第671章 原種大母雞
土雞現在難尋，老母雞更是稀罕物。
三斤肉加一盆湯，一百塊，值。
蔣勇回家把盆往桌上一放。
「哪買的？這麼香？」老婆徐薇湊過來問。
「林泉那兒。」
「他不拍戲了？改賣雞了？」
「不是賣，是他自己燉的，硬塞給我一碗，我不收都不好意思。」
徐薇夾起一塊雞肉咬了一口，又喝兩口湯，眼睛頓時亮了：「這雞真香！多少年沒吃過這味兒了！」
「回頭我去問他，哪兒弄的，我也買一隻。」蔣勇說著，又舀了一勺湯。
兩小時後，林泉把桶里燉爛的雞骨連湯倒進主雞圈，徹底清場。
關火，把空桶搬上三輪車，蹬車直奔影視城。
風一吹，香味順著車輪往前跑。
「滷雞蛋，兩塊錢一個……」
別人賣一塊五，他咬定兩塊。
左右沒人盯梢，也沒城管晃悠，他扯開嗓子喊了幾趟。
「林泉？你不試鏡了？」
「試鏡？那活兒不適合我。」
「兩塊？搶錢啊？」
「正宗土雞蛋，兩塊，賺不了幾個。」
「聞著確實香，來倆。」
夏國還沒手機支付，一手交錢，一手交蛋。
「好吃！這蛋有勁兒！」
「雞湯味兒全滲進去了，滷料還掛得住。」
剛賣掉不到一百個，遠處就晃出兩個穿制服的人。
他猛蹬三輪，拐進另一條街，重新支攤，開嗓再喊。
幾趟下來，一桶雞蛋全數售罄。
「先攢點本錢，等租下鋪面，就不用東躲西藏了。」
回到出租屋，林泉從背包里倒出零鈔硬幣，一張張鋪在桌上清點。
「一百塊三張，五十塊四張……七百三十六。」
「沒本錢的買賣，來得快，天還早，再干一票。」
他進系統空間的凡雞圈，用米聚出凡雞，宰了一隻母雞、一隻公雞。
撿起兩大桶雞蛋，又開始忙活。
母雞剔肉後剩八斤多，公雞剔完還有十二斤上下。
兩隻整雞焯水，加薑片燉湯，再把煮透、敲裂蛋殼的雞蛋一股腦兒倒進去。
「這回五百多個，全賣光，穩過一千。」
正盤算著，門被叩響。
「勇哥，下月房租，五百。」林泉遞過錢。
「阿泉，你這些雞，哪兒進的？」蔣勇問。
「菜市場。」林泉答得乾脆。
「又在燉？」
「滷蛋，晚上去夜市擺。」
「明兒還買雞不？」
「買，就看碰不碰得上原種雞。」
「原種雞？真土雞？」
「公雞二十，母雞二十五。」
「這麼貴？」蔣勇眉頭微挑。
「我說的是原種，不是改良的。」
「要是撞見，替我捎一隻。」
「公的母的？」
「都行……公雞紅燒，母雞吊湯。」蔣勇笑。
「成，有就給你留。」
蔣勇點頭，轉身出門，背影很快消失在樓道拐角。
晚上七點，林泉吃飽喝足，蹬上三輪車直奔夜市。
白天城管盯得緊，不敢露頭；六點以後，攤子才真正穩當。
交五塊錢衛生費，車一停，桶蓋掀開……香氣立馬散開。
「嚯，香得人走不動道！」
「老闆，滷蛋咋賣？」
「兩塊一個。」
「別家一塊到一塊五。」
「我這蛋是原種老母雞下的，湯里還扔了一整隻原種母雞……瞧見這層油沒？雞油，純的。飼料雞、雜交雞，能熬出這個味兒？」
「原種雞還能長這麼大？」
「原種分好幾路，這隻叫原種大母雞。」
「這母雞賣不賣？」
「我進價二十五一斤，你出多少？」
「都燉熟了，便宜點。」
「兩百，拿走。」
「一百八？」
「行，成交。」
林泉麻利裝袋，收一百五。青年接過袋子，掰下個雞爪咬一口，眼睛頓時亮了。
五百多枚滷蛋，不到兩小時，清空。
林泉心情舒暢，蹬車回家。
再進凡雞圈，殺三母一公。
鹵過的公雞肉質細嫩，越嚼越香，當頓飯吃正好。吃不完的，順手往雞圈裡一扔。
拾滿五百多枚蛋，沖個冷水澡，倒頭便睡。
次日清晨洗漱畢，換身乾淨衣裳，撥通房東電話。
不多時，蔣勇上門。
「勇哥，今兒只淘到四隻……三隻母雞，一隻公雞。」
「阿泉，公母各一隻，讓給我？」
「成。」
「多少錢？」
「母雞八斤多，公雞十二斤多，四百五。」
「抵一個月房租，行不行？」蔣勇笑著問。
「行。」
蔣勇拎著兩隻雞，腳步輕快地走了。
徐薇見他進門提著雞，隨口問：「哪兒來的？」
「林泉那兒。」
「多少錢？」
「抵了房租。」
「土雞能長這麼壯實？」
「是不是，燉出來就知道。」蔣勇自己也拿不準。
「你快燉上，我給爸媽打電話，叫他們來吃飯。」徐薇摸出手機撥號。
林泉那邊燉好一隻母雞，蒸了米飯。
十點半不到，早飯午飯已一併解決。
「天熱，沒冰箱，剩的全倒進雞圈。」
歇了會兒，他騎上三輪車，直奔橫鋪影視城。
煙買了兩包，礦泉水拎一大瓶，照舊打游擊。
好說話的保安，遞根煙就點頭放行；不好說話的保安，見人靠近便踩著電動車繞開。
他眼睛掃得快，耳朵豎得緊，遠遠瞅見穿制服的，車輪一轉，人已拐進巷子。
那隻燉湯的老母雞，被人用一百八十塊買走。
不到一小時，五百多枚雞蛋，全數出手。
「三千二百出頭了，沒本錢的買賣，來錢就是快。」
……
「好香的雞湯，十幾年沒聞過這麼足的味兒了。」蔣華深深吸了口氣。
「爸，這真是土雞？」徐薇夾起一塊肉。
「絕對是土雞，還是下過蛋的老母雞。」蔣華一口咬定。
「老母雞能長到八斤多？」
「養的人餵得實誠。」
「吃飯了。」周嵐端上一盤青菜。
「湯清亮，肉酥爛，一點不柴。」蔣華連喝兩碗。
「爸，媽，我還買了只公雞，晚上紅燒。」蔣勇把塑膠袋往桌上一放。
「行。」周嵐掃了一眼兒子和兒媳，沒多問。
「母雞都這麼大，公雞怕不止十斤。」
「十二斤八兩，差二兩到十三斤。」
「花了多少？」
「母雞二十五一斤，公雞二十，兩隻頂一個月房租。」
「房租五百，不虧。」
「細算下來，還少三十。」徐薇翻了下手機備忘錄。
三斤肉加一盆湯，一百塊，值。
蔣勇回家把盆往桌上一放。
「哪買的？這麼香？」老婆徐薇湊過來問。
「林泉那兒。」
「他不拍戲了？改賣雞了？」
「不是賣，是他自己燉的，硬塞給我一碗，我不收都不好意思。」
徐薇夾起一塊雞肉咬了一口，又喝兩口湯，眼睛頓時亮了：「這雞真香！多少年沒吃過這味兒了！」
「回頭我去問他，哪兒弄的，我也買一隻。」蔣勇說著，又舀了一勺湯。
兩小時後，林泉把桶里燉爛的雞骨連湯倒進主雞圈，徹底清場。
關火，把空桶搬上三輪車，蹬車直奔影視城。
風一吹，香味順著車輪往前跑。
「滷雞蛋，兩塊錢一個……」
別人賣一塊五，他咬定兩塊。
左右沒人盯梢，也沒城管晃悠，他扯開嗓子喊了幾趟。
「林泉？你不試鏡了？」
「試鏡？那活兒不適合我。」
「兩塊？搶錢啊？」
「正宗土雞蛋，兩塊，賺不了幾個。」
「聞著確實香，來倆。」
夏國還沒手機支付，一手交錢，一手交蛋。
「好吃！這蛋有勁兒！」
「雞湯味兒全滲進去了，滷料還掛得住。」
剛賣掉不到一百個，遠處就晃出兩個穿制服的人。
他猛蹬三輪，拐進另一條街，重新支攤，開嗓再喊。
幾趟下來，一桶雞蛋全數售罄。
「先攢點本錢，等租下鋪面，就不用東躲西藏了。」
回到出租屋，林泉從背包里倒出零鈔硬幣，一張張鋪在桌上清點。
「一百塊三張，五十塊四張……七百三十六。」
「沒本錢的買賣，來得快，天還早，再干一票。」
他進系統空間的凡雞圈，用米聚出凡雞，宰了一隻母雞、一隻公雞。
撿起兩大桶雞蛋，又開始忙活。
母雞剔肉後剩八斤多，公雞剔完還有十二斤上下。
兩隻整雞焯水，加薑片燉湯，再把煮透、敲裂蛋殼的雞蛋一股腦兒倒進去。
「這回五百多個，全賣光，穩過一千。」
正盤算著，門被叩響。
「勇哥，下月房租，五百。」林泉遞過錢。
「阿泉，你這些雞，哪兒進的？」蔣勇問。
「菜市場。」林泉答得乾脆。
「又在燉？」
「滷蛋，晚上去夜市擺。」
「明兒還買雞不？」
「買，就看碰不碰得上原種雞。」
「原種雞？真土雞？」
「公雞二十，母雞二十五。」
「這麼貴？」蔣勇眉頭微挑。
「我說的是原種，不是改良的。」
「要是撞見，替我捎一隻。」
「公的母的？」
「都行……公雞紅燒，母雞吊湯。」蔣勇笑。
「成，有就給你留。」
蔣勇點頭，轉身出門，背影很快消失在樓道拐角。
晚上七點，林泉吃飽喝足，蹬上三輪車直奔夜市。
白天城管盯得緊，不敢露頭；六點以後，攤子才真正穩當。
交五塊錢衛生費，車一停，桶蓋掀開……香氣立馬散開。
「嚯，香得人走不動道！」
「老闆，滷蛋咋賣？」
「兩塊一個。」
「別家一塊到一塊五。」
「我這蛋是原種老母雞下的，湯里還扔了一整隻原種母雞……瞧見這層油沒？雞油，純的。飼料雞、雜交雞，能熬出這個味兒？」
「原種雞還能長這麼大？」
「原種分好幾路，這隻叫原種大母雞。」
「這母雞賣不賣？」
「我進價二十五一斤，你出多少？」
「都燉熟了，便宜點。」
「兩百，拿走。」
「一百八？」
「行，成交。」
林泉麻利裝袋，收一百五。青年接過袋子，掰下個雞爪咬一口，眼睛頓時亮了。
五百多枚滷蛋，不到兩小時，清空。
林泉心情舒暢，蹬車回家。
再進凡雞圈，殺三母一公。
鹵過的公雞肉質細嫩，越嚼越香，當頓飯吃正好。吃不完的，順手往雞圈裡一扔。
拾滿五百多枚蛋，沖個冷水澡，倒頭便睡。
次日清晨洗漱畢，換身乾淨衣裳，撥通房東電話。
不多時，蔣勇上門。
「勇哥，今兒只淘到四隻……三隻母雞，一隻公雞。」
「阿泉，公母各一隻，讓給我？」
「成。」
「多少錢？」
「母雞八斤多，公雞十二斤多，四百五。」
「抵一個月房租，行不行？」蔣勇笑著問。
「行。」
蔣勇拎著兩隻雞，腳步輕快地走了。
徐薇見他進門提著雞，隨口問：「哪兒來的？」
「林泉那兒。」
「多少錢？」
「抵了房租。」
「土雞能長這麼壯實？」
「是不是，燉出來就知道。」蔣勇自己也拿不準。
「你快燉上，我給爸媽打電話，叫他們來吃飯。」徐薇摸出手機撥號。
林泉那邊燉好一隻母雞，蒸了米飯。
十點半不到，早飯午飯已一併解決。
「天熱，沒冰箱，剩的全倒進雞圈。」
歇了會兒，他騎上三輪車，直奔橫鋪影視城。
煙買了兩包，礦泉水拎一大瓶，照舊打游擊。
好說話的保安，遞根煙就點頭放行；不好說話的保安，見人靠近便踩著電動車繞開。
他眼睛掃得快，耳朵豎得緊，遠遠瞅見穿制服的，車輪一轉，人已拐進巷子。
那隻燉湯的老母雞，被人用一百八十塊買走。
不到一小時，五百多枚雞蛋，全數出手。
「三千二百出頭了，沒本錢的買賣，來錢就是快。」
……
「好香的雞湯，十幾年沒聞過這麼足的味兒了。」蔣華深深吸了口氣。
「爸，這真是土雞？」徐薇夾起一塊肉。
「絕對是土雞，還是下過蛋的老母雞。」蔣華一口咬定。
「老母雞能長到八斤多？」
「養的人餵得實誠。」
「吃飯了。」周嵐端上一盤青菜。
「湯清亮，肉酥爛，一點不柴。」蔣華連喝兩碗。
「爸，媽，我還買了只公雞，晚上紅燒。」蔣勇把塑膠袋往桌上一放。
「行。」周嵐掃了一眼兒子和兒媳，沒多問。
「母雞都這麼大，公雞怕不止十斤。」
「十二斤八兩，差二兩到十三斤。」
「花了多少？」
「母雞二十五一斤，公雞二十，兩隻頂一個月房租。」
「房租五百，不虧。」
「細算下來，還少三十。」徐薇翻了下手機備忘錄。