第83章 投票結果！
隨著人流漸漸散去，
菜盆里的辣炒豬頭肉一個個都消耗一空，
李炎鋒滿意的伸了一個懶腰，
「今天，又是收穫滿滿的一天。」
「大麼兒，你來看看他們投的票也。」
周母作為好奇寶寶體質擁有者，早就關注了這投票活動，
前面忙著打飯，這會才閒下來，這不立馬就來看結果了嘛。
「來了，讓我看看群眾是怎麼投票的。」
李炎鋒一共準備了6個杯子，分別從一開始的蒜苗回鍋肉到中午的泡椒豬肝，
全是主菜，沒有素菜的位置。
六個杯子，一眼就能看到蒜苗回鍋肉的杯子裡滿滿的牙籤，
看來川菜家常菜的魁首就是不一樣，
「大麼兒，他們還是喜歡吃肥大塊多些也。」
（肥大塊：對肥肉較多的肉叫法）
「都是體力勞動者，能選擇的話，肯定是選擇肉都點的菜撒。」
工廠里不止有流水線，還有一些干雜工的人，
每天揮灑的汗水不用油水補充的話，這個體能怎麼能跟得上？
六個投票對象里，
辣子雞、泡椒雞雜、火爆腰花、泡椒豬肝、還有魚香肉絲，
都是蛋白質居多，脂肪含量不高，
蒜苗回鍋肉用的五花肉里，肥肉能占一半，而且裡面還有很多豬油，
這才是這些人的最優選擇，
除非後面李炎鋒弄些燒白，粉蒸肉這些菜，這些菜的脂肪含量才能壓得住回鍋肉，
（燒白：川渝扣肉，一般是芽菜墊底）
「那明天你再弄些回鍋肉哦，叻幫人嘴巴叼是叼，吃的時候還是聰明的很。」
「群眾選擇的，那就這樣安排吧。」
李炎鋒將幾個杯子的牙籤收在一起，
除了蒜苗回鍋肉拔得頭籌外，其他菜品的票數都基本在十幾二十以內，
第二的是魚香肉絲，第三是火爆腰花...
看了一眼就能知道這幫人是怎麼選的，
先吃肉，再要貴的，
李炎鋒搖了搖頭，和周母一起把東西收拾乾淨，
李父也得到了周母的千里傳音，騎著他那珠江摩托，優哉游哉的跑了過來。
「今天生意也不錯啊！」
「也不看看是誰做的？你要是像大麼兒一樣勤快，我早就不用上班了。」
李父只是象徵性的說了句話，便遭到了周母的狂轟亂炸，
早知現在，剛剛就不該開腔了。
「阿爸，辛苦你把東西帶回去了。」
李炎鋒把東西放在摩托車後面的鐵架子上，和周母兩手空空的回了家，
看著自家大兒子滿滿遠去的背影，李父心裡又好受了很多。
...
...
「阿媽，阿哥你們回來了？」
李藏鋒的嘴是朝著門外說的，可是眼睛卻還在電視屏幕上，
李炎鋒上來就揪住了他的臉蛋，
「打招呼要看人，要講禮貌！」
「知道了，知道了，別擋我看電視，要打起來了。」
儘管臉蛋被揪，李藏鋒的注意力絲毫不會從小鯉魚歷險記上偏移，
在學校辛苦了一天，不就是為了回家看點電視嘛。
李炎鋒沒再管老弟，提著東西進了廚房，
這兩天考試，還是讓著點這小子。
進了廚房，依舊是先點燃灶膛里的爐火，
晚上的菜是辣炒拱嘴、雞蛋角瓜湯、還有炒個茄子，
李炎鋒在學會川菜之前，在老家也沒少進廚房，只不過會的不多，
在老家，小孩子們從上小學開始就進廚房了，每一個出來都是家庭廚師長，
聽起來很厲害，其實這裡面也是讓人心酸不已，
在廣東，上上輩的基本都是生3~5個，多的也有七八個，
李炎鋒的奶奶就生了三個兒子一個女兒，
李父排第三，下面是李炎鋒的姑姑，
父輩們成了家，分開住之後，老人家就是高興在哪呆就在哪呆，
只不過每個家庭的父輩都出遠門打工，家裡只剩下一堆孩子，
這些孩子從小就要開始照顧自己，
菜園子挑水去澆水，自己洗衣做飯，自己料理家庭生活，
哪一個不是這樣過來的？
孩子們都是大哥大姐帶大的，而不是父母帶大的，這不是說笑的，
李炎鋒就是這麼過來的，
他到現在都記得，家裡的菜園子只有幾十米遠，但是彎彎繞繞很多，還有上下坡，
姐姐們挑的滿滿當當的糞水混合物有百斤左右，
看著他們健步如飛的樣子，李炎鋒也曾去嘗試過，可當時還上小學的自己連站都站不起來，
更何況挑著水桶走路，
每次回想以前的日子，就像喝一杯苦茶，滿嘴的乾澀，
而這，就是李炎鋒小時候的日子。
「麼兒，你還去買了角瓜啊？家裡不是有蔬菜嘛，還用得著買麼？」
跟著進了廚房的周母這才注意到灶台上的角瓜和茄子，還注意到角落裡還有幾根苦瓜，
「這不是買的，買菜的時候別人送的。」
「還有好人？」
周母又再一次懷疑人生，為什麼自己沒有遇到？
李炎鋒沒有回覆，而是著手準備晚飯，
飯是提前預留的，這不用管，他準備兩個鍋同時啟動，
一邊炒菜，一邊煮湯，
從櫥櫃裡拿出兩個雞蛋，打在碗裡，加點鹽，一雙筷子掄的飛起，
兩根角瓜用刮皮器去除稜角的尖端，裡面的果肉還是和絲瓜一樣是白色的，
打開煤氣灶，下點豬油，等油溫上來，就把雞蛋給倒下去，
鍋里頓時滋滋作響，雞蛋液瞬間就起泡凝固，
小小的廚房裡飄散著濃郁的香氣，
這雞蛋是李炎鋒下深圳的時候，從老家帶下來的正宗土雞蛋，
雖然個子不大，但是炒出來的雞蛋，味道比飼料雞蛋要濃郁不少，
李炎鋒到現在也想不明白是怎麼回事。
土雞：味大，無需多鹽！
等雞蛋液七八分熟，還有一點液體在裡面的時候，李炎鋒直接潑了一大勺水，
這是他做雞蛋湯的心得，
雞蛋炒老一點固然香，但這是做雞蛋湯，要的是湯底濃郁，
所以要保留一點雞蛋液，讓水衝散，把湯變渾，再佐以豬油，熬出來的雞蛋湯奶白奶白的，
李炎鋒加了足足一大勺水，足夠每個人喝兩碗湯。
等湯底煎熬的過程，李炎鋒就騰出手來炒豬頭肉，
他下午留了很多拱嘴，再加上半邊豬頭肉，能炒一大盤，
今晚上就要讓家人們吃飽喝飽，
「阿媽，加火！」
菜盆里的辣炒豬頭肉一個個都消耗一空，
李炎鋒滿意的伸了一個懶腰，
「今天，又是收穫滿滿的一天。」
「大麼兒，你來看看他們投的票也。」
周母作為好奇寶寶體質擁有者，早就關注了這投票活動，
前面忙著打飯，這會才閒下來，這不立馬就來看結果了嘛。
「來了，讓我看看群眾是怎麼投票的。」
李炎鋒一共準備了6個杯子，分別從一開始的蒜苗回鍋肉到中午的泡椒豬肝，
全是主菜，沒有素菜的位置。
六個杯子，一眼就能看到蒜苗回鍋肉的杯子裡滿滿的牙籤，
看來川菜家常菜的魁首就是不一樣，
「大麼兒，他們還是喜歡吃肥大塊多些也。」
（肥大塊：對肥肉較多的肉叫法）
「都是體力勞動者，能選擇的話，肯定是選擇肉都點的菜撒。」
工廠里不止有流水線，還有一些干雜工的人，
每天揮灑的汗水不用油水補充的話，這個體能怎麼能跟得上？
六個投票對象里，
辣子雞、泡椒雞雜、火爆腰花、泡椒豬肝、還有魚香肉絲，
都是蛋白質居多，脂肪含量不高，
蒜苗回鍋肉用的五花肉里，肥肉能占一半，而且裡面還有很多豬油，
這才是這些人的最優選擇，
除非後面李炎鋒弄些燒白，粉蒸肉這些菜，這些菜的脂肪含量才能壓得住回鍋肉，
（燒白：川渝扣肉，一般是芽菜墊底）
「那明天你再弄些回鍋肉哦，叻幫人嘴巴叼是叼，吃的時候還是聰明的很。」
「群眾選擇的，那就這樣安排吧。」
李炎鋒將幾個杯子的牙籤收在一起，
除了蒜苗回鍋肉拔得頭籌外，其他菜品的票數都基本在十幾二十以內，
第二的是魚香肉絲，第三是火爆腰花...
看了一眼就能知道這幫人是怎麼選的，
先吃肉，再要貴的，
李炎鋒搖了搖頭，和周母一起把東西收拾乾淨，
李父也得到了周母的千里傳音，騎著他那珠江摩托，優哉游哉的跑了過來。
「今天生意也不錯啊！」
「也不看看是誰做的？你要是像大麼兒一樣勤快，我早就不用上班了。」
李父只是象徵性的說了句話，便遭到了周母的狂轟亂炸，
早知現在，剛剛就不該開腔了。
「阿爸，辛苦你把東西帶回去了。」
李炎鋒把東西放在摩托車後面的鐵架子上，和周母兩手空空的回了家，
看著自家大兒子滿滿遠去的背影，李父心裡又好受了很多。
...
...
「阿媽，阿哥你們回來了？」
李藏鋒的嘴是朝著門外說的，可是眼睛卻還在電視屏幕上，
李炎鋒上來就揪住了他的臉蛋，
「打招呼要看人，要講禮貌！」
「知道了，知道了，別擋我看電視，要打起來了。」
儘管臉蛋被揪，李藏鋒的注意力絲毫不會從小鯉魚歷險記上偏移，
在學校辛苦了一天，不就是為了回家看點電視嘛。
李炎鋒沒再管老弟，提著東西進了廚房，
這兩天考試，還是讓著點這小子。
進了廚房，依舊是先點燃灶膛里的爐火，
晚上的菜是辣炒拱嘴、雞蛋角瓜湯、還有炒個茄子，
李炎鋒在學會川菜之前，在老家也沒少進廚房，只不過會的不多，
在老家，小孩子們從上小學開始就進廚房了，每一個出來都是家庭廚師長，
聽起來很厲害，其實這裡面也是讓人心酸不已，
在廣東，上上輩的基本都是生3~5個，多的也有七八個，
李炎鋒的奶奶就生了三個兒子一個女兒，
李父排第三，下面是李炎鋒的姑姑，
父輩們成了家，分開住之後，老人家就是高興在哪呆就在哪呆，
只不過每個家庭的父輩都出遠門打工，家裡只剩下一堆孩子，
這些孩子從小就要開始照顧自己，
菜園子挑水去澆水，自己洗衣做飯，自己料理家庭生活，
哪一個不是這樣過來的？
孩子們都是大哥大姐帶大的，而不是父母帶大的，這不是說笑的，
李炎鋒就是這麼過來的，
他到現在都記得，家裡的菜園子只有幾十米遠，但是彎彎繞繞很多，還有上下坡，
姐姐們挑的滿滿當當的糞水混合物有百斤左右，
看著他們健步如飛的樣子，李炎鋒也曾去嘗試過，可當時還上小學的自己連站都站不起來，
更何況挑著水桶走路，
每次回想以前的日子，就像喝一杯苦茶，滿嘴的乾澀，
而這，就是李炎鋒小時候的日子。
「麼兒，你還去買了角瓜啊？家裡不是有蔬菜嘛，還用得著買麼？」
跟著進了廚房的周母這才注意到灶台上的角瓜和茄子，還注意到角落裡還有幾根苦瓜，
「這不是買的，買菜的時候別人送的。」
「還有好人？」
周母又再一次懷疑人生，為什麼自己沒有遇到？
李炎鋒沒有回覆，而是著手準備晚飯，
飯是提前預留的，這不用管，他準備兩個鍋同時啟動，
一邊炒菜，一邊煮湯，
從櫥櫃裡拿出兩個雞蛋，打在碗裡，加點鹽，一雙筷子掄的飛起，
兩根角瓜用刮皮器去除稜角的尖端，裡面的果肉還是和絲瓜一樣是白色的，
打開煤氣灶，下點豬油，等油溫上來，就把雞蛋給倒下去，
鍋里頓時滋滋作響，雞蛋液瞬間就起泡凝固，
小小的廚房裡飄散著濃郁的香氣，
這雞蛋是李炎鋒下深圳的時候，從老家帶下來的正宗土雞蛋，
雖然個子不大，但是炒出來的雞蛋，味道比飼料雞蛋要濃郁不少，
李炎鋒到現在也想不明白是怎麼回事。
土雞：味大，無需多鹽！
等雞蛋液七八分熟，還有一點液體在裡面的時候，李炎鋒直接潑了一大勺水，
這是他做雞蛋湯的心得，
雞蛋炒老一點固然香，但這是做雞蛋湯，要的是湯底濃郁，
所以要保留一點雞蛋液，讓水衝散，把湯變渾，再佐以豬油，熬出來的雞蛋湯奶白奶白的，
李炎鋒加了足足一大勺水，足夠每個人喝兩碗湯。
等湯底煎熬的過程，李炎鋒就騰出手來炒豬頭肉，
他下午留了很多拱嘴，再加上半邊豬頭肉，能炒一大盤，
今晚上就要讓家人們吃飽喝飽，
「阿媽，加火！」