第2744章這羊肉可真鮮
夫妻倆走進堂屋,一眼便瞧見小寶坐在桌前,直勾勾盯著咕嘟翻滾的熱鍋子,饞得口水都快要流下來。
陳家旺與小溪相視,忍不住低聲發笑。
明軒和婉寧看見二人,齊聲喚道:「爹爹,娘親。」
小寶也連忙收回目光,恭敬行禮:「小叔,小嬸。」
小溪笑著應聲:「哎,怎麼還不往鍋里放肉?湯都煮開了。這野山羊可是你小叔親手獵來的,聽說肉質鮮美得很。」
說罷,就挨著女兒坐下,一片片將羊肉下入沸騰的銅鍋中。
小寶滿眼驚奇,轉瞬化作滿心崇拜:「小叔,您也太有本事了,居然能捉到野山羊。」
陳家旺面露得意,語氣十分自豪:「這算不得什麼。早年我還逮過狍子呢,那畜生呆頭呆腦,有趣得緊。你猜猜最後賣了多少銀子?」
時隔多年,往事依舊曆歷在目。他至今還記得,當初兩位鄉鄰為爭搶那隻狍子,吵得面紅耳赤、互不相讓。
「當真?」小寶急忙轉頭看向小溪,「小嬸,這事是真的嗎?小叔真捉到過狍子?」
小溪含笑點頭:「千真萬確。那天你小叔進山採茶,正巧遇上一頭迷了路的傻狍子……」
得知小叔既能獵到野山羊,還捉到過狍子,小寶看向陳家旺的目光里,崇拜之情更濃了。
望著侄兒滿眼崇拜的模樣,陳家旺訕訕一笑,故作謙虛道:「其實也沒多厲害,不過是運氣好罷了。」
爹娘在村里住了一輩子,常年進山,都從未撞見野山羊和傻狍子,說到底,他這番機緣,的確是難得的好運氣。
「肉熟了,快嘗嘗味道如何。」
小溪笑著給一雙兒女調好蘸料,伸手從沸騰的鍋里撈起鮮嫩的羊肉。放入她們碗中。
野山羊常年穿梭山林、肆意奔跑,肉質和家養羊截然不同,通體緊實全是瘦肉,不見一絲肥膩。
兩個孩子吃得津津有味,小嘴不停咀嚼著,模樣格可愛。
小溪溫柔地替女兒擦去嘴角油漬,輕聲叮囑:「慢點吃,別燙著。」
婉寧鼓著腮幫子,口齒含糊地指著桌邊的凍豆腐:「娘,豆腐。」
小傢伙素來偏愛豆腐,無論何種做法都格外喜歡,最是饞麻婆豆腐和酸菜燉凍豆腐。
每到冬日,小溪都會備好百十塊鮮豆腐凍起來,啥時想吃,便燉上兩塊。
一旁的明軒也跟著開口:「娘親,我想吃粉條和紅薯。」
兒子的口齒愈發伶俐,如今已能順暢地和大人交談。
他與婉寧雖是同日出生,性子和口齒卻差了不少,妹妹的詞彙量明顯比哥哥稚嫩許多。
夫妻倆看著聰慧通透的兒子,心中滿是欣慰,暗自好奇孩子究竟隨了誰,這般機靈懂事。
陳家旺聽見兒子的話,立刻端起餐盤,夾了些粉條和紅薯下入鍋中。
熱鍋里的湯汁咕嘟咕嘟翻滾不停,鮮香四溢,填滿了整間堂屋。三個孩子圍著飯桌大快朵頤,個個吃得滿頭大汗。
小寶也喜辣,此刻吃得唇瓣通紅,由衷讚嘆:「小叔,這羊肉太鮮了,比我以前吃過的所有羊肉都好吃!」
前些日子家裡也吃過熱鍋子,可滋味遠不及今日。
說不清是食材的緣故,還是心裡覺著新鮮,總覺得這野羊肉格外入味。
陳家旺笑著打趣:「那自然不一樣,這是純正的野山羊,口感本就勝過家羊。喜歡就多吃點,只是你看你辣成這樣,要不要涮涮清湯?免得明天難受。」
他自己便是深有體會。重辣吃著酣暢過癮,次日卻是灼痛難耐,位置尷尬無從緩解,只能硬生生熬著,別提多煎熬了。
今日他學聰明了,特意備了一碗清水,所有菜都過一遍水再入口,既能保留一絲辣味,口感也比清湯寡水的更好。
小溪見狀白了他一眼,打趣道:「還好意思說小寶?你自己不也是如此。早就跟你說,扛不住辣就少吃,別一時嘴饞,回頭遭罪,你偏不聽。」
小溪自小吃苦慣了,腸胃早已練得強健,無論吃辣吃燙,從不會有半點不適。
小寶卻搖了搖頭,一臉不在意:「小叔,我沒事,頂多胃裡微微發沉。清湯太寡淡了,只適合弟弟妹妹吃,我就愛吃辣的,越辣越開胃!」
見侄兒執意要吃辣,陳家旺便不再勸說。索性把面前的清水碗推開,抬手撈起一塊滾燙的羊肉送入口中。
麻辣鮮香的滋味瞬間在舌尖炸開,辣意十足,卻又酣暢過癮,渾身都透著一股舒坦。
沒幾口,他便辣得面頰通紅,連連輕咳。
小溪看得無奈,輕聲勸道:「別硬撐了,還是過水吃吧,沒人笑話你。」
陳家旺愛面子,依舊嘴硬:「就是許久沒這麼吃辣,一時不太適應而已。」
小溪看著他死要面子的模樣,忍不住失笑:「好好好,算你厲害。那你繼續吃,待會兒難受可別跟我念叨。」
她心裡清楚,每次吃這種重辣熱鍋子,相公夜裡總要胃疼難受,次日更是煎熬,所以才再三叮囑。
聽小溪這般說,陳家旺只好軟下語氣討饒:「行行行,我少吃點,總可以了吧。」
一旁的小寶悄悄看了看嘴硬心軟的小叔,又瞧了瞧溫柔體貼的小嬸,低頭偷偷笑了笑,繼續埋頭乾飯。
他心裡暗暗羨慕,小叔小嬸的感情可真好。
自己爹娘雖也算和睦,可總少了這般溫存趣味。父親生來嘴笨,壓根不會哄人,就連祖父都常說,家裡幾兄弟里,就數他木訥死板,遠不如二叔、小叔通透活絡。
一頓熱熱鬧鬧的晚飯過後,眾人各自回房歇息,早早便睡下了。
次日清晨,果然如陳家旺所言,連綿兩日的大雪悄然停了。
他望著窗外,語氣帶著幾分得意:「娘子,你看,我猜得準不準?」
小溪輕聲應道:「確實被你說中了,就是不知道路上積雪厚不厚,有沒有結冰。」
陳家旺語氣輕鬆篤定:「看著雪下得密,實則雪勢不大,行路無礙。你幫我把東西收拾妥當,吃完早飯我就去前院找黑娃。家裡和鋪子的事,便辛苦娘子多照看了。」
小溪推門出去查看,院中積雪並不厚重,不少地方已經被夜風掃開,露出了地面,只是外面路況尚且未知。
她回身點頭:「也好。就是不知大哥今日會不會過來。」
說罷便轉身收拾行囊。
陳家旺嘿嘿一笑:「放心,只要不是暴雪封路,大哥鐵定來。他跟你一樣,閒不住,有賺錢的機會,從不會錯過。」
如今大哥一門心思撲在掙錢養家上,不會放過任何賺錢的機會。
小溪將收拾好的包袱遞給他,笑著反問:「你就這麼篤定?萬一今日不來呢?」
陳家旺接過包袱,胸有成竹道:「娘子忘了,我們從小一同長大,除了爹娘,還有大姐和二哥,沒人比我更了解大哥的性子。」
陳家旺與小溪相視,忍不住低聲發笑。
明軒和婉寧看見二人,齊聲喚道:「爹爹,娘親。」
小寶也連忙收回目光,恭敬行禮:「小叔,小嬸。」
小溪笑著應聲:「哎,怎麼還不往鍋里放肉?湯都煮開了。這野山羊可是你小叔親手獵來的,聽說肉質鮮美得很。」
說罷,就挨著女兒坐下,一片片將羊肉下入沸騰的銅鍋中。
小寶滿眼驚奇,轉瞬化作滿心崇拜:「小叔,您也太有本事了,居然能捉到野山羊。」
陳家旺面露得意,語氣十分自豪:「這算不得什麼。早年我還逮過狍子呢,那畜生呆頭呆腦,有趣得緊。你猜猜最後賣了多少銀子?」
時隔多年,往事依舊曆歷在目。他至今還記得,當初兩位鄉鄰為爭搶那隻狍子,吵得面紅耳赤、互不相讓。
「當真?」小寶急忙轉頭看向小溪,「小嬸,這事是真的嗎?小叔真捉到過狍子?」
小溪含笑點頭:「千真萬確。那天你小叔進山採茶,正巧遇上一頭迷了路的傻狍子……」
得知小叔既能獵到野山羊,還捉到過狍子,小寶看向陳家旺的目光里,崇拜之情更濃了。
望著侄兒滿眼崇拜的模樣,陳家旺訕訕一笑,故作謙虛道:「其實也沒多厲害,不過是運氣好罷了。」
爹娘在村里住了一輩子,常年進山,都從未撞見野山羊和傻狍子,說到底,他這番機緣,的確是難得的好運氣。
「肉熟了,快嘗嘗味道如何。」
小溪笑著給一雙兒女調好蘸料,伸手從沸騰的鍋里撈起鮮嫩的羊肉。放入她們碗中。
野山羊常年穿梭山林、肆意奔跑,肉質和家養羊截然不同,通體緊實全是瘦肉,不見一絲肥膩。
兩個孩子吃得津津有味,小嘴不停咀嚼著,模樣格可愛。
小溪溫柔地替女兒擦去嘴角油漬,輕聲叮囑:「慢點吃,別燙著。」
婉寧鼓著腮幫子,口齒含糊地指著桌邊的凍豆腐:「娘,豆腐。」
小傢伙素來偏愛豆腐,無論何種做法都格外喜歡,最是饞麻婆豆腐和酸菜燉凍豆腐。
每到冬日,小溪都會備好百十塊鮮豆腐凍起來,啥時想吃,便燉上兩塊。
一旁的明軒也跟著開口:「娘親,我想吃粉條和紅薯。」
兒子的口齒愈發伶俐,如今已能順暢地和大人交談。
他與婉寧雖是同日出生,性子和口齒卻差了不少,妹妹的詞彙量明顯比哥哥稚嫩許多。
夫妻倆看著聰慧通透的兒子,心中滿是欣慰,暗自好奇孩子究竟隨了誰,這般機靈懂事。
陳家旺聽見兒子的話,立刻端起餐盤,夾了些粉條和紅薯下入鍋中。
熱鍋里的湯汁咕嘟咕嘟翻滾不停,鮮香四溢,填滿了整間堂屋。三個孩子圍著飯桌大快朵頤,個個吃得滿頭大汗。
小寶也喜辣,此刻吃得唇瓣通紅,由衷讚嘆:「小叔,這羊肉太鮮了,比我以前吃過的所有羊肉都好吃!」
前些日子家裡也吃過熱鍋子,可滋味遠不及今日。
說不清是食材的緣故,還是心裡覺著新鮮,總覺得這野羊肉格外入味。
陳家旺笑著打趣:「那自然不一樣,這是純正的野山羊,口感本就勝過家羊。喜歡就多吃點,只是你看你辣成這樣,要不要涮涮清湯?免得明天難受。」
他自己便是深有體會。重辣吃著酣暢過癮,次日卻是灼痛難耐,位置尷尬無從緩解,只能硬生生熬著,別提多煎熬了。
今日他學聰明了,特意備了一碗清水,所有菜都過一遍水再入口,既能保留一絲辣味,口感也比清湯寡水的更好。
小溪見狀白了他一眼,打趣道:「還好意思說小寶?你自己不也是如此。早就跟你說,扛不住辣就少吃,別一時嘴饞,回頭遭罪,你偏不聽。」
小溪自小吃苦慣了,腸胃早已練得強健,無論吃辣吃燙,從不會有半點不適。
小寶卻搖了搖頭,一臉不在意:「小叔,我沒事,頂多胃裡微微發沉。清湯太寡淡了,只適合弟弟妹妹吃,我就愛吃辣的,越辣越開胃!」
見侄兒執意要吃辣,陳家旺便不再勸說。索性把面前的清水碗推開,抬手撈起一塊滾燙的羊肉送入口中。
麻辣鮮香的滋味瞬間在舌尖炸開,辣意十足,卻又酣暢過癮,渾身都透著一股舒坦。
沒幾口,他便辣得面頰通紅,連連輕咳。
小溪看得無奈,輕聲勸道:「別硬撐了,還是過水吃吧,沒人笑話你。」
陳家旺愛面子,依舊嘴硬:「就是許久沒這麼吃辣,一時不太適應而已。」
小溪看著他死要面子的模樣,忍不住失笑:「好好好,算你厲害。那你繼續吃,待會兒難受可別跟我念叨。」
她心裡清楚,每次吃這種重辣熱鍋子,相公夜裡總要胃疼難受,次日更是煎熬,所以才再三叮囑。
聽小溪這般說,陳家旺只好軟下語氣討饒:「行行行,我少吃點,總可以了吧。」
一旁的小寶悄悄看了看嘴硬心軟的小叔,又瞧了瞧溫柔體貼的小嬸,低頭偷偷笑了笑,繼續埋頭乾飯。
他心裡暗暗羨慕,小叔小嬸的感情可真好。
自己爹娘雖也算和睦,可總少了這般溫存趣味。父親生來嘴笨,壓根不會哄人,就連祖父都常說,家裡幾兄弟里,就數他木訥死板,遠不如二叔、小叔通透活絡。
一頓熱熱鬧鬧的晚飯過後,眾人各自回房歇息,早早便睡下了。
次日清晨,果然如陳家旺所言,連綿兩日的大雪悄然停了。
他望著窗外,語氣帶著幾分得意:「娘子,你看,我猜得準不準?」
小溪輕聲應道:「確實被你說中了,就是不知道路上積雪厚不厚,有沒有結冰。」
陳家旺語氣輕鬆篤定:「看著雪下得密,實則雪勢不大,行路無礙。你幫我把東西收拾妥當,吃完早飯我就去前院找黑娃。家裡和鋪子的事,便辛苦娘子多照看了。」
小溪推門出去查看,院中積雪並不厚重,不少地方已經被夜風掃開,露出了地面,只是外面路況尚且未知。
她回身點頭:「也好。就是不知大哥今日會不會過來。」
說罷便轉身收拾行囊。
陳家旺嘿嘿一笑:「放心,只要不是暴雪封路,大哥鐵定來。他跟你一樣,閒不住,有賺錢的機會,從不會錯過。」
如今大哥一門心思撲在掙錢養家上,不會放過任何賺錢的機會。
小溪將收拾好的包袱遞給他,笑著反問:「你就這麼篤定?萬一今日不來呢?」
陳家旺接過包袱,胸有成竹道:「娘子忘了,我們從小一同長大,除了爹娘,還有大姐和二哥,沒人比我更了解大哥的性子。」