第三十章 粉碎機對於釀酒的重要性
通過上次釀酒，李正之意識到了一個很嚴重的問題。
他如果還想釀製雜糧酒，就必須要有一台屬於自己的粉碎機。
當然，爺爺釀酒用的土窖土灶台這些，後面也要「大動干戈」，只不過現在是冬季，不好重新扒開弄。
有粉碎機的好處就是，如果糧食有粗粒，可以磨成更小的顆粒甚至是粉末，這樣蒸糧食時，出酒率會更好。
如果之前的六糧液，李正之有一台粉碎機的話，他有信心讓出酒率達到現代工業水平。
當然，人工在釀酒過程中，必定會存在誤差，不論是燒火的火候也好，對釀造時間上的處理也好。
但不論如何，對於李正之釀酒而言，粉碎機是他必須要買的第一個釀酒大件兒。
而且，今日跟張琦吃飯的時候，對方也滿口答應下來，幫他問問二手粉碎機的事情。
有張琦這個厲害的二道販子在，李正之對買粉碎機的事情十拿九穩，也根本不需要他太操心這事。
當天晚上，李正之是在爺爺家睡的。
自家老爹嘴上罵的狠，行為上早就在李正之沒回家之前，就把爺爺家的老火炕給燒的暖暖和和。
並且還專門讓大嫂幫忙收拾了一下爺爺家的裡屋。
原本落滿灰塵的窗台，柜子等地方，被大嫂重新擦拭了一遍。
之前爺爺總愛聽的老舊收音機，從炕角被再次拿出來，擺到了爺爺常常放至的北牆柜子上面。
老舊的炕席也是被父親扔掉了，換了個藍色的舊炕席，是父親家裡冬季的時候扯下來的那一款。
他家的舊炕席因為沒壞就一直沒扔，如今用剪刀改巴改巴，重新鋪在了爺爺家的火炕上。
最後是爺爺家的舊燈泡，之前壞了沒修，老爹也給修好了，並且換了個新的燈泡。
甚至被褥都是李正之從前在家裡睡過的大厚被子。
晚間，李正之躺在溫暖的被窩裡，雙手放在腦後，聽著外面越來越大的風雪聲，看著屋子裡充滿人氣的一切。
他忽然笑了。
老李把爺爺的老屋子重新收拾出來，算得上是「其心可誅」了。
他這是有多怕自己釀完這一波酒，緊跟著就繼續浪起來，展現了一波天賦後，繼續做自己那個被人嫌棄的酒蒙子。
當然，父親主動把這個屋子收拾出來，李正之猜測不止是這個意思。
他一直很懷疑，就算父親和爺爺不對付了那麼多年，父親的情深也不會變。
不然曾經市裡面那位大伯要給父親介紹個城裡的活，父親為啥死活不願意去？偏偏要繼續在老房子這邊陪著自家親爹。
這房子裡頭的那位老人，已經沒了好幾年，屋子也空了好幾年。
不知道父親的心裡頭，是不是也跟著空了好幾年。
如今看到自己在老房子這邊釀酒。
每當他站在院子裡抽他的菸袋鍋子的時候，不知是否會想起那位一生痴迷美酒的老人。
所以老爸，是看到了「爺爺」的影子吧。
只是他不說，對於爺爺的事情，他從來不提，甚至變得有些沉默寡言了。
「過兩天……去找李賀算算帳吧。」
李正之說著，伸出右手在炕沿邊上一陣摸索，最後在炕沿邊下面摸到一個細繩。
他輕輕一拽，頭頂上那個小小的白熾燈，便從白亮中一下熄滅。
黑夜裡僅能看到一點燈絲，在最後微微發著淡淡的黃光，直至熄滅於黑暗中。
接下來的兩天，李正之算是得口氣休息了一下。
這場雪下得很大，兩天並沒有停歇。
他偶爾會回到後院兒自家那邊，燒燒爐子清清雪，也會跟著父親在院子裡掃雪，只不過這事兒總是被大哥半路截走。
而他不知道，就這兩天的功夫，他們市裡頭就被一款名為「雨師·六糧液」的酒搞得雞飛狗跳！
開始這酒還只是在某些個市裡面達官貴人手裡頭流通。
緊跟著沒出半天的時間，各種不知從哪冒出來的酒販子，就開始到處搜羅這種六糧液的酒。
有這群酒販子一鬧一傳話，市裡面的糖酒公司，百貨商店都坐不住了。
他們都以為這是南方過來的某個新酒新款，也開始找這種白酒。
當事人張琦知道這酒肯定不愁賣，尤其是在領導層里，喝慣了醬香型的，對這種清香又帶著點醬香的酒，絕對會欲罷不能。
只是沒想到這酒火的超出了他的預期。
不過一個專業的二道販子，最是知道物以稀為貴的道理。
所有的六糧液都在他自己手裡，他自然是想要賣多少錢就賣多少錢。
為了讓整個市場炒起來，張琦故意拖了兩天時間，在人們尋找六糧液情緒最高漲的時候，開始緩慢出貨。
等到他最後一瓶六糧液賣完的時候，市場上一瓶六糧液已經賣到了八百塊錢！
張琦覺得能在六糧液身上大賺一筆，最大的功臣肯定是釀酒的小李師傅。
其次就肯定是自己。
他在把酒拿回市裡的當天，忽然靈機一動，沒有用那種老式裝酒的小罈子。
現在外國酒在國內市場上卡卡亂殺。
一瓶XO都能炒到四位數！
還有什麼威士忌，香檳，葡萄酒等等，都不便宜。
張琦覺得，這東西和國內白酒最大的區別就是一個用玻璃瓶，一個用老酒罈子而已。
甚至有些喝著還趕不上白酒呢。
然後他就想到了自家倉庫里有一堆仿冒威士忌做的玻璃瓶子。
原本那批玻璃瓶子是某個玻璃加工廠做異形玻璃瓶做錯了的。
然後被張琦趕巧碰到了。
張琦琢磨著，這東西看著別看跟個西洋劍似的挺另類，但有一股說不出美感！
最後張琦心血來潮就以廢品的價格把這些破瓶子給收了。
後面就在倉庫堆了有一年多一直吃灰。
直到那個靈機一動的晚上。
當他開車去倉庫，對著燈光，把酒液微黃的六糧液導入到異形玻璃瓶子的那一刻。
仿佛神劍找到了盛放它的劍鞘，一切是那麼的完美。
燈光下，這白酒甚至有一種西洋酒的錯覺。
張琦二話不說，當晚聯繫人開始進行封裝，做木製禮盒！
有多高大上就做多高大上！
至於標籤，張琦選擇最簡化的方式，直接在酒瓶上貼個小紅紙條。
沿襲小李師傅的特色，貼個「雨師·六糧液」的標。
沒有廠家，就意味著這酒來歷神秘，適合小圈子流動。
沒有複雜的介紹，就意味著能給人以無盡幻想，尤其是在品了這酒以後更是！
而把包裝做得精緻，其實更是在誘導所有人。
讓他們狠狠地想！這就是天下絕無僅有的釀酒大師，親自釀造的最好的那一批酒！
張琦是成功的。
僅僅三天，「雨師·六糧液」這酒，就在市裡面爆了！
買到的人說好，買不到的抓心撓肝！
且這酒的名頭直接蓋過了剛剛進入東北地區的五糧液，甚至還有傳出本市本省的苗頭！
而張琦盯著手裡頭的空酒瓶，以及上面貼著的「雨師·六糧液」，腦子裡有一個非常瘋狂的賺錢想法。
他覺得，他可以改改賣酒的思路。
他可以不用繼續賣「六糧液」，他可以直接賣「雨師」啊！
當然前提是，這個雨師，得真的是李正之這人，不能是別人。
不然這生意……做不成的。
他如果還想釀製雜糧酒，就必須要有一台屬於自己的粉碎機。
當然，爺爺釀酒用的土窖土灶台這些，後面也要「大動干戈」，只不過現在是冬季，不好重新扒開弄。
有粉碎機的好處就是，如果糧食有粗粒，可以磨成更小的顆粒甚至是粉末，這樣蒸糧食時，出酒率會更好。
如果之前的六糧液，李正之有一台粉碎機的話，他有信心讓出酒率達到現代工業水平。
當然，人工在釀酒過程中，必定會存在誤差，不論是燒火的火候也好，對釀造時間上的處理也好。
但不論如何，對於李正之釀酒而言，粉碎機是他必須要買的第一個釀酒大件兒。
而且，今日跟張琦吃飯的時候，對方也滿口答應下來，幫他問問二手粉碎機的事情。
有張琦這個厲害的二道販子在，李正之對買粉碎機的事情十拿九穩，也根本不需要他太操心這事。
當天晚上，李正之是在爺爺家睡的。
自家老爹嘴上罵的狠，行為上早就在李正之沒回家之前，就把爺爺家的老火炕給燒的暖暖和和。
並且還專門讓大嫂幫忙收拾了一下爺爺家的裡屋。
原本落滿灰塵的窗台，柜子等地方，被大嫂重新擦拭了一遍。
之前爺爺總愛聽的老舊收音機，從炕角被再次拿出來，擺到了爺爺常常放至的北牆柜子上面。
老舊的炕席也是被父親扔掉了，換了個藍色的舊炕席，是父親家裡冬季的時候扯下來的那一款。
他家的舊炕席因為沒壞就一直沒扔，如今用剪刀改巴改巴，重新鋪在了爺爺家的火炕上。
最後是爺爺家的舊燈泡，之前壞了沒修，老爹也給修好了，並且換了個新的燈泡。
甚至被褥都是李正之從前在家裡睡過的大厚被子。
晚間，李正之躺在溫暖的被窩裡，雙手放在腦後，聽著外面越來越大的風雪聲，看著屋子裡充滿人氣的一切。
他忽然笑了。
老李把爺爺的老屋子重新收拾出來，算得上是「其心可誅」了。
他這是有多怕自己釀完這一波酒，緊跟著就繼續浪起來，展現了一波天賦後，繼續做自己那個被人嫌棄的酒蒙子。
當然，父親主動把這個屋子收拾出來，李正之猜測不止是這個意思。
他一直很懷疑，就算父親和爺爺不對付了那麼多年，父親的情深也不會變。
不然曾經市裡面那位大伯要給父親介紹個城裡的活，父親為啥死活不願意去？偏偏要繼續在老房子這邊陪著自家親爹。
這房子裡頭的那位老人，已經沒了好幾年，屋子也空了好幾年。
不知道父親的心裡頭，是不是也跟著空了好幾年。
如今看到自己在老房子這邊釀酒。
每當他站在院子裡抽他的菸袋鍋子的時候，不知是否會想起那位一生痴迷美酒的老人。
所以老爸，是看到了「爺爺」的影子吧。
只是他不說，對於爺爺的事情，他從來不提，甚至變得有些沉默寡言了。
「過兩天……去找李賀算算帳吧。」
李正之說著，伸出右手在炕沿邊上一陣摸索，最後在炕沿邊下面摸到一個細繩。
他輕輕一拽，頭頂上那個小小的白熾燈，便從白亮中一下熄滅。
黑夜裡僅能看到一點燈絲，在最後微微發著淡淡的黃光，直至熄滅於黑暗中。
接下來的兩天，李正之算是得口氣休息了一下。
這場雪下得很大，兩天並沒有停歇。
他偶爾會回到後院兒自家那邊，燒燒爐子清清雪，也會跟著父親在院子裡掃雪，只不過這事兒總是被大哥半路截走。
而他不知道，就這兩天的功夫，他們市裡頭就被一款名為「雨師·六糧液」的酒搞得雞飛狗跳！
開始這酒還只是在某些個市裡面達官貴人手裡頭流通。
緊跟著沒出半天的時間，各種不知從哪冒出來的酒販子，就開始到處搜羅這種六糧液的酒。
有這群酒販子一鬧一傳話，市裡面的糖酒公司，百貨商店都坐不住了。
他們都以為這是南方過來的某個新酒新款，也開始找這種白酒。
當事人張琦知道這酒肯定不愁賣，尤其是在領導層里，喝慣了醬香型的，對這種清香又帶著點醬香的酒，絕對會欲罷不能。
只是沒想到這酒火的超出了他的預期。
不過一個專業的二道販子，最是知道物以稀為貴的道理。
所有的六糧液都在他自己手裡，他自然是想要賣多少錢就賣多少錢。
為了讓整個市場炒起來，張琦故意拖了兩天時間，在人們尋找六糧液情緒最高漲的時候，開始緩慢出貨。
等到他最後一瓶六糧液賣完的時候，市場上一瓶六糧液已經賣到了八百塊錢！
張琦覺得能在六糧液身上大賺一筆，最大的功臣肯定是釀酒的小李師傅。
其次就肯定是自己。
他在把酒拿回市裡的當天，忽然靈機一動，沒有用那種老式裝酒的小罈子。
現在外國酒在國內市場上卡卡亂殺。
一瓶XO都能炒到四位數！
還有什麼威士忌，香檳，葡萄酒等等，都不便宜。
張琦覺得，這東西和國內白酒最大的區別就是一個用玻璃瓶，一個用老酒罈子而已。
甚至有些喝著還趕不上白酒呢。
然後他就想到了自家倉庫里有一堆仿冒威士忌做的玻璃瓶子。
原本那批玻璃瓶子是某個玻璃加工廠做異形玻璃瓶做錯了的。
然後被張琦趕巧碰到了。
張琦琢磨著，這東西看著別看跟個西洋劍似的挺另類，但有一股說不出美感！
最後張琦心血來潮就以廢品的價格把這些破瓶子給收了。
後面就在倉庫堆了有一年多一直吃灰。
直到那個靈機一動的晚上。
當他開車去倉庫，對著燈光，把酒液微黃的六糧液導入到異形玻璃瓶子的那一刻。
仿佛神劍找到了盛放它的劍鞘，一切是那麼的完美。
燈光下，這白酒甚至有一種西洋酒的錯覺。
張琦二話不說，當晚聯繫人開始進行封裝，做木製禮盒！
有多高大上就做多高大上！
至於標籤，張琦選擇最簡化的方式，直接在酒瓶上貼個小紅紙條。
沿襲小李師傅的特色，貼個「雨師·六糧液」的標。
沒有廠家，就意味著這酒來歷神秘，適合小圈子流動。
沒有複雜的介紹，就意味著能給人以無盡幻想，尤其是在品了這酒以後更是！
而把包裝做得精緻，其實更是在誘導所有人。
讓他們狠狠地想！這就是天下絕無僅有的釀酒大師，親自釀造的最好的那一批酒！
張琦是成功的。
僅僅三天，「雨師·六糧液」這酒，就在市裡面爆了！
買到的人說好，買不到的抓心撓肝！
且這酒的名頭直接蓋過了剛剛進入東北地區的五糧液，甚至還有傳出本市本省的苗頭！
而張琦盯著手裡頭的空酒瓶，以及上面貼著的「雨師·六糧液」，腦子裡有一個非常瘋狂的賺錢想法。
他覺得，他可以改改賣酒的思路。
他可以不用繼續賣「六糧液」，他可以直接賣「雨師」啊！
當然前提是，這個雨師，得真的是李正之這人，不能是別人。
不然這生意……做不成的。