第107章:天餚石做的柜子

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  「唯有我們老闆,以清水為湯,細面為基,僅用少許鹽、醋、蔥花調味,卻憑著極致的刀工、精準的火候和對食材本味的極致把控,僅憑一碗簡簡單單的冷麵,就讓五位評委品嘗後拍案叫絕,當場斬獲魁首。

  從此,『冷麵女王』的名號便傳遍江湖,既贊她廚藝通神,也暗指她不慕奢華、專注本味的心境。」

  陳松恍然大悟,心中對金香玉更添幾分敬佩:「原來如此,老闆僅憑一碗冷麵便技壓群雄,實在令人欽佩。」

  寒暄過後,金香玉話鋒一轉,眼中閃過期待:「聽聞你有妙計,能讓尋常炊餅變出新花樣?快說說,你打算怎麼做?」

  陳松沒有直接回答,反而問道:「金老闆,不知珍饈樓後廚,可有客人沒吃完的剩菜剩飯?」

  「剩菜剩飯?」金香玉愣了愣,隨即眼中的好奇更甚,「倒是有不少,都是客人沒動幾口的精緻菜餚,棄之可惜,便都留了下來,留給夥計們帶回去當晚飯。只是你要這個做什麼?」

  「自然是用來做新花樣炊餅。」陳松語氣篤定。

  金香玉雖滿心疑惑,但見他胸有成竹的模樣,還是起身道:「隨我來。」

  跟著金香玉來到後廚,陳松不由得暗自驚嘆。

  這後廚竟比尋常人家的廳堂還要奢華,灶台是整塊青石打造,廚具皆是精鐵所制,案台上整齊擺放著各色食材,琳琅滿目,連角落的儲物架上都堆滿了珍稀香料。

  幾名大廚正有條不紊地忙碌著,見金香玉進來,都紛紛躬身行禮。

  金香玉指了指牆角的幾個食盒:「那裡便是客人剩下的菜餚,有炙羊肉、醉蝦、鮮筍、菌菇,還有些精緻的小炒。」

  陳松走上前,打開食盒一看,裡面的菜餚果然都只動了少許,食材新鮮,品相完好。

  他心中一動,從食盒中取出炙羊肉,用刀切碎,又拿出鮮筍、菌菇,切成細小的丁狀,接著又取了些醉蝦,剝去蝦殼,取出鮮嫩的蝦肉。

  「金老闆,不知後廚可有羊乳酪?」陳松問道。

  金香玉點頭:「自然有,上好的西域羊乳酪,我這就讓人取來。」

  不多時,夥計便端來一盤潔白的羊乳酪。

  陳松接過,將乳酪切成細碎的末狀,然後取來揉好的炊餅麵皮,平鋪在案台上。

  他先在麵皮上均勻塗抹了一層熬製的骨湯醬汁,接著鋪上切碎的炙羊肉、鮮筍丁、菌菇丁和蝦仁,最後撒上厚厚的羊乳酪碎。

  「這是……」金香玉看著他的操作,眼中滿是驚奇,「這樣鋪在麵皮上,烤出來還能叫炊餅嗎?」

  「當然能,而且會是獨一無二的『珍饈百味餅』。」

  陳松笑著說道,又按照同樣的方法,用不同的剩菜搭配,做了好幾張不同口味的餅胚。

  「放入烤爐,用中火烤制一炷香時間即可。」

  大廚們聞言,都圍了過來,好奇地看著這些造型奇特的餅胚,議論紛紛。

  金香玉也親自守在烤爐旁,目光緊緊盯著爐內的餅胚。

  當年她能以冷麵奪冠,便是深諳「平凡見真章」的道理,此刻見陳松竟要以剩菜改造炊餅,心中愈發期待。

  一炷香後,烤爐打開,一股濃郁的香氣瞬間瀰漫整個後廚。

  金黃酥脆的餅皮上,乳酪已經融化,變成了誘人的焦黃色,裡面的食材香氣與餅香、乳酪香相互交織,讓人垂涎欲滴。

  陳松取出一張餅,用刀切成小塊,遞給金香玉:「金老闆,嘗嘗看。」

  金香玉接過一塊,輕輕咬了一口。

  餅皮酥脆,內里鬆軟,炙羊肉的鮮香、鮮筍的清甜、菌菇的醇厚,再加上羊乳酪的濃郁奶香,多種味道在口中炸開,層次豐富,口感絕佳。

  更讓她驚喜的是,這餅入口後順著喉嚨滑下,竟能滋養內氣,比尋常助長修為的菜餚還要溫和有效。

  這與她當年以冷麵奪冠的「本味+妙用」理念不謀而合。

  「好吃!太好吃了!」金香玉眼中閃過驚艷,忍不住贊道,「陳公子這妙計,真是神來之筆!竟能將剩菜與炊餅結合,既不浪費食材,又做出如此美味又能助長修為的佳肴!」

  周圍的大廚們也紛紛品嘗,一個個讚不絕口,看向陳松的眼神滿是敬佩。

  而陳松在製作餅胚的過程中,目光卻不自覺地落在了一旁忙碌的大廚身上。


  他看著大廚們掌勺時手腕轉動的力道,控火時精準的判斷,顛勺時身體的協調,心中突然湧起一股莫名的感悟。

  這些大廚們的動作看似尋常,卻蘊含著千錘百鍊的默契與力道掌控。

  他下意識地運轉【篤行】,將大廚們掌勺控火的身法融入其中。

  奇妙的事情發生了,體內的內氣竟順著新的軌跡流轉起來,心中某處仿佛有種子破土而出,一股全新的感悟油然而生。

  這竟是類似食道的功法雛形!

  這功法以食為媒,以廚藝身法為引,能從食物中汲取更精純的能量,還能通過模仿廚藝中的力道掌控,錘鍊自身內氣,讓修行變得更加潤物無聲。

  陳松心中一喜,沒想到只是隨口一提的妙計,竟讓他意外領悟了新的道途功法。

  他看著眼前滿臉驚嘆的金香玉,笑道:「金老闆,這『珍饈百味餅』只是拋磚引玉。晚輩今日前來,還有一事想與老闆商議。」

  「哦?」金香玉饒有興致地蹙起柳眉,「何事?」

  陳松順勢將自己的來意和盤托出,從懷中取出那個裝著凝神丹的錦盒,遞了過去:「這裡面是凝神丹,有安神靜氣、輔助修行的功效,晚輩想請您幫忙解析其配方,若是能批量製作,咱們可以合作,不管是做成丹藥還是養生飲品,定能互利共贏。」

  金香玉接過錦盒,打開一看,裡面的凝神丹瑩白細膩,隱隱透著一股清冽的藥香。

  她指尖捻起一粒,放在鼻尖輕嗅,眼中閃過一絲訝異:「好東西,這丹藥的靈氣很精純,絕非尋常俗物可比。」她抬頭看向陳松,語氣鄭重,「你放心,我珍饈樓麾下有不少精通藥理和丹道的高人,我這就吩咐下去,最近便著手研究解析,一有眉目,定會給你答覆。」

  說罷,她轉身走向後廚角落一個不起眼的石質壁櫃。

  那壁櫃通體呈青灰色,表面刻著繁複的紋路,看著古樸厚重,卻又透著幾分玄妙。

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