第36章 把你饞的
少跟我耍這些貧嘴滑舌的。
說吧，到底有什麼事求我？
趙翠鳳見他這副賴皮模樣。
心裡早就猜到了八九分，準是又有事來求自己。
我想去柱子哥家裡吃午飯。
您就答應我吧，好不好？
許大茂話音剛落。
趙翠鳳抬手就給了他一記響亮的腦瓜崩。
你個沒出息的東西！
老娘是餓著你了，還是虧待你了？
非得厚著臉皮去別人家蹭飯吃？
丟不丟人！
許大茂捂著額頭，疼得齜牙咧嘴。
卻依舊不肯罷休。
娘，是真的！柱子哥家今天做的飯菜。
香得都飄出胡同口了，我在外面老遠就聞見了！
我看你就是嘴饞蟲勾出來了吧！
嘿嘿，柱子哥他爹以前可是大飯店裡的名廚。
柱子哥的手藝，肯定差不到哪兒去！
許大茂一邊說著，一邊忍不住咽了咽口水。
你肚子裡那點小算盤，別以為我不知道。
趙翠鳳直接戳穿了他的小心思。
你當真就只為了一口吃的？
哎喲娘，我跟柱子哥這兩天玩得可好了。
我就怕他往後不帶我一起玩了。
這不趕緊過來討好討好他嘛。
我連爹送給我的寶貝彈弓，都答應給他了！
許大茂把腦袋在趙翠鳳的胳膊上使勁蹭著。
活像一隻撒嬌求撫摸的小狗。
看著兒子這副沒出息的樣子。
趙翠鳳又是好氣，又是覺得好笑。
那把彈弓，可是許大茂的心頭肉。
剛拿到手那幾天，恨不得抱著睡覺。
誰碰一下都跟誰急。
這何家的傻柱子，到底是給大茂灌了什麼迷魂湯？
不過轉念一想，兒子能跟何雨柱走得近。
倒也不是什麼壞事。
至少以後在外頭，旁人也不敢隨便欺負他。
趙翠鳳輕輕嘆了口氣，總算是鬆了口。
行吧，娘答應你了。
不過去別人家吃飯，可不能空著手過去。
這年頭，誰家的日子都過得不寬裕。
咱們家雖然條件不好，可禮數半點都不能缺。
說完，她起身走到廚房的五斗櫥跟前。
打開櫃門，取出一小碟金華火腿。
裡頭統共也就十來片，切得薄薄的肉片。
她又往盤子邊上擺了兩個白面摻著玉米面蒸的二合面饅頭。
自家平日裡，連細糧都捨不得敞開了吃。
全靠著夫妻倆在婁家幫工幹活。
主人家偶爾賞點剩菜剩飯。
一家人才能勉強改善一回伙食。
許大茂的眼睛一下子就亮了。
高興得一蹦三尺高。
他一把接過裝著火腿和饅頭的盤子。
像只撒歡的小兔子似的，一溜煙竄出了家門。
慢點兒跑！別把盤子摔了！
趙翠鳳在身後高聲叮囑著。
知道啦娘！
許大茂嘴上答應著。
腳下的速度卻半點都沒有減慢。
另一邊，何雨柱正坐在灶台邊上。
拿著那把彈弓，對著窗外比劃著名瞄準。
忽然聽見門外傳來許大茂咋咋呼呼的叫喊聲。
柱子哥！我娘同意啦！
緊接著，便是一陣急促的推門聲。
何雨柱扭頭看去。
只見許大茂滿頭大汗，臉蛋漲得通紅。
手扶著門框，大口大口地喘著粗氣。
雙手卻小心翼翼地捧著那碟火腿和饅頭。
生怕灑出來一星半點。
許大茂三步並作兩步跨進廚房。
把東西往灶台上輕輕一放。
得意洋洋地邀功道。
柱子哥，你瞧！
這是我從家裡帶來的！
這回總不能算我白吃你的飯了吧？
何雨柱的目光落在那碟金華火腿上。
心裡暗暗吃了一驚。
金華火腿啊……給大戶人家做活，果然不一樣。
這種稀罕的物件。
就連他爹當年在豐澤園當大廚的時候。
都未必能隨便捎回來兩塊。
既然許大茂這麼懂事兒、這麼上心。
何雨柱原本打算做的素炒白菜。
當即決定臨時改成火腿白菜湯。
也算對得起這點難得的好食材。
行，既然你娘都點頭了。
那我也不跟你客氣了！
何雨柱笑著答應下來。
他站起身，先把那兩個二合面饅頭放進蒸籠里。
又揭開旁邊砂鍋的蓋子，用勺子撈出幾顆煮得軟爛的黃豆。
想嘗一嘗火候到底到了沒有。
許大茂眼尖，立刻湊了過來。
看把你饞的，來，嘗嘗味兒。
看看煮爛了沒有。
何雨柱無奈地搖了搖頭，拿過一雙筷子。
夾起一顆剛出鍋的黃豆，直接遞到許大茂嘴邊。
許大茂也不客氣，張嘴就接住了。
何雨柱順勢把豆子送進了他的嘴裡。
爛糊了，爛糊了！
哎，怎麼沒放鹽呀？
許大茂一邊嚼著，一邊咂摸著嘴問道。
這是給你大娘準備的，口味要淡一些。
待會兒單獨給你那份，再加鹽調味。
何雨柱耐心解釋道。
哦！
許大茂似懂非懂地點了點頭。
雖然不太明白，為什麼給何大娘吃的要做得淡口。
可那黃豆里混著的燉豬蹄肉香。
已經讓他美得快要暈過去了。
何雨柱用兩塊布墊著手。
把滾燙的砂鍋端到一旁晾涼。
隨後將大鐵鍋架在灶台上，添進半鍋清水。
趁著水還沒有燒開。
他手腳麻利地把洗淨的大白菜切成片。
就連之前做醋溜白菜剩下的菜幫子也沒浪費。
全部切成段，留著備用。
等鍋里的水徹底沸騰起來。
他便把白菜一股腦兒倒進了鍋里。
等到白菜煮到斷生，顏色從青翠轉為深綠。
他端起那碟珍貴的火腿。
一片一片輕輕撕下來。
緩緩滑入翻騰滾燙的湯水中。
這年頭，油水金貴得很。
有火腿提鮮，已經算是難得的葷腥了。
哪裡還捨得再專門熗鍋放油。
沒過多久，鍋里的湯再次滾開。
濃郁的火腿肉香，和清甜的大白菜氣息交織在一起。
瞬間充滿了整個狹小的廚房。
何雨柱撒進一把新鮮的蔥花。
又從罐子裡舀出一點何大清留下的秘制調料。
加了一勺鹽，最後淋上幾滴香油提香。
許大茂站在灶台邊，眼巴巴地瞅著。
喉結上下不停滾動，不住地咽著口水。
柱子哥，這也太香了吧？
還得等多久才能吃上啊？
何雨柱笑罵道。
火腿這種好東西，你在家肯定不常吃吧？
小饞貓，急什麼。
說著，他用勺子攪了攪鍋底。
讓調料和鹽分徹底化開。
接著轉身拿來一個大海碗，盛了小半碗湯，遞給許大茂。
說吧，到底有什麼事求我？
趙翠鳳見他這副賴皮模樣。
心裡早就猜到了八九分，準是又有事來求自己。
我想去柱子哥家裡吃午飯。
您就答應我吧，好不好？
許大茂話音剛落。
趙翠鳳抬手就給了他一記響亮的腦瓜崩。
你個沒出息的東西！
老娘是餓著你了，還是虧待你了？
非得厚著臉皮去別人家蹭飯吃？
丟不丟人！
許大茂捂著額頭，疼得齜牙咧嘴。
卻依舊不肯罷休。
娘，是真的！柱子哥家今天做的飯菜。
香得都飄出胡同口了，我在外面老遠就聞見了！
我看你就是嘴饞蟲勾出來了吧！
嘿嘿，柱子哥他爹以前可是大飯店裡的名廚。
柱子哥的手藝，肯定差不到哪兒去！
許大茂一邊說著，一邊忍不住咽了咽口水。
你肚子裡那點小算盤，別以為我不知道。
趙翠鳳直接戳穿了他的小心思。
你當真就只為了一口吃的？
哎喲娘，我跟柱子哥這兩天玩得可好了。
我就怕他往後不帶我一起玩了。
這不趕緊過來討好討好他嘛。
我連爹送給我的寶貝彈弓，都答應給他了！
許大茂把腦袋在趙翠鳳的胳膊上使勁蹭著。
活像一隻撒嬌求撫摸的小狗。
看著兒子這副沒出息的樣子。
趙翠鳳又是好氣，又是覺得好笑。
那把彈弓，可是許大茂的心頭肉。
剛拿到手那幾天，恨不得抱著睡覺。
誰碰一下都跟誰急。
這何家的傻柱子，到底是給大茂灌了什麼迷魂湯？
不過轉念一想，兒子能跟何雨柱走得近。
倒也不是什麼壞事。
至少以後在外頭，旁人也不敢隨便欺負他。
趙翠鳳輕輕嘆了口氣，總算是鬆了口。
行吧，娘答應你了。
不過去別人家吃飯，可不能空著手過去。
這年頭，誰家的日子都過得不寬裕。
咱們家雖然條件不好，可禮數半點都不能缺。
說完，她起身走到廚房的五斗櫥跟前。
打開櫃門，取出一小碟金華火腿。
裡頭統共也就十來片，切得薄薄的肉片。
她又往盤子邊上擺了兩個白面摻著玉米面蒸的二合面饅頭。
自家平日裡，連細糧都捨不得敞開了吃。
全靠著夫妻倆在婁家幫工幹活。
主人家偶爾賞點剩菜剩飯。
一家人才能勉強改善一回伙食。
許大茂的眼睛一下子就亮了。
高興得一蹦三尺高。
他一把接過裝著火腿和饅頭的盤子。
像只撒歡的小兔子似的，一溜煙竄出了家門。
慢點兒跑！別把盤子摔了！
趙翠鳳在身後高聲叮囑著。
知道啦娘！
許大茂嘴上答應著。
腳下的速度卻半點都沒有減慢。
另一邊，何雨柱正坐在灶台邊上。
拿著那把彈弓，對著窗外比劃著名瞄準。
忽然聽見門外傳來許大茂咋咋呼呼的叫喊聲。
柱子哥！我娘同意啦！
緊接著，便是一陣急促的推門聲。
何雨柱扭頭看去。
只見許大茂滿頭大汗，臉蛋漲得通紅。
手扶著門框，大口大口地喘著粗氣。
雙手卻小心翼翼地捧著那碟火腿和饅頭。
生怕灑出來一星半點。
許大茂三步並作兩步跨進廚房。
把東西往灶台上輕輕一放。
得意洋洋地邀功道。
柱子哥，你瞧！
這是我從家裡帶來的！
這回總不能算我白吃你的飯了吧？
何雨柱的目光落在那碟金華火腿上。
心裡暗暗吃了一驚。
金華火腿啊……給大戶人家做活，果然不一樣。
這種稀罕的物件。
就連他爹當年在豐澤園當大廚的時候。
都未必能隨便捎回來兩塊。
既然許大茂這麼懂事兒、這麼上心。
何雨柱原本打算做的素炒白菜。
當即決定臨時改成火腿白菜湯。
也算對得起這點難得的好食材。
行，既然你娘都點頭了。
那我也不跟你客氣了！
何雨柱笑著答應下來。
他站起身，先把那兩個二合面饅頭放進蒸籠里。
又揭開旁邊砂鍋的蓋子，用勺子撈出幾顆煮得軟爛的黃豆。
想嘗一嘗火候到底到了沒有。
許大茂眼尖，立刻湊了過來。
看把你饞的，來，嘗嘗味兒。
看看煮爛了沒有。
何雨柱無奈地搖了搖頭，拿過一雙筷子。
夾起一顆剛出鍋的黃豆，直接遞到許大茂嘴邊。
許大茂也不客氣，張嘴就接住了。
何雨柱順勢把豆子送進了他的嘴裡。
爛糊了，爛糊了！
哎，怎麼沒放鹽呀？
許大茂一邊嚼著，一邊咂摸著嘴問道。
這是給你大娘準備的，口味要淡一些。
待會兒單獨給你那份，再加鹽調味。
何雨柱耐心解釋道。
哦！
許大茂似懂非懂地點了點頭。
雖然不太明白，為什麼給何大娘吃的要做得淡口。
可那黃豆里混著的燉豬蹄肉香。
已經讓他美得快要暈過去了。
何雨柱用兩塊布墊著手。
把滾燙的砂鍋端到一旁晾涼。
隨後將大鐵鍋架在灶台上，添進半鍋清水。
趁著水還沒有燒開。
他手腳麻利地把洗淨的大白菜切成片。
就連之前做醋溜白菜剩下的菜幫子也沒浪費。
全部切成段，留著備用。
等鍋里的水徹底沸騰起來。
他便把白菜一股腦兒倒進了鍋里。
等到白菜煮到斷生，顏色從青翠轉為深綠。
他端起那碟珍貴的火腿。
一片一片輕輕撕下來。
緩緩滑入翻騰滾燙的湯水中。
這年頭，油水金貴得很。
有火腿提鮮，已經算是難得的葷腥了。
哪裡還捨得再專門熗鍋放油。
沒過多久，鍋里的湯再次滾開。
濃郁的火腿肉香，和清甜的大白菜氣息交織在一起。
瞬間充滿了整個狹小的廚房。
何雨柱撒進一把新鮮的蔥花。
又從罐子裡舀出一點何大清留下的秘制調料。
加了一勺鹽，最後淋上幾滴香油提香。
許大茂站在灶台邊，眼巴巴地瞅著。
喉結上下不停滾動，不住地咽著口水。
柱子哥，這也太香了吧？
還得等多久才能吃上啊？
何雨柱笑罵道。
火腿這種好東西，你在家肯定不常吃吧？
小饞貓，急什麼。
說著，他用勺子攪了攪鍋底。
讓調料和鹽分徹底化開。
接著轉身拿來一個大海碗，盛了小半碗湯，遞給許大茂。