第144章 奶站

投票推薦 加入書籤 小說報錯

  第144章 奶站

  寧安安回過神來,俏皮地對方俊生眨眨眼:「我一想到身邊有你,就覺得特別開心。」

  方俊生難得感覺有些臉紅。

  面對寧安安這樣炙熱又直白的姑娘,他就算是個厚臉皮,也偶爾有扛不住的時候。

  但他就是喜歡這樣的寧安安。

  方俊生伸手摟住寧安安的腰,順勢在寧安安的臉頰上落下一吻:「你在我身邊,也讓我很開心。」

  這下,輪到寧安安臉紅了。

  她把自己的半張臉藏在了方俊生的肩頭,好一會兒都沒有說話。

  逛到八點多的時候,寧安安主動開口:「時間不早了,我們回家去吧。」

  她爸媽給她設置的門禁時間是十點。

  從這裡回到村子裡就需要一個小時左右。

  再加上路上和方俊生依依不捨的,也就差不多快到十點了。

  再晚走,就來不及了。

  方俊生也明白寧安安的想法,只點了點頭:「好。」

  回去的路上,方俊生問寧安安:「你明天就要去南京了吧?」

  寧安安「嗯」了一聲,不知道想到了什麼,又突然笑了起來。

  不等方俊生問,她就主動開口:「我給自己做了兩份倒計時。」

  方俊生有些好奇:「什麼倒計時?」

  「一個是每學期的倒計時。」寧安安回答,「看著日子一點點減少,我就知道,我和你下次見面的時間越來越近了,會讓我感覺非常有盼頭。」

  「還有一個是畢業倒計時。」說到這裡的時候,寧安安停頓了一下,聲音裡帶著幾分羞澀,「這是可以回到家鄉,真正和你在一起的日子。」

  方俊生心下一動。

  儘管寧安安沒有明說,但是他就是聽明白了。

  那是她可以嫁給他的日子。

  哪怕時間不是那麼的準確,但至少,她畢業了,他們的婚事就可以提上日程了。

  瞬間,方俊生感覺自己的心口熱熱脹脹的,一種說不清道不明的情緒蔓延開來。

  他形容不出那種感覺,但是他知道,他這輩子都不會辜負這樣一個好姑娘。

  「你這主意不錯,我回頭也給自己做個倒計時。」方俊生笑著打趣,「看著時間一點點縮小,確實會非常有盼頭。」

  寧安安摟著方俊生的腰,側臉貼在方俊生的脊背上,歡快地笑了起來:「好!」

  *

  寧安安離開後,方俊生最初幾天都有些不適應。

  就像是一種戒斷反應。

  習慣了對方的存在,習慣了和對方的相處。

  現在對方突然不在了,就總覺得空落落的。

  為了不讓自己沉浸在這種負面情緒里,方俊生在工作上更投入了幾分。

  是的,在寧安安開學離開的那天,方俊生終於把早餐店又開起來了。

  有事可做,也就不容易胡思亂想。

  就這樣過去了兩天的時間,方俊生突然打聽到了一個消息。

  小鎮上有了第一家奶站。

  專門從距離最近的奶廠把鮮奶運送過來,然後分銷給各個商戶。

  雖然不是奶廠直銷,有個中間商的差價,但肯定比零售價要便宜不少。

  所以,得到這個消息之後,方俊生第一時間就打聽了奶站的位置,並趕去了奶站。

  他心心念念很久的奶製品!

  如果價格合適,他買一些奶回來,就可以製作各種奶茶或者其他奶製品了!

  目前得到這個消息的人不是很多,方俊生去的時候,也就只有幾個人在打聽價格。

  他站在後面聽了一會兒,也就搞清楚了大概的情況。

  這裡只賣鮮奶,且沒有玻璃瓶分裝,都是統一的鋁製桶桶裝的。

  方俊生也看到了那鋁製桶的模樣,銀白色圓柱形,有蓋子,和老式豆漿桶很像。

  小桶十升,價格十塊。

  中桶二十升,價格十八塊。


  這個時候的零售瓶裝奶八毛一瓶,兩百五十毫升。

  算起來,一升就是3.2元。

  哪怕是在奶站買小桶十升的鮮奶,平均下來一升也只需要一塊錢,划算太多了。

  只不過這種鮮奶購買回去之後,需要再煮一遍才能吃。

  但方俊生買奶回家,本來也是要加工的,這倒不是什麼問題。

  於是,他很快就表達了自己的購買意願,並和奶站簽訂了合約。

  先試訂一個月,這一個月內,奶站每天提供一桶十升的鮮奶。

  之後看銷售量和鮮奶的質量是否穩定,來決定是否繼續合作。

  鮮奶的質量差或者不穩定的話,就不適合長期合作了。

  萬一吃出什麼問題來,肯定會影響方俊生的店鋪口碑。

  第一個月算是實驗。

  既實驗奶站提供的鮮奶質量,也實驗客戶對於奶製品的口味偏好。

  這第一個月,先每天訂十升的奶試試水,這個量差不多了。

  奶站是新開的,本來就是要分銷給各個商戶,對所有商戶都是來者不拒。

  像方俊生這樣的小商戶,訂貨量也不大,奶站的負責人態度依舊很好。

  不僅交談愉快,而且合同簽得十分順利。

  奶站的負責人表示,從明天開始,會在每天凌晨四五點的時候,把鮮奶送到指定的商鋪去。

  方俊生想了想,填寫了粥店的地址。

  粥店面積要比早餐店大一倍,那裡才有空間放置那麼大桶的奶。

  反正現在天氣還寒冷著,不用擔心鮮奶會放壞。

  另外,哪怕方父方母能不能在四五點的時候就去粥店開門,方俊生自己有粥店的鑰匙,可以自己去開門。

  他肯定四點就得到早餐店來做準備了。

  簽好合同交好錢之後,方俊生又興沖沖地跑去粥店,跟正在店裡忙活的方母說了這件事。

  方母有些詫異:「你訂那麼多的奶做什麼?要在店裡賣牛奶吃?那我們是不是得買一些玻璃瓶回來分裝?」

  「不用。」方俊生笑著說,「我是打算做一些奶製品,一部分在你這裡賣,一部分在我那裡賣」

  方母一聽,頓時來了精神:「你又想到什麼新鮮花樣了?」

  方俊生已經好久沒有給她提供新鮮的菜式了。

  雖然七個品種的粥,輪流售賣,生意一直很不錯,完全不擔心客戶吃膩了。

  但偶爾有個新品種,也能吸引一波關注度,提高一輪銷售額。

  想到這裡,方母一臉期待地問:「是用鮮奶煮粥嗎?」

  「媽,你還真猜對了。」方俊生對方母豎起大拇指,又說,「不過,鮮奶粥我是打算在我的早餐店裡賣的,你這邊,我想賣一些奶茶。」

  奶茶,顧名思義,奶製品的茶水。

  方母一聽就明白了。

  雖然不清楚具體要怎麼製作,但她已經充滿了期待。

  可是期待之餘,也有些擔憂:「我這粥店,賣奶茶能有人來買嗎?」

  粥店和早餐店的情況不一樣。

  粥店剛開起來的時候,就是專門賣粥的。

  不像早餐店,既賣早餐又賣小吃,既有主食,也有飲品,客人們都習慣了。

  她這裡突然多出來一些奶茶,客人不一定買帳啊。

  「放心吧,肯定會有的。」方俊生十分有信心,「只要做的好吃,就會有人買。」

  頓了頓,他又說:「何況這粥店也開了不短的時間,積累了一些老顧客,他們會願意嘗試新品的。」

  見方俊生這麼說,方母稍微安心了一些。

  隨後,她又問:「那你打算什麼時候教我做奶茶?」

  「明天。」方俊生提議道,「明天得早點來,最好四點就到粥店來,留下充足的時間製作奶茶。」

  「好,我知道了。」方母點點頭。

  方俊生想了想,又說:「粥店一般上午都是我爸負責,要不明天還是讓我爸來。你晚上還要起夜照顧小雨,上午最好多睡一會兒。」


  方母覺得方俊生說的挺有道理,而且方父學這些也挺快的。

  只要方父學會了,回頭再教她就行。

  這麼想著,她便同意了:「也行。」

  「待會兒你把廚房騰出一塊地方來,明天奶送到了,好放裡面。」方俊生又提醒了一句。

  「放心吧,我會準備好的。」方母保證道。

  商定好了明天的計劃之後,方俊生又回了早餐店,從忙得焦頭爛額的李逢春手裡接過鍋鏟,繼續賣自己的小吃。

  *

  第二天,方俊生和方父早早就來到了粥店。

  奶站送奶的時間果然很早,說是四五點,實際上四點出頭就送到了。

  幸好方俊生父子二人來得也早,正好和對方完成了交接。

  方父一個人把鋁製桶扛進廚房,放在了早就準備好的空檯面上。

  隨後,方俊生一股腦兒地教了方父五種奶茶的製作方式。

  分別是草莓奶茶、紅棗桂圓奶茶、桂花奶茶、茉莉花奶茶和紅豆奶茶。

  有些食材是叔叔種的,今早方俊生才新鮮採摘帶過來。

  比如草莓。

  有些是家裡的存糧。

  比如紅豆和紅棗。

  有些則是方俊生昨天就買好的。

  比如桂花干、茉莉花干、桂圓乾。

  奶茶的製作方式並不複雜。

  草莓奶茶就是把新鮮的草莓切碎,加入紅糖和少量綠茶葉,加少量水煮至紅糖徹底融化,再加入鮮牛奶繼續溫煮。

  紅棗桂圓奶茶就是把桂圓、紅棗、少量生薑、適量紅糖,加水少量煮至糖徹底融化,後續步驟同上。

  剩下的三種奶茶的後續步驟也都一樣,只是前期需要添加的東西各有不同。

  比如,桂花奶茶需要的是干桂花、紅糖和紅茶葉。

  茉莉花奶茶需要的是茉莉花干和白糖。

  紅豆奶茶需要的是紅豆和紅糖。

  為了防止方父一下子記不住這麼多的材料,方俊生已經提前把每種奶茶需要添加什麼,都寫了下來,製作的時候照著看就行。

  傻瓜看著也知道添加什麼。

  需要費心記下的是火候和添加食材的量。

  量太少,味道太淡。

  量太多,會蓋住鮮奶的味道。

  不過,方俊生統一都用常用的兩百毫升的杯子當做容器,給方父講解比例,很容易就讓方父記住了所有的數據。

  五杯奶茶製作出來之後,方俊生對方父說:「現在算是試營業,可以每天選一種奶茶售賣。提前煮好放鍋里,等客人來買的時候,直接倒杯子裡就行了。不過你得主動介紹,不然客人都不知道咱們這裡有奶茶。」

  「嗯,我知道。」方父點頭應下。

  「一杯賣五毛錢。」方俊生又說。

  方父一愣:「這個價格會不會太貴了點?」

  「不會。」方俊生十分肯定地回答,「現在一瓶牛奶賣八毛,雖然瓶裝牛奶的容量是兩百五十毫升,比我這兩百毫升的杯子要大一些,但總體算下來,我這五毛的價格還是便宜一些的。更何況這奶茶里還添加了其他的東西,總價值是值五毛的。」

  「這倒是。」方父被說服了,沒有再問別的。

  方俊生又說:「十升的鮮奶,其中一半給你做奶茶賣,剩下的一半給我做別的。」

  「我肯定是沒有意見的,只是你這個要怎麼分?」方父問道,「這鋁製桶只有一個,不好分啊。」

  「你用煮鍋煮奶茶,把其中一半的鮮奶倒煮鍋里不就好了?然後我把鋁製桶抬走。」方俊生回答。

  方父猛地一拍自己的額頭:「瞧我這腦子,這麼簡單的事情都沒有想到。」

  他不得不承認,自己很多時候都沒有自家兒子懂得變通。

  他沒有再說話,快速選擇了桂花奶茶,開始製作。

  等到最後的步驟,把一半的鮮奶都倒進煮鍋之後,再轉小火慢慢熬煮。

  然後他對方俊生說:「行了,剩下的你拿走吧。」


  方俊生點點頭:「我先走了,回頭用完了,我會把鋁製桶再送過來。明天奶站送奶的時候,會把這個鋁製桶收回去。」

  「嗯,我知道了。」方父對方俊生擺擺手,「趕緊走吧,我這也要忙起來了。」

  他得趕緊開始煮粥,不然一會兒客人來了,粥要是還沒熟,人家不一定有耐心等。

  見方父開始麻利地淘米,方俊生便沒有再說什麼,直接拎著鋁製桶離開了。

  回到自己的早餐店,方俊生也忙碌了起來。

  除了準備常規的幾種早餐之外,又額外製作了一份奶香小米粥。

  常規小米煮成粥,再倒入適量的鮮牛奶,小火煨著,即可售賣。

  非常簡單的製作方式,只是添加了鮮牛奶而已。

  但因為添加了牛奶,定價也有八毛,和翡翠雞茸粥、金湯南瓜百合粥的價格一致。

  大家都知道牛奶貴,倒也沒有人因為這個價格提出異議。

  而這種香味,非常吸引老人和小孩,再加上方俊生宣傳的養胃又有營養,讓奶香小米粥的售賣情況變得特別好。

  它是今天最早售空的早餐。

  有些人意猶未盡,表示明天還想吃這個,再三要求方俊生明天一定還要賣這款粥。

  得到了方俊生的肯定回答,這才放心地離開。

章節目錄