第98章 年貨
方俊生剛回到店裡，開始忙活下午的小吃，就突然有人敲門。
他擦了擦手，打開門一看，才發現是李薇。
「李姐，你怎麼這個時候過來了？」方俊生一邊問，一邊讓開位置，讓李薇進來。
之前李薇只要是在這個時間點來找他，就肯定是要給他私單了。
所以，看到李薇出現的那一瞬間，他的臉上就掛上了燦爛無比的笑容。
李薇臉上也帶著笑：「我半個小時之前就來找過你，結果你不在，我還以為今天找不到你人了。」
「中午有點事出去了一趟。」方俊生解釋道。
李薇點點頭，很快就主動說出了自己的來意：「我們公司年底要開年終大會，在二月十號，聚餐的時候想吃點新鮮的花樣。」
方俊生立刻明白了李薇的意思：「完全沒有吃過的那種嗎？」
「對。」李薇強調道，「你之前做過的那些也不行。」
方俊生對此倒是沒有露出任何為難的表情，只是問：「那有什麼其他的要求嗎？比如是想要點心、主食、甜品還是其他什麼？」
「主食，最好是有特色的粥，畢竟天冷了，大家都愛吃點熱乎的。」李薇說出領導的要求之後，又好奇地問，「你會做甜品？什麼樣的甜品？蛋糕那種嗎？」
「材料齊全的情況下，什麼樣的甜品我都能做，不光是蛋糕。」方俊生十分自信地說。
「那你什麼時候做個甜品賣？」李薇的眼裡充滿了期待。
「暫時應該是不行，我的精力有限。」方俊生想了想，又補了一句，「現在很多材料也不太能買到。」
李薇並不知道方俊生想要的難買到的材料是什麼，但她倒是挺贊同方俊生的前一句話的。
「說的也是，你一個人忙著一家店，雖然有了個幫工，也夠嗆。」她無奈地嘆了口氣，「要是再做甜品，肯定要多請幾個幫工……」
說著說著，她突然想到了什麼，問：「你有沒有考慮過請廚子？有廚子幫你分擔一部分做菜的壓力，你也就能騰出時間來做甜品了。」
「我是考慮過這件事的。」方俊生如實回答，「不過現在想這個還是太早了點，等以後條件成熟了再說吧。」
李薇並不知道方俊生所說的「條件成熟」是指開出第二家店鋪之後，還以為方俊生是覺得自己現在只做小本買賣，捨不得花錢請廚子，想等多賺點錢之後再考慮這件事。
她附和了一聲，說：「你考慮的也對。」
方俊生這才回歸了之前的話題：「對了李姐，你還沒有說，你們公司需要多少碗粥呢？」
李薇伸出兩根手指：「兩百多碗。」
頓了頓，她又補充了一句：「你多做一些不要緊，我們老闆會按照碗數結算錢，但別做少了，到時候不夠分。」
「好，我知道了。」方俊生點點頭，又問「還是去國營飯店嗎？」
按照之前的規律，大多數公司都是在國營飯店聚餐。
大多數菜也還是從國營飯店點單，讓他做的只屬於一小部分。
「嗯。」李薇點頭，「是晚飯，你在六點之前把粥做好就行。」
「好，我知道了。」方俊生記下具體的時間，就開始思考做什麼樣的新品粥合適。
李薇沒有逗留，給了一百塊的定金之後，就先走了。
方俊生一邊忙活下午的小吃，一邊想著做什麼好。
李薇給的私單，最大的好處就是，從來沒有限制價格。
這也就導致他可以隨意發揮。
只要價格沒有高得離譜，李薇總是很爽快地付錢。
雖然他知道，這錢是從公司帳上出的，並不是李薇自己掏錢，但能給錢這麼爽快，也能證明李薇公司的老闆是個爽快人。
這樣的好客戶，他肯定是要好好表現，維護好客源的。
想了兩天之後，方俊生總算確定了自己要做什麼粥。
鹹蛋黃香菇肉末粥。
食材都是常見的，口味卻很不錯，這裡的大多數人應該都會喜歡。
更好的是，村里很多人家都會自己製作鹹鴨蛋，他挨家挨戶去收購，比到菜市場買要花費的成本還能少一點。
香菇則是可以直接從叔叔的大棚里買，雖然價格和市場價一樣，但質量更好，還能確保新鮮度。
畢竟從菜市場買的，怎麼都沒有直接從大棚里摘下來現做的新鮮。
唯一要多花點錢的地方，就是豬肉了。
不過，粥里只需要添加肉末即可，不必買最好的位置的肉，成本也能便宜一些。
至於價格……就算一塊錢一碗吧。
比店裡賣的那些貴兩毛錢，問題不大。
畢竟豬肉本來就要比雞肉貴。
有了詳細的計劃之後，方俊生便準備等到10號中午再開始準備食材。
而在這幾天的時間裡，他每天工作之餘，會抽點時間去購買一些年貨。
家裡的年貨，往年都是方父買的，今年也不例外。
在拍了全家福之後，第二天方父就開始採購年貨了。
不過，方父買的都是常見的那些，方俊生買了點特別的。
一樣是金華火腿，選擇品相好些的，3元一斤，買了十斤，一共花了30元。
還有一樣是稍微好一些的國產巧克力，5元一盒，買了三盒，一共花了15元。
除此之外，他還按照方父方母的尺寸，給兩人各買了一整套的行頭。
包括襪子、褲子、棉襖、毛衣、內衣內褲，一共花了400塊。
這幾天，每天傍晚都能看到方俊生帶著一些東西回來，別說家裡人，村里很多人都注意到了。
隔壁的張嬸還好奇地過來打聽，問方俊生是不是發大財了，怎麼捨得買這麼多的東西。
當然，方家是沒有一個人給明確的回應，都隨便敷衍兩句就轉移了話題。
儘管如此，可看到這幾個月里，方家的種種改變，傻子也知道，方俊生是真的賺到錢了。
不然，現在總共有幾個人家裡有電視機和洗衣機的？
過年的時候居然還買了兩大包的衣服，那金華火腿更是一下子買了十斤，看著都讓人眼饞。
他擦了擦手，打開門一看，才發現是李薇。
「李姐，你怎麼這個時候過來了？」方俊生一邊問，一邊讓開位置，讓李薇進來。
之前李薇只要是在這個時間點來找他，就肯定是要給他私單了。
所以，看到李薇出現的那一瞬間，他的臉上就掛上了燦爛無比的笑容。
李薇臉上也帶著笑：「我半個小時之前就來找過你，結果你不在，我還以為今天找不到你人了。」
「中午有點事出去了一趟。」方俊生解釋道。
李薇點點頭，很快就主動說出了自己的來意：「我們公司年底要開年終大會，在二月十號，聚餐的時候想吃點新鮮的花樣。」
方俊生立刻明白了李薇的意思：「完全沒有吃過的那種嗎？」
「對。」李薇強調道，「你之前做過的那些也不行。」
方俊生對此倒是沒有露出任何為難的表情，只是問：「那有什麼其他的要求嗎？比如是想要點心、主食、甜品還是其他什麼？」
「主食，最好是有特色的粥，畢竟天冷了，大家都愛吃點熱乎的。」李薇說出領導的要求之後，又好奇地問，「你會做甜品？什麼樣的甜品？蛋糕那種嗎？」
「材料齊全的情況下，什麼樣的甜品我都能做，不光是蛋糕。」方俊生十分自信地說。
「那你什麼時候做個甜品賣？」李薇的眼裡充滿了期待。
「暫時應該是不行，我的精力有限。」方俊生想了想，又補了一句，「現在很多材料也不太能買到。」
李薇並不知道方俊生想要的難買到的材料是什麼，但她倒是挺贊同方俊生的前一句話的。
「說的也是，你一個人忙著一家店，雖然有了個幫工，也夠嗆。」她無奈地嘆了口氣，「要是再做甜品，肯定要多請幾個幫工……」
說著說著，她突然想到了什麼，問：「你有沒有考慮過請廚子？有廚子幫你分擔一部分做菜的壓力，你也就能騰出時間來做甜品了。」
「我是考慮過這件事的。」方俊生如實回答，「不過現在想這個還是太早了點，等以後條件成熟了再說吧。」
李薇並不知道方俊生所說的「條件成熟」是指開出第二家店鋪之後，還以為方俊生是覺得自己現在只做小本買賣，捨不得花錢請廚子，想等多賺點錢之後再考慮這件事。
她附和了一聲，說：「你考慮的也對。」
方俊生這才回歸了之前的話題：「對了李姐，你還沒有說，你們公司需要多少碗粥呢？」
李薇伸出兩根手指：「兩百多碗。」
頓了頓，她又補充了一句：「你多做一些不要緊，我們老闆會按照碗數結算錢，但別做少了，到時候不夠分。」
「好，我知道了。」方俊生點點頭，又問「還是去國營飯店嗎？」
按照之前的規律，大多數公司都是在國營飯店聚餐。
大多數菜也還是從國營飯店點單，讓他做的只屬於一小部分。
「嗯。」李薇點頭，「是晚飯，你在六點之前把粥做好就行。」
「好，我知道了。」方俊生記下具體的時間，就開始思考做什麼樣的新品粥合適。
李薇沒有逗留，給了一百塊的定金之後，就先走了。
方俊生一邊忙活下午的小吃，一邊想著做什麼好。
李薇給的私單，最大的好處就是，從來沒有限制價格。
這也就導致他可以隨意發揮。
只要價格沒有高得離譜，李薇總是很爽快地付錢。
雖然他知道，這錢是從公司帳上出的，並不是李薇自己掏錢，但能給錢這麼爽快，也能證明李薇公司的老闆是個爽快人。
這樣的好客戶，他肯定是要好好表現，維護好客源的。
想了兩天之後，方俊生總算確定了自己要做什麼粥。
鹹蛋黃香菇肉末粥。
食材都是常見的，口味卻很不錯，這裡的大多數人應該都會喜歡。
更好的是，村里很多人家都會自己製作鹹鴨蛋，他挨家挨戶去收購，比到菜市場買要花費的成本還能少一點。
香菇則是可以直接從叔叔的大棚里買，雖然價格和市場價一樣，但質量更好，還能確保新鮮度。
畢竟從菜市場買的，怎麼都沒有直接從大棚里摘下來現做的新鮮。
唯一要多花點錢的地方，就是豬肉了。
不過，粥里只需要添加肉末即可，不必買最好的位置的肉，成本也能便宜一些。
至於價格……就算一塊錢一碗吧。
比店裡賣的那些貴兩毛錢，問題不大。
畢竟豬肉本來就要比雞肉貴。
有了詳細的計劃之後，方俊生便準備等到10號中午再開始準備食材。
而在這幾天的時間裡，他每天工作之餘，會抽點時間去購買一些年貨。
家裡的年貨，往年都是方父買的，今年也不例外。
在拍了全家福之後，第二天方父就開始採購年貨了。
不過，方父買的都是常見的那些，方俊生買了點特別的。
一樣是金華火腿，選擇品相好些的，3元一斤，買了十斤，一共花了30元。
還有一樣是稍微好一些的國產巧克力，5元一盒，買了三盒，一共花了15元。
除此之外，他還按照方父方母的尺寸，給兩人各買了一整套的行頭。
包括襪子、褲子、棉襖、毛衣、內衣內褲，一共花了400塊。
這幾天，每天傍晚都能看到方俊生帶著一些東西回來，別說家裡人，村里很多人都注意到了。
隔壁的張嬸還好奇地過來打聽，問方俊生是不是發大財了，怎麼捨得買這麼多的東西。
當然，方家是沒有一個人給明確的回應，都隨便敷衍兩句就轉移了話題。
儘管如此，可看到這幾個月里，方家的種種改變，傻子也知道，方俊生是真的賺到錢了。
不然，現在總共有幾個人家裡有電視機和洗衣機的？
過年的時候居然還買了兩大包的衣服，那金華火腿更是一下子買了十斤，看著都讓人眼饞。