第124章 和相親一個道理
事情在有條不紊地進行著。
方母採購物資還算順利。
中午和方俊生一起吃過午飯後，在方俊生的帶領下，去認了第二家店鋪的具體位置。
上午買下的各種東西，也都一一擺放到了店鋪里。
新的招牌方俊生之前就找木工做好了，今天正好掛了上去。
方母打量著店鋪里的各個地方，忍不住對方俊生說：「之前的租戶打掃得真乾淨，我原本都做好準備，今天下午要在這裡把整個店鋪重新打掃一遍的。」
「是啊，那對夫妻挺實誠的。」方俊生回應道。
說完，他把兜里的那串鑰匙拿出來，遞給方母：「這是這間店鋪的所有鑰匙，你收著吧，方便你之後過來。」
方母沒有推辭，收了。
方俊生又說：「雖然現在還沒有招到合適的幫工，但你不用太著急，這家店的開店時間段基本上和生生早餐店的時間段錯開了，我可以來你這裡幫忙。」
購買了第二間店鋪之後，他就在物色適合的幫工，也讓方父和劉勇幫忙留意靠譜的人選。
畢竟那麼大一個粥店，方母一個人肯定是忙不過來的。
哪怕一開始生意不是特別好，也得有個幫工幫忙才行。
不過，合適的人選並不是那麼好找的。
一方面，現在大多數人的觀念，還是覺得去工廠上班穩定靠譜、有面子。
在店裡打雜，普通人還是覺得這不是一個安穩的工作，說出去也沒有面子。
另一方面，基於上面這種思想，就導致大多數閒著的人，多少都有點問題。
而方俊生對人品方面是有嚴格要求的，這是為了避免後續的各種麻煩。
這也就導致招人變得困難。
這就和相親是一個道理。
你挑人家，人家也挑你，挑到互相看對眼的，也不是那麼容易的事情。
所以，直到今天，店鋪都已經收回來了，方俊生也沒有找到一個合適的幫工人選。
「那樣太累了。」方母露出心疼的神色，「你每天都要早起準備早餐，忙到傍晚才能休息。要是讓你兩頭跑，時間長了你肯定吃不消的。」
想了想，她又說：「這邊一開始的生意應該不會特別好，我一個人能忙得過來。」
「沒事，我也不是長期過來，就一開始搭把手。」方俊生堅持道，「等你熟練這個工作節奏，又招到合適的幫工了，我肯定就不兩頭跑了。」
尤其一開始不熟悉流程和節奏的時候，一個人很容易亂。
這家店的面積又比他的早餐店大很多，更容易忙中出亂。
所以，最初的時候還是需要人搭把手的。
見方俊生這麼堅持，方母也沒有再拒絕。
只是她暗暗在心裡告訴自己，一定要儘快上手工作，不能拖後腿。
兩個人又商量了一下具體的開店時間，便分開了。
方母繼續去採購，方俊生則繼續準備下午的小吃。
*
要說有時候，趕得早不如趕得巧。
下午，合適的幫工人選居然就這麼出現了。
而且還是主動送上門的。
周大山走進生生早餐店裡的時候，垂頭喪氣的，一看就知道有什麼不好的事情發生了。
方俊生正在忙活，也沒有多打招呼，只是讓周大山自己點餐。
周大山點了一份煎豆腐之後，就站在角落裡默默地吃。
店裡的座位都坐滿了人，他只能站著。
他吃得很慢，似乎有很重的心事，整個人的身體都佝僂著，一副恨不得面壁自己不讓任何人看到的架勢。
方俊生當時還以為周大山是被國營飯店的主廚老王罵得狗血噴頭，才這麼無精打采。
自己生意又忙，就沒有多問。
誰知周大山居然一直沒走，等座位空下來之後，還在最角落的位置坐下了。
直到方俊生賣完了全部的小吃，客人都走光了，李逢春已經在洗碗，周大山都還在。
方俊生便確定，周大山來這裡是找自己有事說。
他也猜到，周大山肯定不是挨罵那麼簡單。
難道被趕走了？
只有這個可能，才會讓周大山這麼難受吧。
方俊生正猜測著，周大山就已經主動走到了他的面前。
周大山重重地嘆了口氣：「我被國營飯店辭退了。」
方俊生已經有了這個猜測，但聽到的時候還是有點驚訝：「怎麼突然要辭退你？」
「國營飯店的生意越來越差，這段時間一直在裁人。」周大山揉了揉自己的臉，沮喪地說，「只是我沒有想到，有一天會輪到我。」
他雖然是個學徒，但工作兢兢業業，後廚各種打雜的活他都很積極地去干。
而且，自從國營飯店開始裁人之後，他更是什麼髒活累活都搶著干，就是為了好好表現自己，生怕自己被裁掉了。
沒想到，他這麼努力，結果還是被裁了。
這對他的打擊實在是太大了，他甚至都不敢回家。
要是他的爸媽知道他突然沒了工作，肯定要愁得睡不著覺了。
他都不知道該怎麼跟家裡的人說。
他也不能假裝自己還有工作，露餡是早晚的事情。
畢竟他連工資都沒有了，這事肯定是瞞不住的。
方俊生聽到這個答案之後，露出瞭然的神色。
倒也是，國營飯店估計最多堅持個一兩年，就得倒閉了。
在倒閉之前，先通過裁員降本增效，是非常常規的手段。
但國營飯店的經營方式和菜品，都沒有根源上的改變，光是通過裁員縮減成本，是沒有辦法讓飯店長期經營下去的。
不過，這對方俊生來說，倒是個好消息。
他立刻問周大山：「你接下來有什麼打算？」
周大山又是重重地嘆了口氣：「我現在還是個學徒工，做菜這方面還沒學多少，要去其他飯店應聘廚子，肯定也不會有人要我。但除了廚房那點事，我也不會做別的了。」
說到這裡，他的臉皺成一團，整個人看起來都像是老了十歲：「工廠現在都是一個蘿蔔一個坑，我家裡也沒有什麼關係能把我送進廠里的。繼續做後廚的幫工……那新開的酒樓和飯店，都已經招滿了，根本不要我。」
方母採購物資還算順利。
中午和方俊生一起吃過午飯後，在方俊生的帶領下，去認了第二家店鋪的具體位置。
上午買下的各種東西，也都一一擺放到了店鋪里。
新的招牌方俊生之前就找木工做好了，今天正好掛了上去。
方母打量著店鋪里的各個地方，忍不住對方俊生說：「之前的租戶打掃得真乾淨，我原本都做好準備，今天下午要在這裡把整個店鋪重新打掃一遍的。」
「是啊，那對夫妻挺實誠的。」方俊生回應道。
說完，他把兜里的那串鑰匙拿出來，遞給方母：「這是這間店鋪的所有鑰匙，你收著吧，方便你之後過來。」
方母沒有推辭，收了。
方俊生又說：「雖然現在還沒有招到合適的幫工，但你不用太著急，這家店的開店時間段基本上和生生早餐店的時間段錯開了，我可以來你這裡幫忙。」
購買了第二間店鋪之後，他就在物色適合的幫工，也讓方父和劉勇幫忙留意靠譜的人選。
畢竟那麼大一個粥店，方母一個人肯定是忙不過來的。
哪怕一開始生意不是特別好，也得有個幫工幫忙才行。
不過，合適的人選並不是那麼好找的。
一方面，現在大多數人的觀念，還是覺得去工廠上班穩定靠譜、有面子。
在店裡打雜，普通人還是覺得這不是一個安穩的工作，說出去也沒有面子。
另一方面，基於上面這種思想，就導致大多數閒著的人，多少都有點問題。
而方俊生對人品方面是有嚴格要求的，這是為了避免後續的各種麻煩。
這也就導致招人變得困難。
這就和相親是一個道理。
你挑人家，人家也挑你，挑到互相看對眼的，也不是那麼容易的事情。
所以，直到今天，店鋪都已經收回來了，方俊生也沒有找到一個合適的幫工人選。
「那樣太累了。」方母露出心疼的神色，「你每天都要早起準備早餐，忙到傍晚才能休息。要是讓你兩頭跑，時間長了你肯定吃不消的。」
想了想，她又說：「這邊一開始的生意應該不會特別好，我一個人能忙得過來。」
「沒事，我也不是長期過來，就一開始搭把手。」方俊生堅持道，「等你熟練這個工作節奏，又招到合適的幫工了，我肯定就不兩頭跑了。」
尤其一開始不熟悉流程和節奏的時候，一個人很容易亂。
這家店的面積又比他的早餐店大很多，更容易忙中出亂。
所以，最初的時候還是需要人搭把手的。
見方俊生這麼堅持，方母也沒有再拒絕。
只是她暗暗在心裡告訴自己，一定要儘快上手工作，不能拖後腿。
兩個人又商量了一下具體的開店時間，便分開了。
方母繼續去採購，方俊生則繼續準備下午的小吃。
*
要說有時候，趕得早不如趕得巧。
下午，合適的幫工人選居然就這麼出現了。
而且還是主動送上門的。
周大山走進生生早餐店裡的時候，垂頭喪氣的，一看就知道有什麼不好的事情發生了。
方俊生正在忙活，也沒有多打招呼，只是讓周大山自己點餐。
周大山點了一份煎豆腐之後，就站在角落裡默默地吃。
店裡的座位都坐滿了人，他只能站著。
他吃得很慢，似乎有很重的心事，整個人的身體都佝僂著，一副恨不得面壁自己不讓任何人看到的架勢。
方俊生當時還以為周大山是被國營飯店的主廚老王罵得狗血噴頭，才這麼無精打采。
自己生意又忙，就沒有多問。
誰知周大山居然一直沒走，等座位空下來之後，還在最角落的位置坐下了。
直到方俊生賣完了全部的小吃，客人都走光了，李逢春已經在洗碗，周大山都還在。
方俊生便確定，周大山來這裡是找自己有事說。
他也猜到，周大山肯定不是挨罵那麼簡單。
難道被趕走了？
只有這個可能，才會讓周大山這麼難受吧。
方俊生正猜測著，周大山就已經主動走到了他的面前。
周大山重重地嘆了口氣：「我被國營飯店辭退了。」
方俊生已經有了這個猜測，但聽到的時候還是有點驚訝：「怎麼突然要辭退你？」
「國營飯店的生意越來越差，這段時間一直在裁人。」周大山揉了揉自己的臉，沮喪地說，「只是我沒有想到，有一天會輪到我。」
他雖然是個學徒，但工作兢兢業業，後廚各種打雜的活他都很積極地去干。
而且，自從國營飯店開始裁人之後，他更是什麼髒活累活都搶著干，就是為了好好表現自己，生怕自己被裁掉了。
沒想到，他這麼努力，結果還是被裁了。
這對他的打擊實在是太大了，他甚至都不敢回家。
要是他的爸媽知道他突然沒了工作，肯定要愁得睡不著覺了。
他都不知道該怎麼跟家裡的人說。
他也不能假裝自己還有工作，露餡是早晚的事情。
畢竟他連工資都沒有了，這事肯定是瞞不住的。
方俊生聽到這個答案之後，露出瞭然的神色。
倒也是，國營飯店估計最多堅持個一兩年，就得倒閉了。
在倒閉之前，先通過裁員降本增效，是非常常規的手段。
但國營飯店的經營方式和菜品，都沒有根源上的改變，光是通過裁員縮減成本，是沒有辦法讓飯店長期經營下去的。
不過，這對方俊生來說，倒是個好消息。
他立刻問周大山：「你接下來有什麼打算？」
周大山又是重重地嘆了口氣：「我現在還是個學徒工，做菜這方面還沒學多少，要去其他飯店應聘廚子，肯定也不會有人要我。但除了廚房那點事，我也不會做別的了。」
說到這裡，他的臉皺成一團，整個人看起來都像是老了十歲：「工廠現在都是一個蘿蔔一個坑，我家裡也沒有什麼關係能把我送進廠里的。繼續做後廚的幫工……那新開的酒樓和飯店，都已經招滿了，根本不要我。」