26、康師傅的師父
戴真微愣了一下，然後反應了過來。
狐假虎威唄，他被曹帥邀請進帥府過，憑藉這事兒，倒是能少去許多麻煩。
對於這個邱四，戴真略有耳聞，實際上，是從他三哥口中得知的，那日戴文頂著個大豬頭，說他與這位爺划拳扇耳光，說這四爺，可是了不得...
手底下有十來個小弟，身上都別著槍，一言不合就崩人腦瓜子...
「若是能收些馬仔，日後或許用得上....」戴真想到這些，抬頭盯著他，怒道：
「你就是橋頭邱四吧？好大的狗膽！」
這位小掌柜果然和曹帥有些關係！
不然知道自個兒名號，怎還敢如此語氣講話？
瞬間，邱四額頭的汗滲了出來，這他媽可是曹帥啊！
別說混江湖的不怕死，實際上比誰都惜命，特別是混出了些名堂的。
「戴掌柜！是我有眼無珠，是我混帳！方才一時犯了糊塗，衝撞了您的寶地，還望您大人有大量，千萬別跟我一般見識……」
邱四倒是能屈能伸。
「戴掌柜海量，改日我做東，略備薄酒，專程給您賠個不是，還望掌柜賞光……」
戴真這才微微頷首，算是應下。
……
翌日。
在一家城北的酒樓雅間裡。
戴真端起茶盞，輕抿一口，緩緩開口：
「邱老四，我打算開一間大點的酒樓，往后街面上的事、看場子、跑腿應酬，還有這張記糧鋪......都需要人手。我想讓你過來幫我，按月給你支薪水...」
邱四一愣，他在街面上當慣了四爺，如今要給個十七歲、乳臭未乾的小子當手下，心裡著實彆扭。
可轉念一想到曹帥那層關係……這是天大的機緣，天大的靠山啊！
邱四當即起身拱手，恭恭敬敬：
「戴老闆，往後邱四聽您差遣！」
戴真點了點頭：「嗯，另外，你手底下若是有靠譜、得力的小弟，也可以一併帶過來，我這兒用得上。」
「明白！明白！我手底下正好有幾個能打能跑、辦事牢靠的，往後全聽戴老闆調遣！」邱四眼睛一亮，連忙應道。
「好，那就這麼定了...」
「……」
邱四帶來了五個小弟，戴真每個月給開的五塊大洋，給邱四開的二十五塊大洋，這一個月就是50塊大洋的固定支出，不過戴真魂穿至此近一年，如今腰包里，靠寫小說竟攢下了近三千塊大洋。
這筆數目，擱在尋常人家，已是一輩子不愁的家底！
但在戴真看來，這只是做大做強的根基！
既然魂穿到了這民國，戴真絕對不甘心平平淡淡的過下去，文壇他要去闖，商界他也要涉足，不過政治戴真是不想碰的，但戴真也明白，生活在這個時代，你的社會地位達到了，有些東西是躲不掉的...
目前戴真的目標，便是準備在這天津衛最金貴、最熱鬧的地界，開一間酒樓！
整個天津衛最熱鬧的，莫過於侯家後中街。
這裡是津門餐飲的根脈所在，街面上酒樓飯莊一家挨著一家，氣派非凡。
津門八大成的魁首【聚慶成飯莊】便坐鎮此處，遠近聞名的大飯莊、老字號盡數扎堆，往來皆是富商、名流、軍政人物，晝夜繁華，客流如潮......
戴真盤下了一上下兩層的鋪面，裝修、置備傢伙、打點街面、雜七雜八算下來，花費整整兩千塊大洋！
拿出兩千開店，手裡剛好還剩一千周轉，只是酒樓一事剛定，戴真便遇上了一樁撓頭事。
那便是：選大廚！
如今要在侯家後中街開正經酒樓，比鄰聚慶成、八大成這般津門頂尖飯莊...康師傅一人的手藝，撐個小酒館尚可，真要撐起一間體面酒樓，便顯得單薄不足了。
戴真正為尋大廚一事頭疼，這天，康師傅木訥開口：
「掌柜的不必太過發愁，廚子的事，我倒曉得一位高人...」
戴真抬眼看向他。
康師傅沉聲：「不瞞掌柜的，我說的那個高人，便是我的師父，我只拜他學了些皮毛，那老人家，原是大清紫禁城裡的御廚，一手宮廷菜、津菜、魯菜……手藝在整個天津衛都是數一數二的。若能請得他老人家出山，便是撐得起八大樓的場面，也不在話下！」
戴真聞言，眼眸驟然一亮。
前清御廚？
這等人物若是能請來，酒樓根基直接穩了！
戴真剛要開口，康師傅卻又搖了搖頭，語氣無奈：
「只是……我這位師父性子古怪，早已歸隱多年，錢財也未必管用，怕是不好請……」
不好請？
「沒去試試怎麼知道不好請，帶我去見見吧...」
次日，康師傅便領著戴真，拐進天津衛老城深處一條僻靜窄巷。巷子裡青石板路潮濕幽靜，院牆高聳，倒真像與世隔絕、隱世之人居住之地...
推門而入。
院裡坐著一位枯瘦如柴、鬚髮花白的老頭，背微駝，眼神卻銳利得很，脾氣瞧著就古怪孤僻。
老頭一見康師傅，臉當即沉了下來，張口便罵：
「你個沒出息的東西！還有臉來見我？整日在外頭混日子，還混不出個名堂來，丟不丟人！」
罵完康師傅，老頭斜眼掃向一旁年輕的戴真，眉頭一皺，沒好氣道：
「哪兒來的小兔崽子？又給我領人來了？我不是告訴過你？我早不收徒弟了，少打我的主意！」
剛一見面，戴真就被劈頭蓋臉一頓罵，也不惱。
「老先生誤會了，晚輩並非來拜師，而是專程來請您出山掌勺的！」
老頭哼了一聲，低頭繼續擺弄手裡的報紙。
這報紙戴真進門時便瞧清了，老頭桌上攤開的，正是近期津門大熱的《益世報》，老頭看的，正是快要收尾的《金粉世家》。
「師父......」
「不要叫我師父！我說了多少遍了，我不掌勺！不接活！我如今就喝喝茶、看看報，清靜日子過得挺舒坦的，慢走...不送！」
康師傅：「……」
戴真沉默片刻，緩緩開口：
「老先生，您若肯出山幫我，我可以帶您見一個人。」
老頭嗤笑一聲：「見人？見誰？退位的皇帝老兒？老子可不伺候了。」
戴真輕輕搖頭：
「不是，是您眼下正看的這本小說的作者...」
老頭手上動作一頓，緩緩放下報紙，渾濁的眼睛驟然盯住戴真，聲音都沉了幾分：
「你說你認識寫《金粉世家》的任真？呵，那可是如今津門文壇響噹噹的人物，你認識個屁！」
戴真平靜點頭：「可我的確認識。」
一旁的康師傅愣住了，心裡暗暗納罕：戴掌柜什麼時候還認識這般大名鼎鼎的文人了？
老頭盯著戴真，滿臉不信：
「我憑什麼信你？嘴上吹牛誰不會！」
戴真語氣坦蕩：「老先生若肯隨我出山，我便帶你去見他。若是我騙了你，你當場轉身就走便是...」
老頭盯著他看了半晌，忽地一拍桌：
「好！我信你一回！」
「但醜話說在前頭，要我出山，每月五十塊大洋，少一個子兒都不成！」
狐假虎威唄，他被曹帥邀請進帥府過，憑藉這事兒，倒是能少去許多麻煩。
對於這個邱四，戴真略有耳聞，實際上，是從他三哥口中得知的，那日戴文頂著個大豬頭，說他與這位爺划拳扇耳光，說這四爺，可是了不得...
手底下有十來個小弟，身上都別著槍，一言不合就崩人腦瓜子...
「若是能收些馬仔，日後或許用得上....」戴真想到這些，抬頭盯著他，怒道：
「你就是橋頭邱四吧？好大的狗膽！」
這位小掌柜果然和曹帥有些關係！
不然知道自個兒名號，怎還敢如此語氣講話？
瞬間，邱四額頭的汗滲了出來，這他媽可是曹帥啊！
別說混江湖的不怕死，實際上比誰都惜命，特別是混出了些名堂的。
「戴掌柜！是我有眼無珠，是我混帳！方才一時犯了糊塗，衝撞了您的寶地，還望您大人有大量，千萬別跟我一般見識……」
邱四倒是能屈能伸。
「戴掌柜海量，改日我做東，略備薄酒，專程給您賠個不是，還望掌柜賞光……」
戴真這才微微頷首，算是應下。
……
翌日。
在一家城北的酒樓雅間裡。
戴真端起茶盞，輕抿一口，緩緩開口：
「邱老四，我打算開一間大點的酒樓，往后街面上的事、看場子、跑腿應酬，還有這張記糧鋪......都需要人手。我想讓你過來幫我，按月給你支薪水...」
邱四一愣，他在街面上當慣了四爺，如今要給個十七歲、乳臭未乾的小子當手下，心裡著實彆扭。
可轉念一想到曹帥那層關係……這是天大的機緣，天大的靠山啊！
邱四當即起身拱手，恭恭敬敬：
「戴老闆，往後邱四聽您差遣！」
戴真點了點頭：「嗯，另外，你手底下若是有靠譜、得力的小弟，也可以一併帶過來，我這兒用得上。」
「明白！明白！我手底下正好有幾個能打能跑、辦事牢靠的，往後全聽戴老闆調遣！」邱四眼睛一亮，連忙應道。
「好，那就這麼定了...」
「……」
邱四帶來了五個小弟，戴真每個月給開的五塊大洋，給邱四開的二十五塊大洋，這一個月就是50塊大洋的固定支出，不過戴真魂穿至此近一年，如今腰包里，靠寫小說竟攢下了近三千塊大洋。
這筆數目，擱在尋常人家，已是一輩子不愁的家底！
但在戴真看來，這只是做大做強的根基！
既然魂穿到了這民國，戴真絕對不甘心平平淡淡的過下去，文壇他要去闖，商界他也要涉足，不過政治戴真是不想碰的，但戴真也明白，生活在這個時代，你的社會地位達到了，有些東西是躲不掉的...
目前戴真的目標，便是準備在這天津衛最金貴、最熱鬧的地界，開一間酒樓！
整個天津衛最熱鬧的，莫過於侯家後中街。
這裡是津門餐飲的根脈所在，街面上酒樓飯莊一家挨著一家，氣派非凡。
津門八大成的魁首【聚慶成飯莊】便坐鎮此處，遠近聞名的大飯莊、老字號盡數扎堆，往來皆是富商、名流、軍政人物，晝夜繁華，客流如潮......
戴真盤下了一上下兩層的鋪面，裝修、置備傢伙、打點街面、雜七雜八算下來，花費整整兩千塊大洋！
拿出兩千開店，手裡剛好還剩一千周轉，只是酒樓一事剛定，戴真便遇上了一樁撓頭事。
那便是：選大廚！
如今要在侯家後中街開正經酒樓，比鄰聚慶成、八大成這般津門頂尖飯莊...康師傅一人的手藝，撐個小酒館尚可，真要撐起一間體面酒樓，便顯得單薄不足了。
戴真正為尋大廚一事頭疼，這天，康師傅木訥開口：
「掌柜的不必太過發愁，廚子的事，我倒曉得一位高人...」
戴真抬眼看向他。
康師傅沉聲：「不瞞掌柜的，我說的那個高人，便是我的師父，我只拜他學了些皮毛，那老人家，原是大清紫禁城裡的御廚，一手宮廷菜、津菜、魯菜……手藝在整個天津衛都是數一數二的。若能請得他老人家出山，便是撐得起八大樓的場面，也不在話下！」
戴真聞言，眼眸驟然一亮。
前清御廚？
這等人物若是能請來，酒樓根基直接穩了！
戴真剛要開口，康師傅卻又搖了搖頭，語氣無奈：
「只是……我這位師父性子古怪，早已歸隱多年，錢財也未必管用，怕是不好請……」
不好請？
「沒去試試怎麼知道不好請，帶我去見見吧...」
次日，康師傅便領著戴真，拐進天津衛老城深處一條僻靜窄巷。巷子裡青石板路潮濕幽靜，院牆高聳，倒真像與世隔絕、隱世之人居住之地...
推門而入。
院裡坐著一位枯瘦如柴、鬚髮花白的老頭，背微駝，眼神卻銳利得很，脾氣瞧著就古怪孤僻。
老頭一見康師傅，臉當即沉了下來，張口便罵：
「你個沒出息的東西！還有臉來見我？整日在外頭混日子，還混不出個名堂來，丟不丟人！」
罵完康師傅，老頭斜眼掃向一旁年輕的戴真，眉頭一皺，沒好氣道：
「哪兒來的小兔崽子？又給我領人來了？我不是告訴過你？我早不收徒弟了，少打我的主意！」
剛一見面，戴真就被劈頭蓋臉一頓罵，也不惱。
「老先生誤會了，晚輩並非來拜師，而是專程來請您出山掌勺的！」
老頭哼了一聲，低頭繼續擺弄手裡的報紙。
這報紙戴真進門時便瞧清了，老頭桌上攤開的，正是近期津門大熱的《益世報》，老頭看的，正是快要收尾的《金粉世家》。
「師父......」
「不要叫我師父！我說了多少遍了，我不掌勺！不接活！我如今就喝喝茶、看看報，清靜日子過得挺舒坦的，慢走...不送！」
康師傅：「……」
戴真沉默片刻，緩緩開口：
「老先生，您若肯出山幫我，我可以帶您見一個人。」
老頭嗤笑一聲：「見人？見誰？退位的皇帝老兒？老子可不伺候了。」
戴真輕輕搖頭：
「不是，是您眼下正看的這本小說的作者...」
老頭手上動作一頓，緩緩放下報紙，渾濁的眼睛驟然盯住戴真，聲音都沉了幾分：
「你說你認識寫《金粉世家》的任真？呵，那可是如今津門文壇響噹噹的人物，你認識個屁！」
戴真平靜點頭：「可我的確認識。」
一旁的康師傅愣住了，心裡暗暗納罕：戴掌柜什麼時候還認識這般大名鼎鼎的文人了？
老頭盯著戴真，滿臉不信：
「我憑什麼信你？嘴上吹牛誰不會！」
戴真語氣坦蕩：「老先生若肯隨我出山，我便帶你去見他。若是我騙了你，你當場轉身就走便是...」
老頭盯著他看了半晌，忽地一拍桌：
「好！我信你一回！」
「但醜話說在前頭，要我出山，每月五十塊大洋，少一個子兒都不成！」