊夢煙笑道：「沒關係，我不怕擠！」她心中暗喜，管你是誰，愛咋說咋說，今天這座我是坐定了！
常子衿笑道：「八仙桌，坐八個人其實都擠得慌，現在你要是加進來，就得讓其他兩個人跟著難受……」
「常姑娘，你不會這么小氣吧？都是江湖兒女，何必這麼矯情？我一個黃花大姑娘都不怕擠，他們兩個老爺們怕啥？」她說著居然往比格沃夫和曾詠之間挪了挪，看架勢就要往兩人之間落座！
曾詠嚇得連忙往旁邊讓了讓，生怕熊夢煙硬坐下來，那豈不是要和他擠在一起，這成何體統？眼神的餘光偷偷看了看二妮。二妮的臉色果然不善！
比格沃夫見曾詠竟然往旁邊挪了，他雖然不情願可也只能向旁邊挪了挪。兩人之間赫然出現了一個空位，熊夢煙已然將一個椅子放了下來！
辣椒心道：哎呀，動作挺快呀，這還沒怎麼著呢，咋就坐下了？
熊夢煙回頭對王笙和端木燕回眸一笑：「你倆先自己點菜吧！」
王笙和端木燕相視苦笑，同時回道：「好嘞！」
見熊夢煙如此無賴，辣椒徹底無語，常子衿也是頗為吃驚，強笑道：「熊大小姐如此不拘小節，真令人佩服！」
熊夢煙才不在乎常子衿的挖苦呢，只要能達到目的，管他什麼手段呢？
她媚眼如絲，吹氣如蘭，「常姑娘，你說咱倆有什麼區別？」
氣氛陡然一變！
龐十五、辣椒、曾詠、二妮同時面色一變！
這是要幹嘛？赤裸裸的打臉？
常子衿面不改色，笑道：「不知熊大小姐這是何意？咱倆都是兩個眼睛一個鼻子，能有什麼不同？」
熊夢煙笑道：「咱倆呀，區別只有一個。」
常子衿不動聲色：「哦？哪一個？」
熊夢煙笑道：「你比我先到而已！」
常子衿頓時一怔！
她暗中在桌下捏了捏的雙拳，隨即鬆開，淡然道：「原來是這個呀，那沒錯，有道是：一步錯、步步錯！既然晚到，可就錯過好多機會呀！」
熊夢煙笑道：「怎麼沒上酒？小二，上酒！」
雖然她臉上一直掛著笑，可所有人都能看出她笑容背後的落寞！
她和所有人都打了招呼，唯獨沒有和袁紫珊打招呼！
誰都知道，袁紫珊就如同一座大山壓在她的面前！
袁紫珊突然說道：「熊姑娘，別來無恙？」
熊夢煙一怔，沒想到袁紫珊會主動發問，竟一時沒反應過來！
袁紫珊也沒再說話，而是淡淡地道：「點菜！」
那個長得像扎西的小伙子露出一口白牙笑道：「這位小姐，你想來點什麼？」
袁紫珊道：「你叫什麼名字？」
「我叫洛桑！」
「哦？你也叫洛桑？還真是巧啊！對了，你這店裡都有什麼吃的？來，介紹一下，說得詳細點。」這時熊夢煙回過神來，但袁紫珊的目光已經移向店夥計了，話題已經轉移，此時再貿然回復袁紫珊，只會落人笑柄！她暗中嘆了口氣，心道：難道在她面前一點贏面都沒有嗎？
洛桑道：「你先喝著茶，聽我給您報菜名！您想喝點什麼茶？酥油茶還是磚茶？我們這有才到的秦州芽尖…」
他裹著光板羊皮袍，袖口油膩膩的像裹了層透明的蠟。火光把顴骨上兩團高原紅照得更深，一口白牙更白。
「用乾淨的井水，燒滾三沸。」袁紫珊的指尖敲了下桌面。
洛桑咧嘴露出白牙：「井水冰牙咧！貴客要不試試我們吐蕃的『恰蘇瑪』？用氂牛奶打的酥油茶能暖臟腑！」說話間已拎著尖嘴銅壺過來，壺嘴冒著咸腥白汽。沒等答話，另一隻手變戲法似的拈出只厚木碗，指節一彈。
「砰！」
一碗棕黃油亮的酥油茶墩在桌上，奶皮子打著旋兒裂開，冒出幾粒炒青稞碎。有人敲起達瑪如鼓，洛桑報菜聲踩著鼓點炸開，又快又脆，驚起角落佛龕前幾縷酥油燈的青煙。
「第一道菜——魯突爾芒！漢語叫雷火烤氂牛腱！」洛桑同時沖後廚方向大喊：「用噶倫老爺家的氂牛腱！烈火烤出七道雷紋！」
後廚有人應了一聲，但聽鋼刀剁骨聲立時大作！案板震得似要裂開一般！
不消片刻，有人用木盤托來三尺長焦黑牛腱，只當中橫切三道薄片，露出裡頭的血紅肌理，撒著紅椒和粗鹽粒。
肉縫裡斜插把解手小刀，薄刃沁著血光。
「小姐，你看這些紋路，是烤出來的，我們叫做雷紋！牛肉每熟一分，就多一道雷紋！」
袁紫珊道：「也就是說，這牛肉現在是七分熟？」
「是的！我這就給諸位分一下！」他用那把小刀飛快在牛腱上前後左右劃了數十刀，將牛肉分解成若干小塊，放下小刀，「請慢用！」
辣椒自然是當仁不讓，首當其衝，夾了一塊塞進嘴裡！
洛桑道：「這第二道菜叫『聶熱察查』，翻譯成漢語應該叫『酸蘿蔔配糌粑』。」指頭摳進腰後的麂皮袋，抓把粗糲青稞粉甩進空碗。突從旁邊的火塘扒出一塊牛油，感覺得出那牛油很燙手，他立刻拋進碗裡——
「滋啦」聲響，黃煙騰起！
他三指猛戳攪動，油粉瞬間纏成青灰色的粉團。然後往案角盛酸蘿蔔的木碗一扣！
「唵！」倒扣的糌粑扣在酸蘿蔔尖上。不知為什麼，熊夢煙看著那倒扣的碗，突然在她眼裡就像一座插著白骨標槍的墳墓！她搖了搖頭，心道：看來自己又想起了爺爺的死！
洛桑道：「這第三道菜叫『察納木』，漢語應該叫『生牛肉血辣醬』！」
只見後廚有人送來石臼。洛桑抄起石杵砸向鮮紅肉醬，搗得血星子飛濺！末了撒一把深紫草籽，又淋半勺冷牛血攪開。粘稠猩紅的糊盛在木碗裡，碗沿斜靠把木柄匕首，刃口還黏著細碎的生肉絲。
辣椒看得是皺眉又咧嘴，「這是讓我們生吃牛肉？」
洛桑笑道：「姑娘試試便知，別有風味！」
熊夢煙笑道：「嘗嘗吧，說不定給你打開了新世界的大門！」
辣椒一臉嫌棄，「我可不像你們，什麼都敢吃！」
熊夢煙當然聽得出來，辣椒這是在暗諷她是魔教妖女的身份，別說生牛肉了，恐怕其他的什麼肉也都敢吃！
她不以為然，笑道：「妹子，要勇於嘗試，不然就無法領略這世界的精彩！」
那兩桌的客人竟然有人鼓掌喝彩！
熊夢煙頓時眉頭一皺！
自己好不容易上了餐桌，就有人急不可耐的想上菜單！
洛桑繼續介紹道：「第四道菜叫『肖達卓瑪』，漢語應該叫『鹽漬凍奶渣』！」
有夥計端粗陶盆墩上桌，顫巍巍晃著白軟奶凍。
洛桑指節蘸鹽抹過盆邊：「這是用山頂雪水凍的牛奶渣子！拿銀刀片成片兒，蘸著崖蜜最解前頭的辣煞氣！」冰氣滲上陶盆外壁，凝成細碎水珠滾下來。
不等眾人動筷，他繼續道：「第五道菜『羌庫』！漢語應該叫『燻烤黑血腸』。」
洛桑從廚房裡端出來一大盤烤腸，只見腸衣烤得焦脆如炭，彎曲處凝著紫黑血塊，兩端切面尖利如獠牙，「這個吃起來特別的香！」
「第六道菜叫『哲色梅朵』也叫羊油人參果蒸飯！我這就去準備。」
不一會，木盤托來粗陶罐。罐口蒸騰白霧，底下是層暗紅人參果，蓋著層雪白羊油蒸飯。洛桑掏出柄木勺插進羊油里：「長在死人灘的仙果！活佛加持過的白食，吃過無病無災！」油飯膩香裹著土腥氣直衝鼻腔。
袁紫珊這時候說道：「洛桑，我只是讓你報一下菜名，你怎麼沒問我吃不吃就給端上來了呢？」
洛桑一怔：「啊？小姐，你不喜歡吃這些？」他有些不明白，要是客人不喜歡，為啥那個頭上梳著兩個丸子的紅衣小姑娘怎麼吃得那麼香？
還有那個金髮男子為啥把那整條牛腱都快吃沒了？
袁紫珊笑了，「行了，你先報菜名，我選哪個你再上哪個，行嗎？」
洛桑想了想，呆呆地道：「行！」他突然似乎想起了什麼，「小姐，我家的特色菜就只有這些了，其他的菜，就只有中原風味的了！」
袁紫珊有些意外：「你們本地菜就只有這幾道？」
洛桑憨憨地道：「是的，小姐。」
鳳九霄突然笑道：「想吃啥，我給你做！」
袁紫珊有些不信：「你還會廚藝？」
鳳九霄道：「這有啥奇怪的，當年我和十五身上沒銀子的時候，可是到處順手牽羊、順手撈魚、順手拔地瓜……反正沒少吃燒烤！」眾人絕倒！
合著什麼到手了都只有一招——烤之！
辣椒撇撇嘴：「那叫順手牽羊？那叫順手偷羊吧？還有，你剛才說啥？那些雞鴨魚肉全烤著吃了？點把火就烤，這也叫廚藝？」
鳳九霄道：「炒、燉、炸、燜、烤、燒、爆、煎、蒸、煮，熬，這都是廚藝的一種。烤怎麼就不是一門廚藝了？」
袁紫珊道：「行啊，既然鳳大少爺強烈要展示廚藝，那就來吧！你烤幾個土豆吧！我以前吃過烤土豆，味道還不錯！」
鳳九霄笑道：「好嘞！」他隨即看向洛桑，「你們這裡有土豆嗎？」
洛桑一怔，「當然有啊！還不少呢！客官想吃炒土豆片還是醋溜土豆絲？」
鳳九霄一怔，「哎呀，沒想到啊，你這大廚厲害啊，居然還會不少中原菜，他是哪的人啊？是你們吐蕃人嗎？」
「哦，他是中原人，具體好像是江南一帶的人！」
「那你帶我去見見他。」
「這個……夠嗆……後廚重地，老闆說過，不准讓外人隨便進。」
「那你就叫大廚出來見我。」
「可是……他正忙著給客人們炒菜呢，現在脫不了身啊！」
「那就……給我準備……準備一百個土豆吧，然後……哎，正好，你這正好有個小茶爐子能派上用場，你去準備土豆吧，別忘了，洗乾淨點啊！」
「客官，你讓我拿一百個土豆乾嘛啊？」
「當然是吃了！」
「生吃？」
「剛才不是說了嗎，烤著吃啊！」
「烤土豆吃？」
「怎麼，你沒吃過？」
洛桑搖頭，「沒有！」
鳳九霄道：「那正好，這次我請你吃烤土豆！」
感謝202005028005038787支持和鼓勵！
辣椒皺眉道：「你笑什麼笑？」
熊夢煙笑道：「哎呀，這不是辣椒妹妹嗎，別來無恙啊？」
辣椒冷著臉，哼了一聲，「好得很！」
熊夢煙笑道：「那就好！不請我坐坐？」
辣椒眉毛一挑，「我只是個丫鬟，哪有權力讓你坐下？」
熊夢煙笑道：「哦？那誰有權力讓我坐下？」她媚眼如絲，緊盯辣椒！
辣椒頓時坐蠟了！
說是鳳九霄不妥，說是袁此珊更不妥，如果不說話，看這娘們死盯自己的架勢，分明是要死賴到底！看小姐沒有和她撕破臉的意向，自己貿然破口大罵自然不妥，怎麼辦？
突聽常子衿道：「熊姑娘，我們這一桌正好坐八個人，你要是坐下就太擠了。」
熊夢煙笑道：「沒關係，我不怕擠！」她心中暗喜，管你是誰，愛咋說咋說，今天這座我是坐定了！
常子衿笑道：「八仙桌，坐八個人其實都擠得慌，現在你要是加進來，就得讓其他兩個人跟著難受……」
「常姑娘，你不會這么小氣吧？都是江湖兒女，何必這麼矯情？我一個黃花大姑娘都不怕擠，他們兩個老爺們怕啥？」她說著居然往比格沃夫和曾詠之間挪了挪，看架勢就要往兩人之間落座！
曾詠嚇得連忙往旁邊讓了讓，生怕熊夢煙硬坐下來，那豈不是要和他擠在一起，這成何體統？眼神的餘光偷偷看了看二妮。二妮的臉色果然不善！
比格沃夫見曾詠竟然往旁邊挪了，他雖然不情願可也只能向旁邊挪了挪。兩人之間赫然出現了一個空位，熊夢煙已然將一個椅子放了下來！
辣椒心道：哎呀，動作挺快呀，這還沒怎麼著呢，咋就坐下了？
熊夢煙回頭對王笙和端木燕回眸一笑：「你倆先自己點菜吧！」
王笙和端木燕相視苦笑，同時回道：「好嘞！」
見熊夢煙如此無賴，辣椒徹底無語，常子衿也是頗為吃驚，強笑道：「熊大小姐如此不拘小節，真令人佩服！」
熊夢煙才不在乎常子衿的挖苦呢，只要能達到目的，管他什麼手段呢？
她媚眼如絲，吹氣如蘭，「常姑娘，你說咱倆有什麼區別？」
氣氛陡然一變！
龐十五、辣椒、曾詠、二妮同時面色一變！
這是要幹嘛？赤裸裸的打臉？
常子衿面不改色，笑道：「不知熊大小姐這是何意？咱倆都是兩個眼睛一個鼻子，能有什麼不同？」
熊夢煙笑道：「咱倆呀，區別只有一個。」
常子衿不動聲色：「哦？哪一個？」
熊夢煙笑道：「你比我先到而已！」
常子衿頓時一怔！
她暗中在桌下捏了捏的雙拳，隨即鬆開，淡然道：「原來是這個呀，那沒錯，有道是：一步錯、步步錯！既然晚到，可就錯過好多機會呀！」
熊夢煙笑道：「怎麼沒上酒？小二，上酒！」
雖然她臉上一直掛著笑，可所有人都能看出她笑容背後的落寞！
她和所有人都打了招呼，唯獨沒有和袁紫珊打招呼！
誰都知道，袁紫珊就如同一座大山壓在她的面前！
袁紫珊突然說道：「熊姑娘，別來無恙？」
熊夢煙一怔，沒想到袁紫珊會主動發問，竟一時沒反應過來！
袁紫珊也沒再說話，而是淡淡地道：「點菜！」
那個長得像扎西的小伙子露出一口白牙笑道：「這位小姐，你想來點什麼？」
袁紫珊道：「你叫什麼名字？」
「我叫洛桑！」
「哦？你也叫洛桑？還真是巧啊！對了，你這店裡都有什麼吃的？來，介紹一下，說得詳細點。」這時熊夢煙回過神來，但袁紫珊的目光已經移向店夥計了，話題已經轉移，此時再貿然回復袁紫珊，只會落人笑柄！她暗中嘆了口氣，心道：難道在她面前一點贏面都沒有嗎？
洛桑道：「你先喝著茶，聽我給您報菜名！您想喝點什麼茶？酥油茶還是磚茶？我們這有才到的秦州芽尖…」
他裹著光板羊皮袍，袖口油膩膩的像裹了層透明的蠟。火光把顴骨上兩團高原紅照得更深，一口白牙更白。
「用乾淨的井水，燒滾三沸。」袁紫珊的指尖敲了下桌面。
洛桑咧嘴露出白牙：「井水冰牙咧！貴客要不試試我們吐蕃的『恰蘇瑪』？用氂牛奶打的酥油茶能暖臟腑！」說話間已拎著尖嘴銅壺過來，壺嘴冒著咸腥白汽。沒等答話，另一隻手變戲法似的拈出只厚木碗，指節一彈。
「砰！」
一碗棕黃油亮的酥油茶墩在桌上，奶皮子打著旋兒裂開，冒出幾粒炒青稞碎。有人敲起達瑪如鼓，洛桑報菜聲踩著鼓點炸開，又快又脆，驚起角落佛龕前幾縷酥油燈的青煙。
「第一道菜——魯突爾芒！漢語叫雷火烤氂牛腱！」洛桑同時沖後廚方向大喊：「用噶倫老爺家的氂牛腱！烈火烤出七道雷紋！」
後廚有人應了一聲，但聽鋼刀剁骨聲立時大作！案板震得似要裂開一般！
不消片刻，有人用木盤托來三尺長焦黑牛腱，只當中橫切三道薄片，露出裡頭的血紅肌理，撒著紅椒和粗鹽粒。
肉縫裡斜插把解手小刀，薄刃沁著血光。
「小姐，你看這些紋路，是烤出來的，我們叫做雷紋！牛肉每熟一分，就多一道雷紋！」
袁紫珊道：「也就是說，這牛肉現在是七分熟？」
「是的！我這就給諸位分一下！」他用那把小刀飛快在牛腱上前後左右劃了數十刀，將牛肉分解成若干小塊，放下小刀，「請慢用！」
辣椒自然是當仁不讓，首當其衝，夾了一塊塞進嘴裡！
洛桑道：「這第二道菜叫『聶熱察查』，翻譯成漢語應該叫『酸蘿蔔配糌粑』。」指頭摳進腰後的麂皮袋，抓把粗糲青稞粉甩進空碗。突從旁邊的火塘扒出一塊牛油，感覺得出那牛油很燙手，他立刻拋進碗裡——
「滋啦」聲響，黃煙騰起！
他三指猛戳攪動，油粉瞬間纏成青灰色的粉團。然後往案角盛酸蘿蔔的木碗一扣！
「唵！」倒扣的糌粑扣在酸蘿蔔尖上。不知為什麼，熊夢煙看著那倒扣的碗，突然在她眼裡就像一座插著白骨標槍的墳墓！她搖了搖頭，心道：看來自己又想起了爺爺的死！
洛桑道：「這第三道菜叫『察納木』，漢語應該叫『生牛肉血辣醬』！」
只見後廚有人送來石臼。洛桑抄起石杵砸向鮮紅肉醬，搗得血星子飛濺！末了撒一把深紫草籽，又淋半勺冷牛血攪開。粘稠猩紅的糊盛在木碗裡，碗沿斜靠把木柄匕首，刃口還黏著細碎的生肉絲。
辣椒看得是皺眉又咧嘴，「這是讓我們生吃牛肉？」
洛桑笑道：「姑娘試試便知，別有風味！」
熊夢煙笑道：「嘗嘗吧，說不定給你打開了新世界的大門！」
辣椒一臉嫌棄，「我可不像你們，什麼都敢吃！」
熊夢煙當然聽得出來，辣椒這是在暗諷她是魔教妖女的身份，別說生牛肉了，恐怕其他的什麼肉也都敢吃！
她不以為然，笑道：「妹子，要勇於嘗試，不然就無法領略這世界的精彩！」
那兩桌的客人竟然有人鼓掌喝彩！
熊夢煙頓時眉頭一皺！
自己好不容易上了餐桌，就有人急不可耐的想上菜單！
洛桑繼續介紹道：「第四道菜叫『肖達卓瑪』，漢語應該叫『鹽漬凍奶渣』！」
有夥計端粗陶盆墩上桌，顫巍巍晃著白軟奶凍。
洛桑指節蘸鹽抹過盆邊：「這是用山頂雪水凍的牛奶渣子！拿銀刀片成片兒，蘸著崖蜜最解前頭的辣煞氣！」冰氣滲上陶盆外壁，凝成細碎水珠滾下來。
不等眾人動筷，他繼續道：「第五道菜『羌庫』！漢語應該叫『燻烤黑血腸』。」
洛桑從廚房裡端出來一大盤烤腸，只見腸衣烤得焦脆如炭，彎曲處凝著紫黑血塊，兩端切面尖利如獠牙，「這個吃起來特別的香！」
「第六道菜叫『哲色梅朵』也叫羊油人參果蒸飯！我這就去準備。」
不一會，木盤托來粗陶罐。罐口蒸騰白霧，底下是層暗紅人參果，蓋著層雪白羊油蒸飯。洛桑掏出柄木勺插進羊油里：「長在死人灘的仙果！活佛加持過的白食，吃過無病無災！」油飯膩香裹著土腥氣直衝鼻腔。
袁紫珊這時候說道：「洛桑，我只是讓你報一下菜名，你怎麼沒問我吃不吃就給端上來了呢？」
洛桑一怔：「啊？小姐，你不喜歡吃這些？」他有些不明白，要是客人不喜歡，為啥那個頭上梳著兩個丸子的紅衣小姑娘怎麼吃得那麼香？
還有那個金髮男子為啥把那整條牛腱都快吃沒了？
袁紫珊笑了，「行了，你先報菜名，我選哪個你再上哪個，行嗎？」
洛桑想了想，呆呆地道：「行！」他突然似乎想起了什麼，「小姐，我家的特色菜就只有這些了，其他的菜，就只有中原風味的了！」
袁紫珊有些意外：「你們本地菜就只有這幾道？」
洛桑憨憨地道：「是的，小姐。」
鳳九霄突然笑道：「想吃啥，我給你做！」
袁紫珊有些不信：「你還會廚藝？」
鳳九霄道：「這有啥奇怪的，當年我和十五身上沒銀子的時候，可是到處順手牽羊、順手撈魚、順手拔地瓜……反正沒少吃燒烤！」眾人絕倒！
合著什麼到手了都只有一招——烤之！
辣椒撇撇嘴：「那叫順手牽羊？那叫順手偷羊吧？還有，你剛才說啥？那些雞鴨魚肉全烤著吃了？點把火就烤，這也叫廚藝？」
鳳九霄道：「炒、燉、炸、燜、烤、燒、爆、煎、蒸、煮，熬，這都是廚藝的一種。烤怎麼就不是一門廚藝了？」
袁紫珊道：「行啊，既然鳳大少爺強烈要展示廚藝，那就來吧！你烤幾個土豆吧！我以前吃過烤土豆，味道還不錯！」
鳳九霄笑道：「好嘞！」他隨即看向洛桑，「你們這裡有土豆嗎？」
洛桑一怔，「當然有啊！還不少呢！客官想吃炒土豆片還是醋溜土豆絲？」
鳳九霄一怔，「哎呀，沒想到啊，你這大廚厲害啊，居然還會不少中原菜，他是哪的人啊？是你們吐蕃人嗎？」
「哦，他是中原人，具體好像是江南一帶的人！」
「那你帶我去見見他。」
「這個……夠嗆……後廚重地，老闆說過，不准讓外人隨便進。」
「那你就叫大廚出來見我。」
「可是……他正忙著給客人們炒菜呢，現在脫不了身啊！」
「那就……給我準備……準備一百個土豆吧，然後……哎，正好，你這正好有個小茶爐子能派上用場，你去準備土豆吧，別忘了，洗乾淨點啊！」
「客官，你讓我拿一百個土豆乾嘛啊？」
「當然是吃了！」
「生吃？」
「剛才不是說了嗎，烤著吃啊！」
「烤土豆吃？」
「怎麼，你沒吃過？」
洛桑搖頭，「沒有！」
鳳九霄道：「那正好，這次我請你吃烤土豆！」
感謝202005028005038787支持和鼓勵！