第92章 大碗寬面
店門虛掩著，門口垂下一席長長的竹簾，擋住了店內的景象，透出一股安靜的意味。
陳嶼心裡咯噔一下，生出些不太妙的預感。
他上前兩步，輕輕叩了叩木質的門框，裡面沒有傳來往常秦叔那聲洪亮的「來了」，只有一片沉寂。
「看樣子，今天好像沒營業？」陳嶼轉頭對蘇晚晚說，語氣裡帶著點不確定和惋惜。
蘇晚晚湊近些，透過竹簾的縫隙往裡瞧了瞧，光線有些暗，看不太真切。
「是不是秦叔魏姨今天有事休息了？」她小聲猜測，臉上也露出些失落，「那今天吃不到面了。」
兩人正站在門口低聲說著話，身後忽然傳來「嘩啦」一聲響動。他們回頭，看見側面小巷裡一扇小鐵門被拉開，秦叔秦文探出半個身子，手裡還沾著些麵粉。
「誒！老婆，我就說聽著門口像有人說話嘛！」秦叔嗓門依舊亮堂，看到陳嶼和蘇晚晚，臉上綻開驚喜的笑容
「是你們倆啊！小嶼，晚晚，今天怎麼有空過來啦？」
「秦叔，魏姨！」陳嶼和蘇晚晚連忙打招呼。陳嶼解釋道：「今天周末，我們出來隨便走走，爬到這兒就想著來您這吃碗麵，好久沒嘗您的手藝了。剛看門關著，還以為……」
「以為我們不干啦？」秦叔笑著接話，一邊拉開正門的竹簾
「進來進來，想吃麵有的是！你魏姨正在後頭擀麵呢！」
店內的陳設依舊，不大的空間收拾得乾乾淨淨，木質桌椅擺得整齊，空氣中瀰漫著淡淡的、好聞的麵粉和柴火氣息，混合著一種竹子的清香。
裝修是簡單的中式風格，素雅寧靜，是陳嶼一直很喜歡的感覺。他下意識地舉起相機，對著空無一人的店內環境拍了幾張照片。
魏淑芬魏姨繫著圍裙從後廚走出來，手上還帶著未乾的水漬，看到他倆，也笑起來：「小嶼來啦？喲，還帶上相機了，這是要當攝影師啦？」
「魏姨好，」陳嶼有點不好意思地收起相機，「就是瞎拍著玩，記錄一下。」
「吃麵得等一會兒哈，」魏姨擦擦手，「面現擀的，要費點功夫，菜也是後園剛摘的，新鮮著哩。」
「不急不急，我們沒事。」陳嶼和蘇晚晚在靠窗的位置坐下。
等待的時間裡，小館子安安靜靜，只有後廚隱約傳來擀麵杖接觸案板的有節奏的聲響。陳嶼注意到，從他們進來到現在，除了他們，再沒有別的客人上門。
牆上的掛鍾滴答走著，更顯得店裡有些冷清。
大約過了二十多分鐘，兩碗熱氣騰騰的面端了上來。青翠的菜心，滑嫩的蘑菇，還有常安本地特有的一種野生松樹蕈，褐色的菌蓋帶著山野的香氣，鋪在筋道的手擀麵上，湯色清亮，飄著點點油花。
陳嶼先喝了一口湯，入口是恰到好處的咸鮮，細細品味，喉間竟泛起一絲淡淡的回甘，鮮得讓人舒坦。麵條爽滑彈牙，帶著麥香，和湯汁、澆頭搭配得相得益彰。
「秦叔，您這手藝真是半點沒退步，還是這麼好吃！」陳嶼由衷地讚嘆。蘇晚晚也小口吃著，不住點頭，眼睛彎彎的。
「你們喜歡吃就好。」秦叔在一旁的椅子坐下，臉上帶著笑，但眼神里似乎藏著點別的東西。
陳嶼猶豫了一下，還是開口問道：「秦叔，我看今天……店裡好像沒什麼客人？」
提到這個，秦叔臉上的笑容淡了些，輕輕嘆了口氣：「哎，別提了。你也看到了，生意一天不如一天。來的都是些老街坊老主顧，像你們這樣的。現在年輕人，哪有多少願意爬半山腰專門來吃碗麵？等不及我這手工慢功夫。位置又偏，好多人找不著道。我和你魏姨，又不懂現在網上那些花花繞，不會宣傳……」
陳嶼心裡明白了七八分。好手藝也怕巷子深，在這個快節奏的時代，這樣一家安靜藏在山腰的小麵館，生存確實不易。
「那……您和魏姨還打算繼續開下去嗎？」蘇晚晚輕聲問，語氣裡帶著關切。
秦叔看了看後廚方向，壓低了些聲音：「再看吧。打算開到年底，要是還這樣……可能就真不做了。年紀也大了，折騰不動了。」
陳嶼點點頭，沒再說什麼，心裡卻有些不是滋味。碗裡的面似乎也帶上了一點淡淡的惆悵。
吃完面，陳嶼要付錢，秦叔說什麼也不肯收。「難得你們來，就當叔請客了。」他轉身又從後廚提出一個小竹籃，裡面裝著些清洗乾淨的松樹蕈，「這個拿著，今早上山剛采的，乾淨得很，帶回家讓方姐他們嘗嘗鮮。」
「秦叔，這怎麼好意思……」陳嶼推辭。
「拿著拿著！」秦叔態度堅決，「跟我們客氣什麼？再說，這店還不知道能開多久，你們愛吃，就多帶點回去。」
盛情難卻，陳嶼只好接過竹籃，和蘇晚晚一起道了謝。
離開麵館，兩人繼續往山頂走。登高望遠，常安城的輪廓在腳下鋪開，心境也開闊了些。蘇晚晚找了塊平整的石頭坐下，拿出速寫本畫眼前的風景。
陳嶼則舉著相機，拍遠山，拍流雲，也偷偷拍了幾張蘇晚晚寫生的側影和背影——畫面上女孩低著頭，碎發被山風吹得微微拂動，神情專注，融在山色里，自成一道寧靜的風景。
他一直記得不讓她正臉出鏡的原則。
在山頂流連了一陣，又去古街轉了轉，兩人才搭乘傍晚的公交車回家。
到家時，方蘇然和陳鋒已經下班回來了，正在廚房準備晚飯。
「回來啦？玩得開心嗎？」方蘇然從廚房探出頭。
「挺好的，媽。這個是秦叔給的松樹蕈，特別新鮮。」陳嶼把竹籃遞過去。
「你們去余山吃麵了？」陳鋒正在摘菜，隨口問道。
「嗯，」蘇晚晚換好鞋，語氣有些低落，「不過秦叔說他們生意不好，可能年底就不開了。」
「是嗎？」陳鋒和方蘇然都有些意外，「他們家面味道挺正的，關了可惜了。」
晚飯桌上，一家人吃著用秦叔給的蕈子炒的菜，味道確實鮮美。吃到一半，陳鋒忽然放下筷子，看向陳嶼：「小嶼，我聽說……你最近好像在弄什麼網絡帳號？」
陳嶼夾菜的手一頓，有些意外：「爸，你怎麼知道的？」他記得自己沒特意跟父母提過這事。
「什麼帳號？」方蘇然好奇地問。
「就……隨便拍拍照片視頻發著玩。」陳嶼含糊地解釋，不太想深入討論。
陳鋒笑了笑：「前幾天我單位同事刷手機，刷到一個叫什麼《見人間》的視頻，裡面拍鄉下風光的，他看著覺得好，就轉給我看。我一看，裡面那倆背影和側臉，越看越像你和晚晚。再仔細瞅瞅，可不就是你們嘛！」
陳嶼沒想到老爸會以這種方式發現，有點不好意思地摸摸鼻子：「哦，那個啊……就是記錄一下。」
「我沒別的意思，」陳鋒語氣溫和，「我看你那帳號，關注的人好像還不少。你要是真覺得秦叔他們的店關了可惜，或許……可以試試用你的方式幫他們宣傳一下？」
這話像是一下點醒了陳嶼。他之前光顧著感慨，卻沒想到這一層。「對啊！」他眼睛亮了起來，「我今天在店裡還拍了幾張照片……早知道就多拍點細節了。」
「其實不光是照片，」陳鋒繼續建議
「我覺得你拍視頻可能更合適。可以把秦叔他們做面的過程拍下來，那種手工的、用心的感覺，透過鏡頭應該能傳遞出去。讓大家看到一碗好面是怎麼來的，也許就能吸引些真正懂得欣賞的人找過去。」
陳嶼聽著，心裡漸漸有了個模糊的念頭。是啊，為什麼不試試呢？用他喜歡的的方式，或許真的能為這份即將消失的傳統味道做點什麼。
他抬頭看向父母，又看看旁邊靜靜聽著、眼睛也微微發亮的蘇晚晚，一種新的期待感慢慢升騰起來。
陳嶼心裡咯噔一下，生出些不太妙的預感。
他上前兩步，輕輕叩了叩木質的門框，裡面沒有傳來往常秦叔那聲洪亮的「來了」，只有一片沉寂。
「看樣子，今天好像沒營業？」陳嶼轉頭對蘇晚晚說，語氣裡帶著點不確定和惋惜。
蘇晚晚湊近些，透過竹簾的縫隙往裡瞧了瞧，光線有些暗，看不太真切。
「是不是秦叔魏姨今天有事休息了？」她小聲猜測，臉上也露出些失落，「那今天吃不到面了。」
兩人正站在門口低聲說著話，身後忽然傳來「嘩啦」一聲響動。他們回頭，看見側面小巷裡一扇小鐵門被拉開，秦叔秦文探出半個身子，手裡還沾著些麵粉。
「誒！老婆，我就說聽著門口像有人說話嘛！」秦叔嗓門依舊亮堂，看到陳嶼和蘇晚晚，臉上綻開驚喜的笑容
「是你們倆啊！小嶼，晚晚，今天怎麼有空過來啦？」
「秦叔，魏姨！」陳嶼和蘇晚晚連忙打招呼。陳嶼解釋道：「今天周末，我們出來隨便走走，爬到這兒就想著來您這吃碗麵，好久沒嘗您的手藝了。剛看門關著，還以為……」
「以為我們不干啦？」秦叔笑著接話，一邊拉開正門的竹簾
「進來進來，想吃麵有的是！你魏姨正在後頭擀麵呢！」
店內的陳設依舊，不大的空間收拾得乾乾淨淨，木質桌椅擺得整齊，空氣中瀰漫著淡淡的、好聞的麵粉和柴火氣息，混合著一種竹子的清香。
裝修是簡單的中式風格，素雅寧靜，是陳嶼一直很喜歡的感覺。他下意識地舉起相機，對著空無一人的店內環境拍了幾張照片。
魏淑芬魏姨繫著圍裙從後廚走出來，手上還帶著未乾的水漬，看到他倆，也笑起來：「小嶼來啦？喲，還帶上相機了，這是要當攝影師啦？」
「魏姨好，」陳嶼有點不好意思地收起相機，「就是瞎拍著玩，記錄一下。」
「吃麵得等一會兒哈，」魏姨擦擦手，「面現擀的，要費點功夫，菜也是後園剛摘的，新鮮著哩。」
「不急不急，我們沒事。」陳嶼和蘇晚晚在靠窗的位置坐下。
等待的時間裡，小館子安安靜靜，只有後廚隱約傳來擀麵杖接觸案板的有節奏的聲響。陳嶼注意到，從他們進來到現在，除了他們，再沒有別的客人上門。
牆上的掛鍾滴答走著，更顯得店裡有些冷清。
大約過了二十多分鐘，兩碗熱氣騰騰的面端了上來。青翠的菜心，滑嫩的蘑菇，還有常安本地特有的一種野生松樹蕈，褐色的菌蓋帶著山野的香氣，鋪在筋道的手擀麵上，湯色清亮，飄著點點油花。
陳嶼先喝了一口湯，入口是恰到好處的咸鮮，細細品味，喉間竟泛起一絲淡淡的回甘，鮮得讓人舒坦。麵條爽滑彈牙，帶著麥香，和湯汁、澆頭搭配得相得益彰。
「秦叔，您這手藝真是半點沒退步，還是這麼好吃！」陳嶼由衷地讚嘆。蘇晚晚也小口吃著，不住點頭，眼睛彎彎的。
「你們喜歡吃就好。」秦叔在一旁的椅子坐下，臉上帶著笑，但眼神里似乎藏著點別的東西。
陳嶼猶豫了一下，還是開口問道：「秦叔，我看今天……店裡好像沒什麼客人？」
提到這個，秦叔臉上的笑容淡了些，輕輕嘆了口氣：「哎，別提了。你也看到了，生意一天不如一天。來的都是些老街坊老主顧，像你們這樣的。現在年輕人，哪有多少願意爬半山腰專門來吃碗麵？等不及我這手工慢功夫。位置又偏，好多人找不著道。我和你魏姨，又不懂現在網上那些花花繞，不會宣傳……」
陳嶼心裡明白了七八分。好手藝也怕巷子深，在這個快節奏的時代，這樣一家安靜藏在山腰的小麵館，生存確實不易。
「那……您和魏姨還打算繼續開下去嗎？」蘇晚晚輕聲問，語氣裡帶著關切。
秦叔看了看後廚方向，壓低了些聲音：「再看吧。打算開到年底，要是還這樣……可能就真不做了。年紀也大了，折騰不動了。」
陳嶼點點頭，沒再說什麼，心裡卻有些不是滋味。碗裡的面似乎也帶上了一點淡淡的惆悵。
吃完面，陳嶼要付錢，秦叔說什麼也不肯收。「難得你們來，就當叔請客了。」他轉身又從後廚提出一個小竹籃，裡面裝著些清洗乾淨的松樹蕈，「這個拿著，今早上山剛采的，乾淨得很，帶回家讓方姐他們嘗嘗鮮。」
「秦叔，這怎麼好意思……」陳嶼推辭。
「拿著拿著！」秦叔態度堅決，「跟我們客氣什麼？再說，這店還不知道能開多久，你們愛吃，就多帶點回去。」
盛情難卻，陳嶼只好接過竹籃，和蘇晚晚一起道了謝。
離開麵館，兩人繼續往山頂走。登高望遠，常安城的輪廓在腳下鋪開，心境也開闊了些。蘇晚晚找了塊平整的石頭坐下，拿出速寫本畫眼前的風景。
陳嶼則舉著相機，拍遠山，拍流雲，也偷偷拍了幾張蘇晚晚寫生的側影和背影——畫面上女孩低著頭，碎發被山風吹得微微拂動，神情專注，融在山色里，自成一道寧靜的風景。
他一直記得不讓她正臉出鏡的原則。
在山頂流連了一陣，又去古街轉了轉，兩人才搭乘傍晚的公交車回家。
到家時，方蘇然和陳鋒已經下班回來了，正在廚房準備晚飯。
「回來啦？玩得開心嗎？」方蘇然從廚房探出頭。
「挺好的，媽。這個是秦叔給的松樹蕈，特別新鮮。」陳嶼把竹籃遞過去。
「你們去余山吃麵了？」陳鋒正在摘菜，隨口問道。
「嗯，」蘇晚晚換好鞋，語氣有些低落，「不過秦叔說他們生意不好，可能年底就不開了。」
「是嗎？」陳鋒和方蘇然都有些意外，「他們家面味道挺正的，關了可惜了。」
晚飯桌上，一家人吃著用秦叔給的蕈子炒的菜，味道確實鮮美。吃到一半，陳鋒忽然放下筷子，看向陳嶼：「小嶼，我聽說……你最近好像在弄什麼網絡帳號？」
陳嶼夾菜的手一頓，有些意外：「爸，你怎麼知道的？」他記得自己沒特意跟父母提過這事。
「什麼帳號？」方蘇然好奇地問。
「就……隨便拍拍照片視頻發著玩。」陳嶼含糊地解釋，不太想深入討論。
陳鋒笑了笑：「前幾天我單位同事刷手機，刷到一個叫什麼《見人間》的視頻，裡面拍鄉下風光的，他看著覺得好，就轉給我看。我一看，裡面那倆背影和側臉，越看越像你和晚晚。再仔細瞅瞅，可不就是你們嘛！」
陳嶼沒想到老爸會以這種方式發現，有點不好意思地摸摸鼻子：「哦，那個啊……就是記錄一下。」
「我沒別的意思，」陳鋒語氣溫和，「我看你那帳號，關注的人好像還不少。你要是真覺得秦叔他們的店關了可惜，或許……可以試試用你的方式幫他們宣傳一下？」
這話像是一下點醒了陳嶼。他之前光顧著感慨，卻沒想到這一層。「對啊！」他眼睛亮了起來，「我今天在店裡還拍了幾張照片……早知道就多拍點細節了。」
「其實不光是照片，」陳鋒繼續建議
「我覺得你拍視頻可能更合適。可以把秦叔他們做面的過程拍下來，那種手工的、用心的感覺，透過鏡頭應該能傳遞出去。讓大家看到一碗好面是怎麼來的，也許就能吸引些真正懂得欣賞的人找過去。」
陳嶼聽著，心裡漸漸有了個模糊的念頭。是啊，為什麼不試試呢？用他喜歡的的方式，或許真的能為這份即將消失的傳統味道做點什麼。
他抬頭看向父母，又看看旁邊靜靜聽著、眼睛也微微發亮的蘇晚晚，一種新的期待感慢慢升騰起來。