第115章 西南第一美食
第115章 西南第一美食
沒多久陳燃他們就來到了小壩苗寨。
小壩苗寨的人口並不多，相對於落別來說小了很多，整個寨子也就一百二三十戶人家。
寨子裡的房子清一色的木質吊腳樓。吊腳樓一般設計都是三層：第一層是用來養牲口的，第二層用來住人、招待客人，第三層的話一般都是糧倉。
如果是靠水的寨子，有時候第三層也住人，因為他們的糧倉大多是修在水邊，在水上搭上木房子存放糧食，這樣可以防止老鼠偷吃。
一旁的雷建走在後面，悄悄地跟陳燃說道：「我看這一路來，他們寨子的人對阿朵的爺爺都是尊重的很吶。」
陳燃翻了個白眼：「你這不廢話？他爺爺可是小壩苗寨的鼓藏頭，是他們的大祭司，誰敢不尊重？」
雷建恍然大悟的點點頭。
阿朵他們家住在小壩苗寨最高的地方。
幾人進了寨子以後，走了十多分鐘才走到。楊雄是第一次進苗寨，有些好奇，坐在阿朵家的院子裡便問道：「人家苗族人過得可比我們悠閒得多，住的都是風景秀麗的地方，你看那房子上，還專門做了靠椅用來看風景。」
一旁的雷建笑著給了楊雄一巴掌：「那哪裡是看風景的？那叫美人靠，是苗族的小姑娘坐在上面，把手往上面一靠，梳著頭髮，你就想想那場景。」
楊雄愣了一下，小聲問道：「用來勾搭男人的？」
陳燃在一旁聽著兩人的談話，急忙出聲制止：「別瞎雞兒亂說。那美人靠哪裡是拿來勾搭男人的？那分明是————」
想了想，陳燃覺得好像這樣說也沒錯，一時間有些語塞。
進屋給幾人倒茶水的阿朵正好回來，聽到幾人的聊天，噗呲一笑，「你們這說法雖然也沒錯，但是有點難聽。我們苗家的美人靠，那是用來展示苗家女性美的。」
陳燃點點頭：「對，阿朵這樣說就對味了。
一旁的雷建好奇道：「阿朵，我以前聽說你們苗族姑娘特別能幹，男人只管吃喝玩樂，是真的嗎？」
問這話的時候，雷建兩眼發亮。
可還沒等阿朵回話，陳歸農就在一旁懟道：「男人就該是家裡的頂樑柱，就應該照顧老婆孩子，怎麼能讓老婆辛苦幹活？」
聽著陳歸農的話，阿朵笑得那叫一個開心，兩隻眼睛亮晶晶的。
陳燃在心裡暗道，高，真他娘的高，這他娘的就是大巧不工啊，歸農哥這是無聲無息中裝了一波大的啊。
幾人接過阿朵倒來的茶水，在院子裡聊著天。
特別是楊雄跟雷建兩人，一直問東問西。
待了沒多久，進屋換衣服的里耶就走了出來，急忙給幾人說道：「怠慢了，這年紀大了，剛乾完活，衣服上全是汗，得抓緊換了，不然可就得感冒了，可不像你們年輕人那麼扛造。」
陳燃擺擺手道：「里耶阿打，不用這麼客氣，你就當我們是自家人就行了。」
里耶聞言，笑哈哈地摸了摸鬍子說道：「這位小阿郎說得好。你們也別客氣，就當到了自己家。等一會兒我讓阿朵做飯，你們吃完了飯再走。」
陳燃正準備出言拒絕，對面的里耶已經說道：「千萬不要推辭。就一頓家常便飯，苗家人就沒有讓客人餓著肚子離開的道理。你們要是推辭的話，就是沒把我老人家當朋友。」
一旁的楊大江也輕輕推了推陳燃，點了點頭。
陳燃知道，苗族人家很好客，假如都到了家裡面沒吃飯就走，確實有些不合情理。
便點了點頭說道：「那就多謝里耶阿打招待了。」
阿朵聞言也非常高興，給幾人打了聲招呼，就直接進了廚房。
陳燃幾人則是跟里耶在院子裡有一搭沒一搭地聊著天。
聊到阿朵的父母的時候，里耶苦笑著說道：「前段時間，有個日本人，縣裡面的領導帶著來的，說是要進山找什麼東西，和他的祖先有關，讓阿朵她阿爸做嚮導。」
「進山的時候，他阿爸不小心摔傷了腿，這兩天還在縣裡面的醫院，她阿媽在縣裡面照顧著，怕我一個老人家在家裡面不安全，所以讓阿朵在家裡面陪著我。」
陳燃聞言，裝作不經意地問道：「阿打，那日本人現在還在嗎？」
里耶回道：「還在的，但是是在縣裡，這不是說山裡面有虎嘛，說是等這事情結束了再來。」
陳燃輕輕地點了點頭。
幾人坐了半個多小時，阿朵就做好了飯。
可等飯菜端上來的時候，陳燃感覺整個人都不好了，在他眼前的不是別的，正是一盆滿滿的。
牛癟湯。
牛癟其實很健康，是用提前餵了中草藥的牛，取的胃裡面還沒消化的草料熬製，加些牛膽汁調味，有健胃潤肺的功效。
可陳燃還是不太接受得了，喉結不由自主地上下滾動，陳燃偷偷地咽了一口唾沫。上輩子都沒嘗試過，這輩子這就吃上了？
有心想要拒絕，但著實開不了這個口，畢竟這道菜，一般人家苗寨只有在遇到好朋友、尊貴的客人的時候才會有。
而且在這個年代，能吃到這道菜更是不容易，這年頭牛可是大型生產工具，不是能夠隨便宰殺的。
只有在苗寨，因為高度自治，要充分尊重少數民族的文化，鄉政府對他們的管理相對鬆散。可哪怕是在苗寨，他們在這個時期也不會隨便殺牛。
一旁的里耶一臉淡定地給眾人解釋道：「這牛昨天崴斷了腳，寨子裡一合計就給殺了，新鮮的癟，來，大家趁熱吃。」
一旁的幾人，除了楊大江是吃過的，直接就下筷子開吃，其他的幾人都沒見過這陣仗。
看著眼前這一大鍋碧綠碧綠的湯，雷建在陳燃耳邊小聲地問道：「老六，這什麼東西？」
陳燃淡定地說道：「苗家人的中藥鍋，招待貴客的，能補腎，待會多吃點。」
雷建斜著眼睛看了陳燃一眼，他覺得老六這傢伙在忽悠自己，因為他明明聞到了一股不太友好的味道。
所以他決定用老六的話去忽悠陳歸農跟楊雄。
里耶看著陳燃幾人沒下筷子，在鍋里撈了一夾牛肉和牛雜，夾到陳燃的碗裡。
沒辦法，他也不能拒絕，只好硬著頭皮往嘴裡送。
等吃到嘴裡，發現其實並不是那麼難接受，只是稍微有一點苦，但是嚼完之後，慢慢地又會回甘。吃了幾口也就適應了，雖然不是很喜歡，但不至於那麼排斥。
反倒是一旁的陳歸農，完全沒有什麼適應期，吃得狼吞虎咽，就像這東西是天下第一美味一樣，看得一旁的阿朵眉開眼笑。
而雷建跟楊雄則是出現了你笑眯眯給我夾菜、我笑眯眯地給你夾菜的場景。
沒多大會兒，幾人吃完了飯，就準備告辭了。
剛走到寨門口，就見阿朵快走了兩步，往陳歸農手裡遞了一把梳子。
陳歸農一臉的懵，但還是條件反射般地把梳子接到了手裡。
一旁的里耶看了也沒說什麼。阿朵倒是有些不好意思地跟眾人隨便打了聲招呼，就跑進了寨子————
沒多久陳燃他們就來到了小壩苗寨。
小壩苗寨的人口並不多，相對於落別來說小了很多，整個寨子也就一百二三十戶人家。
寨子裡的房子清一色的木質吊腳樓。吊腳樓一般設計都是三層：第一層是用來養牲口的，第二層用來住人、招待客人，第三層的話一般都是糧倉。
如果是靠水的寨子，有時候第三層也住人，因為他們的糧倉大多是修在水邊，在水上搭上木房子存放糧食，這樣可以防止老鼠偷吃。
一旁的雷建走在後面，悄悄地跟陳燃說道：「我看這一路來，他們寨子的人對阿朵的爺爺都是尊重的很吶。」
陳燃翻了個白眼：「你這不廢話？他爺爺可是小壩苗寨的鼓藏頭，是他們的大祭司，誰敢不尊重？」
雷建恍然大悟的點點頭。
阿朵他們家住在小壩苗寨最高的地方。
幾人進了寨子以後，走了十多分鐘才走到。楊雄是第一次進苗寨，有些好奇，坐在阿朵家的院子裡便問道：「人家苗族人過得可比我們悠閒得多，住的都是風景秀麗的地方，你看那房子上，還專門做了靠椅用來看風景。」
一旁的雷建笑著給了楊雄一巴掌：「那哪裡是看風景的？那叫美人靠，是苗族的小姑娘坐在上面，把手往上面一靠，梳著頭髮，你就想想那場景。」
楊雄愣了一下，小聲問道：「用來勾搭男人的？」
陳燃在一旁聽著兩人的談話，急忙出聲制止：「別瞎雞兒亂說。那美人靠哪裡是拿來勾搭男人的？那分明是————」
想了想，陳燃覺得好像這樣說也沒錯，一時間有些語塞。
進屋給幾人倒茶水的阿朵正好回來，聽到幾人的聊天，噗呲一笑，「你們這說法雖然也沒錯，但是有點難聽。我們苗家的美人靠，那是用來展示苗家女性美的。」
陳燃點點頭：「對，阿朵這樣說就對味了。
一旁的雷建好奇道：「阿朵，我以前聽說你們苗族姑娘特別能幹，男人只管吃喝玩樂，是真的嗎？」
問這話的時候，雷建兩眼發亮。
可還沒等阿朵回話，陳歸農就在一旁懟道：「男人就該是家裡的頂樑柱，就應該照顧老婆孩子，怎麼能讓老婆辛苦幹活？」
聽著陳歸農的話，阿朵笑得那叫一個開心，兩隻眼睛亮晶晶的。
陳燃在心裡暗道，高，真他娘的高，這他娘的就是大巧不工啊，歸農哥這是無聲無息中裝了一波大的啊。
幾人接過阿朵倒來的茶水，在院子裡聊著天。
特別是楊雄跟雷建兩人，一直問東問西。
待了沒多久，進屋換衣服的里耶就走了出來，急忙給幾人說道：「怠慢了，這年紀大了，剛乾完活，衣服上全是汗，得抓緊換了，不然可就得感冒了，可不像你們年輕人那麼扛造。」
陳燃擺擺手道：「里耶阿打，不用這麼客氣，你就當我們是自家人就行了。」
里耶聞言，笑哈哈地摸了摸鬍子說道：「這位小阿郎說得好。你們也別客氣，就當到了自己家。等一會兒我讓阿朵做飯，你們吃完了飯再走。」
陳燃正準備出言拒絕，對面的里耶已經說道：「千萬不要推辭。就一頓家常便飯，苗家人就沒有讓客人餓著肚子離開的道理。你們要是推辭的話，就是沒把我老人家當朋友。」
一旁的楊大江也輕輕推了推陳燃，點了點頭。
陳燃知道，苗族人家很好客，假如都到了家裡面沒吃飯就走，確實有些不合情理。
便點了點頭說道：「那就多謝里耶阿打招待了。」
阿朵聞言也非常高興，給幾人打了聲招呼，就直接進了廚房。
陳燃幾人則是跟里耶在院子裡有一搭沒一搭地聊著天。
聊到阿朵的父母的時候，里耶苦笑著說道：「前段時間，有個日本人，縣裡面的領導帶著來的，說是要進山找什麼東西，和他的祖先有關，讓阿朵她阿爸做嚮導。」
「進山的時候，他阿爸不小心摔傷了腿，這兩天還在縣裡面的醫院，她阿媽在縣裡面照顧著，怕我一個老人家在家裡面不安全，所以讓阿朵在家裡面陪著我。」
陳燃聞言，裝作不經意地問道：「阿打，那日本人現在還在嗎？」
里耶回道：「還在的，但是是在縣裡，這不是說山裡面有虎嘛，說是等這事情結束了再來。」
陳燃輕輕地點了點頭。
幾人坐了半個多小時，阿朵就做好了飯。
可等飯菜端上來的時候，陳燃感覺整個人都不好了，在他眼前的不是別的，正是一盆滿滿的。
牛癟湯。
牛癟其實很健康，是用提前餵了中草藥的牛，取的胃裡面還沒消化的草料熬製，加些牛膽汁調味，有健胃潤肺的功效。
可陳燃還是不太接受得了，喉結不由自主地上下滾動，陳燃偷偷地咽了一口唾沫。上輩子都沒嘗試過，這輩子這就吃上了？
有心想要拒絕，但著實開不了這個口，畢竟這道菜，一般人家苗寨只有在遇到好朋友、尊貴的客人的時候才會有。
而且在這個年代，能吃到這道菜更是不容易，這年頭牛可是大型生產工具，不是能夠隨便宰殺的。
只有在苗寨，因為高度自治，要充分尊重少數民族的文化，鄉政府對他們的管理相對鬆散。可哪怕是在苗寨，他們在這個時期也不會隨便殺牛。
一旁的里耶一臉淡定地給眾人解釋道：「這牛昨天崴斷了腳，寨子裡一合計就給殺了，新鮮的癟，來，大家趁熱吃。」
一旁的幾人，除了楊大江是吃過的，直接就下筷子開吃，其他的幾人都沒見過這陣仗。
看著眼前這一大鍋碧綠碧綠的湯，雷建在陳燃耳邊小聲地問道：「老六，這什麼東西？」
陳燃淡定地說道：「苗家人的中藥鍋，招待貴客的，能補腎，待會多吃點。」
雷建斜著眼睛看了陳燃一眼，他覺得老六這傢伙在忽悠自己，因為他明明聞到了一股不太友好的味道。
所以他決定用老六的話去忽悠陳歸農跟楊雄。
里耶看著陳燃幾人沒下筷子，在鍋里撈了一夾牛肉和牛雜，夾到陳燃的碗裡。
沒辦法，他也不能拒絕，只好硬著頭皮往嘴裡送。
等吃到嘴裡，發現其實並不是那麼難接受，只是稍微有一點苦，但是嚼完之後，慢慢地又會回甘。吃了幾口也就適應了，雖然不是很喜歡，但不至於那麼排斥。
反倒是一旁的陳歸農，完全沒有什麼適應期，吃得狼吞虎咽，就像這東西是天下第一美味一樣，看得一旁的阿朵眉開眼笑。
而雷建跟楊雄則是出現了你笑眯眯給我夾菜、我笑眯眯地給你夾菜的場景。
沒多大會兒，幾人吃完了飯，就準備告辭了。
剛走到寨門口，就見阿朵快走了兩步，往陳歸農手裡遞了一把梳子。
陳歸農一臉的懵，但還是條件反射般地把梳子接到了手裡。
一旁的里耶看了也沒說什麼。阿朵倒是有些不好意思地跟眾人隨便打了聲招呼，就跑進了寨子————