第四十三章 大口吃肉(求追讀,求推薦)

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  「阿弟,這活咋不等我來弄?」說著又看了看一旁正在晾曬的赤狐皮毛,切口處明顯被切得歪歪扭扭的:「你這刀法太糙了。」

  李向東皺了皺眉,臉上露出幾分嫌棄。

  此時,

  他看著李向陽,就像個經驗老道的老兵,看著個連槍都握不穩的新兵蛋子一樣。

  李向陽尷尬笑了笑。

  李向東在宰羊剝皮這一塊確實是把好手,十里八鄉就沒有多少人能比得過他。

  「阿哥,要不......你來?」李向陽示意把刀遞給他。

  他知道李向東喜歡幹這活,也幹得比他好,速度也比他快。

  「嗯嗯。」李向東點點頭。

  跳下馬車徑直走了過來,也顧不得休息,接過李向陽遞來的刀,擼起袖子就開始給兔子剝皮。

  雖然他嘴上說著嫌棄的話,

  但他可不是真嫌棄李向陽,而是覺得李向陽給家裡弄了這麼多兔子回來,開膛剝皮的話就應該由他來做。

  不然李向陽太吃虧了。

  果然,

  不到半小時,李向東便將六隻兔子全部開膛剝皮好。

  兔子皮剝得工工整整,內臟筋膜剔除得乾乾淨淨。

  並且,

  還連清洗的活都幹了。

  「專業的事情,就應該交給專業的人做。」李向陽看完全過程,很滿意。

  拎起一隻剝好皮的兔子回屋了,他準備烤只兔子給大家吃。

  其餘五隻兔子跟那隻赤狐則讓李向東找地方放好,明天一早再拉去烏鎮賣。

  來到廚房,先往土灶里加木炭,在這邊想烤點什麼是不需要去屋外弄的,直接在家裡的土灶烤就行。

  油煙會順著煙囪排到屋外,不用擔心一氧化碳中毒,而且木炭燃燒後產生的熱量還可以給屋子供暖。

  可謂一舉兩得。

  「阿叔,你要弄什麼啊?」李春生這會早哭完了。

  見李向陽拎著一隻剝好皮的兔子進屋,便湊了過來。

  帶毛帶血的死兔子他看著有點怕,但剝了皮的兔子,他卻不怕,因為他知道那是可以吃的。

  什麼兔兔那麼可愛…不要吃兔兔,這些都是不存在的。這年頭,能填飽肚子才是大事。

  「阿叔烤個兔子給你吃啊。」李向陽說著用鐵絲將兔子勾住,抹了點花椒大蒜水便放到土灶裡面炙烤。

  這時候,

  像後世燒烤常用的孜然粉等燒烤調料還未普及,供銷社未必有得賣,即使有價格也高。

  普通家庭消費不起。

  當然,

  絕大部分家庭一年到頭也吃不上幾回肉,偶爾有點肉也是要伴著粗糧一塊吃的。

  哪會像李向陽這樣,整隻兔子拿來烤著吃。

  這對於其他人來說,太奢侈了。

  「阿叔,好香啊。」李春生將鼻子湊到土灶上聞了聞,眼睛頓時睜得大大的。

  「香吧?待會阿叔給你個兔腿吃要不要?」

  「要要要,阿叔我要。」李春生開心得大喊大叫。

  李向陽笑了。

  看著家裡條件一天天好起來,何嘗不是件幸福的事。

  接著,

  他把烤得焦香滴油的兔子從灶膛內提起來,在表面塗抹上粗鹽調味。

  再次放進灶膛內炙烤。

  片刻過後,

  一股麻辣咸香的肉味蔓延到整個屋子。

  聞得李向陽都不自覺吞咽口水:「真香,要是洪七公當年提前遇到我,我拿出這道菜,估計後面都沒郭靖什麼事了吧?」

  「阿叔,洪七公是誰?可以吃的嗎?」李春生抹了把口水,疑惑問道。

  「洪七公啊?不能吃,沒兔子好吃。」李向陽把兔子腿撕了下來,遞給李春生:「來,這個給你。」

  李春生小心翼翼接過,跑了出去。「阿媽阿媽,你看看你給我的兔子腿。」

  李向陽把剩下的兔子肉,均勻地砍成六份,裝好盤拿到外面給眾人吃。


  「好吃、好吃,向陽你這烤肉手法可以啊。」趙麗娟從盤中拿了塊兔肉咬上一口。

  立馬驚訝道。

  「秀蘭,來,你快試試你男人的手藝。」

  「有那麼好吃嗎?大嫂你別盡誇他。」劉秀蘭應了句,拿起一塊兔肉,小口吃起來,眼睛也瞬間睜大了。

  一口下去,

  花椒的麻辣、粗鹽的咸香跟烤得外焦里嫩且富有油脂的兔肉香味,同時在口腔內爆炸。

  「嗯嗯,確實好吃。」

  「這年頭,是肉就香。」王桂英笑著也拿起一塊,遞給李振山。

  「你先吃吧,我再抽口煙。」

  李振山沒有接,而是將銅煙鍋點燃,皺著眉若有所思地吸起煙來。

  突然,

  他想到什麼,便提了一嘴:「對了,家裡的柴火不多了,後面大家都省著點用。」

  「家裡的柴火不夠了嗎?」李向陽並不記得前世這個冬天,家裡柴火不夠啊。

  「阿爸,我們每年不都是儲備一定量的柴火煤炭,年年夠,怎麼今年會不夠?」

  「這個問你啊。」王桂英笑著反問道。

  「問我......?」李向陽有點疑惑。

  慢慢地,死去的記憶再次被喚醒。

  依稀記得,上一世臨近過年時,他跟阿媽要錢去打牌,阿媽沒給,好像是說了句,家裡剩的錢都拿去買煤了。

  那會他成天跟驢蛋那群人混日子,沒操心過家裡的事,像家裡煤炭不夠用的瑣事他又怎麼會知道。

  不過幾天前開始,阿哥住的東屋就不燒炕了,全家搬到阿媽阿爸的中屋一起住,他是知道的。

  但這個跟他什麼關係?

  「哎呀,阿爸、阿媽,你們就別跟向陽猜啞謎了,他又不當家,哪知道這事。」

  趙麗娟這會吃完兔肉了,抹了把嘴說道。

  「大嫂,你知道你說說,我猜不出來。」李向陽把手上的兔肉撕下一半遞給她。

  「這多不好意思,這兔子是你打的,又是你烤的。」趙麗娟嘴上說著不好意思,手卻已經伸過去了。

  沒辦法,這年頭誰家過年也不敢這樣大口吃肉。

  「向陽,你都說我們每年存的煤碳木柴是一樣的了。

  那你想想,咱家是不是去年剛入冬就停了東西房的火炕,一大家子吃住都在東屋?

  今年呢……?

  從入冬到現在,除了阿爸、阿媽住的中屋燒炕,你那西屋也沒停過火。」

  「額......原來是這樣。」

  李向陽有些尷尬,還真是因為他。

  不過他這剛重生回來沒幾天,跟妻子劉秀蘭正是乾柴烈火,地動山搖的時候。

  他可不想跟阿爸、大哥兩大家子睡一塊。

  「阿弟你想什麼呢?」

  見李向陽發愣,李向東問了句:「對了,那個留給羊過冬的儲備乾草也不多了,這個要儘快想辦法。」

  「什麼?給羊儲備的乾草也不夠了?」

  李向陽突然有些頭疼。

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